Gaststätte Zum Ast

Wir waren am Sonntag zum ersten Mal hier essen. Es war sehr voll aber wir haben trotzdem noch einen Platz bekommen. Auch wenn es nur eine Kneipe ist aber das Ambiente hat mich leicht schockiert. Ein Riesenraum, mega dunkel (lag wohl daran, dass nur die Weihnachtsbeleuchtung an war) und ganz, ganz furchtbar eingerichtet. Es kann ja urig sein aber hier war es einfach nur ungemütlich, alt und abgewohnt. Teilweise hingen Spinnenweben an den Wänden. Hat mir gar nicht gefallen.
Wir hatten einen sehr netten Kellner. Leider hat alles nur recht lange gedauert was aber sicher daran lag, dass alles bis du den letzten Platz belegt war.
Das Essen war in Ordnung, hat mich aber ehrlich gesagt auch nicht so sehr vom Hocker gehauen. Der Garpunkt vom Fleisch war bei allen getroffen aber irgendwie hat den Gerichten das gewisse etwas gefehlt. Die Portionen sind teilweise riesig, das kann kein normaler Mensch schaffen: D und bei den Preisen (spottbillig) frage ich mich wirklich, wie sich das Ganze rentiert.
Fazit: Kann man mal machen aber vielleicht eher im Sommer (es gibt einen schönen Freisitz), dann muss man nicht in diese Höhle. Es war alles essbar aber einen weiteren Besuch ist es mir nicht wert.

Astschnitzel (Riesenschnitzel mit ganzem Blumenkohl) und Astbulette (ca. 500g Fleisch) sind empfehlenswert und der Hingucker für Gäste, die solche Riesenportionen noch nicht kennen. Hausmannskost ist gut und grundsolide. Wer etwas anspruchsvollere Speisen will, ist hier falsch.

Das Ast ist ein Geheimtipp. Große, leckere und deftige Portionen sowie erstklassiger Service. Auch spontane Reservierungen sind möglich. Hier geht auf jedenfall keiner hungrig nachhause.

Allgemein
Wir haben Gulasch und Schnitzel gegessen und es hat sehr gut geschmeckt. Wir waren zum ersten Mal dort, spontan, und würden dort jederzeit wieder hingehen, z. B. heute Abend. ;-) Uns hat es gut gefallen und wenn sich beim nächsten Besuch unser erster Eindruck wiederholt, dann könnte das sogar unser nächstes Stammlokal werden.
Bedienung
Wir sind spontan, ohne Reservierung, vorbeigekommen abends. Das war kein Problem einen Tisch zu bekommen, obwohl schon eine Geburtstagsgesellschaft und viele Esser anwesend waren. Die Bedienung hat uns zu einem kleinen, schönen Tisch im hinteren Bereich geführt. Die Kerze entzündet und die Speisekarten zeitnah gebracht. Unsere kleine Tochter hatte gefallen die Kerze mehrmals auszupusten und unsere Bedienung war gleichsam geduldig und zuvorkommend die Kerze mehrmals anzuzünden. ;-)
Das Essen
Ich habe mir das Gulasch bestellt und mein Mann hatte das Schnitzel (allerdings kein XXL-​Format wie der Tisch neben uns, der gute Mann mit dem XXL-​Schnitzel und dem Riesenblumenkohl schwitzte schon reichlich beim Verzehr ;-), so groß war seine Portion). Mein Gulasch war zart beim Fleisch, die Soße dazu schmeckte köstlich, das Rotkohl hatte ebenfalls einen sehr guten Geschmack, war nur etwas sehr weich für meinen Geschmack und meine 2 Klöße waren riesig. Das Schnitzel meines Mannes war trotzdem groß genug und die Pommes waren ebenfalls ausreichend und schmackhaft. Uns hat unser Abendessen sehr gut geschmeckt und da mein Gulasch einfach zu viel war, habe ich mir den Rest einpacken lassen und noch 2 x davon zu Hause gegessen.
Das Ambiente
Das Ambiente innen macht einen rustikalen und schon Tanzsaal-​ähnlichen Eindruck. Die Tische sind reichlich vorhanden und das Restaurant scheint in 2 Räumen aufgeteilt zu sein. Wir waren im hinteren Raum, (Tanzsaal), das abends etwas dunkler wirkte mit Kerzen auf den Tischen und LED-​Girlanden an der Decke kam schon romantische Stimmung auf. Im vorderen Raum ist die Bar/​Theke, ebenfalls mit Tischen. Allerdings ist dort auch der Eingangsberich, das muss man mögen so zu sitzen. ;-) Uns hat es im hinteren Raum gut gefallen.
Sauberkeit
Ich bin schon jemand, die bei Restaurant sehr auf Sauberkeit achtet. Ich kann nur sagen, dass unser Tisch sauber war, der Boden und die Toiletten ebenfalls. Von unserem Platz aus konnte man auch etwas in die Küche linseln und dort ging es geschäftig und dennoch lässig zu. Es machte auch einen guten Eindruck.

Allgemein
Es war ein sehr angenehmer Besuch mit sehr freundlicher Bedienung. Wir können die Gaststätte nur empfehlen.
Bedienung
Eine sehr zuvorkommende, freundliche und aufmerksame Bedienung
Das Essen
Ein Astschnitzel und ein Kaßlerlachssteak wurden bestellt. Die Größe des Astschnitzels hat mich zum schwitzen gebracht ohne es zu schaffen. Aber es ist dort selbstverständlich die Reste (wobei die Menge kein Rest war) für den Gast einzupacken. Wir hatten heute nochmal ein schönes Mittagessen. Die Qualität der Speisen war gut.
Das Ambiente
Für ein Gartenlokal ein gutes Niveau. Die Dekoration einschliesslich die Tischgestaltung mit Kerze und gesonderten Wein, Getränke und Cocktail war angenehm. Die Preise waren sehr moderat. Die Servierung von Kartoffelschnaps in tiefgekühlten Gläsern war Spitze.
Sauberkeit
Die Sauberkeit im Gastraum war in Ordnung.

Allgemein
Wir sind sehr entäuscht, dass das sogenannte (siehe oben) Restaurant so nachgelassen hat. Wir können leider diese Gaststätte nicht mehr weiter empfehlen !
Bedienung
Bedienung sehr freundlich, aber völlig überlastet, da zu wenig Personal -
Das Essen
Wir sind sehr oft zum Abendessen im Ast, da wir in Markranstädt wohnen. In den letzten Monaten hat sich der Geschmack der angebotenen Speisen merklich verschlechtert. Wir hatten heute Schnitzel, Schweinemedallions mit Rahmchampignon. Beilagen sogenannte Salzkartoffeln und harte Kroketten. Das Essen war ungenießbar. Die Rahmchampignon waren ungewürzt und mit einer großen Menge Mehlschwitze gestreckt. Über die dazugehörige Soße schweige ich lieber. So schlecht haben wir noch nie gegessen. Wir versuchten ein Gespräch mit dem Chef zu führen, dies war nicht möglich… weil genau er in der Küche stand (Aussage Kellnerin)
Fazit; nie wieder Gaststätte «Zum Ast «
Das Ambiente
Wir haben im Freisitz gesessen, ausreichend Platz und gemüdlich.

Allgemein
Das in Markranstädt gelegene «zum Ast» ist eine Gartenkneipe. Der Begriff Kneipe ist jedoch nicht passend. Es ist an sich schon ein Restaurant, gehört aber ganz klar zum Gartenverein. Mit den Parkplätzen muss man Glück haben. Man kann sein Auto nur entlang eines Schotterwegs parken.
Bedienung
Wir setzten uns an einen freien Tisch und die entspannt wirkende Kellnerin rief uns im vorbeigehen zu das sie gleich zu uns an den Tisch kommt. So war auch nach 5 Minuten schon alles bestellt. Auch als wir uns nach dem essen unterhielten ob wir jetzt zahlen wollen wurde das von einem Kellner am Nebentisch aufgeschnappt mit den Worten «Hab´s gehört, komme dann gleich» bestätigt.
Sehr aufmerksam!
Das Essen
Ich hatte das Astschnitzel bestellt für 12,50 €. Das war in meinem Fall ein Schnitzel mit den Maßen 30×30cm! Unter dem Schnitzel hatte sich noch ein ganzer Blumenkohl und Salzkartoffeln versteckt. Auf zirka 2kg würde ich die ganze Portion schätzen, exklusive Teller.
Das Schnitzel war geschmacklich eher mittelmaß. Ein bisschen zu zäh für meinen Geschmack. Aber die Panade schön auf den Punkt, kurz vor knusprig, so wie ich es mag! Ein bisschen zu salzig. Der Blumenkohl war nicht zerkocht, gut gesalzen und mit Hollondaise übergossen. Ebenso die Kartoffeln, nur anstatt Hollondaise in einer Bratensauce. Die Ast Spezialitäten sind nichts für Gourmets, soviel steht fest. Eher etwas für den Bodenständigen Esser mit großem Hunger.
Die Speisekarte ist auch optimal. Von jeder Kategorie zwischen 3 und 5 Gerichten.
Das Ambiente
Es ist halt ein Lokal im Gartenverein, so muss man da ran gehen. Da ich schon in einigen war kann ich sagen das der «Ast» hier doch etwas positiv herausragt. Gemessen an einen Innenstadt-​Restaurant jedoch in die Jahre gekommen und Ostalgisch.
Der Innenbereich ist recht dunkel aber gemütlich. Zu meiner Besuchszeit saßen alle Gäste draußen, im ebenfalls gemütlichen Aussenbereich. Die in die Jahre gekommene Aussenkegelbahn deutet auf vergangene bessere Tage.
Sauberkeit
Toiletten waren sauber, aber ebenfalls fernab moderner Standards. Der Innenbereich, soweit ich es im vorbeigehen erkennen konnte, war hervorragend sauber. Der Aussenbereich ist halt ein Aussenbereich!

Wenn ich manche Bewertung lese, frage ich mich, welches Gourmetessen manch einer für 6 – 14 Euro erwartet? DIES SIND DIE DURCHSCHNITTLICHEN PREISE IM AST FÜR PORTIONEN, WELCHE ZUM TEIL BIS ZU 4 PERSONEN SATT MACHEN KÖNNEN. Wir gehen seit 5 Jahren regelmäßig und sind immer schnell, zuvorkommend und sehr freundlich bedient worden. Einmal war die Gaststätte restlos besetzt (und es gibt sehr viele Sitzgelegenheiten/​Tische im Ast), da wurde in windeseile ein kleiner Tisch aus dem Personalraum herbeigeholt und mit Tischdecke, Kerzen etc. versehen, so dass wir bequem Platz hatten, das habe ich noch nie erlebt… und wir haben schon sehr viele Gaststätten und Restaurants besucht. Unser Klassiker ist das Astschnitzel auf 2 Tellern (und das schafft man zum Teil auch nicht, obwohl es eine Halbeportion ist)… eine kleine und eine große Fassbrause und manchmal eine Extraportion Champions. Alles war immer schnell, heiß und super lecker an unserem Tisch. Extrawünsche wurden immer berücksichtigt (z.B. sehr krosses Schnitzel). Auch andere Gerichte sind empfehlenswert, z.B. das Rostbrät’l, die Roulade (bei Bedarf auch mit Extrasauce ohne Aufpreis), der Gulasch, die Sülze… Bis jetzt gab es nur einmal (von ca. 50−60Besuchen) einen Wermutstropfen, und zwar war die Roulade klein und sehr lasch und die Klöße zerkocht, aber ich bin mir sicher, wenn ich dies angesprochen hätte, wäre auch dieses Problem gelöst worden von dem tollen Personal, dass wir jedesmal für seine Stressresistenz, Aufmerksamkeit und Schnelligkeit bewundern!

Allgemein
Wir waren schon oft zu Fam.-Feiern hier. Diesmal waren wir nur enttäuscht.Die Vorsuppe wurde vergessen, die Bedienung bot uns eine Stornierung an, d.h. Ein Verrechnen mit den Getränken, da es schon gebucht wurde! Der Salat mit Putenbrust kam ohne Putenbrust. Ein Hinweis an die Bedienung brachte, dass auf den Salat Putenbrust aufgelegt wurde. Als dann aber am Nachbartisch genau dieser Salat in doppelter Größe serviert wurde, wie ich es auch aus den Vorjahren kenne, habe ich mich schon sehr verwundert. Die Rechnungslegung war absolut undurchsichtig, da die Essenpositionen alle unter Sonstiges liefen. Wir hatten keine Lust mehr auf weitere Reklamationen und werden nicht wieder kommen!
Bedienung
am Anfang eher aufdringlich, kaum Zeit, um in die Getränkekarte zu schauen
Trotzdem frdl.

Das Ast ist ein Gartenlokal das am Ende einer Gartensiedlung liegt. Der Zugang zum Restaurant ist meist voller Autos (öffentlicher Parkplatz) und der Außenbereich mit Kieselsteinen und diversen Sitzmöglichkeiten zwar begehbar aber mit mehreren Personen doch relativ eng und schwer begehbar. Die Einrichtung ist typisch für ein Gartenlokal, gleichartige Tischdecken, Stühle, relativ dunkel im Innenraum. Der Raucherbereich war wesentlich heller aufgrund der vielen Fenster. Der Innenbereich ist zweigeteilt und es wird dadurch vor allem am Wochenende sehr laut, so dass man selbst zu zweit sich nicht mehr unterhalten kann. Die Gäste sind meist ganze Familien mit Kindern und Großeltern, somit sitzen meist mehrere Generationen an einem Tisch. Der Service ist auch dementsprechend familiär und für mich ein Highlight. Locker und aus der Hüfte heraus werden die Gäste bedient und auf jeden Gast wird mit einem kessen Spruch reagiert. Die Speisekarte ist nicht allzu umfangreich und geteilt in Getränke– und Speisekarte. Vorspeisen gibt es aufgrund der Protionengröße der Hauptmenüs nicht in großer Auswahl was auch vollkommen in Ordnung ist. Ich hatte als Vorspeise ein Würzfleisch, meine Freundin eine Tomatensauce. Das Würzfleisch war mit Worcester-​Sauce, Zitrone und Toast ideal serviert und auch sehr lecker. Die Tomatensauce hingegen war mit Tomatenmark gemacht und dadurch ungenießbar. Großes Manko war die fehlende Nachfrage der Bedienung trotz des vollen Tellers! Hauptmenü waren bei mir ein WIldgulasch mit böhmischen Knödeln und Pilzen sowie ein Gulasch mit Rotkraut und böhmischen Knödeln. Die böhmischen Knödel gingen in Ordnung, dort ist auch wenig falsch zu machen. DIe jeweiligen Gulaschgerichte waren eine Zumutung. Der Wildgulasch bestand mehr aus einer aus Mehl und Wasser hergestellten Sauce in die Pilze und Spurenelemente von Wild gestreut wurden. Der Gulasch mit Rotkraut war ebenso wie der Wildgulasch in einer Sauce aus Mehl und Wasser (oder was auch immer) getränkt und das Fleisch war auch nicht wirklich schmackhaft. Das Rotkraut lag zu lange und wurde anscheinend aus der Tiefkühltruhe aufgewärmt. Die Nachspeisen (EIsbecher und warmer Apfelstrudel) waren typische Qualität. Das Eis war direkt aus dem Tiefkühlfach, auch die Früchte des Eisbechers waren Dosenfrüchte und wurden meiner Meinung nach übertrieben eingesetzt. Der Apfelstrudel lag zu lang und war hart, somit kaum mit einem Löffel zu essen. Die üblichen Erfrischungsgetränke waren schnell serviert, länger gewartet hat man jedoch auf Alkoholika und Kaffeespezialitäten gewartet.

Fazit: Wer große Schnitzelportionen zu sehr guten Preisen sucht, der wird her fündig und auch definitiv satt. Alle anderen sollten weitere Gerichte der Speisekarte meiden, da diese einfach qualitativ nicht überzeugen können.

Abendessen im Ast…
Wie immer ein tolles Erlebnis.
Die bedienung (die Chefin) war wie immer super Nett, und auch die Getränke waren innerhalb kürzester Zeit wie bestellt am Platz.
Bestellt haben wir Ast-​Schnitzel, Gyros, und Schwarzbierbraten.
Das Schnitzel war wie gewohnt super knusprig, der Blumenkohl herlich Bissfest und nicht zerkocht, und am Ende siegte der «AST-​EFFEKT» und ich durfte noch reichlich mit nach Hause nehmen =)
Der Gyros war sehr sehr zart und das dazugehörige zaziki machte seinem Namen alle Ehre.
Der Schwarzbierbraten war ebenfalls ein warer Gaumenschmaus.
PREIS/​LEISTUNG: 4 Personen Essen inkl. Getränke und Trinkgeld: 50 €
Fazit:
Wir sind seit vielen Jahren Kunden im «Ast“und werden es auch weiterhin bleiben.
SEHR EMPFEHLENSWERT !!!

Vier sterne auch von uns.
Eine gute rustikale Gartengaststätte mit deftiger Deutscher Hausmannskost Das Astschnitzel haben auch wir nicht geschaft. Es war einfach zu viel. Dafür bin ich für 2 Tage für 10EUR Satt gewesen. AST wir kommen wieder

Gut besuchtes Gartenlokal mit deftiger Hausmannskost. Lecker ist das riesige Astschnitzel, was nicht zu schaffen ist. Die riesige Bulette war leider etwas trocken, aber alles im allen empfehlenwert.
Die Preise sind preiswert bis durchschnittlich.

Wenn man es dann mal gefunden hat, wird man mit üppigen Portionen belohnt. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist top, die Qualität der Speisen ist einem Gartenlokal entsprechend.
Zu empfehlen sind die Ast-​Bulette und das Ast-​Schnitzel. (Eine Portion reicht für eine genügsame Kleinfamilie, hatte ich mal am Nebentisch beobachtet.)
Wenn in der Nähe, kehre ich gern dort ein.

3mal war ich jetzt zu Gast und bin immer sehr zufrieden gewesen. Das Astschnitzel ist ein Tip für hungrige. Negativ war nur die Tütensoße an der Lammhaxe. Null Geschmack. Trotzdem gutes Konzept, weiter so

Zum Ast — ein Gartenlokal mitten im Grünen mit wunderschönem und überdachtem Freisitz. Die Portion sind überdurchschnittlich groß und selbst für geübte Vielesser kaum zu bewältigen. Beste Hausmannskost zu besten Preisen. Leckere rote Fassbrause zu 0,80 Euro das Glas. Bitte immer vorher anrufen und reservieren, sonst kann man schon einmal eine Stunde stehen bis ein Tisch frei wird. Viel Freude und einen großen Hunger beim ausprobieren!

Kann allen vorrednern nur zustimmen, einfach genial. Ast-​Schnitzel und die Ast-​Boulette sind der HAMMER!!!

Also wer mal richtig satt werden will, geht am besten in den Ast. Die Portionen sind ordentlich groß, allerdings preislich eher klein. Eben eine Gartenkneipe. Das Personal ist ziemlich urig, das Ambiente innen geht so, schöner ist es, wenn man bei warmem Wetter draußen sitzen kann. Wer sich traut, sollte dringend mal das Ast-​Schnitzel probieren. Ist echt lecker und für Normalesser reicht 1 Portion für 2 Personen (unter 10 EUR).

kann jeden nur mal empfehlen einmal muss man es bestellen das Ast Schnitzel :)
Großes Schnitzel, Kartoffeln und ein ganzer Blumenkohl :)

Das Gasthaus «Zum Ast» liegt etwas versteckt in einer Markranstädter Gartenanlage, ist aber mehr als nur ein Gartenlokal. Hier gibt es riesen Portionen, die selbst den hungrigsten Gast satt machen. Legendär ist das Astschnitzel, ein Schnitzel so groß wie ein normaler Teller (aber nicht etwa hauchdünn, sondern ordentlich dick), dazu ein halber Blumenkohl und Beilage, und das für ca. 9 Euro (kann auch bissl weniger sein, bin mir da nicht ganz sicher). Auch die restlichen Speisen sind sehr gut. Empfehlen kann ich auch das Lamm mit Bohnen und das Schmetterlingsschnitzel (welches aber nicht aus Schmetterlingen zubereitet wird *G). Auch die Getränke sind gut. Zum Freisitz kann ich leider nichts sagen, da ich bisher immer nur im Winter oder Herbst dort war, und da war der Biergarten immer schon geschlossen. Ausserdem gibt es eine Kegelbahn im freien und einen sehr großen Saal, den man mieten kann.