Le Corange

Allgemein
Unfreundlicher Service und Kantinenambiente! Das Personal ist maßlos überfordert. Leider nicht mehr so gut wie früher. Kann man nicht mehr empfehlen! Highlight: Wasser wird aus billigen Plastikflaschen in Glaskaraffen umgefüllt! Bei 150 € kann man mehr erwarten!
Bedienung
Wenn es null Punkte gäbe, würde ich null Punkte vergeben. Der Abend bestand aus einer Aneinanderreihung von unverzeihlichen Fauxpaus. Wir standen im Eingangsbereich und wurden zunächst nicht begrüßt obwohl die Servicekraft an und vorbeilief, uns jedoch gekonnte ignorierte. Erst kurze Zeit später kam sie zu uns, ich nannte ihr meinen Namen auf den ich reserviert hatte und uns wurde ein Tisch zugewiesen, der sich direkt am Eingang gegenüber der Bar bzw. Essensausgabe befand. Ich fragte die Bedienung, ob wir nicht einen Tisch weiter hinten haben könnten, dies verneinte sie allerdings. Da uns die Jacken nicht abgenommen wurden, mussten wir diese vorübergehend über den Stuhl hängen (Gaderobe befindet sich im Personalbereich). Die sichtliche genervte und überforderte Dame brachte uns recht zügig, jedoch wortlos die Speisekarten, Tagesempfehlung wurde leider nicht genannt. Danach dauerte es leider sehr lange, bis sie wieder zu uns kam. Wir waren sogar kurz davor wieder aufzustehen uns zu gehen. Als die Dame endlich wieder zu uns kam, bat ich sie zunächst doch bitte unsere Jacken aufzuhängen, was sie dann auch tat. Wir bestellten. Die für uns zuständige Dame (jung, klein, dunkle Haare, leider konnte ich ihr Namensschild nicht lesen, sie stellte sich allerdings auch nicht vor) sowie ihre beiden Kollegen (junger Mann mit Glatze sowie junge blonde Dame) unterhielten sich oft lautstark vor unserem Tisch an der Getränkeausgabe, beschwerten sich, dass so viel los sei, beschwerten sich über die Küche und über den Rest der Welt. Unsere Gänge standen oft minutenlang in der Essensausgabe, bis sich jemand dessen zuständig befand und sie an unserem Tisch servierten. Brot wurde während den Gängen nicht nachgelegt, sondern lediglich abgeräumt.
Das Essen
Amuse-​Gueule war eine Fischpraline auf Glasnudelsalat, die leider nicht frisch schmeckte. Als Vorspeise hatte ich den lauwarmen Meeresfrüchtesalat, der absolut lieblos und einfallslos angemacht war. Das kann jeder Italiener an der Ecke besser. Meine Frau hatte den Büffelmozzarella, der ihr mittel bis gut schmeckte. Als Hauptspeise hatte ich Wolfsbarsch auf Risotto, wirklich gelungen uns sehr schmackhaft, allerdings eine lächerlich kleine Portion. Meine Frau hatte Rehrücken, der sehr gut aussah und ihr sehr gut schmeckte, allerdings auch eine sehr kleine Portion. Hinzu wird das Wasser hinter der Theke vom Personal aus billigen PET Flaschen in Glaskaraffen umgefüllt, ich habe gedacht ich sehe nicht richtig! Leider daher alles in allem nur 2 Sterne wegen der Vorspeise, der kleinen Portionen und dem «Wassertrick»!
Das Ambiente
Leider saßen wir im Eingangsbereich im Durchgang, direkt vor Getränke– und Essensausgabe. Es spielte nicht mal leise Musik im Hintergrund. Es war sehr laut und alles roch nach Küche. Man kam sich vor, wie in einer Kantine!
Sauberkeit
In den Toiletten lag Papier auf dem Boden, die Spiegel waren schmutzig. Das darf in dieser Preiskategorie nicht passieren.

Allgemein
Wir waren das erste Mal in diesem Restaurant und werden dort nicht mehr hingehen, denn sowohl das Essen als auch der Service sind unter dem Durchschnitt. Zudem drängt sich einem leicht der Eindruck einer Firmenkantine auf.
Fazit: Nicht besonderes…
Bedienung
Die Platzreservierung und die Zuweisung des Platzes funktionierten problemlos. Eine Tagesempfehlung gab es von der Bedienung leider nicht. Ebenso wurde nach dem Abtragen des Hauptganges nicht nach einem Dessert gefragt. Die Wartezeit für das Essen waren in Ordnung.
Das Essen
Das Amuse gueule bestand aus einem Stück Thunfisch und etwas Gemüse und war geschmacklich eher mittelmäßig. Ebenso die Vorspeise: das Vitello Tonnato war eine etwas andere Interpretation als der Klassiker und das sich ebenfalls auf dem Teller befindliche Thunfischcarpaccio passte durch das Sesamöl nicht dazu. Der lauwarme Ziegenkäse war nichts besonderes.
Die Pilzsuppe war ein absoluter Reinfall. Geschmacklich fade und es befanden sich Garnelen in der Suppe. Eine unpassende und unkreative Kombination! Die Kraftbrühe war gut.
Der Hauptgang bestand für uns beide aus einem Thunfischfilet auf Tomatenrisotto. Das Filet war gut, wohingegen das Risotto zu parmesanlastig war. Die Tapenade wurde auf einem Salatberg drapiert — welcher sich auf dem Thufisch befand und übrigens geschmacklich völlig unpassend war (u.a. marinierter Weißkohl).
Die Käseplatte zum Schluss war eher sparsam ausgestattet, das Passionsfruchtsorbet schien mir nicht selbsgemacht.
Insgesamt störte uns die Tatsache, dass auf der Vorspeise und dem Hauptgang einfach zuviel Salat zugefügt war, als wollte man etwas darunter verstecken.
Die Speisekarte war in Ordnung, für Fischliebhaber ein Treffer.
Das Ambiente
Das Ambiente erinnert eher an eine Kantine. Wir wurden direkt vor der offenen Küche platziert, wodurch dieser Eindruck verstärkt wurde. Die Ausstattung der Tische war nichts besonderes, das Besteck wirkte sehr einfach und die Messer waren nicht wirklich scharf. Das hektische Herumlaufen der Kellner störte ebenfalls, da wir — wie bereits erwähnt — direkt vor der Küche saßen. Den beschworenen Ausblick kann man nur genießen, wenn man weiter hinten im Restaurant einen Platz zugewiesen bekommt. Übrigens waren an diesem Tag genug Tische im hinteren Bereich frei.
Insgesamt ist die Ausstattung einfach gehalten. Die Tatsache, dass man die Toiletten im darunterliegenden Stockwerk aufsuchen muss, kann als störend empfunden werden, muss es aber nicht.
Sauberkeit
Sowohl die Räumlichkeiten des Restaurant, das Geschirr als auch die Toiletten waren sauber. Eigentlich eine Selbstverständlichkeit.
Ein Wort noch zu den Toiletten: Mir fiel auf, dass eine Kabine in den Damentoiletten permanent besetzt war. Es stellte sich heraus, dass die Putzfrau sich darin einsperrte und telefonierte. Falls der Andrang doch einmal zu groß sein sollte, finde ich es unpassend, eine Kabine durchgehend für Telefonate (!) besetzt zu halten. Es wäre besser, der Putzfrau andere Räumlichkeiten zu bieten, in denen sie sich aufhalten kann.

Allgemein
Das Restaurant Le Corange mitten in Mannheim gelegen besticht durch eine moderne Küche und einen freundlichen Service. Durch den Gault Millau (14 Punkte) wurde ich auf das Restaurant aufmerksam und führte meine Mannheimer Kunden in das Restaurant, was ich nicht bereuen sollte. Eine schöné Aussicht, ein gepflegtes Ambiente, insgesamt ein gelungener Ausflug, den ich guten Gewissens weiter empfehlen kann. Gepflegt aber nicht steif. Lockeres und dennoch stilvolles Ambiente, mitten in der Stadt!
Bedienung
Der Service, übernommen durch zwei junge Damen wirkte professionell. Die eine der beiden Damen, war wahrscheinlich neu, ihr passierten kleinere Fehler, die sie aber mit Charme und auch durch ihre souveräné Kollegin stets ausgleichen konnte. Schnell, kompetent, freundlich, hilfsbereit und unauffällig agierten die Damen am Tisch, was den Mittagstisch zu einem sehr angenehmen Erlebnis machte.
Das Essen
Ich wählte das Mittagslunch Menü für 45, — € mit Wasser einem Glas Wein oder Saft, sowie einem Kaffee im Anschluss. Dies sollte ich wahrlich nicht bereuen.
Als Amuse bouche wurde uns ein kleiner Happen kross gegrillter Schweinebauch auf Graupen und etwas Wasabicreme serviert, was sehr gut auf das Essen einstimmte.
Die Vorspeise des Menüs, Kartoffel-​Limonensuppe mit Rotbarbe und Oliven, war für mich der schwächste Gang des Menüs. Die Suppe hätte etwas kräftiger gewürzt sein können, geschmacklich daher etwas fad. Die Säure der Limone gut, nicht zu dominant, die Barbe auf dem Punkt, dazu einige Hobel von dunklen Oliven. Die Suppe hätte wie gesagt, etwas mehr Kraft vertragen, aber dies ist hier ein Gemecker auf wirklich hohem Niveau!
Das Hauptgericht, Adlerfisch auf Perlgraupen mit Romaneso war dafür nahezu perfekt. Der Fisch auf der Haut gebraten, auf dem idealen Punkt, sehr fein abgeschmeckt, serviert mit einer sehr leckeren Sauce auf den Perlgraupen, die ebenfalls sehr lecker abgeschmeckt waren. Dazu einige Röschen Romanesco, schön auf dem Punkt, kurz angeschwenkt. Super lecker.
Das Highlight des Menüs war für mich das Dessert, Bailey’s Törtchen mit Schoko Crumble und Mascarpone Eis. Ein sehr toll angerichtetes Dessert, alles super lecker, das Mascarpone Eis nicht zu süß, alles in sich stimmig.
Fazit: Ich komme wieder! Ganz bestimmt sogar!
Das Ambiente
Das Ambiente ist modern aber nicht schnöselig, im 6. Stock eines Modehauses, mit dem Blick über die Stadt. Sehr stilvolle und dennoch nicht steife Einrichtung, bequemes Mobiliar. Offene Küche, die fast lautlos funktioniert und man schön dabei zusehen kann, wie die Küchenmitarbeiter arbeiten und die Gerichte zubereiten. Wirklich einen Ausflug wert. Wer in Mannheim nicht weiß, wo er seinen Einkaufsbummel enden lassen soll, dem kann ich das Restaurant nur empfehlen.
Sauberkeit
Absolut keine Mängel, sehr sauber, modern und gepflegt! Gerne wieder!!!

Allgemein
War nun zum 5. Mal im Le Corange, bisher wurde ich nicht einmal enttäuscht. Die Lage des Restaurants, welches im obersten Stockwerk des Engelhorn Modehauses befindet, ist wirklich perfekt. Man hat einen wunderschönen Blick über die Dächer Mannheims. Das Essen war wie immer sehr herrvoragend. Leider muss ich sagen, dass seit dem neuen wechsel der Küche und der Führung des Corange sich das Preis/​Leistungs-​Verhältnis zu extrem verändert hat. Die Portionen wurde noch kleiner als sonst, aber die Preise bleiben und steigen sogar noch.
Als Beispiel hier wäre, die Thunfischvariation für ca. 16 Euro. Früher gab es drei Dinge auf dem Teller, ein Thunfischsteak, ein Carpaccio vom Thunfisch und Tatar. Im momentanen Zustand gitb es nur noch das Steak und das Tatar und dies auch kleiner, aber zum gleichen Preis !
Das Ambiente wirkt ansich etwas steif und zu farblos gehalten, aber die Aussicht macht die wieder weg. Der Sevice war (fast) immer zufriedenstellend.
Mit allem eine (eigentlich) gute Empfehlung von mir, wenn man die Preise auslässt !
Bedienung
DIe Bedienungen sind (fast) alle sehr aufmerksam. Eine ist leider etwas nachlässiig und vergisst manche Aufforderungen. Der Kelner der uns bis jetzt immer bediente ist wirklich sehr zuvorkommend und freundlich !
Leider gab es einmal eine sehr lange Wartezeit auf das Essen, weil sich die Karte geändert hat !
Das Essen
BIs jetzt gab es noch nichts was mir dort nicht schmeckte. Von der Thunfischvariation bishin zum Lammrücken war alles perfekt. Auch das pochierte Ei ist zu empfehlen. Es gibt immer ein wechselndes Empfehlungsmenu.
Weiterer positiver Punkt ist, dass sich die Gerichte der Hauptkarte alle 6 Wochen etwas verändern ! Das bietet wenn man öfters dort isst, vielfalt !
Das Ambiente
Wie schon oben beschrieben ist das Ambiente wirklich klasse. Nur die Einrichtung an sich wirkt etwas lustlos und langweilig.
Sauberkeit
Bei der Sauberkeit habe ich auch nichts zu bemängeln ! Alles Tip Top !

Direkt nach einem Gruß aus der Küche mit Shrimp an Kohlpüree sollte es los gehen. Der heutige Essenschwerpunkt sollte ganz klar auf Fisch liegen. Die übersichtliche und trotzdem sehr focussierte Karte offerierte Fisch und Fleischgerichte die durchweg alle sehr spannend klangen. Wir begannen mit den Austern und arbeiteten uns weiter mit den Zwischengerichten Shrimps in einem Sud aus Meeresekrustentiere und den grillierten Jakobsmuscheln mit Spargel an einer black garlic sauce. Beides schon optisch wie geschmacklich richtig gut. Dazu nahmen wir eine Weissweinbegleitung mit Weinen aus der Region. Jeweils 4 Gläser auf einem Degustationsboard mit Herkunftsinformation. Hierbei solte man jedoch bedenken das die Gläser bereits gefüllt auf einmal kommen und wenn man gemütlich trinken will der Wein seine Kühle nicht allzu lange behält. Wir entschlossen uns daher schnell zu trinken was der allgemeinen Stimmung keinen Abbruch tat. Als Hauptspeise nahmen wir die Seezunge gegrillt an Spinat und Bechamel. Das Hauptgericht reihte sich ein und war ebenfalls fantastisch serviert und geschmacklich perfekt. Das Ambiente war sehr schön und gab zusammen mit der Aussicht auf das nächtliche Mannheim dem ganzen sogar einen sehr internationalen touch. Fazit: Servive war sehr gut. Sicherlich eines der richtig guten Adressen in Mannheim und sehr empfehlenwert besonders wenn man Wert auf Fisch legt.

Allgemein
Das war unser erster Besuch und auch unser letzter. Offensichtlich muss hier eine Veränderung passiert sein, denn die Berichte von Freunden klangen bisher sehr viel versprechend. Das Essen war gut, wenn auch in wirklich extrem kleinen Portionen, der Service hingegen war ein einziges Desaster. Das ist in einem Restaurant mit gehobenen Anspruch und gehobenen Preisgefüge nicht hinnehmbar. Schade eigentlich, denn die Lage über den Dächern von Mannheim ist wirklich schön. Vielleicht fließt die ganze Energie in das Restaurant OPUS V gegenüber?
Bedienung
Der Service war freundlich, aber damit hatte es sich auch schon. Vollkommen unaufmerksam, Nachschenken nur nach mehrmaliger Aufforderung, ewige Wartezeiten auf die Getränke, keine Nachfrage nach weiteren Getränkewünschen, Chaos in der Kellnerzuordnung, einfach ätzend
Das Essen
Das Essen war in Ordnung (Menü), jedoch extrem überschaubar. Kleinere Portionen sind technisch wahrscheinlich kaum machbar, geschmacklich jedoch wirklich gut
Das Ambiente
Relativ kühle Atmosphäre. Da praktisch kein Service da war, fühlte man sich doch etwas verloren.
Sauberkeit
An der Sauberkeit gibt es nichts auszusetzen

Allgemein
Seit dem Pächterwechsel stimmt das Preis.-/Leistungsverhältnis nicht mehr…
Bedienung
Wir hatten eine Bedienung vom alten Stamm. Wie immer sehr gut.
Das Essen
Nicht nur, dass das Essen geschmacklich nachgelassen hat sondern auch die Portionsgrößen. Seit der Pächterwechsel war, merkt man deutlich das überall eingespart wird aber die Preise blieben gleich hoch. Wir sind öffters im Monat dort gewesen aber jetzt können wir diese «Abzocke» nicht mehr unterstützen.
Das Ambiente
Ambiente ist natürlich super schön macht am Essen nichts aus.
Sauberkeit
Sauberkeit ist wie immer gut.

Allgemein
Seit vielen Jahren bin ich Gast, und einige Freunde von mir, im Le Corange und trage mit mehreren tausend Euro/​Jahr zum Umsatz bei. Nunmehr war ich heute das letzte Mal dort — Schade —. Für mich war das heute ein Beispiel dafür, was alles mit «Veränderungen «falsch gemacht werden kann. Alleine schon die Tatsache, daß man sich jetzt im Le Corange als deutscher Weißweinliebhaber eher für Riesling entscheiden muß. Bis vor einiger Zeit gab es eine deutlich größere Auswahl an Nischenweinen. Ich will gar nicht davon reden, daß man 1 Stunde braucht um den Wein aus irgendwelchen Kellern zu holen. Ich bin sehr viel in Restaurants des vermeintlich höheren Segmentes zu Gast, aber so etwas habe ich noch nicht erlebt. Auch die nette weibliche Bedienung, konnte dies nicht kompensieren. Das Essen war gut, aber nicht mehr so gut, wie vor kurzer Zeit noch. Die Portionen deutlich kleiner, vielleicht muß das ja für die kommende Generation so sein. Für meinen Teil nehme ich heute gedanklich Abschied von den höheren Etagen des Kaufhauses Engelhorn & Sturm.
Bedienung
Die Bedienung war das einzige Positive. Die junge Dame konnte ich noch sozusagen der» alten «Mannschaft «zuordnen.
Das Essen
Das Essen war bis vor kurzer Zeit um einiges besser.
Das Ambiente
Durch die ungewohnte personelle Veränderung ist auch ein ungemütliches Klima entstanden.
Sauberkeit
Hier gibt es sicher nichts auszusetzen.

Allgemein
Die Lage ist wunderschön und man schaut über die Dächer der Mannheimer Innenstadt
Bedienung
Der Empfang ist immer sehr freundlich und zuvorkommend. Man wird an den tisch gebracht und die Mäntel werden entgegengenommen.
Das Essen
Da es bei uns unter der Kategorie «Fischlokal» läuft hatte ich auch Fisch gegessen. Als Vorspeise gebratene Garnele im Kokossud, Hauptspeise gegrillte Seezunge mit Spinat und Kartoffeln.
Die Vorspeise war etwas geschmacklich dürftig und Kokos habe ich fast garnicht gefunden, dafür einen undeffinierbaren Brei am Boden der Schüssel, vermutlich Kürbis und Karottenstreifen. Die Garnelen waren ok, aber auch sehr sprasam gewürzt. Die Seezunge war sehr gut auf den Punkt gegrillt und vom Ober auch hervorrangend angerichtet. Die zweite am Tisch servierte Seezunge war etwas zu lange gegart und zerfiel dann beim servieren, was nicht so ganz schön aussah.
Das Ambiente
Das Ambiente ist sehr gepflegt und wie schon erwähnt hat man einen schönen Blick über Mannheim. die Tische sind sehr schön eingedeckt und es entspricht der Preisskategorie.
Sauberkeit
Es ist alles fein säuberlich. Man fühlt sich hier sehr wohl.

Allgemein
Wundervoller Blick über den Dächern Mannheims. Edel gedeckte Tische, angenehme Atmosphäre. Das Essen, ein Traum von Fisch.
Bedienung
Sehr Aufmerksam, Wein wurde immer dezent nachgeschenkt. Keine Wartezeiten. Super Service
Das Essen
Tolle Qualität beim Fisch. Wunderbarer Geschmack, schön präsentiert, schöné Teller
Das Ambiente
Super Blick, angenehmes Publikum, schöné Tische. Tolles Restaurant mit offener Küche

Nach Vorbereitung eines Tagungsraumes im Hotel für eine am nächsten Tag folgende Veranstaltung bat mich ein weiter Trainer um ein Vieraugengespräch. Dieser Bitte kam ich nach beim Abendessen, wir entschieden uns für das Le Corange in Mannheim.
Lage und Parken:
Das Le Corange in Mannheim ist im 6. Stockwerk des Engelhorn Modehauses zu finden. Von der 6. Etage hatten wir einen schönen Rundumblick auf die Quadrate und den Wasserturm, der in der Ferne beleuchtet wurde. Das Restaurant ist über einen Aufzug an der Seite des Modehauses zu erreichen. Im Stockwerk darunter liegt eine Szene Bar. Parken kann der Besucher in den umliegenden Straßen der Quadrate oder in einem der umliegenden Parkhäuser.
Der Zugang des Restaurants ist gut für Rollstuhlfahrer und Kinderwagen möglich, da es keine Barrieren im Restaurant gibt.
Internet:
Unter
ist die Homepage des Le Corange zu finden. Auf der Seite sind vier verschiedene Rubriken sowie aktuelle Informationen zusammengetragen. Aktuelle Informationen sowie Öffnungszeiten und eine Onlinespeisekarte runden die Internetseite ab. Durch die gute Struktur und die Aktualität der Seite würde ich hier gute vier Sterne vergeben.
Ambiente:
Das Ambiente ist einfach und stilvoll. Zwischen den Tischen liegt ein großzügiger Abstand um eine gewisse Privatsphäre zu schaffen. Im Restaurant dominieren Glas und Feinbeton, die die Grundpfeiler des Ambientes bilden. Ein weiteres Highlight ist die offene Küche hinter einem langen Tresen, an dem interessierte Gäste gerne einen Blick in die Küche werfen können. Indirekte Beleuchtung, die über Dimmer eine angenehme Atmosphäre schafft, rundet das klare Bild ab. Das Mobiliar passt sich gut in die Wohlfühlatmosphäre ein. Eine Bank mit braunem Bezug zieht sich an der inneren Wand entlang, davor stehen volleingedeckte Tische und bequeme Stühle mit demselben Bezug. Die Tische waren komplett eingedeckt mit einer Garnitur für einen Hauptgang, Beistellteller und Buttermesser sowie Kristallgläser für Weißwein und einem farblich abgesetzten Glas für Wasser. Ein silberfarbener Kerzenhalter mit einer weißen Kerze bildete den Abschluss.
Die Atmosphäre und das Ambiente sind somit dem Klientel angepasst.
Gäste:
Die anwesenden Damen trugen zumeist Abendkleider, die Herren waren wie wir mindestens im Business Dress mit oder ohne Krawatte gekleidet.
Service:
Als wir aus dem Fahrstuhl traten kam eine junge charmante Kellnerin zu uns und begrüßt uns. Wir sagten, dass wir einen Tisch für Zwei reserviert hätten und sie nickte. Des Weiteren bot sie uns an, unsere Jacken entgegenzunehmen, bevor wir zu unserem Tisch geführt wurden. Die Jacken wurden freundlich abgenommen und in einen Schrank gehängt.
Nachdem wir uns gesetzt hatten kam ein junger Kellner, der uns fragte, ob wir einen Apéritif wollten und ob wir die Speisekarte benötigen. Wir bestellten je ein alkoholfreies Clausthaler 0,33 l zu € 2,80. Die Speisekarten wurden uns übergeben. Die Auswahl in der Speisekarte war klein aber umfangreich, daher waren wir beim Servieren des Bieres mit der Speisenauswahl fertig.
Als der Kellner uns fragte, nachdem er uns das Bier eingeschenkt hatte, ob wir gewählt hätten, bestellten wir je eine Champignon-​Süßkartoffel-​Suppe mit einer Jakobsmuschel zu € 11,80, als Hauptgang wählten wir je den Seeteufel auf Krustentierragout mit Safrankartoffeln zu € 35,80. Zu trinken bestellten wir eine Flasche Wasser Pineo Medium 1,0 l zu € 8,90. Die Nachspeise ließen wir noch offen, da wir noch nicht wussten, ob wir noch Platz finden würden nach den beiden Gängen.
Nachdem die Bestellung erfolgt war, wurden uns kurze Zeit später das Wasser und ein paar Scheiben Weißbrot sowie zwei Butterröschen gebracht. Das Brot entsprach leider nicht meinen Erwartungen ebenso wenig wie die Butterröschen. Die gereichten Kleinigkeiten waren frisch, wurden aber leider nicht standesgemäß präsentiert. Leider gab es keinen Gruß aus der Küche als Amuse-​Gueule, der sonst üblich ist in dieser Kategorie von Restaurants.
Meine Erwartungen wurden daher leider nicht voll erfüllt. Im Rahmen des Services hatte ich eine Beschwerde zum Hauptgang bei einem Kellner angesprochen, der dies unverzüglich weiter geben wollte. Doch leider passierte nichts, bis der Oberkellner kam um nochmals zu fragen, ob alles recht gewesen sei. Ich brachte erneut mein Anliegen vor und es wurde uns als Kompensation eine Kaffeespezialität auf das Haus angeboten. Somit kann ich sagen, dass auf Anregungen und Beschwerden reagiert wird. Daher ist der Service mit gut von mir zu bewerten, hat aber Potential nach oben.
Speisekarte:
Die Spezialität des Le Corange liegt in der Zubereitung von Fisch und Meerestieren. Aber es gibt auch Fleisch und vegetarische Gerichte auf der Speisekarte. Die Preise der Hauptgerichte liegen im Bereich von € 33, — bis € 40,-.
Essen:
Die Vorspeise wurde zügig nach der Bestellung serviert. Die Suppe wurde auf tiefen Mon…

Wir waren bereits mehrfach im le Corange und sind eigentlich gerne dort. Was immer schlechter wird, ist der Service, der in dieser Preiskategorie enttäuschend ist. Man sollte sein Personal schulen, wenn das Niveau sinkt! Sie nur in schicke Klamotten zu stecken, reicht nicht. Mäntel werden nicht abgenommen, man wird nicht zum Tisch geführt, dreckige Gläser, die ohne Konsequenz bleiben, Getränke werden nicht nachgeschenkt, etc.
Nun zum Essen: Derzeit gibt es eine fantastische Meeresfrüchteplatte, aber was nützt dies, wenn sie immer schon vor 19 h ausverkauft ist??? Gleiches gilt für die Hauptgerichte. Vom Küchenchef sollte man eine bessere Planung erwarten können. Wir hoffen, dass die Besitzer des le Corange Interesse daran haben, den alten Standard wiederherzustellen.

Es war ausgebucht und trotzdem wurde alles möglich gemacht uns eine Tisch zu geben, den wir dann auch bekamen.
Ein toller Service, Fisch in vielen Variationen, allein die Austern in der Karte sind einen Besuch wert.
Eine Weinkarte die einzigartig ist und man wird kompetent beraten.
Positiv auch sicher die offene Küche, man kann den Meistern beim kochen zusehen.
Nicht so gut sind die bösen Blicke des Küchenchefs, der lautstark sein Personal anpöbelt, und das man kann sehen wie oft hier die Microwelle zum Einsatz kommt.
Das passt nicht zu den Preisen.
Alles in allem war es sehr gut vor allem das Personal, nur bitte einen Tisch nicht vor der Küche.

Ein gelungener Abend,
wir waren am Abend im le corange und wie erwarten war es voll.
Trotz des Andrangs war fast alles Top, der Service und die Qualität und wir mussten nicht lange warten.
Doch meint man woll die Leute für dumm verkaufen zu können. Mein Partner hatte das Menü mit Glattbutt als Hauptspeise, ich den Steinbutt als Hauptspeise, und es war genau der gleiche Fisch.
Identisch, nur das der Steinbutt fast genauso viel kostete wie das ganze Menü. Auch in der Portion gab es keinen Unterschied.
Na ja, all das hat der Service wieder gut gemacht, vor allem der Weinkellner, welcher uns den wohl den besten Wein für’s kleine Geld empfohlen hatte und scheinbar stets den ganzen Laden im Griff hatte.
Also alles in allem wir kommen sicher wieder, allein schon wgen der Qualität und des freundlichen Personals.

Wir haben heute das Le Corange in Mannheim besucht um uns ein Angebot für die Taufe unserer Tochter einzuholen.
Wir waren überaus enttäuscht, nicht nur von den Räumlichkeiten sondern auch von der «Beratung» des angeblichen Restaurantleiter.
Nach kurzer Überlegung haben wir uns doch nicht entschieden dort nicht zu essen.
Ein absolutes K.O. Kriterium sind die Toiletten, diese sind im unteren Geschoss und werden mit den Engelhorn mitarbeitern geteilt ! -) Katastrophal !

Hallo, es war mal wieder sehr gut. Die Tunfischvariation zuerst zeigte mal wieder die Stärke dieses Restaurants Fisch. Bei früheren Besuchen hatte ich mit dem Thema Fleisch nicht immer die beste Wahl getroffen. Zum Hauptgericht habe ich den saisonalen Hummer genommen. Grandios der Geschmack und die Konsistenz ein Hochgenuss. Dazu die Champagner Empfehlung. Ein wunderschöner Nachmittag.

Ich gehe oft ins Le Corange wenn ich im Engelhorn shoppen bin.
Das Ambiente ist toll. Man hat eine schöné Aussicht auf Teile der Quadrate. Mir mißfällt die immer gleiche Speisekarte. Für Vegetarier gibt es seit Jahren eigentlich nur einen Salat oder Käse-​Ravioli mit Tomatensoße. Diese gelingen immer ganz gut. Man erwartet aufgrund des Ambientes mehr. Im Endeffekt ist es ein Café, in dem auch ein bißchen warm gekocht wird.

In Mannheim, where many pretzel (or brezel) stands and döner places exist around the shopping area, a pleasant surprise is found, tucked inside a department store Engelhorn. Le Corange (suggestively meaning Engelhorn in French) is located on the top floor of the department store. The space is split into a duplex with the downstairs being the bar and lounge area and the upstairs being the dining room. The maitre d’ was polite and attentive. The view was nice with the Neckar River in front of us, and the dining area was quite romantic with dim lighting and lit candles. Even though I didn’t use it I know they do have an English menu at the restaurant.
I got the grilled shrimp with vegetables appetizer, which was nice. The shrimps were big and juicy, and I have no complaints about the assorted vegetables especially with shiitake mushrooms in the blend. Bf had the menu of the day with a smoked salmon quiche appetizer, a Zanderrücken (pikeperch fish) entrée with sauerkraut, and a crème tartlet with mango and kiwi. The entire meal was good, but overall the price of the meal was probably a tad higher than the overall worth of the meal? Perhaps we are paying extras for the view and the location.

Das Corange ist ein Restaurant auf dem Dach des Modehaus Engelhorn. Man vermutet in einem «Bekleidungshaus» nicht unbedingt ein top Restaurant.
Das Essen ist wirklich ausgezeichnet und der Service einer der besten der Stadt. Ich liebe es, wenn man sich einfach fallen lassen kann und der Service immer da ist, wenn man ihn braucht. Kurz den Finger ans Glas und der Kellner weiß, dass man gerne eine neues Glas Wein hätte. Kein unnötiges rumgerufe und «abpassen», man kann sich auf seine Freunde/​Geschäftspartner/​etc. konzentrieren und muss nicht den Service selbst organisieren, wie in vielen anderen Restaurants. Das sind Profis …
Ich fühle mich hier sehr wohl und finde die Preise zwar sehr gehoben, aber für die Klasse gerechtfertigt.
War bisher zweimal da und werde sicher ein Wiederholungstäter. Von meiner Seite uneingeschränkt zu empfehlen.

Tolle Sicht, super Service (sehr dezent, freundlich und dabei doch noch laessig), fantastisches Essen (das Menue ist seinen Preis mehr als wert) und absolut faire Preise. Fuer jedes Geschaeftsessen und Candle Light Dinner zu empfehlenoder einfach nur ein Kaffee bzw. Coktail in der Bar einen Stock tiefer. Hier ziehe ich jetzt ein!

Also das Le Corange kann ich wirklich nur sehr empfehlen. Das Essen war sehr lecker, die Bedienung freundlich und nicht so steif und förmlich, wie in den meisten Restaurants dieser Preisklasse.
Der Blick über die Dächer Mannheims ist natürlich auch schön.
Wie hoherdarsberg schon schrieb, begrüßt die Besitzerin alle Anwesenden am Tisch und erkundigt sich nach dem Wohl ihrer Gäste. Sehr angenehm.

This place is a nice addition to Mannheim. It’s above the department store Engelhorn on their 5^th and 6^th floor. They have their own entrance on a side street with an elevator which takes you up to the top. A great place in regards to design with seperate lounge, restaurant and terrace area. I loved this place in the past summer as it was a great location to sit outside on warm evening and have dinner or drinks. To-​date I have not been disappointed by the food and enjoyed the upscale atmosphere this place delivers. The people coming here tend to also be fairly down to earth and I never felt that it was a hardcore «see and be seen» type place. The food is quite good… not the gourmet it labels itself exactly but definately a higher standard than most. The menu has a nice mix and the bartenders mix really good drinks. The service is great and very attentive… no problems here until now. Finally, I find that even the prices aren’t too bad in relation to other such places in different cities I’ve been to. Defintely worth stopping in to try it out.