Fleisch & Wurstwaren

Eine kleine feine, saubere und sehr persönlich geführte Metzgerei im Herzen der Borstei.
Hier bekommt man noch richtig wie zu früheren Zeiten eine kompetente Beratung, wird noch mit Namen begrüßt.
Geht´s mal um was Besonderes oder etwas was gerade nicht vorrätig ist, wird es auf Wunsch bestellt.
Zur Metzgerei gibt´s auch einen kleinen Imbiss, unter der Woche von Di.-Fr. ist um 12 Uhr dort rush hour, viele umliegende Firmen holen sich dort ihr Mittagessen (trotz Kantine der Stadtwerke ;)
Fleisch und Wurst, Salate und Tagesgerichte vom Imbiss — alles ist appetitlich und frisch. Braucht man eingelegtes Fleisch zum Grillen wird das Fleisch ganz frisch beim Kauf eingelegt, zwei Marinaden gibt´s zur Auswahl.
Letztens wollten wir für einen Wurstsalat zu Hause die Leoner im Stück bereits geschnitten, kein Problem, die Wurst wurde schön dünn mit der Maschine geschnitten. Eine Woche vorher fragte ich nur ganz freundlich an der Wursttheke von REWE ob man mir denn die Leoner schneiden könnte, barsche Antwort «Nein, das ist Ware am Stück, außerdem hänge ich an meinen Fingern». Na danke für das Gespräch :(
Das ist halt der kleine feine Unterschied was kundenfreundlichkeit bedeutet.
Montags ist übrigends Ruhetag