Ming Garden

Allgemein
Schon soo oft dran vorbei gefahren und aufgrund des unscheinbaren Äußeren ungerechterweise als ‘suboptimal’ eingeschätzt — ein dummer Fehler. Viele Stammgäste bestätigen es — u.a.
Bedienung
Die Dame des Hauses bedient selbstpersönlich: freundlich, dezent, ohne Überschlag; insgesamt angenehm untersteuernd/‘entschleunigt’.
Das Essen
Ein ‘Eurochinese’ wird wohl gar selten 5 Punkte verdienen. Es ist das Übliche, aber durchaus in bester Qualität, Quantität und sensationeller Auswahl, auch bei den Getränken. Und das alles absolut preiswert, z. B. Wu-​wo-​yuk, zweimal gebratenes/​gebackenes Schweinefleisch, original scharf nach Szechuan-​Art (mit viel Fledermausohren-​Pilzen) zu 8 € (und ich habe nicht mal alles gepackt). Mit zwei Bier (einem schlecht gezapften großen und einem schön frischen kleinen Pils), einem warmen Sake, einem (nach vergammeltem Holz schmeckenden) chinesischen Kräuterschnaps und Trinkgeld kam ich mit 20 € davon…
In der Küche wird tapfer flambiert, wie in den 70ern.
Das Ambiente
Von /​oberflächlich betrachtet macht es einen unscheinbar/​provinziellen Eindruck, aber drinnen ist es echt gemütlich, alles so schön rund, keine Fresshalle. Man fühlt sich gleich wohl, irgendwie familiär. Freue mich auf die Terrasse im Sommer.
Und der Lerchenberg ist ja ‘die Mutter aller Parkplätze’.
Sauberkeit
Toilette nicht besucht, macht aber alles einen properen Eindruck.

Der Service ist nett, die Atmosphäre auch.
Aber das Essen ist nicht gut. Die süß-​saure Sauce bestand aus einer undefinierbaren Gewürzmischung mit 3 Stücken Ananas. Das Fleisch ist quasi geschmacklos und auch das Gemüse schmeckt so langweilig wie es aussieht. Am besten war wohl der Reis. Komme nicht wieder.

Ein seit langer Zeit bestehendes China-​Restaurant in Mainz-​Lerchenberg. Ein Familienbetrieb, meist bedient die Ehefrau, seltener der Hausherr persönlich. Der Service ist sehr gut und schnell, die Mittagskarte (ZDF ist in der Nähe) weist preiswerte und wohlschmeckende Gerichte aus. Bei der Abendkarte gibt man sich noch mehr Mühe und die Portionen sind natürlich etwas größer. Meine Frau hatte ein Bami Goreng, ich selbst gebratene Nudeln vegetarisch. Dazu ein lecker Pils und einen Jasmin-​Tee. Das Bier für meine Frau, der Tee für mich.
Also, wir gehen da öfters hin und sind sehr zufrieden. Außerhalb der Mittagszeit ist das Publikum eher etwas älter, was an der Altersstruktur von Mainz-​Lerchenberg liegt.

aufmerksames, freundliches Personal, gediegenes Ambiente, dezente Musik, Speisekarte umfangreich, Portionen groß, sehr gutes Preis/​Leistungs-​Verhältnis.
Im Sommer hat man die Möglichkeit, im Freien zu speisen, die Lage des R.‘s ist ruhig, Parkplätze gibt es en masse.

Ein gut durschnittlicher Chinese mit überdruchschnittlicher Leistung Mittags, vor allem blitzschneller Bedienung — da ist die Gefahr gering, zu überziehen. Die Mittagskarte ist üebrsichtlich, bietet aber eine ausreichende Auswahl an Gerichten, wahlweise mit Krabbenchips, Frühlingsrolle oder Pekingsuppe als Vorspeise.
Auch die Abendkarte ist umfangreich, es schmeckt durch die Bank weg gut — allerdings auch durch Geschmacksverstärker. Sicher keine Gourmetadresse, aber solides chinesischen Handwerk.
Man kann im Sommer auch draußen sitzen, sonderlich heimelig ist es aber nicht.