Kaffeekommune

Wie in Berlin, München und fast überall gibt es auch hier in Mainz diese kleinen, neuen, modernen Kaffee-​Läden, die mit allerhand Einfallsreichtum die Landschaft aufwerten.
Wir sind hier nicht enttäuscht worden, sondern positiv überrascht gewesen. Das Lokal war fast schon voll, aber wir hatten Glück mit den Plätzen. Das Personal war sehr freundlich, es gibt verschiedene Kaffeesorten, und weiß gar nicht, was man probieren soll.
Sowohl der Cappuccino als auch der cold brew waren hervorragend.
Der Besitzer hat mehrfach den zweiten Platz bei nationalen Meisterschaften gewonnen. Entsprechend gut schmeckt auch der Kaffee.
Fazit: unbedingt hingehen, man kann ja nichts falsch machen. Das Publikum ist jung und das ist gut.

Nice, welcoming and gentle staff. Great coffee and relaxing atmosphere, good for people watching. Icebrew is the bomb dot com!

Cappuccino ist absolut klasse und auch das Angebot an diversen anderer Kaffee Sorten ist gut… Preis Leistung ist i. O …die Bedienung sowie der Besitzer wissen was sie machen… also keine Anfänger…was man am Produkt erkennt… viel Liebe zum detail… einfach ein Besuch wert…

Das ist mit Abstand der beste Kaffee in
Mainz. Ich hoffe, dass die sich die eher anspruchsloseren Mainzer hier mal einen Kaffee vom Meister holen. Danach werden sie mir zustimmen. La Marzocco Maschine, jb coffee aus Dachau und andere high-​end Styles sind hier am Start. Dr. D.

Wenn man das erste mal hier rein kommt, ist man etwas überfordert, obwohl der Läden so puristisch ausgestattet ist. Der Inhaber hilft aber sofort weiter und dann fühlt man sich sofort wohl! Und jetzt zum wichtigsten: Der Kaffee. Der ist hier wirklich ein Genuss und das Kaffeetrinken wird hier zum Erlebnis. Hier wird Kaffeetrinken zelebriert. man sucht sich zuerst die Kaffeesorte aus und dann die Zubereitungsart. Es gibt sogar aufeinander abgestimmte Kaffeemenüs. So einen tollen Brühkaffee habe ich noch nie getrunken. Zu essen gibt es hier nur Kleinigkeiten. Das stört aber nicht, denn hier steht der Kaffee im Mittelpunkt und das ist auch gut so.

Ein vergängliches Projekt zweier Baristas, von Februar bis zum 11. März ist hier der Kaffee drin. Ich war durch Twitter auf die Kommune aufmerksam geworden und war bereits Mitte Februar das erste mal dort. Ein sehr minimaliatisch eingeräumt Raum mit Pappkisten statt Stühlen. Es gibt nur Kaffee, den aber in einer Qualität und Reinheit, dass weder Zucker noch Milch von Nöten sind. Das ist auch gut, denn beides sucht man vergeblich. Die Kaffees sind einzigartig genial, mein erster sollte nach Karte nach Blaubeere schmecken und er tat es tatsächlich. Die Macher sind super freundlich und reden gerne mit den Besuchern über Kaffee, das Projekt und vielem mehr. Wer sich nicht scheut etwas neues zu probieren ist hier genau richtig. Hoffentlich macht nach dem 11. März bald die Kaffeekommune 2 auf.