Landgasthof Euringer

Ja, ist ganz okay. Das Essen ist prima, und die Getränke auch. Leider wirbt auch dieses Lokal u.a. auf Unilocal damit, behinderten-​/​rollstuhlgerecht zu sein, was nicht zutreffend ist. Auf diesen «Etikettenschwindel» angesprochen, behauptet der Wirt, ich würde lügen. Na dann… Immerhin bot er mir dann an, ihm doch die Werbung per Mail zuzuschicken, dann würde er mir das glauben. Nein, tut mir leid, wir haben dieses Mal dann nicht hier gegessen, und nochmal wird man mich hier auch nicht sehen.

Allgemein
Übers ganze Jahr verteilt gibt es im Gasthof Euringer verschiedene Themenwochen, diesmal waren es Amerikanische Wochen. Wieder einmal hat sich das Essengehen gelohnt: Cheeseburger, Pulled pork oder pastrami-​Sandwich. Beim euringer wird alles mit ausgewählten, hochwertigen Zutaten zubereitet und liebevoll serviert! Unsere erste Wahl in der Region!
Bedienung
Freundliche, aufmerksame und schnelle Bedienungen, die sich die Gäste merken und nie um ein nettes Wort verlegen sind.
Das Essen
Übers ganze Jahr verteilt gibt es im Gasthof Euringer verschiedene Themenwochen, diesmal waren es Amerikanische Wochen. Wieder einmal hat sich das Essengehen gelohnt: Cheeseburger, Pulled pork oder pastrami-​Sandwich. Beim euringer wird alles mit ausgewählten, hochwertigen Zutaten zubereitet und liebevoll serviert! Unsere erste Wahl in der Region!
Das Ambiente
Gemütlicher landgasthof mit sitzecken, in denen man auch prima mit Kindern sitzen kann.
Sauberkeit
Ohne Beanstandung. Im Gasthof selbst und auf den Toiletten ist alles, wie man es sich wünscht!

Wir waren zum Abendessen eingeladen und gespannt auf den Euringer, den wir bislang nicht kannten. Das Restaurant ist sehr geschmackvoll und gemütlich eingerichtet, das Personal ausgesprochen freundlich und kompetent. Das Essen hat durch hervorragende Qualität überzeugt, war auf den Punkt gegart, lecker gewürzt und appetitlich angerichtet. Es war nicht ‘in Ordnung’, wie allgemein nach dem Essen gefragt wird, es war wirklich hervorragend. Wir waren hier zwar zum ersten, aber bestimmt nicht zum letzten Mal. Empfehlenswert!

So nett, gut und schmackhaft kann ein ordentlicher Landgasthof sein! Ich hatte einen Tisch reserviert, da ich mich mit einem Münchner Kollege zu einem Fsachgespräch getroffen habe. Platz war reserviert, eine nette eingerichtete Gaststube sorgte dafür, dass ich mich gleich angenehm wohl fühlen konnte. Pluspunkt. Bedienung freundliche Begrüßung, übersichtliche Karte, flott die Getränke am Tisch. Ich bestellte ein Schwabenpfandl mit Spätzle, Pilzsoße und Filetstücken. Serviert wurde im Metallpfännle, wie nicht anders zu erwarten. Die Spätzle gut, das Fleisch gut, die Soße gut und die Portion wirklich ordentlich groß. Mein Kollge bestellte Sauerbraten und war sehr zufrieden damit.
Die Bedienungs ehr bemüht, sehr zackig, freundlich und wirklich vom Fach. Klarer Pluspunkt. Essen gut, Essen preiswert (Schwabenpfanderl 12 Euro, Sauerbraten 11 Euro, großes Spezi kostete 2,60 Euro.
Kurzfazit: ein ordentlicher laden mit wahrlich guter gutbürgerlicher Küche, ohne jetzt jedoch spitze zu sein zu wahrlich moderaten Preisen. Hier komme ich gerne mal wieder her.

Auch dieses Jahr durften wir unser Weihnachtsessen «beim Euringer» genießen.
Das Lokal zur Gänze voll belegt (durch Stammgaste und weitere Feierlichkeiten)
Trotzem waren die äußerst freundlichen Bedienungen anscheinend nur für uns abgestellt.
Die Getränke kamen promt und auch im gesamten Lauf des Abens immer zügig.
Der Vorspeisensalat war lecker — sowohl vom Aussehen als auch vom Geschmack und hätte fast Appetit auf mehr gemacht.
Obwohl es ein Menü für ca 50 Personen war ging man promt kurzfristig auf persönliche Wünsche ein.
Die Hauptspeise absolut gelungen:
Filetspieße im Speckmantel mit Rösti und Gemüse. Sowohl Fleisch als auch Gemüse frisch und auf den Punkt genau gegart (bei ca 50 Menüs eine logistische Meisterleistung in der kleinen Küche!). Geschmacklich ein Gedicht: Fleisch das nach Fleisch schmeckt, Gemüse das nach Gemüse schmeckt — und kein geschmackliches Einerlei wie in vielen anderen Häusern.
Auch das abschließende Dessert war absolut gelungen.
Alles in Allem könnten sich mache Sternenköche — und Häuser davon eine Scheibe abschneiden.

Oberstimm ist vor allem bekannt durch den Barthelmarkt, der jedes Jahr Ende August stattfindet. Desweiteren durch die nahegelegene FlaRak der Bundeswehr. Dennoch kann Oberstimm mit einer weiteren Attraktion aufwarten: Dem Landgasthof Euringer.

Auf Empfehlung eines Bekannten gingen wir heute im Euringer zum Essen. Von außen sieht man dem Gebäude nicht an, welche Überraschungen im Inneren auf den Gast warten.

Das Ambiente ist sehr gemütlich. Die Wirtsstube ist eher schlicht und hat nur wenige Tische. Hier scheinen die Stammgäste ihr Mahl einzunehmen. Eine große Theke füllt die andere Seite des Raumes. Weiter geht es Ignaz-​Stüberl, das schon aufwendiger gestaltet ist. Viel helles Holz und sauber eingedeckte Tische mit Stofftischdecken.

Die rassige Bedienung ist sehr liebenswert, aufmerksam und flott. Zusammen mit dem Chef hatte sie den Service für die rund vierzig Gäste gut im Griff, Wartezeiten gab es kaum. Immer wieder Nachfragen, ob alles in Ordnung sei oder der Gast noch Wünsche hätte.

Die Speisenkarte bietet eine komplette und dennoch überschaubare Auswahl an allen Gerichten: Fleisch, Fisch und vegetarische Gerichte.

Ich entschied mich für Euringer’s Schmankerlspieß vom Grill (12,80 Euro). Ein Erlebnis! Rinder– und Schweinelendenwürfel waren von einer sagenhaften Qualität und zergingen fast auf der Zunge. Zusammen mit Speck, Zwiebeln und pikanter Chorizo-​Salami dicht gepackt auf einem etwa 30 Zentimeter langen Spieß. Eine anständige Portion. Dazu ein Schälchen knuspriger Countrykartoffeln, hausgemachte Kräuterbutter und Chilisoße. Zusammen angerichtet auf einem großen Holzbrett und mit ein paar Chiliflocken verziert — ein beeindruckender Anblick. Selbstverständlich mit einem frischen Beilagensalat, der in einem Schiffchen serviert wurde.

Die Tiroler Erdäpfelgröstl (7,40 Euro) wurden in einer schmiedeeisernen Pfanne serviert. Die Bratkartoffeln waren einfach köstlich. Obenauf ein Spiegelei, mit etwas Kräutern verziert. Dazu eine leichte Sahnesoße mit Champignons.

Beide Gerichte waren von außergewöhnlich guter Qualität, sehr schmackhaft und hervorragend gewürzt. Die Portionen sind reichlich.

Es war sicher nicht mein letzter Besuch dort. Ich kann den Landgasthof Euringer nur sehr empfehlen!