Reformer

Von außen fui von innen alter Falter sehr genial :-). Der Jahreszeit entsprechenden dekoriert war die Inneneinrichtung sehr geschmackvoll. Reservierung war nicht von Nöten da das Restaurant durch seine Lage und der Außenansicht eher unscheinbar ist. Empfangen wurden wir freundlichen und prompt zu einem schönen Tisch geleitet. Da war ich mit meiner Frau und meiner Tochter (1 Jahr). Was uns von Anfang an aufgefallen ist war der Mangel an Kindersitzen, gesehen haben wir nämlich keinen und nachdem uns auch keiner angeboten wurde mussten wir damit leben das wohl keiner da ist. Das konnten wir auch sehr gut den daran scheitert es bei uns jedenfalls nicht. Die Bedienung war sehr freundlich und hat uns auch sämtliche Tagesangebote vorgestellt. Meine Frau nahm dann ein Wiener Schnitzel und ich den Lachs. Vorab gab es einen Salat mit Früchten und einem sehr leckeren Dressing. Beides Salat und Hauptspeise waren sehr lecker und waren dem mittleren Preisniveaus des Restaurants gerecht und mit 34 Euro sind wir beide gut gesättigt und zufrieden nach hause gefahren. Alles in allem ein echter Geheimtipp.

Kleines Restaurant, sehr gepflegt, nettes Personal und die Küche übertrifft jedes mal erneut meine Erwartungen. Ich war nun schon ca. 5mal da, aber konnte wirklich gar nichts negatives finden.
Die Karte wechselt regelmäßig, ist relativ klein aber das Essen ist von sehr guter Qualität. Geschmacklich habe ich selten so gut gegessen. Und dies bei jedem Besuch dort.
Die Beschwerde in einem früheren Beitrag eines anderen Users, dass das Essen nicht 100% frisch sei ist lächerlich. In welchem Restaurant werden die Nudeln vor dem Essen erst hergestellt? Oder die Kartoffeln erst vor dem Essen geschält? Bitte daher nicht verwirren lassen. Einfach ausprobieren. Wir werden demnächst in größerer Runde hier feiern und das sogar mit der doch recht «nängeligen» Verwandtschaft.

Durch die vielen Positiven Meinungen bestärkt, habe ich einen Kundentermin in den Reformer verlegt. Aufgrund der Erfahrungen habe ich telefonisch einen Tisch reserviert — das war an diesem Tag allerdings nicht nötig! Der Reformer ggehört mit Sicherheit zu den Gaststätten die nicht von einer Laufúndschaft leben, da 1. etwas abgelegen und 2. von außen nicht wirklich beeindruckend (eher vergraulend…). Drin sind wir positiv überrascht worden. Die Innenausstattung liebevoll und modern. Sehr nette Bedienung. Durech die Kritiken u.a. hier im Forum war uns klar dass wir Steak essen — sehr gelungen. Als Vorspeise hatten wir eingelegt Tomaten sehr lecker und auch die Nachspeise war hervorragend.
Für mich als Fazit — hier fahre ich mit Sicherheit wieder hin, zumal gegenüber den üblichen Steakhäusern in der Stadt besseres Preis-​/​Leistungsverhältnis und bessere Parkmöglichkeiten!

Ich bin ziemlich oft im Reformer, weil es hier das beste Steak der Stadt gibt und wollte dies immer mal kunt tun.

Am 06.02.2013 war ich mit meiner Frau anlässlich Ihres Geburtstages dort.

Das Steak war wieder auf den Punkt gegart (Medium). Nochmal großes Kompliment an den Koch.

Einfach top dieses irische Rind!!! Und das Ganze zu einem top Preis.

Das sollte man einfach mal probieren, und ich weiß wovon ich rede, da ich schon in sämtlichen Steakhäusern der Stadt war, vom Bralo bis zum Orthega…

Ich war bestimmt nicht das letzte Mal dort.

Ich gebe folgende Bewertung im Namen meiner Eltern ab:

Anlässlich unserer «Goldenen Hochzeit» (am 30.12.11) wollten wir mit unseren Gästen gepflegt Essen gehen. Wir bestellten einige Wochen zuvor die Plätze und sagten auch aus welchem Anlass. Wir hofften, dass dem entsprechend auch die Dekoration sein wird.
Aber es war nur die Weihnachtsdekoration zu sehen, die auch nebenan auf dem Tisch einer Trauergesellschaft stand. Trotz Vorbestellung, war die Wartezeit auf das Essen sehr lang. Auf Wunsch der Inhaberin bestellten wir auch im Voraus ein einheitliches Menü.
Die Vorsuppe als auch das Hauptmenü ließen qualitativ und quantitativ zu wünschen übrig. Das Essen wurde nur lauwarm serviert. Keinerlei Garnierung mit Salatbeilagen waren vorhanden.
Auf Nachfrage nach einem Misch– oder Erbsengemüse, da unsere Enkelin keine Pilze isst, die auch wirklich unappetitlich aussahen und auch so geschmeckt haben, wurde ihr gesagt: Mal sehen ob von Weihnachten noch was da ist. Aber es war nichts mehr vorrätig.
Der eh schon so karge Teller wurde ihr dann vollkommen ohne Gemüse serviert. Auf Nachfrage nach einem Salatteller, wurde stattdessen wortlos ein Obstteller gereicht, der von uns wieder zurückgebracht wurde.
Es wurde sich auch nicht erkundigt ob es geschmeckt hat. So ein Menü konnten wir uns aus der Tiefkühltruhe auch selbst holen. Die Freundlichkeit war sehr eingeschränkt. Hier stimmt das Preis-​Leistungsverhältnis auf keinen Fall überein.All unsere Gäste waren sehr unzufrieden. In jeder kleinen Kneipe wird besseres, ansehnlicheres und reichhaltigeres Essen serviert. Dabei wollten wir unsere Gäste mit einem unvergessenen schönen Hochzeitsessen erfreuen. Ja, unvergessen wird das Hochzeitsmenü immer in Erinnerung bleiben. Dieses Restaurant ist nach dieser Erfahrung wirklich nicht mehr empfehlenswert.

Das Restaurant ist inmitten der Siedlung Alt-​Reform gelegen. Für Ortsunkundige vlt. etwas versteckt und mit Parkmöglichkeiten nicht im Überschuß gesegnet aber durchaus für Jeden vorhanden.
Der erste Eindruck der Räumlichkeiten ist sehr ordentlich und sauber — Möblierung und Dekoration sind hochwertig und stilvoll angeordnet. Die künstliche, teils farbige Beleuchtung ist zwar ungewöhnlich, verbreitet jedoch ein angenehmes Ambiente.
Klare Linien und die sinnvoll reduzierte Deko lassen das Restaurant für Kneipenliebhaber eher etwas kühl aussehen — wir empfinden dies jedoch als außergewöhnlich und gelungen.
Schönes Geschirr, Bestecke, Gläser und Servietten sowie eine wirklich schöné Tischdeko runden den ersten Eindruck positiv ab.

Sehr hervorzuheben ist die gut strukturierte Karte. Diese ist klar und kurz gehalten und sorgt schonmal für einige positive Überraschungen. Irgendwie kann man sich des Eindrucks nicht erwehren, doch mehr probieren zu wollen, als man eigentlich schaffen könnte… Interessante Kombinationen und raffinierte Zusammenstellungen machen Lust auf mehr. Das Angebot wechselt immer mal wieder, wobei das Grundgerüst der Karte Bestand hat. Was die Karte verspricht — darf man auf dem Teller auch erwarten. Der Koch kann es eben — mit vielen Jahren internationaler Erfahrung und Liebe zum Beruf geht schon Einiges… Persönliche Wünsche oder Änderungen zum gewählten Essen werden — soweit machbar, gern brücksichtigt.

Mein Vavorit ist ein Gericht der Grundkarte — das argentinische Rumpsteak — und wer medium bestellt, bekommt auch medium… Hier ist das Rumpsteak qualitativ nicht weit vom Filetsteak entfernt — dick portioniert, cross angegrillt und sehr zart.
Das hätte ich in einigen anderen sogenannten Steakhäusern grundsätzlich erwartet — aber Perfektion ist dort oft die traurige Ausnahme… Leider.
Ohne kleine Vorspeise gehts bei uns nicht — deswegen kann ich auch die teilweise wirklich raffinierten Vorspeisen ausnahmslos empfehlen.

Für das Gebotene kann ich das Preis-​Leistungs-​Verhälnis als gut bis sehr gut einstufen. Wir fühlen uns hier keinesfalls überrumpelt — ganz im Gegenteil — die Preise sind absolut angemessen. Im Vergleich zu den sogenannten möchtegern-​nobel-​läden ist der Reformer sowieso weit vorn.

Die Inhaber erscheinen im ersten Moment etwas distanziert, was aber grundsätzlich Ansichtssache ist. Für den Einen ist dies respektvolle kühle Höflichkeit — und man ist froh darüber, nicht alle 2 Minuten belästigt zu werden. Für den Anderen ist es pure Unhöflichkeit und man zeigt sich empört darüber, nicht alle 2 Minuten getätschelt zu werden. Das darf jeder allein für sich feststellen.
Ich kenne es jedenfalls so: der Gast ruft das Personal — nicht umgekehrt.
Und gleich noch einen hinterher: Der Ton macht die Musik… das gilt auch für Gäste.

Wir waren hier immer sehr zufrieden und lassen uns gern wieder überraschen.
Leider lässt die Distanz dies nicht sehr häufig zu, aber das sorgt wiederum für mehr Vorfreude. Wer fernab der Massenfütterungen gut und in Ruhe speisen möchte ist hier immer gut aufgehoben.

Die einrichtung hat mir sehr gut gefallen das war aber auch das einzige.
Wir wurden nicht nett empfnagen eher nach dem motto «was wollt ihr hier «der guten Frau (sah aus wie eine böse Lehrerin aus filmen von 1920 mit ihrer Brille und so hat sie sich auch verhalten) hat es gar nicht gepasst das wir eine halbe stunde früher da waren, da noch eine feierlichkeit seperat gehalten wurde. jedenfalls brachte sie uns widerwillig an unseren tisch. Die karte war recht übersichtlich, nicht wirklich was kreatives mehr 0815 pommes schrankemäßig…ich bestellte mir das steak ou four meine eltern den lachs. nettes essen aber mehr auch nicht, wenn ich mir die kritiken hier durch lese (worauf ich auch darauf gekommen bin ins reformer zu gehen) stellt mich die frage ob die eigentümer es selbst geschrieben haben. Die preise sind viel zu teuer für die kleinen Portionen die schokolade war nicht dickflüssig das war normaler kakao das essen ging vom geschmacklichen her aber nicht wirklich was wo ich sage das hat mir geschmeckt oder ich könnte über die überaus unfreundliche bedinung hinweg sehen…
Mein fazit ist das es nicht empfehlenswert ist das restaurant zu besuchen wenn man was erwartet oder was für sein geld haben möchte.
ps. auf das essen wartet man auch eine ewigkeit…

Ort:
Das Ambiente ist ansprechend, es ist nicht überladen.
In einem Haus mit eingebautem Torbogen links davon eingerichtet befindet sich das Restaurant, das ohne großen Schnickschnack auf sich aufmerksam macht.

Einrichtung: Es gibt keine Tischdecke, soweit ich mich erinnere. Es hält sich in dunklen Holztönen, die zeitlos und warm wirken. Ansonsten ist es, trotz der dunklen Holztöné innen sehr hell, was einen unglaublich ansprechenden Eindruck macht.

Gäste: soweit ich das einschätzen kann, ist das Publikum ab 30 aufwärts. Was sicher auch an den kulinarischen Vorlieben 18jähriger liegt (McD.).

Service:
Die Bedienung ist sehr zuvorkommend, aber nicht zu aufmerksam. Das heißt, sie steht nicht dauernd hinter einem.

Speisekarte:
Die Karte ist glücklicherweise übersichtlich, es gibt Fisch, Fleisch, Vegetarisches, Suppen, Salate. Die Preise sind dem eines guten Essens und einer guten Dienstelistung angemessen. Ich würde definitiv auch mehr zahlen. Ich war selten so zufrieden mit allem.

Was habe ich gegessen:
Gegessen habe ich Rumpsteak. Es war — ich benutze dieses Wort nur sehr selten — köstlich.
Das Essen wird schnell zubereitet, ist ansprechend zurückhaltend angerichtet. Die Teller sind im modischen Design und die Stühle bequem. Das restaurant lädt zum Verweilen ein.

Was habe ich getrunken:
Ich bin Mitte zwanzig. Ich trinke auswärts immer Cola, weil ich sie daheim nicht habe. :)

Empfehlenswert oder nicht?
Sehr empfehlenswert. Ich würde 10 von 10 Punkten vergeben. Wir waren zu sechst dort, jeder aß etwas anderes und alle waren sehr zufrieden. Wir wohnen sehr in der Nähe. Leider findet sich zu selten die Gelegenheit, alle Mitglieder des Haushalts zu überzeugen, auswärts zu essen.

Wenn Sie in der Nähe sein sollten, gehen Sie hin! Es lohnt sich auf jeden Fall, ist nicht sehr überlaufen — obwohl ich den Besitzern das gönnen würde — und das Ambiente ist wirklich angenehm.

Wir waren da heute zum Essen und wir sind etwas enttäuscht gewesen, weil
— Auf das Essen mussten wir nicht lange warten somit kann das Essen nicht 100% frisch Zubereitet sein, hat aber geschmeckt
— Kein Wickelmöglichkeit und auch sonst nicht besonders Kinderfreundlich
— Bedienung schlecht gelaunt und unfreundlich teils überfordert. Bei 5 – 6 Tischen sollte das aber bei zwei Bedienungen kein Problem sein
Das nächste Weihnachtsessen wird sicherlich nicht dort stattfinden.

Ein kleines und feines Restaurant in Alt-​Reform. Es gibt eine wechselnde Karte mit saisonalen, regionalen und internationalen Gerichten. An Feiertagen und tw. am Wochenende ist es ratsam, vorzubestellen. Die Preise sind für die sehr guten Gerichte überraschend bezahlbar. Die Bedienung ist sehr nett. Das Restaurant ist edel, aber gemütlich eingerichtet. Wenn man einfach nur Lust auf ein Glas Wein hat, kann man auch gemütlich an der Bar oder im Loungebereich sitzen. Der Reformer ist auf alle Fälle einen Besuch wert.

Ich war zu besuch bei meiner Tante und Onkel. Sie hatten einen Tisch reserviert, was immer enpfehlenswert ist, weil man nie genau weiß wie gut das Restaurant besucht ist. Ich kann nur sagen, bei meinem nächsten Besuch werde ich wieder dieses Restaurant besuchen. Von außen ist es sehr unscheinbar, aber von innen sehr ansprechent. Alles ist aufeinander abgestimmt. Auf den Tischen standen große Gestecke von frischen Blumen. Die großen lederbezogenen Stühle waren sehr bequem. Das Personal war sehr freundlich. Auf unsere Geträke, jeder ein Bier, brauchten wir nicht lange warten. Da das Essen frisch zu bereitet wurde, war die Wartezeit angemessen. Wir hatten 2x agentinisches Rumsteaks (medium) mit Kartoffelwaffel und 1x argentinisches Rumsteak (medium) mit Bratkartoffel Zwiebeln und Schinken. Zu der Hauptspeise gab es noch ein sehr schmackhaften Salatteller mit grünen Salat, Tomate, grüné Gurke, Paprikawürfel und garniert mit Weinbeeren und Pfirsichfiles. Der krönende Abschluß war der «Schokotrost».

Wir erhielten von unseren Kindern einen Gutschein für 2 Personen, für ein 4 Gang Menü im Restaurant «Reformer». Am 20.02.2010 machten wir uns auf, diesen Gutschein einzulösen. Um 19.00 Uhr traffen wir im Restaurant ein, das etwa zur hälfte gefüllt war. Eine sehr freundliche Servicekraft empfing uns und begleitete uns zu unserem Tisch, alsbald wurde uns ein Sherry als Apperetiv gereicht. Kurze Zeit später bekahmen wir unsere Vorspeise, gebratene Blutwurstscheiben mit Kartoffelstampf und Feldsalat, als besoderes Highlight, vom Koch persönlich serviert. Zu jedem Gang gab es den passen Wein b.z.w. zur Vorspeise ein Tchechisches Bier. Alles harmonierte sehr gut zusammen, das gesamte Menü war optimal aufeinander abgestimmt. Es kahmen Exotische Gewürze zum Einsatz und neue Zubereitungsarten, wie ein «Rückwärts gegarter Lammrücken». Alles in allem war es ein tolller Abend und die 70 km Anreise hat sich auf jeden Fall gelohnt und wir werden sicher wiederkommen.
Liebe Grüsse aus der Altmark
Edwin und Christine

Aufgrund der erschreckenden Unhöflichkeit des Personals ist ein Besuch in diesem Restaurant von meiner Seite nicht empfehlenswert. Es bediente uns eine überforderte Kellnerin, die uns wörtlich zu verstehen gab, dass Sie bei 60 Gästen nicht zu jedem freundlich sein kann. Es gab weder eine freundliche Begrüßung, noch wurden wir ein einziges Mal gefragt ob es uns schmeckt, eine Erklärung zum Menü gab es nur auf Nachfrage, eine Nachbestellung der Getränke war nur auf eigene Initiative an der Bar möglich da keine Nachfrage erfolgte! Als die Zahlung des Essens auf unterschiedliche Rechnungen erfolgte, kippte die sowieso bestehende Unhöflichkeit der Kellnerin vollends, so dass mit uns, Ihren Gästen, keine Kommunikation von Ihrer Seite stattfand! Wir teilten unseren Unmut über Ihr Verhalten mit, woraufhin uns die Kellnerin entgegnete, dass wir für Sie keine Gäste waren! Somit verließen wir total erschrocken das Restaurant, erschrocken darüber so behandelt worden zu sein! Frohe Weihnachten!

Wir hatten einen Tisch zum Abendessen reserviert. Das Restaurant wirkt von aussen etwas unscheinbar, davon sollte man sich jedoch nicht von einem Besuch abhalten lassen. Das Ambiente ist sehr stilvoll und interessant. Auf jedem Tisch steht ein üppiges Gesteck aus frischen Blumen, und das war bis jetzt jedes mal so. Schwere aber bequeme, lederbezogene Stühle an großen massiven und schön gedeckten Tischen, Kerzen auf jedem Tisch und eine zurückhaltende aber moderne Dekoration runden das Gesamtbild ab.
Wir wurden freundlich begrüßt und an unseren Tisch geführt. Sofort wurde die Getränkebestellung aufgenommen und auch schnell serviert. Auf die Vorspeise haben wir ca. 10 Minuten gewartet, auf den Hauptgang ca. 30 Minuten, was aufgrund der frischen Zubereitung aber durchaus akzeptabel ist.
Die Karte ist nicht zu umfangreich, aber es ist für jeden etwas dabei. Es gab auch saisonale, herbstliche Gerichte mit Kürbis.
Es wurde uns ein Dessert empfohlen, ein Kürbiseis mit Balsamicoreduktion, was aussergewöhnlich gut schmeckte.
Die Getränke– und Weinauswahl passt perfekt zu den Speisen.
Die Preise sind sehr annehmbar, um nicht zu sagen günstig im Verhältnis zu der Qualität der Speisen. Für ein Hauptgericht schlagen im Durchschnitt 10 Euro zu Buche.
Ich war jetzt zum 4. mal im Restaurant Reformer und eigentlich würde ich gerne jeden Tag dort hingehen, wenn es der Geldbeutel erlauben würde. Die nächste Familienfeier dort ist schon fest geplant.