Brauerei zum Stefanus

Top Gastronomie! Hier bedient der Chef noch selber! Schweinshaxe, Rippchen, Schnitzel alles perfekt! Das selbst gebraute Bier verleitet zum Saufen! Küche macht allerdings um neun schon zu! Am Wochenende sollte man besser einen Tisch reservieren!

Lecker Bier, lecker Speisen und freundliche Bedienung. Bestes Brauhaus! Schnitzel sind der absolute Klassiker. Aber auch saisionale Gerichte sind top: Fisch zu Ostern, Martinsgans oder Grünkohl im Winter. Jam Jam.

Hier wird Top Essen und Service geboten!
Wir waren spontan Freitag Abend da, der reservierte Tisch auf der Terrasse war fertig.
Getränke schnell geliefert, und immer wieder schnell nachgefüllt.
Das Essen, typische Brauhausküche, war hervorragend und sehr gut präsentiert.
Großes Lob an den Chef des Hauses, seine Art unbezahlbar. Hier fühlt man sich als Gast!

Allgemein
wir hatten für 19:00 Uhr einen Tisch reserviert und das einzige Manko, was ich anführen muss ist, dass wir 1 ½ Std. auf unser Essen gewartet haben
Bedienung
egal welche der Bedienungen gerade bei uns vorbeikamen, es wurde stets gefragt, ob alles in Ordnung ist und ob wir noch einen Wunsch hätten
Das Essen
wir haben 3-​mal die Gänsekeule und 1. mal den Sauerbraten bestellt. Essen mit den üblichen Beilagen zu den bestellten Speisen war geschmacklich sehr gut und mengenmässig völlig ausreichend. Für einen Nachtisch war kein Platz mehr
Das Ambiente
ein uriges Lokal, was man in der Gegend garnicht vermutet und sehr an das ehemalige Lokal von Herrn Lichters in Rommerskirchen erinnert. Passend dazu die Brauhausatmosphäre
Sauberkeit
keinerlei Krtitikpunkte zur Sauberkeit im Lokal und auf den Toiletten

Allgemein
Gemütlicher Biergarten mit sehr guter Küche — wir haben uns sehr wohl gefühlt und werden sicher wieder einkehren! Beim nächsten Mal werden wir auch weitere Freunde mitbringen, für die wir ein Geburtstagsgeschenk suchten.
Bedienung
Sehr freundlich und sehr bemüht. Wir haben nie warten müssen.
Das Essen
Wir hatten 3 verschiedene Gerichte und waren alle vier äußerst zufrieden. Gute Menge, sehr gute Qualität, schön angerichtet und ein Sonderwunsch war kein Problem. Absolut begeistert war ich persönlich auch vom Radler — so lecker kenne ich es aus Bayern.
Das Ambiente
Angenehme Atmosphäre, nette Gäste und bequeme Stühle. Sehr nett.
Sauberkeit
Alles zu unserer vollsten Zufriedenheit.

Allgemein
Tolles gemütliches Brauhaus. Im Sommer kann man auch auf den ruhigen gemütlichen Biergarten im Grünen ausweichen.
Bedienung
Sehr schneller guter Service. Die Kellnerinen haben immer ein Lächeln im Gesicht. Man sieht von selbst leere Getränke …u. wird immer prompt bedient
Das Essen
Haxenfleich mit Bohnen. Sehr zartes Fleisch in einer leckeren dunklen Sauce… Die Bohnen waren mit einer feinen Rahm Speck Sauce. Tagesgerichte werden auch immer wieder nach Saison angeboten. Ohne Zweifel ist dieses Brauhaus unser Lieblings Lokal geworden.
Das Ambiente
Ob Winter oder Sommer drinnen oder draussen… man füht sich einfach wohl. Schöné Brauhausatmosphäre.
Sauberkeit
Alles Tip Top…2 WC Räume, so dass man kurze Wege ob drinnen o. draussen zum WC ohne Wartezeiten hat.

Allgemein
…ganz klar das beste Restaurant in Mönchengladbach! Hier stimmt einfach alles. Ambiente, Essen, Trinken und die Menschen. Mitlerweile ist die Brauerei zu unserm Lieblingsrestaurant geworden. Wir essen häufiger hier und sind nie enttäuscht worden. Das Essen ist gut bürgerlich, aber nie langweilig! Es ibt nur eine dringende Empfehlung: will man am Wochenende kommen, muss man unbedingt reservieren. Sonst hat man keine Chance. Wir sehen öfter trauige Gäste, die keinen Tisch bekommen haben aber das ist der Preis den man zahlen muss, wenn in ein Top Restaurant möchte und nicht vorplant!!!
Bedienung
Immer nett, aufmerksam und vom Inhaber straff geführt. Leere Gläser findet man hier sehr, sehr selten!
Das Essen
…das Highlight! Hier kocht die Chefin selbst und Convenienceprodukte habe ich hier noch nie gesehen! Alles ist immer frisch, egal ob Saucen, Beilagen oder die Speisen selbst. Die Karte ist klein und besteht aus gut bürgerlichen Spezialitäten. Ergänzt wird sie durch saisonal passende Gerichte, momentan eine ganz tolle Fischkarte! Spitze ist auch das Bier, das hier frisch gebraut wird. Ein wahres Gedicht!!!
Egal ob Kleinigkeit oder großer Hauptgang, in den 3 Jahren die wir im Dorf wohnen, hat es einfach immer geschmeckt! Spitze! Auch die Kids lieben es!!!
Das Ambiente
So muss ein Brauhaus aussehen! Man fühlt sich sehr wohl!
Sauberkeit
Alles sauber, vom Tisch bis zur Theke alles tiptop, auch die Toiletten sauber!

Allgemein
Nach etlichen guten Kritiken haben wir das Restaurant nun endlich auch ausprobiert.
Wir können uns nur unseren Vorgängern anschließen. Vom Essen her ist es mit Abstand das beste deutsche Restaurant im Umkreis von Mönchengladbach. Rustikal und deftig geht es hier zur Sache und zwar so wie man sich das auch vorstellt. Das Haxenfleisch war das beste nördlich vom Weistwurstäquator. Die Rippchen waren ebenfalls großartig. Wir werden wiederkommen. Einzig und allein der Umgangston des Chefs gegenüber denn Angestellten hinterließ ein kleines Minuszeichen, aber das isst man ja nicht mit ;-) Deshalb kommen wir auf jeden Fall wieder — hoffentlich bald.
Das Essen
Haxe: Großartig. Knusprig und von innen saftig und köstlich. Sauerkraut war super!
Rippchen: TOP!!! Selten so lecker gegessen.
Apfelstrudel war selbstgemacht. Ebenfalls großartig.
Das Ambiente
Klasse Ambiente wie man es sich in einem gemütlichen Brauhaus vorstellt.

Allgemein
Das beste Lokal in der Gegend ! Man fühlt sich auf anhieb wohl !
Bedienung
Bisweilen wirken die jungen Damen ein wenig unbeholfen. Das macht aber den Charme des Lokals aus. Bestellungen werden zügig bearbeitet. Bei viel «Verkehr» dauert es ein wenig. Ist aber nicht wirklich schlimm !
Das Essen
Na das Essen ist ein Traum ! Ich fühle mich immer als ob ich bei meiner Oma Sonntags in der guten Stube beim essen sitze :-9
Das Ambiente
Wir gehen mehrfach in Jahr dorthin. Mal als Paar, mal mit einer Männerrunde, mal mit der Familie. wir fühlen uns immer wohl, nettes Ambiente und Urgemütlich. Der Wirt kümmert sich toll um seine Gäste
Sauberkeit
Tiptop !

Allgemein
Empfohlen wurde mir dieses Lokal von vielen Freunden und Bekannten, da man dort gut essen könne und zudem selbstgebrautes Bier gezapft wird. Wir wurden nicht enttäuscht! Da das Lokal recht gut besucht wird, hat sich eine vorherige Reservierung sehr gelohnt.
Bedienung
Alle Servicekräfte im Team waren äußerst freundlich und zuvorkommend, ebenfalls der Chef höchst persönlich hat sich an allen Tischen danach erkundigt, ob alles seinen gewünschten Gang geht. Selbst als einer unserer Begleiter (man kann ihn als unangenehmen Gast bezeichnen) sich nicht entscheiden konnte, war man stests geduldig und freundlich.
Das Essen
Die Qualität des Essens hat Champions-​League-​Niveau: große Portionen, ansprechend angerichtet und sehr gut «geckocht» (z.B. Pommes und Schnitzel, wie es sein soll). Man schmeckt die gute Qualität der einzelnen Komponenten in Salaten und Fleisch, selbst Soßen und Dressings schmeckten frisch und hausmännisch zubereitet (sowas gibt’s nicht nur bei den Kochprofis)! Abgerundet wird das ganze durch selbst gebrautes Bier und einer guten Auswahl an nicht alkoholischen Getränken, wer Schnapps mag, kann sich auch hier mit vollstem Vertrauen an das ServiceTeam wenden.
Das Ambiente
Man merkt, daß es sich hierbei um eine Dorfkneipe handelt, richtig gemütlcih. das Lokal verfügt über einen großen Raum mit stolzer Holzvertäfelung und ist mit einigen «Artefakten» des Bierbrauens, technischen Zeichnungen von BrauGeräten und Flaschen anderer kleiner Brauereien (wahrscheinlich Geschenke von Einheimischen) verziert. Dazu gibt’s auch eine Thecke im vorderen Raum, falls man «nur» zum Trinken vorbei kommen möchte. Sehr einladend gestaltet und regt zu langer Verweildauer an!
Sauberkeit
keine Staubmäuse, Toiletten sauber, selbst Geschirr und Gläser sind makellos sauber. Im großen Raum hat man Einblick in den Küchenbereich, auch da wird Sauberkeit groß geschrieben.

Allgemein
Wir aßen dort erstmalig mit vier Personen und saßen im Biergarten.
Bedienung
DIE VERGABE NUR EINES STERNS FÜR DIE BEDIENUNG IST AUSSCHLIESSLICH AUF DAS VERHALTEN DES INHABERS DES STEFANUS BEZOGEN!
Die Bedienung unseres Tisches, eine junge Frau, war sehr freundlich. Der Inhaber benahm sich uns Gästen gegenüber «königsgleich» neutral. Dem Personal gegenüber war er laut und unverschämt, was unsere Gesamtstimmung trübte. Ein absolut umögliches Verhalten, das, wie mir andere Gäste berichteten, häufig vorkommt!!!
Das Essen
Das Essen war generell in Ordnung. Die Pommes waren wirklich goldgelb, die Schnitzel mit leckerer Panade sehr zart. Die gewählte Champinon-​Rahmsoße mit frischen Champignosn schmeckte ebenfalls sehr gut, vermittelte aber den Eindruck einer Fertigsoße. Das Joghurtdressing des Salates war geschmacksneutral. Das von uns gewählte Bier schmeckte wirklich gut.
Das Ambiente
Wir saßen im sauberen, einfach gehaltenen Biergarten unter einer Überdachung.
Sauberkeit
Das Lokal erschien uns sauber.

Allgemein
Lange nicht so gelacht!
Der WDR plant offensichtlich eine (lustige) Serie über Biergärten der Region.
Mit von der Partie war heute Abend das Stefanus.
Das WDR-​Team kam wie wir erfuhren ca. 1,5 Stunden später als angekündigt.
Wir hatten unser leckeres Essen (Schaschlik und Cordon bleu, vorher einen gemischten Teller mit Schinken, Käse, Quark etc.) schon genossen und konnten uns voll und ganz der Commedy widmen die da stattfand…
Es fing an zu regnen. Sämtliche Biergartenbesucher flüchteten ins Restaurant. Nach fünf Minuten war es wieder trocken. Neue Gäste kamen in den Biergarten. Dann plötzlich ein total verrücktes Kamerateam.
Michael Kolonko (Inhaber) wurde kurz interviewt und musste, für jeden hörbar, «sehr interessante» Bestellungen entgegennehmen. Da ging das Gelächter schon los. Aber der Herr Kolonko ist ja auch kein Kind von Traurigkeit und hat die WDR-​Bestellungen extrem interessant interpretiert! Sehen sie selbst!
Anschliessend begab sich das WDR-​Team an diverse Tische. Da blieb dann kein Auge trocken.
Zufällig war die ortsansässige Fussballmannschaft teilweise anwesend.
Na ja, sehen sie sich das lieber selber im Fernsehn an… es lohnt sich!
Da wurde gesungen und getanzt, die Begleiterinnen mussten ihr Statement abgeben…
Dann kam wieder der Regen, und diesmal richtig!
Die Moderatoren blieben strickt im ströhmenden Regen sitzen und bekamen auch promt ihr Essen serviert. Dafür haben die sich auch noch zehn mal bedankt. Klar für die Kamera super! Wir saßen derweilen schön trocken unter dem Dachvorsprung wie diverse andere «Schaulustige» bzw. Gäste. Die Film-​Crew war jedenfalls klatschnass und hat sämtliche Einstellungen trotzdem zwei– und dreimal gedreht. Pia´s Essen haben sie (trotz Kamerastop) dankbar aufgegessen und auch später noch sehr gelobt. (Was uns natürlich nicht wundert, wer kann der kann!!!) Ach ja, Pia Kolonko kam trotz Stress (innen und aussen geöffnet, Fernsehteam da, große Familienfeier…) gut gelaunt in den Biergarten, hat sich informativ mit dem Fernsehteam unterhalten und dann geärgert, dass sie nicht weiter mit uns lachen kann weil sie wieder in die Küche musste.
Bedienung
Der Service im Stefanus ist grundsätzlich hervorragend! Nettes, geschultes Personal mit Liebe zum Gast!
Das Essen
In unserer Region kenne ich keinen Biergarten mit besserer Küche und besserem Speisenangebot. Dies zusammen mit ganz moderaten Preisen und perfektem Service lässt die Geschäftsführung grüßen! WIR DANKEN EUCH !!!
Das Ambiente
Das Ambiente im Stefanus ist modern-​rustikal und eben so wie ein «BRAUEREI-​RESTAURANT» nach meiner Meinung auszusehen hat. Die Dekorationen sind saisonal und sehr liebevoll angebracht. Bei privaten Feiern wird ggfls. noch zusätzliche Dekoration angebracht. Immer sehr schön!!!
Sauberkeit
Darüber gibt es nichts zu sagen. Alles ist extrem sauber und meistens mehr als man erwartet!

Allgemein
Durch Empfehlungen von Freunden und Bekannten sowie durch die Kritiken sind wir zum Brauhaus gekommen.
wir waren schon öfter dort, jedoch am Samstag erst zum 2. mal im Biergarten um es kurz zu machen… super. Jedoch sollte man aufjedenfall vorher reservieren sonst kann man Pech haben und keinen Platz mehr bekommen.
Aufjedenfall muss man das selbstgebraute Bier probieren, dieses Schmeckt im Sommer im Biergarten nochmal besser !!!
Bedienung
Die Damen im Service haben sich hier jeden Stern redlich verdient.
Freundlich, schnell und nochmals freundlich wird man hier bedient.
Das Essen
Das Essen hat ebenfalls nur Lob verdient. Hier gibt es nichts zu bemängeln.
Das Ambiente
Im Biergarten herscht halt Biergarten Atmosphere… gemütlich und zum wohlfühlen.
Sauberkeit
Die Qualität im Brauhaus hört selbstverständlich nicht bei der Sauberkeit auf, ganz besonders sollten hier die WC — Bereiche hervorgehoben werden die immer absolut makelos sind.

Am 04.04.2013 besuchten wir wieder einmal das Brauhaus Zum Stefanus.
Wir wurden freundlich begrüsst und zu unserem reservierten Tisch geführt.
Der Service war wieder hervorragend und wir haben einfach wieder sehr gut gegessen.
Wer es gut bürgerlich mag, das übrigens sehr leckere selbstgebraute Bier auch, der ist hier wirklich gut aufgehoben.
Besonders bemerkenswert finde ich hier das Preis-​Leistungsverhältnis! Für absolut tolle Qualität zahle ich hier einen absolut annehmbaren Preis und den auch noch gerne!
Wir kommen sicher gerne wieder!!!

Waren zum Muschelessen da. Tisch vorbestellt Platz wa ok nicht so nah an der Eingangstür. Das selbstgebraute Bier (das helle) war super. Leider mussten wir auf das Essen 90 Min. warten (Die Brauerei war aber auch bis auf den letzten Platz belegt).
Wir wurden jedoch bestimmt 7 x in den 90 Min. gefragt ob wir noch etwas trinken möchten, sicher gut für den Umsatz.
Die Rheinischen Muscheln waren gut.
Der Salat mit Ofenkartoffel war so lala ohne Dressing der Salat.
Die Pilz Suppe hatte zu viel Tüte (Tütegeschmack nicht frisch) gesehen
Service Ok Essen kann man in bestimmten Bereichen noch verbessern.

Wir haben am Sonntag zum ersten Mal die Brauerei zum Stefanus besucht.
Vorweg haben wir das Griebenschmalz bestellt, welches mit dem dunklen Brot sehr lecker war.
Als Hauptspeise hatte wir Schnitzel…
Lange schon habe ich kein so leckeres, gut zubereitetes Schnitzel mehr gegessen!!!
das selbstgebraute Bier schmeckt auch sehr gut — wir haben gleich zwei Liter Flaschen mit nach Hause genommen.
Gerne kommen wir wieder!

Sind über ein Gutscheinbuch an die Brauerei Stefanus gekommen. Sehr zu empfehlen. Selbst gebrautes Bier in dunkel. Gibt es sehr selten. Essen ist frisch zubereitet und für die Machart ist der Preis durchaus angemessen. Im Sommer netter Biergarten etwas abseits vom großen Straßenlärm. Bedienung ist sehr aufmerksam (man kann aber auch zu oft nach Getränken fragen) und sehr freundlich.

Guten abend zusammen,
also ich habe dort ein Geburtstagsessen abgehalten und ich muss sagen das ich lange lange nicht mehr so gut gegessen habe wie an dem Abend also Hut ab. Die Bedienung sehr freundlich und die Wartezeit trotz auslastung des Ladens sehr kurz. Wir assen unter anderem ein Rumpf Steak das perfekt gebraten war mit einer echt ins Auge stechenden Garnitur. Auch die anderen Gerischte waren nicht von schlechten Eltern. Das selbst gebraute Bier ein hochgenuss zum Menü. Inneneinrichtung tja wie man es gut Bürgerlich kennt. Sehr sauber alles. Ein eigener Parkplatz ermöglicht das Parken direkt am Eingang.
Ich könnte den Text jetzt noch ewig so weiter schreiben bin aber müde und muss morgen früh raus Ich kann euch nur empfehlen dort Essen zu gehn es lohnt sich sehr und wir kommen auch balt wieder. Bis dahin einen schönen Gruss

Das leckerste Bier vom linken, unteren Niederrhein gibt es eindeutig im Mönchengladbacher Vorort Mennrath. In dörflichem Ambiente hat sich dort seit einigen Jahren die einzige Hausbrauerei der Region etabliert — das Stefanus-​Dunkel ist ein Hopfentropfen, der auch eine weitere Anreise lohnt.
Das Essen ist im Brauhaus erwartungsgemäß deftig, latent überwürzt, dafür reichlich portioniert. Aber es entschädiigt das stimmige Interieur und das nette Personal. Und bei gutem Wetter lockt ein schöner Biergarten.
(weitere Infos in meinem Blog — siehe Link im Profil)

Speisekarte ist einer Brauerei angemessen und die Speisen schmecken auch.
Service ist freundlich und die Preise in Ordnung.
Der Gästeraum ist rustikal mit lustigem Nippes rund um Bier und Brauerei.

Ich kann die Brauereigaststätte nur empfehlen. Wir haben schon mehrfach dort gegessen. Das Essen wird frisch zubereitet (was in der heutigen Zeit auch nicht überall so ist). Die Chefin steht selber am Herd. Der Chef des Hauses ist Braumeister und braut sein eigenes Bier (Helles, Dunkles, Weizen und je nach Jahreszeit ein Bockbier). Alle Biere sind sehr bekömmlich.Die Bedienung ist immer freundlich. Die Einrichtung passt zu einer Brauereigaststätte und ist rustikal. Wir haben immer einen schönen Abend verlebt. Der Kontakt zu anderen Gästen ist problemlos möglich.
Bewertung: man muss einmal da gewesen sein!!!