Restaurant Schabbelhaus zu Lübeck

Wieder mal in Lübeck.
Wir waren zumwiederholten male zu Gast.
Ambiente ist hanseatisch Gediegen. Wundeschöné alte Möbel. Wir wurden sehr nett empfangen.
Kleine überschaubare Karte, somit nur bestes zu erwarten gewesen.
Und so war es dann auch. Für vernünftige Preise kleine überschaubare Mittagsgänge ohen viel Wartezeit, aber ordentlich und geschmackvoll.
Wir waren rund herum zufrieden.
Wir kommen wieder !!

I’ve dined at Restaurant Schabbelhaus five time now and every time has been a fantastic experience. The menu has changed over the years but has been consistently interesting and very well executed. Service is also really good. If you are visiting Luebeck you should consider dining here. I recommend dinner and lunch, but lunch is a super deal– great food and service at very reasonable prices. The atmosphere is great too– a wonderful old house with several intimate areas and outdoor seating in warm weather.

Es ist immer wieder interessant, die Beurteilungen zu lesen. Auch hier, von (auffallend) wohlwollen über lobend bis ausgesprochen kritisch, also die übliche Mischung. Wir erlebten zu Viert von jedem etwas. Der reservierte Tisch sehr schön gedeckt, der Service durch G. professionell, locker ohne Anbiederung, sehr freundlich, für Extrawünsche war Raum. Das Essen war gut –nicht «sehr gut” — der Antipastiteller üppig, insgesamt werden die Teller aber übersichtlich gefüllt. Zwei Kritikpunkte, die wir alle Vier teilen und für relevant halten: — der Gruß aus der Küche war auf riesigem Teller dekoriert, wo man ihn aber mit der Lupe suchen musste, MiniMiniPortion, die keinen Geschmack vermittelte, eine Farce, dann sollte man es besser lassen, — das «italienische Gemüse», eine kleine Portion von lediglich gegartem Blumenkohl und Broccoli, Wurzel und Kohlrabi, serviert, wie dem Topf entnommen, kein Pfeffer, kein Öl, nicht in Butter geschwenkt, eine langweilige, lieblos auf die Teller gebrachte Zusammenstellung!
Fazit: hier besteht Verbesserungsbedarf, um die Küche als italienisch bezeichnen zu können, bedingt empfehlenswert.

Der sicher beste Nobelitaliener in Lübeck!
Man betritt das Schabbelhaus (ein altes Kaufmannshaus) und fühlt sich in die Historie Lübecks zurückversetzt. Stuck an der Decke, Wandgemälde, Kachelöfen; wunderschön!
Wir waren zu neunt zu Gast und konnten gut separiert speisen.
Das Personal ist zuvorkommend; die Freundlichkeit eine professionelle, wobei wir bei unseren Kellnern auch Herzlichkeit spürten. Die Empfehlungen waren vorzüglich, man hat sich Gedanken gemacht!
Die Speisekarte ist übersichtlich und saisonal angepaßt, was schon für einen gewissen Qualitätsanspruch zeugt.
Die Speisen (Vorspeise, Hauptgang und Dessert) waren von der Zubereitung und Qualität her spitzenklasse.
Die Portionen waren, nun ja, der Klasse des Restaurants angemessen; man wurde mit drei Gängen satt
Die Preise sind auf jeden Fall gehoben. Wir haben pro Person ohne Getränke rd. 60 EURO gezahlt.
Parkplätze sind nicht vorhanden.
Will man sich mal was Besonderes gönnen, sollte man das Restaurant besuchen und man wird nicht enttäuscht sein.
Dieses Restaurant will nicht bemüht sehr gut sein, es ist es einfach; diese Souveränität spürt man einfach! Es hat keine Lippenbekenntnisse nötig und keine Rechtfertigungen!

Das alte Haus und die Einrichtung sind bereits ein Highlight, das Essen aber noch mehr. Serviert von smarten Kellnern, mit denen man auch mal ein Schwätzchen halten kann, munden die Gerichte vorzüglich vom Gruss aus der Küche über die Vor– und Hauptspeise bis hin zum leckeren Dessert war alles perfekt. Wir haben den Abend genossen.

Wie waren an unserem Hochzeitstag zu einem Abendessen dort. Ein gutes Essen in sehr schönem Ambiente (mit etwas unbequemen Stühlen), serviert von sehr freundlichem und zuvorkommendem Personal. Es war ein sehr schöner, informativer und perfekter Abend, dafür möchten wir uns noch mal bei Euch bedanken! Liebe Grüße aus Oberhausen ;-))

Tolles italienisches Restaurant mit gehobener Küche! Romantisches Ambiente in historischem Gemäuer. Mein Lieblings-​Italiener in Lübeck!!! Definitiv etwas besonderesGrazie Roberto

Wir waren im September 2011 während eines Kurzurlaubs im Schabbelhaus zum Mittagstisch.
Beeindruckt hat uns das tolle Ambiente und der gute Service. Begeistert waren wir auch davon, da man in die Küche gucken kann.
Der Toilettengang ist für ältere oder behinderte Menschen sicherlich etwas schwierig, da es eine recht schmale Treppe runtergeht.
Das Essen war sehr lecker und bestätigte unseren ersten Eindruck durch das Ambiente.
Die Preise sind gehoben, aber einen Mittagstisch kann man sich mal leisten.
Beim nächsten Besuch in Lübeck werden wir dort sicher wieder einkehren.

Ein ganz wunderbares Haus sehr zu empfehlen! Wir bestellten Rinderfilet mit dicken Bohnen und Lammkoteletts und waren begeistert. Auch war der Service sehr freundlich. Alles gediegen und für den besonderen Anlass genaus das Richtige. Eine kleine Weinkarte aus der wir gleich zweimal den Rotspon bestellten über den man denke nkann, was man will. Uns schmeckte er an diesem Abend. Vielen Dank an den frfeundlichen Inhaber und sein nettes Team.

Das Schabbelhaus ist ein Italiener, Robertto Rossi und lt Empfehlung von Poletto aus HH der beste in HL, das kann ich nur bestaetigen! warm-​kalte gemischte Vorspeise Top! Lamm in Kraeuterkruste, Fisch in Weisweinsauce super, gute auch preiswerte Weine, sehr guter Service, nachdem Frau Rossi nicht mehr da ist! Alles in allem der Top Italiener fuer Kenner ital. Küche

Hallo,
mein Freund, ein befreundetes Pärchen und ich waren wie jedes Jahr zu 1 Advent in Lübeck auf dem Weihnachtsmarkt.
Und wie jedes Jahr gehen wir Samstags abend schön gemütlich Essen.
Dieses Jahr waren wir im Schabbelhaus zu Lübeck welchen uns sehr empfohlen wurde und ich muß sagen das wir nicht enttäuscht wurden!!! auch wenn es an dem Abend sehr voll war und dadurch eine längere Wartezeit natürlich normal ist, da mit hochwertigen und frischen waren gearbeitet wird.
Das nette Servcicepersonal hatte uns in der Speisen und Getränkeauswahl (Wein und Wasser) sehr gut beraten und uns auch ein wenig über die Italienischen Weine und dem ambiente des Hauses erzählt und uns so trotz der wartezeit einen schönen abend beschert.
Es ist ein Sehr hochwertiges aus das seinen ruf alle Ehre macht! Sie konnten uns fast jeden wunsch erfüllen lediglich beim digistif mußten wir eine sehr gute hochwertige alterative wählen, aber selbst diese war sehr gut.
Und wir haben es nicht bereut diese jahr hingegangen zu sein.
schöné grüsse aus Frankfurt

Meine Liebste und ich haben schon viel vom Schabbelhaus gehört, aber noch nicht die Zeit gefunden dem gutem Ruf zu folgen, aber nun haben wir es geschafft und waren hell auf begeistert!
Der Service war sehr nett und unbefangen, sehr zuvorkommend.
Ein wenig schade fanden wir, das die Toiletten im vergleich zum Übrigen stil eher einfacher natur waren.
Die Küche bzw. das Essen war hervorragend, wir mochten den mediteranen touch der die Speisekarte prägte, und sich gut in die Speisen einfügte.
Alles in Allem war es ein sehr gelungener Abend und nicht unser letzter in diesem Haus.

Furchtbar!!!
1. Wir waren den ganzen Abend die einzigen Gäste!(nebenan war eine größere Gesellschaft)
2. Unglaublich Arrogante Bedienung!!!
3. Essen schmecht gut und ist preislich ok in der Kategorie. Ich war die einzige mit Meeresfrüchten und hatte die ganze Nacht Durchfall und habe gebrochen!
4. Interior antik, traditionell schön. Atmosphäre leer, kalt, steif.
5. Die letzte Stunde und als wir gingen war keiner da. Wir mussten selbst unsere Mäntel nehmen, als wir zur Tür gingen kam der Kellner noch schnell angelaufen.
6. Toiletten: für die Restaurantklasse eher mittelprächtig
7. Wir haben unseren Gästen noch erzählt die bekannt und traditionell das Schabbelhaus ist; nach dem Besuch absolut peinlich!
Fazit: Nie wieder!

Seit vielen Jahren war ich mal wieder im Schabbelhaus und war etwas erschrocken. Damals, als wir dort häufig Gäste waren, war der Laden super. Hanseatisch noch unter Rossis Vorgänger mit schön steifen und klassischen Oberkellnern und dann inspiriert und voll italienischem Schwung mit Herrn Rossi, der das Glück suchte. Das Schabbelhaus glänzte damals, es gab immer sehr gutes Essen, Frau Rossi ging von Tisch zu Tisch, der Service lief, alles blitzte.
Aber nun… Über allem lag ein leichter, grauer Staubschimmer. Es gab nur zwei Servicekräfte. Die Mäntel mussten wir selbst in die Garderobe hängen. Wir wurden nicht vor der großen Glastüre vom Oberkellner abgeholt. :-(
Das Essen war Durchschnitt. Der Service war nett aber kopflos. Auf den Toiletten roch es nach ollem Abflussrohr.
Was ist nur geschehen???

Speisen wie zu Hause bei den Buddenbrooks — zumindest vom Interieur her. Seit Roberto Rossi den Löffel in Lübecks schöner Stube schwingt, hat die Karte einen mediterranen Einschlag bekommen. Was keinesfalls negativ gemeint ist. Vom Ambiente sicher eines der schönsten, wenn nicht das schönste, Restaurant Lübecks, gelegen in zwei zusammengeschlossenen alten Kaufmannshäusern, die der Kaufmannnschaft zu Lübeck gehören. Küche & Service gehören ebenfalls in Lübecks gastronimsche Champios League. Rossi gelingt es traditionelle Gerichte mit einer delikaten italienischen Leichtigkeit zu verbinden.
Im Sommer lockt der traumhafte im Innenhof gelegene Garten.