Enchilada

Es ist nicht der günstigste Laden. Aber wär hier Speist oder gern was Trinken möchte, wird nicht enttäuscht werden.

Obwohl ich schon seit 5 Jahren in Minden wohne, war ich letzte Woche zum ersten Mal im Enchilade. Die Räume sind sehr urig und im Sommer kann man bestimmt wunderbare draußen essen. Das Essen war ok, hat mich aber nicht vom Hocker gehauen. Die Cocktails waren aber sehr, sehr lecker!
Tipp: Täglich Happy Hour von 17 – 20 Uhr!

Enchilada kennt man auch aus anderen Städten, bspw. Darmstadt, Mannheim etc. Das Ambiente ist in Minden echt schön gemütlich, mehrere Räume, in einem befindet sich die Bar. Was soll man sagen, wenn man gern mexikanisch isst, dann ist es der richtige Laden. Service ist gut und die Mitarbeiter sind echt nett und zuvorkommend. Also hingehen, schönes Ambiente und Essen genießen!

Allgemein
In einem wunderschönen Innenhof an einer engen Treppe gelegen befindet sich das Enchilada. Da diese herrliche Räumlichkeit jedoch von einer für den Mainstream-​Geschmack ausgelegten Bar mit Restaurant besiedelt wird, waren wir bisher nur sehr selten dort. Zweimal, um dort einen Cocktail zu trinken, und einmal, um dort etwas zu essen, weil wir einen Gutschein im Schlemmer-​Pass hatten, den wir einlösen wollten.
Die Kellner wirkten vielbeschäftigt, waren aber sehr freundlich.
Mein Begleiter bestellte ein Fajita-​Gericht, ich ein Steak. Dieses wollte ich gerne englisch haben. Englisch, also blutig. Was ich bekam, war ein praktisch rohes Steak, das außen lauwarm, innen komplett kalt war. Nun kann man sagen, es sei meine eigene Schuld gewesen, dass ich ein rohes Steak gegessen habe und danach 2 Tage lang Magenschmerzen hatte. Mag sein, jedoch möchte ich es trotzdem kritisieren, überhaupt ein beinahe rohes Steak vorgesetzt bekommen zu haben. Und ich esse mein Steak normalerweise wirklich gerne sehr englisch und weiß also, auf was ich mich einlasse. Mein Begleiter ist von seinem Gericht nicht krank geworden. Ihm hat es gut geschmeckt.
Die Cocktailsauswahl im Enchilada ist ziemlich groß, und sie schmecken, soweit wir sie probiert haben, auch alle ganz gut und sind nicht übermäßig teuer.
Die Cocktails und das Ambiente alleine sind für uns jedoch kein Grund, noch einmal ins Enchilada zu gehen, sofern es nicht erforderlich ist. Uns gefällt die massentaugliche Party-​Atmosphäre dort nicht, und an meine Magenschmerzen möchte ich auch nicht mehr so gerne zurückdenken.
Das Ambiente
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Allgemein
Mexikaner in Minden… O.k., es war ein Versuch wert. Und: Wir sind gewarnt worden, dass der Weserradweg nicht zu den kulinarischen Hochgenüssen gehört. Insoweit keine Enttäuschung! Wahrlich nicht. Service o.k. Freundlich und — wenn keine Freuende an der Bar sind — auch aufmerksam. Leider haben die Keeper sehr viele Freunde.
Das Essen kommt aus der Mikrowelle. Nicht anders ist es zu erklären, dass meine Frau — nachdem sie das falsche Essen bekommen hatte — binnen weniger Minuten sogleich das richtige Gericht bekam: Enchilada mit Rind. Das Rind musste sie allerdings suchen, dafür viel altes Fett. Das ging gar nicht. Das Gemüse war weder knackig, noch frisch. Schade.
Mein Essen war o.k.: auch Enchilada, aber mit Huhn — angeblich. Nun gut, vegetarisch geht auch, wenn ich es denn bestellt hätte.
Aber der Hammer: Jeder Cocktail 50% zur Happy Hour… Und es gab den Special — Gin mit gegrillter Orange und Soda. VOLL LECKER J Nur: leider der einzige Drink, der von der Happy Hour ausgenommen worden war. Trotz Ansage vorher, dass ALLE Cocktails gemeint sind.
Gesamturteil: Nicht empfehlenswert, aber für Mindener Verhältnisse leider alternativlos. Deshalb die drei Sterne. Alles andere ist Pommesbude…
Bedienung
Die Bedienung war am Anfang unaufmerksam und wusste über die übersichtliche Weinkarte nicht Bescheid.
Das Essen
Das Essen schmeckte verdächtig nach einem Fertiggericht aus der Mikrowelle. Fleischeinlagen der Burritos waren übersichtlich –ansonsten alles eher Reishaltig.
Das Ambiente
Das Restarant ist sehr schön gelegen. Heimeliger Innenhof, tolle Bar –angenehm illuminiert, mit viel Liebe zum Detail…
Sauberkeit
Jipp, sauber war´s!

Welcome to Mexico
Ich liebe mexikanisches Essen und habe weltweit schon mehrere gute und schlechte Restaurants und Bars besucht. Das Enchilada zählt definitiv zu den guten.
Mein Lieblingsgetränk ist der Margherita, ein frisches Corona nehme ich natürlich auch gerne.
Der Cocktail wird klassische serviert, nix ist frozen oder mit Farbstoff versehen.
Das Bier klassisch mit Limettenstück. Dazu ein paar leckere Tortillas mit Guacamole, die übrigens frisch gemacht wird und nicht aus dem Glas. Passend zu dem guten Essen und Trinken eine lockere Atmosphäre, guter Service und auch die Preise stimmen. Alles in allem: Daumen hoch.

Tolles Ambiente, nettes Personal leider hatte ich noch nie einen Cocktail den ich möchte. Kleine niedliche Terrasse im Innenhof.

Sehr schön gelegenes Restaurant, nett eingerichtet. Speisekarte läßt keine Wünsche offen. Unsere Steaks waren klasse, hat alles supergut geschmeckt. Aufmerksames Personal. Alles in allem: sehr empfehlenswert! Werden sicher wiederkommen!

Leider hat Minden nicht so viel Ausgehmöglichkeiten. Das Enchilada ist immer nur eine Notlösung, wenn der Rest voll ist.
Einen Stern gibt es für die nette Atmosphäre im Innenhof. Ansonsten bin ich unglaublich unzufrieden und ärger mich jedes Mal, wenn ich da war.
Die Toiletten stinken und sind völlig verdreckt. Das Personal ist überfordert und dadurch unglaublich schlecht. Ich habe jedes Mal das Gefühl, dass ich eher störe. Das Essen ist ok aber für die Qualität dann auch völlig überteuert. Der Dekokram (Peperoni, Bananenblatt etc) ist überflüssig und ich habe das Gefühl, dass ich nicht der Erste bin, der die selbe Peperoni im Krautsalat stecken hat. Außerdem ist der Salat (meistens als Beilage) oft vertrocknet und sicherlich nicht immer frisch zubereitet (teilweise nichtmal am selben Tag).
Man bekommt jedes Mal die Quittung an den Tisch. Wenn das mal nicht passiert, sollte man genau überprüfen, ob der Preis auch wirklich stimmt. Mir wurde bisher zweimal keine Quittung gebracht und davon passte auch der Preis zweimal nicht (einmal wurden mir 13EUR und einmal 6EUR zuviel berechnet). Auf jeden Fall Quittung verlangen!

Ich war am letzten Sonntag Abend da und kann nichts, aber auch gar nichts meiner beiden Vorredner bestätigen!
Wir saßen erst einmal draußen gut, es hat ein wenig gedauert, bis der Kellner kam, obwohl nichts los war. Dann haben wir bestellt, die Getränke kamen zügig, das Essen auch. Nach dem Essen fing es an zu regnen und wir gingen ‘rein. Auch dort, genau wie draußen, wurden wir immer wieder gefragt, ob alles ok ist, ob wir noch etwas benötigen. ICH fand es schon zu nervig, ehrlich gesagt.
Wir hatten Fajita, Tortillla und einen Salat, glaube ich. Das Essen war ok, sagen wir mal. Nicht zu wenig, aber auch kein Geschmacks-​Erlebnis. Gerade bei Mexikaner hatte ich das schon peppiger, interessanter.
Aber es gibt einen * für die sagenhafte location in der Altstadt von Minden, sowohl drinnen als auch draußen echt schön, einen * für den Service, zumindest an diesem Abend, und einen * für das Preis-​Leistungsverhältnis insgesamt.

Leckerere Mexikaner, sollte man auf jedenfall mal besuchen. Viel Auswahl und auch einige leckere kleine Snacks. DIe Cocktails schmecken auch gut und die Bedienung ist spitze.

Mein erster Besuch im Enchilada Minden und ein voller Erfolg!
Happy Hour: PERFEKT
Essen: PERFEKT
Service: PERFEKT
Ich komme wieder! DANKE!

Das Enchilada ist im Hinterhof am Marktplatz in einem Historischen Gebäude. Sehr schön! Leider bei schönem Wetter nur sehr wenige Außenplätze. Die Einrichtung ist eher Rustikal, passend zum Stil des Hauses. Der Lärmpegel war noch in Ordnung. Leider ist der Raucherbereich nicht durch eine Tür getrennt, so dass es in allen Räumen nach Rauch riecht.
Das Publikum ist Jung.
Das Personal war durchweg freundlich, aber bisweilen völlig planlos, es hatte den Anschein von ungelernten Aushilfen, oder einfach nur einen schlechten Tag erwischt.
Es wird Maxikanische Küche und Snaks angeboten, eher für eine Kleinigkeit für zuwischendurch.
Meine Boritos waren lecker aber etwas zu spät.
Getrunken habe ich einen Cocktail, da es gleichzeitig eine Cocktailbar ist. Vom Cocktail war ich sehr enttäuscht, massenhaft Eis, fader Geschmack und minimale Deko, die zu einem guten Cocktail gehört.

Fazit: Schönes Ambiente, leckeres Essen, verbesserungswürdige Cocktails.

Enchilada in Minden
Wir nutzten den Gutschein aus dem Schlemmerpass Minden-​Lübbecke 2011 und besuchten das im Hofviertel gelegene Enchilada.
Restaurant
Vor allem der Aussenbereich wirkt sehr angenehm und gemütlich. Der Innenbereich steht dem aber wenig nach. Raucher– und Nichtraucher können getrennt voneinander Speisen. Im vorderen Bereich befindet sich noch zusätzlich die große Bar.
Speisen & Getränke
Man hat sich thematisch mit «Mexico» verbunden und das merkt man auch auf der Speisekarte. Tacos, Nachos und weitere typische Gerichte für die Region erwarten den Gast.
Wir wählten als Vorspeise einmal die «Chipy Y Dips». Das sind hausgemachte Maistortillachips mit Dip. Der Dip war gut, die Tortillas etwas fade vom eigenen Geschmack.
Die zusätzlich bestellten Maiskolben waren dagegen richtig gut.
Als Hauptgerichte wählten wir «Fajita Pollo» und die «Plato Gaucho». Ersteres war weder geschmacklich, noch von der Menge her zu beanstanden.
Das Fleisch der «Plato Gaucho» bestand aus einem kleinem Rindersteak und einem Lammrücken-​Medailion. Kartoffelscheiben, ein kleiner Maiskolben Gemüse und verschiedene Dips wurden als Beilagen gereicht. «Für echte Gauchos» klingt nach einer sättigenden Person für echte Männer. Dies kann ich nicht bestätigen. Das Fleisch war sehr gut und auch die restlichen Speisen nicht zu beanstanden. Für den Preis von über 14, — Euro allerdings quantitativ zu wenig.
Service
Der Kritiker-​Kollege MixterPW bewertete den Service sehr positiv. Wir wurden vor allem von einer männlichen Servicekraft bedient, leider können wir die positive Meinung nicht bestätigen. Lustlos und teilweise unkonzentriert wurden wir bedient. Nach Getränken wurde z.B. gar nicht gefragt als die Speisekarten gebracht wurden. Auch die Frage ob das Essen geschmeckt hat fehlte.
Zwischendurch wurden wir von einer jungen Dame bedient, diese wirkte wesentlich freundlicher.
Fazit
Die Cocktailkarte ist sehr groß und der bestellte Cocktail auch richtig gelungen. Für einen Cocktail im herrlichen Innenhof würden wir das Lokal jederzeit wieder besuchen. Die Qualität der Speisen ist ebenfalls nicht zu beanstanden, die Menge dagegen zum Teil schon. Auch der Service überzeuge uns nicht.
Vielleicht ergibt sich im Sommer eine weitere Gelegenheit das Lokal zu testen.

Wir waren letzten Sommer im Enchilada. Und ich muss sagen, es war ein traumhafter Besuch nach einer erfolgreichen Einkaufstour.
Das Ambiente wenn man sich draussen hinsetzen möchte ist traumhaft in dem Hinterhof. Zur Inneneinrichtung kann ich nicht viel sagen, da wir nur einmal kurz reingeschaut haben.
Für einen warmen Sommerabend ist das Enchilada sehr gut zum entspannen und die Speisen die man dort essen kann, kann man auch nur empfehlen.
Viele kennen den Unterschied zwischen Enchilada, Burrito, Tapas nicht, so wie wir auch nicht.
Doch durch Nachfragen bei der netten Bedienung wurden wir aufgeklärt.
Und ja es ist gar nicht so einfach (ich habe es auch schon wieder vergessen).
Klare Empfehlung für das Enchilada wenn man gerne mexikanisch essen geht oder mal ausprobieren möchte.

Ein absolutes Muss auf einer Kneipentour durch Minden. Zur Happy Hour sind die Preise für die Cocktails nicht zu schlagen.
Die Speisen sind ebenfalls zu empfehlen, allerdings sind diese in der Regel nichts für den kleinen Geldbeutel.

Abends kann man hier ganz gut feiern. Die cocktails sind super. Das Essen finde ich allerdings völlig überteuert und qualitativ auch nicht besonders.

Mit einigen Arbeitskollegen verbrachte ich den Freitagabend im Enchilada im Hofviertel von Minden.
Das gesamte Lokal macht einen gepflegten Eindruck und ist wirklich schön gelegen. (Altes Hofviertel) Bei Sonne und an warmen Abenden kann man schön draußen sitzen. Man sollte unbedingt Reservieren.
Nach einer freundlichen Begrüßung wurden wir von der Bedienung an den von uns im Vorfeld reservierten Tisch gebracht. Zügig wurden die Speise– und Getränkekarten an den Tisch gebracht und nach kurzer Zeit die erste Runde Getränke aus der umfangreichen Getränke– und Cocktailkarte bestellt.
Die Cocktails waren gut zubereitet. Mir persönlich fehlte aber ein bisschen Deko. An Spirituosen wird nicht gespart. Sehr stark. (Long Island Ice Tea aber auch andere)
Die Wartezeit auf die Getränke war in Anbetracht der vielen Cocktails in Ordnung. Es hätte allerdings etwas zügiger gehen können. Im Laufe des Abends und mit zunehmender Gästezahl würden sie allerdings grenzwertig.
Zum Essen:
Da alle Anwesenden Hunger hatten und wir uns für keine von den zahlreichen Vorspeisen entscheiden konnten entschieden wir uns für die «Big Starter Platte» für 6,90 € pro Person.
Dabei handelt es sich um eine Variation verschiedenster Vorspeisen so dass man alles probieren kann. Dazu muss man sagen das wirklich alles auf (in unserem Fall) zwei riesigen Platten mir extra Tellern serviert wurde. Die Vorspeisen schmeckten sehr gut und waren vom Koch schön dekoriert. Es war für alle Geschmäcker etwas dabei. (Chicken Wings, Wraps, Tortillias, Cesadias, Scampi Spieße, Kartoffelspalten und verschiedene Dips und Salate)
Später bestellten alle Anwesenden noch verschiedene Hauptspeisen die ebenfalls alle Frisch und ansprechend Zubereitet waren. Ich empfehle jedem die Chicken Wings mit einer WIRKLICH köstlichen Marinade die jedwede Soße überflüssig macht.
Das Personal:
Das Personal ist sehr freundlich. Die für unseren Tisch zuständige Bedienung war stehts um unser Wohl bemüht und kontrollierte Regelmäßig ob alles in Ordnung ist.
Leider wurde uns keine Runde auf’s Haus spendiert obwohl der Rechungsbetrag weit über 350 € lag.
Kritik:
Leider waren die Wartezeiten auf die Getränke zu späterer Stunde etwas sehr lang.
Einige Whiskeys die in der Karte standen und in keiner Bar fehlen sollten waren nicht da. (Dimple)
Auf den Toiletten empfing mich ein doch SEHR penetranter Uringeruch. Hier sollte nachgebessert werden.
Fazit:
Ich werde das Enchilada in nächster Zeit und gerade zur Fussball WM sicherlich noch das ein oder andere Mal besuchen und kann einen Besuch für Freunde von Mexikanischem Essen und starken Cocktails nur empfehlen.

Als ich das erste Mal dort war, war es nicht geplant, aberdas Alex Restaurant hat sich die Frechheit genommen und die leckeren Chicken Wings aus der Karte genommen, so dass wir dann im ENchiladas gelandet sind. Dort waren die Chicken Wings einsame Klasse. Auch die Postres (Nachtisch) CHURROS (Spritzgebäck mit Puderzucker und Zimtwaren) sehr lecker, kann ich nur empfehlen. Dazu gabs einen leckeren Sex on the Beach. Denn als ich das nächste Mal meine Freundin besucht hab, stand von vornherein klar das wir wieder ins Enchilada gehen. Diesmal hat uns eine sehr nette Dame bedient. Diesmal wollt ich was interessantes, aber nicht scharfes essen. So wurde ich gut beraten und es hat mir auch serh sehr lecker geschmeckt — ich glaube das waren Fajitas. Zum Nachtisch hatte ich mir diesmal CHIMICHANGA CON HELADO (süße, gebackene Weizentortilla mit Vanilleeis und Biskuit gefüllt)bestellt, was mir auch sehr lecker geschmeckt hat, weil es was ungewöhnliches war. Ich aknn das Enchilada nur empfehlen, weil es von der Atmosphäre einfach genial ist. Das Restaurant sieht aus wie eine Burg, so vom Gemäuer. Es wirkt so schön alt und rustikal, und denn die gedämten Lichter. Draußen ist es sehr gemütlich und wenn es einem zu kalt wird — was ja meistens die Frauen betrifft ;-) — dann bekommt man eine Decke, wo auch ein Logo vom Enchiladas drauf ist.

Mitten zur EM ist es sicherlich nicht die beste Idee gewesen, in so einen Laden zu gehen mit der halben Familie, aber es war dann doch ganz nett — nachdem wir dann eigenhändig den TV-​Receiver auf Fussball gestellt haben. ;-)
Aber sonst: sehr leckeres Essen, wenn auch hier natürlich eher US-​Mexikanisch, aber alles sehr lecker zubereitet und vom Preisniveau her dann doch günstiger als bei uns in Frankfurt.
Für den nächsten Besuch in Minden ist das schon mal vorgemerkt.