Vapiano

Es ist und bleibt ein Vapiano im typischen Stil. Das Konzept und die Einrichtung sind überall gleich, nur die Speisen variieren von Zeit zu Zeit. Ich entschied mich für eine Pizza Diavolo, die zwar in Ordnung, aber nicht überragend war. Der Boden war zu dünn und wabbelig, die Salami zu dick geschnitten. An der Perfektionierung lässt sich also noch arbeiten. Der Service war allerdings wie immer zuvorkommend

Leider wird Vapiano in Magdeburg, auch nach einem Jahr, nicht besser, gerade an der Nudelstation dauert es einfach zu lange.
Trotz relativ geringer Auslastung, ist der Pizzamann genauso schnell wie der Pastamann, das habe ich in anderen Vapianos noch nicht erlebt.

Endlich ein Vapiano in Magdeburg! So oder so ähnlich dürfte die Meinung vieler Magdeburger lauten. Sehnlichst wurde das italienische Restaurant herbeigesehnt. Und es kann sich absolut sehen lassen!
Im Herzen der Innenstadt, auf zwei Etagen verteilt bietet das Vapiano eine perfekte Location zum Treffen mit Freunden und leckerem Essen.
Bei der Begrüßung werden die Gäste sehr freundlich empfangen und zunächst gefragt, ob sie schon mit dem Bezahlsystem im Vapiano vertraut sind inklusive entsprechender Erklärung. Danach hat man die Qual der Wahl: Pizza, Pasta, Antipasti oder Salate. Am liebsten alles auf einmal, denn alles riecht und sieht verdammt lecker aus. Wenn man sich dann entschieden hat, stellt man sich an die entsprechende Kochstation. Vor den Augen der Gäste werden alle Gerichte frisch zubereitet. Bei der Pasta kann man sogar zwischen 11 verschiedenen Nudelsorten wählen. Auch 2 Sorten mit Dinkel sind im Angebot. Der Koch fragt dann noch eine Reihe weiterer Optionen ab — darf es ein bisschen mehr Lachs sein, sollen Knoblauch, Chili oder Petersilie mit hinein usw.
An den Kochstationen kann man auch «normale» Getränke bestellen. Heißgetränke oder Alkoholika bekommt man an einer Bar auf der unteren oder oberen Etage. Naschkatzen finden hier auch Desserts wie Tiramisu oder Panna Cotta.
Die Tische sind großzügig platziert, so dass man trotz der Größe des Restaurants das Gefühl von Privatsphäre genießt. Die Geräuschkulisse war sehr angenehm, um sich gut unterhalten zu können. An jedem Tisch stehen Kräuter und diverse Öle zur eigenen Dekoration und Verfeinerung der Speisen bereit.
Die Qualität des Essens, das Ambiente und das Gesamtkonzept des Vapianos haben auf jeden Fall 5 Sterne verdient. Einen Punkt ziehe ich dennoch ab. Da das Restaurant erst am 19.03 eröffnet hat, merkt man den Mitarbeitern ihre Unerfahrenheit und Nervosität bei der Zubereitung der Speisen und beim Service etwas an. Auch die Wartezeit an den Kochstationen wird dadurch etwas verlängert. Aber das tut einem schönen Restaurantbesuch wahrlich keinen Abbruch.
Ich werde wiederkommen, ohne Frage!