Zur Scheune

Allgemein
Vorab: reservieren Sie unbedingt. das Restaurant ist klein aber fein. Auf gut Glück kann das daneben gehen.
Die Scheune ist — vielleicht im Gegensatz zum Namen und der Deko — keine Dorfkneipe.
Wer das Besondere an Zusammenstellung oder einfach einmal etwas Anderes haben möchte speist hier richtig gut. Ein Schnitzel gibt´s überall.
Was und wie die Essen aus der Küche kommen kann sich absolut mit den «Großen» messen, wenngleich weder die Größe des Restaurants und der Küche noch der Anspruch der Inhaber in Richtung «Sterne» gehen sind die Ideen hinter den kulinarischen Leckerbissen ein Zeichen liebevoller Gästebewirtung.
Dankeschön für das gelungene Weihnachtsessen!
Bedienung
Ein Kellner für ein — fast — voll besetztes Restaurant mag ausreichend erscheinen, es geht jedoch sicher der eine oder andere Euro Umsatz verloren, weil evt. mehr Getränke verkauft hätten werden können.
Dennoch fühlte sich in unserer Runde niemand vergessen oder unbeachtet.
Und: alle Essen kamen sehr zeitnah für 13 Personen an unsere Tafel, das Warten war sehr kurz.
Fazit: Beachtlich.
Das Essen
Die vorgelegt Speisekarte ist relativ umfangreich und durch die eingebauten Ideen alles Andere als Standard. Hier findet Jeder eine Vorstellung «seines» Menüs; sollte es dann doch für den Einen oder die Andere Standard werden sollen, so ist man gerne bereit Zutaten umzustellen oder auszuwechseln.
Wir empfehlen dringend sich auf die vorgeschlagenen Hauptgänge einzulassen und die Inspirationen der Küche zuzulassen, Sie werden sicher nicht enttäuscht, sondern überrascht sein, mit welcher Feinsinnigkeit die Aromen spielen werden. Wenngleich die reduzierte Balsamico Jus am Tellerrand heute nicht mehr gern gesehen wird.
Das Ambiente
Der Name des Restaurants ist Programm. Rustikale Deko im Gastraum. Verspielte Weihnachtsdeko auf den Tischen schaffen ein sehr angenehmes Ambiente.
Sauberkeit
Top.
Toiletten: Lediglich die Herren der Schöpfung (Gäste) sind zu ignorant die angebotenene kleinen Handtücher nach Nutzung in den bereitgestellten Holzeimer zu werfen; Ein Ablegen auf den frischen Tüchern ist nicht hygienisch. Das Restaurant kann für diese Gäste aber sicher nichts. Es wurde mehrfach «korrigiert».

Allgemein
Das Restaurant mit Gartenwirtschaft befindet sich in der schönen Altstadt von Marbach in einem Hinterhof. Ab 19:00 Uhr ist das Parken in der Altstadt den Anwohnern vorbehalten, man sollte sich beim Abendessen also auf ein paar Gehminuten einstellen.
Bedienung
Der Kellner war weder freundlich, noch kompetent, dafür aber überfordert. Ich habe erst nach Aufforderung eine Speisekarte bekommen und die Getränke dauerten grundsätzlich eine Ewigkeit. Außerdem hat der Ober ein sehr schlechtes Zeitgefühl… sein Standardspruch (auch ungefragt) an jedem Tisch war: «Ich bin in 1 bis 2 Minuten bei Ihnen» — was dann immer 5 Minuten und länger dauerte.
Das Essen
Das Essen ließ nicht lange auf sich warten und war etwas fürs Auge. Und gut angehört hat es sich auch: Kalbsrückensteak an Weinbrandjus, auf Marktgemüse unter einer Käsefonduehaube mit Kartoffelgratin. Leider war es nur etwas für Augen und Ohren… das Fleisch völlig fad & langweilig und ein bisschen zu lange auf der Flamme. Bei dem Marktgemüse handelte es sich lediglich um Brokkoli und Blumenkohl — allerdings knackig und frisch. Ob eine Käsefonduehaube auf dem Teller war, kann ich nicht sagen. Vor lauter Kresse, Safranfäden und sonstiger Deko, konnte ich keine Haube entdecken. Das Kartoffelgratin war kein Kartoffelgratin… Kartoffelscheiben in unterschiedlicher Dicke (bis zu 1 cm!) waren mit einem Hauch von angebräuntem Käse überzogen. Von einem Käse-​Sahne-​Guss war nichts zu sehen oder zu schmecken. Die Hälfte der Kartoffeln war lauwarm, die andere Hälfte eiskalt. Salz fehlte ganz. Bei einem Preis von fast 24 € hatte ich mir deutlich mehr versprochen.
Die eher klein ausgefallene Portion veranlasste mich später dazu, mir noch einmal eine Speisekarte zu holen (!) und einen Nachtisch herauszusuchen. Als ich ca. 10 Minuten vor 22 Uhr, das Lokal war noch halbvoll, bestellen wollte, war die Küche bereits geschlossen. Zuvor wurde vom Kellner natürlich kein Nachtisch angeboten!
Die Weinkarte ist eher regional ausgerichtet, was ich grundsätzlich begrüße. Die Region hat allerdings wesentlich mehr zu bieten, als auf der Karte zu lesen ist. Ich habe zunächst eine Halbe Bier bestellt und wurde (sogar) darauf hingewiesen, dass es auch ein Kellerpils gibt. Ich habe mich für ein Export entschieden. Bei der Nachbestellung war das 2. Bier dann ungefragt ein Kellerpils.
Das Ambiente
Es ist ein kleines, liebevoll eingerichtetes Restaurant. Nach meinem Geschmack etwas überladen. Vor lauter Tisch-​Deko kann man kaum Gläser und Teller abstellen. Außerdem ist ziemlich eng bestuhlt, man sitzt quasi beim Nachbarn. Das finde ich prinzipiell nicht schlimm, ist aber nicht jedermanns Sache. Durch die kleinen Räumlichkeiten riecht man nach einem Scheunenbesuch grundsätzlich nach Küche — das ist nicht gerade angenehm.
Sauberkeit
Es war alles sehr sauber. Die Toiletten waren tipptopp und sind sogar mit kleinen (Einmal-)Frottee-Handtüchern ausgestattet. Die Seife im WC ist dermaßen stark parfümiert, dass man den Gestank kaum mehr von den Händen bekommt. Sehr unangenehm, wenn man beim Essen noch die Seife vom Händewaschen riecht.

Allgemein
Ich war bis vor Kurzem verifizierter User und habe mich nur abgemeldet, weil ich mit den Vorgaben des Forums nicht mehr klar kam. Zudem hatte ich keine Lust mehr, mit Forumsmitgliedern über die eigenen Wahrnehmungen zu diskutieren.
Dies ist also keine Frustbewertung. Allerdings glaube ich schon, dass dieses besondere Erlebnis für Andere interessant sein könnte.
Bedienung
Der Herr der uns bedient hat, war der einzige Lichtblick an diesem Abend. Zumindest hat er sich bemüht, die Sache nicht weiter eskalieren zu lassen.
Das Essen
Wir haben zweimal Rostbraten bestellt. Einmal mit Bratkartoffeln und Salat, einmal mit Pommes und Salat. Die Salatportion war lächerlich klein mit einem Hauch von Dressing. Die Rostbraten hatten es wirklich in sich. Nicht medium wie bestellt, sondern hart und zäh. Das Fleisch sah nicht nur seltsam aus, war zäh und durchgegart, es roch auch etwas merkwürdig. Wir haben es vorgezogen, es bei diesem einen Bissen bewenden und die Essen komplett zurückgehen zu lassen.
Zumindest war ab jetzt Ruhe in der Küche. Während der Koch vorher lautstark Infos abgesondert hat (er hat vermutlich telefoniert), war er nun verstummt. Man beachte, dass wir als einzige Gäste draußen saßen und der Koch sich irgendwo im Inneren der Gaststätte befand.
Die Bedienung bot nun an, die Essen neu zuzubereiten, was wir dankend ablehnten. Wir hatten bereits 45 Minuten auf den schlechtesten Rostbraten unseres Lebens gewartet. Nicht einmal gegen Bezahlung, hätte ich einen zweiten Bissen von diesem Essen probiert.
Nun kam die Bedienung zurück um zu verkünden, dass er mit dem Besitzer telefoniert hätte. Wir müssten der Küche drei Nachbesserungsversuche geben, ansonsten hätten wir die Rechnung voll zu bezahlen. Die Eskalation rückte näher, weil wir in diesem Fall das Essen einforderten, um dieses dem WKD zu übergeben. Denn ganz sicher war dieses Fleisch nicht die Ware, die in der Karte angepriesen wird. Eine Mitnahme des Fleisches wurde abgelehnt. Wir hätten uns zu entscheiden, ob wir das Essen im Lokal verspeisen, oder aber verschmähen würden.
Nach dieser neuen Erkenntnis rief ich bei der Polizei in Marbach an. Dort ging zunächst keiner ans Telefon, was eigentlich schade war. Die Bedienung kam mittlerweile zurück, mit der neuen Botschaft, dass wir nichts zu bezahlen hätten.
Wir bezahlten 20 Euro für die Getränke (lt. Rechnung 15 Euro), weil wir nur noch schnell weg wollten.
So ein nicht sonderlich großer Rostbraten kostet in der Scheue übrigens über 20 Euro. In dieser Preisklasse sollte ein Koch sich auf seine Arbeit konzentrieren. Es kann übrigens sein, dass normalerweise ein anderer Koch tätig ist. Anders kann ich mir die positiven Bewertungen nicht erkären.
Das Ambiente
Im Normalfall kann das vielleicht ganz nett sein. Wir saßen zwischen Kissenstapeln in einer eher schmuddligen Ecke (es war gewittrig).
Sauberkeit
Was wir gesehen haben, war relativ sauber.

Allgemein
Wie schon von anderen Kritikern erwähnt liegt die Scheune doch etwas versteckt in der Marbacher Altstadt, aber wenn man den Fackeln folgt wird man nicht entäuscht werden. Das Lokal scheint mir sowas wie ein Geheimtip zu sein, da ich nur durch Empfehlung den Weg dorthin gefunden habe. Ich werde bestimmt wiederkommen, wenngleich einen «kleinen» Kritikpunkt muss ich doch erwähnen, die Preise sind schon etwas an der oberen Grenze angesiedelt.
Bedienung
Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam, hat uns auch Aperitiv und Menue empfohlen,(und auch nicht im Salat herumgestochert) wie ein anderer Kritiker anmerkte, kann ich mir ehrlich gesagt auch nicht vorstellen!
An diesem Abend spielt auch noch ein Geigenvirtuose dezente Hintergrundmusik!
Das Essen
Vorab nahmen fast Alle einen Vorspeisensalat, mit Balsamicodressing angemacht, hat sehr gut geschmeckt. Als Hauptgang hatt ich ein Pfeffersteak mit Cognacsoße (mmmh) sehr lecker sowie Nudeln in Tomatensosse, meine Frau Hüttenspieß mit Champignon und Kartoffel-​Zucchini-​Püree. Beides war sehr Gut zubereitet, das Fleisch auf den Punkt gegart und sehr wohlschmeckend!
Die anderen hatten alle verschiedenen Essen von Kässpätzle bis zum Rostbraten und waren Alle sehr zufrieden.
Das Ambiente
Klein aber gemütlich, nett eingerichtet und sauber eingedeckt. Immer Sommer gibt es draußen sogar noch einen gemütlichen Biergarten.
Sauberkeit
In Gastraum sehr sauber, Toiletten habe ich nicht besucht aber auch von meinen Freunden auch nichts negatives gehört

Allgemein
Das Restaurant liegt etwas versteckt in einem Hinterhof. Der Weg dort hin ist sehr schön beleuchtet das man keine Probleme hat es zu finden. Da es in der Altstadt von Marbach liegt, ist es schwer einen Parkplatz zu finden aber nicht unmöglich. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und es wurde uns ein Tisch zugewiesen. Die Getränke und die Speißekarte kammen recht schnell und wir bestellten das Essen. Ich hatte einen Salat mit Rinderfiletstreifen und Senfdressing bestellt. Meine Bekannten haben Schlemmertopf, Lachs und auch Käsespätzle bestellt. Mein Salat kam mit dem falschen Dressing als ich mich bei der Bedienung beschwerte, nahm er meine Gabel in die Hand stocherte damit in meinem Salat herum und sagte: sie haben Recht und murmelte «Entschuldigung» und weg war er. Als wir am bezahlen waren, wurde dann nach gefragt, ob denn alles in Ordnung war. Meine Bekannte sagte dann das der Lachs zu lange gebraten wurde und zu trocken wäre.(was man auch an der dunklen Farbe unschwer erkennen konnte) auch am Schlemmertopf gab es Kritik, da die Spätzle verkocht waren. Er meinte dann das er es an die Küche weiter gäbe, das war es dann und das bei diesen teuren Preisen!
Bedienung
Er war am Anfang sehr bemüht, hatte aber einen Tonfall an sich wie ein Feldwebel. Ich bekam meinen Salat mit einem falschen Dressing als ich den Kellner darauf aufmerksam machte, stocherte er mit einer Gabel in meinem Teller herum und meinte: Sie haben Recht, murmelte «Entschudigung» und weg war er!!!
Das Essen
Es gab einen Gruß aus der Küche, ich aber nicht mehr genau weiß woraus er bestand. Ich habe einen Salat mit Rinderfiletstreifen gegessen, der bist auf das Dressing gut war. Zwei meiner Begleiterinnen hatten Lachs mit schwarzen Nudeln. Der Lachs war zu lange gebraten, er war zu dunkel und zu trocken. Beim Schlemmertopf waren die Nudeln verkocht.
Das Ambiente
Ein kleines Restaurant, schön beleuchtet und liebevoll dekoriert, etwas eng aber ausreichend.
Sauberkeit
D

Ich war einige Male in der Scheune.
Jedes Mal ist das Essen ein Gedicht. Die Weinauswahl hervorragend. Im Service funktioniert alles. Der nette junge Mann, die Seele des Hauses, hat für jede Frage eine Antwort und berat einen in Ruhe, auch wenn das nicht allzu große Restaurant voll besetzt ist.
Ebenfalls die Chefin und der Chef sehr aufmerksam und freundlich.
Das Ambiente fast wie in einer Puppenstube.
Sehr zu empfehlen.

This restaurant is a proper, quality restaurant. Not a tourist trap. The restaurant is difficult to find as it is at the end of a small alley off Marktstrasse. The menu is German, but with a few special creations of the chef. They also have cheese fondue on the menu. There is a large garden/​terrass. The waiter spoke english and was extremely professional and helpful.
I recommend this place.

Vor einigen Tagen sind wie bei einem Spaziergang durch Marbach durch Zufall an einem Gässchen vorbei gekommen. Angelockt von Fackeln und Kerzenschein betraten wir die Gasse uns standen vor dem Restaurant «Zur Scheune». Das liebevoll gestaltete Ambiente setzt sich auch im Innenraum und in dem schönen Gartenbereich fort. Selbst in den Toiletten ist alles proper und gepflegt. Papierhandtücher sucht man hier vergeblich, man findet aber liebevoll arrangierte Gästehandtücher.
Die Bedienung war sehr aufmerksam, der Umfang der Speisekarte ist hervorragend, angeboten werden nicht zu viele und nicht zu wenige Gerichte, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Wir wurden wie Freunde begrüsst, sehr umsorgt und hatten das Gefühl, dass hier der Gast noch König ist. Angefangen mit einem leckeren Apéritif, dem «Scheunensekt», über den «Gruss aus der Küche» (Palatschinke, gefüllt mit Spargel und Lachs) bis zu unserem Hauptessen (Espressosteak) — einfach super! Ein tolles Dessert (hausgemachtes Eisparfait mit liebevoller Früchtedeko und ein «gigantischer» Windbeutel (der mengenmässig locker als Hauptgang dienen kann) rundete den Gaumengenuss ab. Wir haben uns rundum wohl gefühlt und eine superschönen Abend verbracht. Ein herzliches Dankeschön an das ganze Team der Scheune! Wir kommen bestimmt wieder, denn so eine Lokalität findet man heute nur noch sehr selten.

Nach einem Spaziergang durch die schöné Altstadt Marbachs sind wir durch einen Zufall auf die Scheune gestossen, also erstmal Handy raus, Restaurant Kritik gecheckt und sind leider eines besseren belehrt worden.
Leider können wir nicht in allen Punkten unseren «vorherigen» Kritikern zustimmen. Wir nahmen im überdachten und sehr schön angelegten Biergarten Platz als nach ca 5 Min eine schon etwas ältere Frau uns die Speisenkarten brachte und die Getränke aufnahm, welche aber eine weile dauerten, bis wir sie dann bekamen, ein Apéritif wurde nicht angeboten.
Der Gruss aus der Küche lies nicht lang auf sich warten, es gab mit Frischkäse gefüllte Champignons, die garantiert nicht selber gemacht waren, sondern fertig gekauft wurden. Unser Tisch war aber noch nicht mit Besteck eingedeckt gewesen, was natürlich negativ auffiel und um das gleich zu sagen, die «Serviceerfahrung» unserer Bedienung schien nicht wirklich von Fachwissen gekrönt. Desweiteren ist uns auch eine ziemlich schlechte Stimmung aufgefallen, das Personal ist ziemlich genervt und gereizt rübergekommen, aus welchen Gründen auch immer.
Als dann der Salat zur Scholle kam, der zweite Patzer, bestellt war Balsamicodressing und bekommen haben wir, ich denk mal Sauerrahm, hat lecker geschmeckt, war aber nicht bestellt…
Die Hauptspeisen kamen dann ungefähr eine ¾h später, was auch etwas Verwunderung bei uns auslöste, denn das Lokal war nicht wirklich gut besucht. Sie haben das ganze dann aber nicht mehr rausreissen können, die Scholle war nicht ganz durchgebraten und der Teller auf der sie serviert wurde, war auch kalt. Im Salat haben wir einige welke und braune Blätter gefunden, schade. Fischbesteck wäre auch schön gewesen.
Ich weiss nicht, ob das Team der Scheune an diesem Tag einen schlechten Tag hatte, was natürlich immer mal passieren kann, denn anders kann ich mir das nicht erklären, laut den Vorkritiken jedenfalls nicht.
Wir werden die Scheune bestimmt noch einmal besuchen, denn eine zweite Chance geben wir immer und hoffen, dass diese Kritik Ansporn ist, einiges zu ändern, denn wie man liest, geht es ja auch anders.

Hier zu essen, ist einfach ein Erlebnis. Bereits die Lokalität ist mit so viel Liebe fürs Detail eingerichtet, das man erst mal nur staunt (selbst die Toiletten). Auch die Gerichte sind sehr kreativ angerichtet. So etwas findet man in dieser Gegend kaum. Drinnen wie draußen kann man urgemütlich sitzen. Ein Restaurant für jeden Anlass.
Die Speisekarte birgt viele Besonderheiten. Mein Sohn liebt z.B. das Käsefondue und zum Dessert das Schokoladenfondue mit Früchten. Mein Mann liebt das Rinderfilet mit frischem Gemüse je nach Jahreszeit und danach einen Riesen-​Windbeutel.
Einziges Manko: die Preise liegen meines Erachtens etwas über dem Schnitt.
Aber: Dieses Lokal muss man einfach besucht haben!