Hermann’s

Aussergewöhnlich im NEGATIVEN. Ich habe selten so eine fade, eigentlich nach Nichts schmeckende Tagiatelle gegessen. Der kleine Salat ist aber die Krönung. eine Salatmischung aus dem Supermarkt mit EssigEssenz gewürzt. Wir haben dies auch der Bedienung mitgeteilt. Traurig, aber selbst eine Kantine hat mehr Flair und es schmeckt dort besser.

Hermann’s in Minden
Im Kaufhaus Hagemeyer beheimatet findet man das aussergewöhnliche Restaurant «Hermann’s». Oftmals kennt man «Kaufhaus-​Restaurants» als kantinenähnliche Küche mit Tablettausgabe. Doch hier wird man bedient und die Speisekarte ist überraschend vielfältig und aussergewöhnlich.
Das Restaurant
Mit mehr als 80 Tischen ist man bezüglich der Sitzplätze auch für einen großen Ansturm gerüstet. Im Innenbereich mit moderner Einrichtung und verschiedenen Sitrzmöglichkeiten. Gepolstertete Sitzbänke, normale Stühle oder erhöhte Sitzmöglichkeiten mit Barfeeling stehen für die Gäste zur Verfügung.
Im Aussenbereich fühlt man sich wie auf einem großen Balkon. Mit Holztischen und passenden Sitzgelegenheiten und Blick von hoch oben auf die Mindener Fußgängerzone. Aber wie im Flugzeug gilt hier auch: Sitzplätze am Fenster bzw. hier an der verglasten Balkonbrüstung sind nichts für Menschen mit Schwindelgefühlen. Dann sollte man doch lieber am Gang platz nehmen.
Service
Ein zurückhaltender und recht wortkarges Service-​Team bediente die Gäste am heute. Hier gilt wie so oft bei meinen Kritiken: Mit einer freundlichen Begrüßung, einem Lächeln und ein paar netten Worten während des Besuchs könnte man hier reichlich Bewertungssterne sammeln.
Aber hier war Schweigen Trumpf und ich vermisste die Freundlichkeit dem Gast gegenüber. Im Kaufhaus Hagemeyer meiner Erfahrung nach eigentlich üblich, schade das man diese Freundlichkeit nicht im Restaurant übernommen hat. Auch wenn man nicht sagen kann das ich unfreundlich bedient wurde.
Zusätzlich wirkte vor allem eine der beiden Servicekräfte mit ihren sehr sportlichen Turnschuhen auf mich zu sportlich. Es passte auch nicht zum Rest der Kleidung. Ich kann verstehen das man bei solch einer für die Füße anstrengenden Arbeit auch bequemes Schuhwerk tragen möchte, aber hier gibt es mit Sicherheit Alternativen die besser zur Tätigkeit und zur restlichen Kleidung passen.
Speisen und Geschmack
Die Karte ist nicht überladen, bietet aber eine recht große Auswahl:
Suppen, Gerichte für den kleinen Hunger (u.a. gebackene Kartoffel, Rostbratwürstchen oder Currywurst), Salate, verschiedene Wok-​Gerichte, Fleisch– und Fischvariationen, Kindergerichte und eine kleine Desertauswahl. Zusätzlich wurde heute ein Erdbeerkuchen angeboten.
Ich habe mich für «Aromatisiertes Gemüsecurry mit Reis» aus dem Wok entschieden. Leider war ich etwas unaufmerksam, denn ich habe einfach überlesen das im unteren Bereich der Kartenseite noch zu den Wok-​Gerichten verschiedene Beilagen angeboten werden. Dazu zählen Hähnchenbrust, Schweinefilet, Tofusticks und Garnelen.
Und hier patzte auch der Service aus meiner Sicht, denn hier hätte der Hinweis bzw. die Nachfrage kommen müssen. Ich habe es erst beim späteren intensiveren Studium der Karte entdeckt, aber der Service muss das wissen und hätte schon alleine zur Umsatzsteigerung zwingend nachfragen sollen.
Das Gemüse bestand aus Zuckerschoten, Möhren, Paksoi (chinesischer Senfkohl) und Frühlingszwiebeln in einer Cocos-​Chili-​Sauce. Doch leider überlag geschmacklich das Curry, so das man vor allem vom Cocos wenig schmeckte.
Insgesamt hatte das Gericht eine leichte angenehme Schärfe.
Fazit
Modern eingerichtet in einem angenehmen Ambiente und vor allem diesem aussergewöhnlichen Blick ins Herz der Fußgängerzone gehört das Hermans zu den aussergewöhnlicheren Lokalitäten in Minden.
Beim Essen hat mir das frische Gemüse gut gefallen und für 5,40EUR auch eine angemessen große Portion.
Am Service müßte meiner Erfahrung nach gearbeitet werden, weder Optik, Aufmerksamkeit (bei der Bestellannahme), noch Freundlichkeit konnten Punkte sammeln. Wenn ein Restaurant bei mir nur Punkte erhäkt weil man NICHT unfreundlich war, sollte einem das zu denken geben.
Bei meinem nächsten Einkauf bei Hagemeyer kann es aber trotzdem sein das ich nochmal dort einkehre, denn der Blick ist einfach fantastisch.
Leider erhielt ich auf meine schriftliche Kontaktabfrage keine Rückmeldung, diese hätte ich mir damals gewünscht.

Hier gibt es das schlechteste Essen in Minden — zu hoffungslos überteuerten Preisen. Die Zutaten sind zerkocht, matschig und die Verwendung von Gewürzen ist dem Koch anscheinend nicht bekannt.

Gute Küche! Aber auch nicht wirklich Gourmet. Man kann dort essen und darf eine vernünftige Qualität erwarten. Aber es reicht mich nicht vom Hocker, natürlich ganz klar eine Frage des Anspruchs. In jedem Fall stimmt das Preis-​Leistungsverhältnis. Find das Personal dort allerdings teilweise mürrisch bis unaufmerksam.

Hermann‘s im Hause Hagemeyer ist auch mein Favorit. Es erinnert wirklich an eine gut eingerichtete Kantine, modernes Gestühl, schöné moderne Lampen: am meisten freut mich die ständig wechselnde Speisekarte mit kleinen Gerichten zu humananen Preisen. Selbst seinen Salat kann man sich zusammenstellen. Die Bedienung ist freundlich und aufmerksam. Man kann dort gut allein hingehen und fühlt sich wohl, weil das viele so halten. Fazit: Es lohnt sich stets hinzugehen!
Die Toiletten sind super modern, und sauber.

Nettes Restaurant, das auf den ersten Blick eher wie ein Kantine eingerichtet ist, jedoch vom Stil und bzgl. der Speisekarte durchaus modern und empfehlenswert ist. Breite Karte mit vorwiegend leichter internationaler Kost und einem sehr guten Preis-​/​Leistungsverhältnis. Nette Bedienung und ruhiges Umfeld.