Pizzeria Fornaretto

Solides
individuelles Ristorante mit guter italienische Küche und sehr fairem
Preisniveau —
Ich gehe seit über 12 Jahren mit meiner Frau und auch mit Freunden sehr gerne ins
Fornaretto. Fühle mich verbunden und schreibe deshalb. -
Bin sehr zufrieden, Sehr gute Qualität, Gute Basislebensmittel, sehr
freundliche Bedienung, sehr sauber. Dies gilt für den früheren als auch jetzigen Besitzer des Fornaretto.
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Das Fornaretto ein altes solide ital. Ristorante, wird seit ca. 2 Jahren von
nicht Italienern bewirtschaftet. Ich finde es schmeckt seither aber noch italienischer dort. -
Tipp, Caprese mit Pizzabrot. Am Pizza Brot kann sich jeder ein Urteil über die Grundlage der Pizza bilden, finde ich. -
Das Fornaretto bietet klassiches Italienisches Essen, in ital. Ambiente.
(Geölte Kottofliesen, Bilder aus Italien an der Wand, Ital. Möbel und Skuplturen, usw.)
Seit einiger Zeit wird glaube ich auch ein Mittagsmenue angeboten. -
Das Foranetto ist im ein Geheimtipp. Geheim weil es ganz verdeckt in
einer unbefahrenen kleinen Seitenstraße liegt. Man muss also schon dorthin
wollen muss überzeugt sein vom Fornaretto. Es gibt keine Laufkundschaft oder Vorbeireisende die mal dort essen. — Ich finde, wer ein
gutes klassisches Italienisches Essen in einem ruhigen Ambiente in einem guten
Preisrahmen sucht ist mit dem Fornaretto in meinem Augen bestens bedient.
Allerdings: — Wer eine
Terrasse sucht, evtl an an einem belebten Ort draußen sitzen möchte der wird
beim Fornaretto enttäsucht. Den es gibt nur drinnen Plätze. — Wer eine Edelitaliener sucht ganz edel und fein essen möchte sollte was anderes suchen
Nun zum 2.
Teil Bewertungen anderer —
Impuls meiner aktivitäten war, dass ich vom Tierhaarbeitrag gehört ihn nun auch hier gelesen. Schreibe sonst in Lokal Bewertungsforen
nix. In diesem Fall aber doch. Habe mir das ganze mal genau angeschaut und mich
dann hier angemeldet.
Zunächst —
Es gibt über das Foranetto hier 2 sehr positive Bewertungen.
Einen von Facheinkäufer Fachverkäufer hat 66 Beiträge über
verschiedenste Lokalitäten geschrieben. Lobende und weniger Lobende. Teile diese Bewertung.
Zur Kritik. Von
Jasmin 300 000 Bedienung spricht kein Deutsch
Ja es gab mal 3 Monate jemand der konnte schon wenig Deutsch. War aber nett
fand ich und so viel mir as nicht neg. auf. Jetzige Bedienung spricht für mich
so gut deutsch wie das in allen ital. Ristorante so ist. Essen nicht
gewürzt
Stimmt. Habe das mal nachgefragt. Essen ist deshalb realtiv schwach gewürzt
damit man es am Tisch nachwürzen kann. Finde ich gut.
Fleisch
war nicht, wie bestellt, ganz durch
Kann ich mir kaum vorstellen denn muss schon eher mal
bremsen.
Und es kann auch mal ein Fehler passiert sein. Aber in
jedem Fall kann man mit den Leuten dort sprechen und in jedem Fall wird alles
um die individuellen Wünsche zu erfüllen. Das erlebe ich seit Jahren so, kann
das daher mit Fug und Recht so behaupten. -
Dann gibt es 2 sehr Kritische Beiträge von Mfisch2 über das Fornaretto.
Der erste strozt nur so von Kritik. Genannt werden Tier Haar im Essen, schlecht schmeckendes Essen, kaltes und
teures Essen, Wünsche unberücksichtigt, Verständigungsprobleme und teuer.
Positives = Null.
Kurum VERNICHTND. Sorry, erinnert mich
irgendwie an Vorfälle im I –Net wo jemand fertig gemacht wird.
Und Mfisch2 schreibt nochmal im Kommentar am 24.4.13. Verwunderlich das
man nach solch schlechten Erfahrungen nochmal solch ein Lokal betritt. Und dann
sogar noch eine Bewertung über Potential der Lokalität und angebliche früheren
persönlichen Kontakte usw. Das hat mich neugierig gemacht. -
Mfisch2 hat bei
3 Beiträge geschrieben.
2 Negative hier über das Fornaretto. Einen hochlobenden über das Ristorante Trattoria Pizzeria Santa Marta
siehe .http://​www​.qype​.com/​p​l​a​c​e/423 152-​Ristorante-​Trattoria-​Pizzeria-​Santa-​Marta-​Mainz-​Kostheim
Habe mal in Google die Route zwischen Fornaretto und Santa Marta für
Spaziergänger berechnen lassen. Ergebnis: 160 Meter oder auch 2 Minuten Fußweg.
Ein Schelm, wer Böses dabei denkt. MzK

Ein ‘Geheimtipp’ eines uns bekannten Italieners führte uns in diese Lokalität, ein guter Parkplatz direkt davor brachte den Ausschlag — und wir waren angenehm überrascht: Lockere Bestuhlung, viel Platz, gutbürgerliches ‘Ambiente’, alles recht sauber, freundliche Begrüßung und Bedienung. Ich bezeichne es als familiäre Pizzeria, kein Schicki-​Micki-​Restaurant. Die PIZZA aus dem Steinofen sollte man UNBEDINGT probieren, für mich als jemanden. der Pizza nicht als Krönung der italienischen Küche betrachtet, eine echte Wohltat: schön knusprig, der Teig ist hier die äußerst wohlschmeckende Hauptsache. Auch meine (kritische) Freundin war von ihrer Pizza begeistert, allerdings weniger vom Salatdressing. Dafür hatte ich noch eine ganz ansprechende hausgemachte Minestrone (allerdings mit einer Ahnung von gewöhnlicher Tiefkühlware). Der Primitivo war eher flach, aber der kräftige Nero d’Avola hat’s wieder rausgerissen. Und am Schluss gab es noch einen feinen Barrique-​Grappa auf’s Haus: Zum Kippen zu schade (nächstes Mal tu ich es auch nicht mehr).
Das alles muss man auch vor dem sehr ausgewogenen Preis/​Leistungsverhältnis betrachten. Außerdem war die Bedienung für diese Verhältnisse Spitze, sehr angenehm unprofessionell, familiär eben.
Wir waren die einzigen deutschen Gäste, ansonsten nur (Süd-)Italiener; den entsprechenden Lärmpegel nimmt man dann gerne in Kauf, es war ja auch ganz lustig: Beste Empfehlung für den ‘Pizza-​Jieper’, und man kann problemlos auch in Arbeitskleidung erscheinen. Für den ‘Fauxpas’, zum Salat kein Weißbrot gereicht zu haben (?), erhielt meine Muse Bruschetta und war’s dann doch sehr zufrieden. Also wenn uns der Pizzahunger packt, kennen wir die Adresse!

Da ich mich vom Besitzer oder Verfechter des Restaurants langsam aber sicher durch Nachrichten etc bedroht fühle entferne ich hier meinen Bewertungstext.
Ich kann nur wieder geben, dass unser Familienbesuch hier sowohl aus gastronomischer als auch hygienischer Sicht nicht gut gelaufen ist.
Fragen beantworte ich hierzu natürlich gerne ausführlich, sehe aber aufgrund gewisser Vorkommnisse und Anfeindungen von einer öffentlichen Bewertung ab.
So oder so wirkt dieses Auftreten aufgrund einer wahrheitsgetreuen Bewertung samt Zeugen sehr unseriös. Vor allem wenn sich Probleme sogar mit lang zurück liegenden Bewertungen anderer sogar decken. Schade

Vor einiger Zeit hat der Besitzer des Fornaretto gewechselt!
Als nahezu Stammgast kann ich keine Veränderung der Qualität erkennen, ganz im Gegenteil.
und der Kellner ist wesentlich freundlicher, als das vorhergehende Personal und spricht sehr wohl DEUTSCH!

Neuer Besitzer, Geheimtipp vorbei…
Bedienung langsam, Reihenfolge in der die Tische drankommen offenbar wahllos. Am Nachbartisch zwei falsche Gerichte serviert, dafür bei mir richtig, aber erst nach Erinnerung, dass ich auch etwas bestellt habe. Caprese wurde mit Blattsalat statt mit Basilikum serviert, das war nur in mikroskopischen Mengen vorhanden.
Auf meine Bemerkung hin, das ich mit dem Service nicht zufrieden war und deshalb kein Trinkgeld gebe, kam ein «Macht nix» statt einer Entschuldigung.

…leider kein Geheimtip mehr!!! Kein italienischer Wirt mehr, Besitzer hat kürzlich gewechselt. Service sehr unaufmerksam, Speisekarte wurde vom italienischen Vorbesitzer übernommen, leere Teller werden garnicht abgeräumt…waren sehr enttäuscht. Schade! Es war kein gemütlicher netter Abend bei unserem Italiener, wie gewohnt… Nicht mehr empfehlenswert

Genial! Freundlicher Empfang durch den Chef, Tisch nach Wahl, Karte sofort gebracht.
Ein Mozarella in Carozza und eine Pizza mit Steinpilzen waren qualitativ sehr gut, in kurzer Zeit serviert und vom Umfang her fast überdimensioniert. Der Preis war nicht der billigste, aber ein Betrag, den man für dieses Essen gerne zahlt.
Die Speisekarte lässt einem in vielen Punkten die Qual der Wahl, da hilft nur, öfters hinzugehen.

Das «Il Fornaretto» kann man als Geheimtipp bezeichnen. Die Inhaber tun auch alles, damit das so bleibt. Ich habe schon vor einem Jahr von einem italienischen Restaurant gehört, zu welchem ortsansässige italienische Gastronomen gehen, wenn sie eine original italienische Pizza essen wollen, keinen «Fettkuchen» wie man ihn normalerweise serviert bekommt. Kürzlich konnte ich endlich die Adresse dieses Restaurants in Erfahrung bringen. Es ist sehr unwahrscheinlich, dass man durch Zufall auf das «Il Fornaretto» stößt. Es befindet sich in einem sehr unauffälligen Gebäude in Mainz-​Kostheim. Eine Terrasse oder ein Biergarten gibt es nicht. In einer Baulücke gegenüber des Restaurant findet man anscheinend immer einen Parkplatz. Das «Il Fornaretto» ist kein Edelitaliener. Hier werden einfach nur mit frischen Zutaten herrliche Pasta und wunderbare Pizzen zubereitet. Man sollte allerdings eine recht lange Mittagspause einplanen, wenn man hier isst. Es kann eine gute halbe Stunde vergehen, bevor man eine Pizza aus dem Holzofen vor sich hat. Montag ist Ruhetag.

Nachtrag. Inzwischen (Oktober 2011) scheint der Besitzer gewechselt zu haben.
Die Speisenqualittät und der Service sind weiterhin sehr gut.