Zum alten Wirt

Schöné Landschaft, ehrwürdiger Gasthof, heißer Sommertag, kühler Biergarten und wirklich gutes Essen. Das gibt es wirklich hier. Mit einer Einschränkung: Das Wetter kann schon umschlagen.

am Donnerstag zum Wildbuffet. Wird für jeden Donnerstag den ganzen Oktober angeboten.
Unser Zweier-​Tisch war ein bisschen eingezwängt aber gut.
Bedienung schnell und freundlich; ein alter Hase.
Im Vorgang Sekt mit Holunder 2,60 Euro.
Nun ein paar Worte zum Buffet. Super Auswahl.
Wildhase, Fasan, Wildente, Rehgulasch, Hirschroulade, Wildschweinbrate, Lasagne mit Schwammerln, Blaukraut, Bömische Knödel, Semmelknödel, Spätzle, Schupfnudeln, und vieles mehr.
Alles in Warmhaltebehältern dazu köstliche Saucen.
Nicht zu vergessen der separate Vorspeisentisch. Alles erdenkliche mit Schwammerl. Vom Carpaccio bis zum Nudelsalat.
Um 21 Uhr noch einige Nachspeisen. Nicht der Knaller aber für einen Abschluss o.k.
Preis 21 Euro. Das Essen ist das Geld absolut wert.

Schade, leider schlechte Soßen! Zu Maggi oder Knoor trächtig. Ansonsten ist das Essen gut bis she gut. Fleisch zart, Beilagen sehr gut.
Bei der an sich guten Küche und dem Besucheraufkommen sollte man die Soßen selbst ansetzen.
Ansonsten sehr gute aufmerksame Bedienung. Ordentliches Preisleistungsniveu. Werde trotz der Soßen gerne wieder kommen.

weingert

Eine Weihnachtsfeier mit Stammtisch Freunden.
eine insgesamt gelungen Feier in ansprechender und nett dekorierten Umgebung mit hervorragendem Essen, super Weinen und gepflegten Bieren.
Eine überaus aumerksamen Bedienung sorgte gekonnt für einen störungsfreien Ablauf des mehrgängigen Essens. Die individuellen Wünschen der Gäste wurde sowohl vom Wirt selbst als auch von der Bedienung engagiet erfüllt.
So stelle ich mir eine entspannte Weihnachtsfeier vor

Das richtige für Schleckermäuler…
Mein Mann, meine Tochter und ich schlemmen uns gerne und ausgiebigst durch Bayerns beste Gasthäuser (Klostergaststätten, Braukeller usw.) um dann meist feststellen zu müssen, daß es bei unserem «Alten Wirt» am besten schmeckt. Da stimmt einfach alles.
Fantastische Steaks (auf den Punkt gebraten) — verschiedene orginale Braten mit köstlicher dunkler Sauce — die Knödel wie von Muttern — Salate und Fisch vom feinsten — immer frisch angerichtet. Das alles zu fairen Preisen!
Gerne empfehlen wir den «Alten Wirt» unseren Freunden und Kollegen, die meist auch zu begeisterten Kunden werden.
Die schlechten Bewertungen sind mir ein Rätsel, denn das von Familie Pichlmaier liebevoll geführte Haus bietet urgemütliche Athmosphäre — die Räume sind sauber und geschmackvoll eingerichtet — der Saal lädt zum feiern ein — und den orginal-​bayrischen Service muss man einfach lieben!!!

Ich versteh die user unter mir nicht
Absolut Top… Das essen ist ausgezeichnet.
Lieblingswirt

Kurz und knapp: Nein Danke!
Ich kam bis jetzt 2 x in den Genuss des Alten Wirts in Mauern, da dort Familien-​Feierlichkeiten im kleinen Kreis stattfanden.
Der Speisesaal gleicht eher einer Bahnhofswartehalle, als das man hier bayerische Gemütlichkeit findet. Das Essen wird vom — durchwegs unfreundlichen Personal — übrigens auf total verdreckten Servierwägen (wie aus Krankenhauskantinen bekannt) hereingefahren. Wenn einem dann der Appetit noch nicht ganz vergangen ist, erwarten einen durchschnittliche Convenience-​Gerichte — zumindest schmecken sie nach Packerl-​Saucen & Co.
Die Speisekarte verspricht zwar typisch bayerische Gerichte, allerdings ist die Qualität derer eher mässig bis schlecht. Wirkt alles sehr vorbereitet und frisches sucht man vergebens.
Wenn zB 6 Personen am Tisch sitzen (reserviert) dann kommt das Essen in 3 Schüben mit jeweils mindestens 10 Minuten Wartezeit dazwischen. Rückfragen beim (unfreundlichen) Personal werden aktiv ignoriert.
Die Desserts sind auch wenig bayerisch (Apfelkücherl usw. sucht man vergebens, ist aber auch klar, da der Aufwand viel zu groß wäre — das passt nicht ins Fertig-​Essen-​Konzept).
Da hilft in Summe auch keine Politik-​Prominenz, die dort anscheinend ein– und ausgeht — da ist man besser bedient, gar nicht erst hinzugehen.
PS: Humoristisches Highlight sind die Kinderschweinelendchen — siehe Foto ;-)

Service war eine Katastophe. Wir hatten für 12.30 Uhr reserviert. Wir kamen um 12.25 Uhr an, der vorgesehene Tisch war bereits besetzt. Lt. Restaurantleitung hatten sich andere Leute einfach auf den reservierten Plätzen niedergelassen. Nach einer Viertelstunde wurde uns ein Ersatztisch zugewiesen. Offensichtlich ging es aber nicht nur uns so: Eine Dame hatte wohl für 14 Personen reserviert, die Reservierung ist aber scheinbar untergegangen, den es war für diese Gruppe nichts mehr frei. So was kann sich nur ein Restaurant erlauben, dass so überlaufen ist, andererseits wird das aber nicht lange gut gehen.

Das ist Bayern, das ist Gemütlichkeit, so muss Essen schmecken. Vor kurzem geadelt von hochrangiger bayrischer Polit-​Prominenz (für der ganze Ort einem Hochsicherheitstrakt glich), ist der Alte Wirt schon seit Jahren ein echter Insidertip. Eine Anreise von knapp hundert Kilometern der Gäste ist keine Seltenheit. Wirklich über die Grenzen bekannt.
Möchte man in den nächsten zwei Jahren heiraten und seine Hochzeit hier feiern, sollte man seinen Hochzeitstermin nach den Freien Terminen des Alten Wirtes legen, sonst wird das nichts.
Die Primetime ist Sonntag Mittag, man trifft sich zünftig zum Essen, eine Reservierung wird dringend empfohlen.
Wenn man in die Küche schaut, sieht man wie sehr dort mit Liebe und Herzlichkeit bei all dem Stress gearbeitet wird.
Mein Highlight ist das Braumeisterschnitzel, eine Art bayrisches Cordon Bleu mit einer Bratensauce die ihresgleichen sucht.
Ein Highlight vor Ort ist auch immer das Spargelbuffet.

Der äusserliche Eindruck lässt auf eine übliche Dorfwirtschaft schliessen. Die Gaststube mit Nebenraum beeindruckt jedoch mit solider, bodenständiger, gemütlicher, sauberer Ausstattung. Die umfangreiche Speisen– und Getränkekarte ist übersicht-​lich. Eine Tageskarte und ein saisonelles Angebot (zZt. Pilze zB zu Zander, Reh, Kalb) bieten nebst klassischen bayerischen und mediterranen Speisen für jede Geschmacks– u. Preisvorstellung ein günstiges Angebot. Der freundliche Service und die Küche sind bei persönlichen Wünschen zuvorkommend. Die Zubereitung der Speisen liegt in den erfahrenen Händen der Wirtsleute und deren Sohn, die es bestens verstehen aus frischen, saisonellen Zutaten eine überwiegend bodenständige, abwechslungsreiche, geschmackvolle, auch optisch beeindruckende Küche zu bieten.
Nicht alltägliche, «altbayerische» Schmankerl sind oftmals hilfreich bei der Qual der Wahl. Die Portionen sind gross und deshalb gibt´s wohl auch Seniorenteller.
Der Gasthof wird familiär geführt und das bekommt der Gast zu spüren.
Der weit über die Ortsgrenzen von Mauern bekannte «Alte Wirt» ist eine besondere Empfehlung für jeden Anlass. Für Gäste die es ungezwungen, gemütlich mögen und auf geschmackvolles Essen Wert legen, ein MUSS.

Wo isst man noch typisch bayrisch und das in schöner Umgebung und bei einem angemessenen Preisniveau ?
Unsere Wahl am letzten Sonntag; wir fahren mal aufs Land; Empfehlung von Freunden.
Gut, daß wir noch kurzfristig reserviert hatten; das Lokal eine Art Geheimtipp.
In der Einzelbewertung bereits hinterlegt; wir waren, obwohl teilweise recht anspruchsvoll, 100%ig mit der Küche, dem Ambiente und der Bedienung zufrieden.
Ein «Familienbetrieb» mit 3 vertretenen Generationen und die weitere Mannschaft haben sich sehr um unser Wohl bemüht.

Der Besuch beim alten Wirt ist immer ein Erlebnis. Hier gibt es noch bayerische Küche im ***** Sterne Format. Sein Schweinsbraten ist Gourmetverdächtig, und die Speisekarte bietet vom Fleisch, Fisch, Vegetarisch und Wild alles was das Herz begehrt. Auch solche Spezialitäten wie «Ochsnbackerl» stehen manchmal auf der Tageskarte. Durch sein Nebenzimmer, das Stüberl und den wunderschönen Saal nutzen wir den alten Wirt gerne auch für grössere Veranstaltungen. Hier gibt es regionale Küche in einem sehr guten Preis/​Leistungsverhältnis, Reservierung ist am Wochenende aber nötig! Von uns nur 5* — Da ist alles gesagt!