Nautilo

Nautilo is the restaurant in the Radisson Blu Senator Hotel in Luebeck. The best thing about the restaurant is the view. The menu is pretty traditional however the execution is very good. It has a good blend of seafood and meat, but in this part of Germany one really has to go with the seafood. The bar was disappointing though. I asked for a vodka martini and although what I got was very nice it definitely was not a martini. But that view… The restaurant is on the Trave river and the large windows over a stunning view of the 300 – 400 year old city.

Juni 2012: Hier waren wir zum Brunch und sind
völlig begeistert! Der Service ist flink, freundlich und vom Fach. Die Auswahl
der Speisen so vielfältig, wie wir es weder im Scandic, noch im damaligen
Movenpick erlebt haben. Gut, hier ist es auch am teuersten mit 25, Euro pro Person.
Aber das Preis-​Leistungsverhältnis passt! Wir sind absolut zufrieden und kommen
sehr gerne wieder :-) Einen Stern ziehen wir nur ab, da der Brunch erst um
12.00 Uhr beginnt. Das finden wir schon sehr spät. So muss man doch vorher
Zuhause etwas essen :-(Beginn um 11.00 Uhr wäre schon sinnig, soll Brunch doch
Frühstück und Mittag vereinen ;-)

Wir waren zum 1. Hochzeitstag im Nautilo essen. Wir hatten das 3 Gänge– Menü, wobei man sich die einzelnen Gänge selber zusammenstellen kann. Die Gerichte waren alle ausgezeichnet: das Lamm auf den gewünschten Punkt genau gebraten, der Atlantiksteinbutt super im Geschmack. Einfach gesagt: ein super Geschmackserlebnis, tolle Qualität in allen Gängen. Wie immer war auch der Service freundlich, zuvorkommend und total lieb. Auch die Weinempfehlungen waren perfekt. Das Dessert war wieder ein Highlight für Naschkatzen. Ich freue mich auch jedesmal auf die selbstgemachten Pralienen zum Kaffee. Volle 5 Sterne für Essen, Service und Ambiente.

Das Restaurant Nautilo befindet sich im Radisson-​Hotel. Eine Reservierung ist ratsam. Das Ambiente ist zum Wohlfühlen — elegant und hübsch. Die Dekoration hält sich dezent im Hintergrund, es sei denn, es ist Weihnachtszeit. Dann schaffen ein großer Weihnachtsbaum und eine wunderbare, indirekte Beleuchtung ein wöhliges Ambiente. Das Personal ist nett, kompetent und zuvorkommend. Der Service ist zügig und sehr professionell. Die Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas und ist sehr abwechslungsreich, da man saisonale und monatliche Highlights einfliessen lässt. Ich würde das Drei-​Gänge-​Menü empfehlen, welches man sich aus der Speisekarte selber zusammenstellen kann. Die Speisen werden mit hochwertigen und frischen Zutaten zubereitet, mit Liebe zum Detail angerichtet und schmecken einfach wunderbar. Da ich eine kleine «Naschkatze» bin, freue ich mich vor allen Dingen aufs Dessert! Es fasziniert mich jedes Mal, wie liebevoll die Teller aussehen, wie die einzelnen Zutaten miteinander kombiniert werden und wie wunderbar das Geschmackserlebnis ist. Ich kann dieses Restaurant wirklich empfehlen.

Mit meinem Besuch, welche Lübeck nicht gut kannte, suchte ich ein Restaurant am Besten mit Blick auf Lübeck, welches ich mit dem Restaurant Nautilo auch fand. Jedoch empfiehlt es sich tagsüber darin zu Speisen, denn Abends sieht man aufgrund der vielen Bäume vor den Fenstern und mangelender beleuchtung der Häuser von Lübeck nicht sehr viel.
Das Restaurant war sehr stillvoll nach dem Thema Uboot eingerichtet, wobei die kleineren Tische etwas ungünstig stehen, so dass man direkt vor der Wand (Zwischenwand) sitzt. Jedoch macht die Größe vom Restaurant mehr so den Anschein, morgen als Frühstückrestaurant genutzt zu werden aufgrund der Größe. Dieser Verdachte wurde am späteren Abend bestätigt, als Auszubildene anfingen an den Nachbartischen anfingen für das Frühstück einzudecken.
Als wir ins Restaurant reinkamen war zunächst keine Servicekraft anwesend und wir kurz warten mussten. Als wir dann entdeckt wurden, hat man man uns an einem schönen Tisch am Fenster begleitet.
Die Karte war sehr übersichtlich, jedoch interessant zu lesen und machte neugierig.
Der Service (2 junge Männer, evtl Auszubildene) waren sehr bemüht und aufmerksam, jedoch merkte man noch eine Gewisse unsicherheit, was aber nicht negativ auffiel. Der Restaurantleiter (?) lief nur kurz paarmal durch Restaurant.
Die Speisen waren schön und kreativ angerichtet. Vom Geschmacklichen wurden sie aus frischen Produkten angerichtet, jedoch etwas schwach gewürzt, was aber ein Salzstreuer behob.
Anfangs war der Weinservice sehr aufmerksam, was aber später leider etwas nachließ.
Das Dessert war sehr lecker und der Kaffee von guter Qualität.
Im Großen und Ganzen hat uns der Besuch gut gefallen. Der persönliche Charme und der gewisse «Wow-​Effekt» fehlt nur leider etwas.