Hue House – Vietnamese Cuisine

absolute Spitzenklasse!!!
hier ist das Preis-​Leistungs-​Verhältnis voll in Ordnung. Super freundliches Personal, was auch die Speisen erklärt — super geschmeckt-​hier muss man einfach rein.

Mit Empfehlung und großer Erwartung hingegangen und leider enttäuscht worden. Das Essen war ziemlich lieblos gewürzt und viel zu wenig intensiv wie es in der vietnamesischen Küche eigentlich ist. Leider das erste und letzte Mal

Super nettes kleines Lokal, mit schöner Einrichtung, in dem man sich sofort wohl fühlt. Besonders freundlicher, professioneller Service, umfangreiche Karte mit guter Auswahl und leckeren Gerichten. Ein Garant für einen gelungenen Abend zu zweit oder mit Freunden. Sehr empfehlenswert!

Die Atmosphäre im schummrig rot beleuchteten Gastraum ist chillig, und der Service im Hue House ist professionell und formvollendet. Die Abendkarte bietet Hauptgerichte ab zwölf Euro und eine Auswahl, die sich deutlich von anderen vietnamesischen Restaurants abhebt.
Als Vorspeise entscheide ich mich für einen leicht scharfen Mango-​Salat mit Garnelen, als Hauptgericht wähle ich «Reisnudeln mit Rindfleischhäppchen in Betelpfefferblätter gewickelt, knusprige vietnamesische Frühlingsrollen, Kräuter, Salat, Sojasprossen und Fischsauce» (ich werde gar nicht erst versuchen, den vietnamesischen Namen zu buchstabieren). Beides ist absolut köstlich, ich freue mich schon auf die nächste Gelegenheit, die Karte weiter zu erkunden.
Fazit: Exzellente vietnamesische Küche.
Kategorie: Moderat
Ambiente: Fünf Sterne
Service: Fünf Sterne
Qualität der Speisen: Fünf Sterne
Preis-​Leistungs-​Verhältnis: Fünf Sterne

One of the best Vietnamese meals I have ever had. The spring rolls were awesome. The flavors were great. The dishes were a delight to eat. We tried 4 various dishes and they were all great.

Außergewöhnlich lecker.
Ich mag die vietnamesisches Küche sehr und probiere oft neue Restaurants aus. Dieses hier, war bislang das beste. Ich hatte das Rind in Pfefferpapier eingewickelt. Sehr sehr speziell und etwas ganz Neues.
Wir kommen wieder.
Das Tofu Curry war auch sehr lecker und die Erdnuss Sauce mächtig lecker

Ich war «nur» für ein Mittagstischgericht da und das war leider nicht besonders gut oder gar authentisch.

Ich war zum Abendessen mit einer Freundin dort und wir waren beide begeistert. Unsere Gerichte haben hervorragend geschmeckt — sehr feiner Geschmack, den ich eigentlich eher von Restaurants kenne, die eine Preisklasse höher liegen, frische Zutaten. Dabei sind die Preise wirklich moderat — Hauptgerichte zwischen 10 und 20 Euro. Die Bedienung war sehr freundlich und schnell. Ich werde auf jeden Fall wieder hingehen.

Das Hue House ist ein kleiner Imbiss in der Nähe, welchen wir schon des öfteren als Mitnahme genutzt haben. Bisher waren wir immer zufrieden. Die Angestellten sind sehr nett, es gab nichts zu mäkeln. Wie gesagt — bisher…
Letzte Woche musste es mal wieder schnell gehen — keine Zeit fürs kochen, also asiatisch. Gesagt getan.
Wir bestellten Sommerrollen, Rindfleischhäppchen, hausgemachte Frühlingsrollen mit Meeresfrüchten, Gebratene Nudeln mit Hühnchen und Gemüse, Hühnchensatè und Naturtofu mit Gemüse und Zitronengras.
Mit großem Hunger und Appetit stürzten wir uns auf das schnell zu bereitete Essen. Die Sommerrollen sind sehr lecker, ebenso die anderen Vorspeisen.
Als Zucker bekamen wir noch drei in Teig gebackene Bananenhäppchen aufs Haus.
Leider währte meine Vorfreude auf die gebratenen Nudeln nur kurz. Äußerlich war alles top. Doch schon beim dritten Happen verging mir der Appetit. Mein essen schmeckte schimmlig. Igitt. Vermutlich waren die Sprossen schon hinüber. Was mich bei einen immer angegebenen «Verbrauchsdatum» verwundert. Schweren Herzens, aber voller Ekel, wanderte fast das ganze Essen in den Müll. Welche Alternative bot sich für meinen leeren Magen? Der Kühlschrank gab letzten Endes noch etwas her, aber ich war untröstlich.
Aufgrund dieses einschneidenden Erlebnisses werde ich so schnell nichts mehr von dort bestellen. Ich hoffe, dass das verdorbene Essen einmalig war und das Gesundheitsamt nichts zu bemängeln hätte.
Die Location erhält dennoch drei Sterne, da die anderen Essen top waren und es auch in der Vergangenheit nichts zu beanstanden gab.

Vietnam rückt verstärkt in den Fokus Asienreisender und auch die vietnamesische Küche findet hierzulande immer mehr AnhängerInnen, was sich auch an der wachsenden Zahl entsprechender Restaurants in München ablesen lässt. Ein recht neuer Vertreter ist das Hue House in Untersendling, das seit Mitte 2012 mit «authentischer Küche» wirbt. Leider haben wir diese kulinarische Perle erst vor kurzem in der beschaulichen Oberländerstraße entdeckt, doch eine Rückkehr ist fest eingeplant.
Wer abends das kleine Restaurant betritt, fühlt sich gleich wohl. Dazu trägt das schlichte aber geschmackvolle Interieur ohne Asia-​Kitsch ebenso bei wie das stimmungsvoll gedämpfte Licht. In der Speisekarte, die der aufmerksame und freundliche Service sogleich an den Tisch bringt, findet sich eine sehr große Auswahl an Suppen, Vor– und Hauptspeisen sowie Desserts, die einen umfangreichen Querschnitt durch die traditionelle vietnamesische Küche darstellt, ohne in Verdacht zu geraten, zu sehr dem europäischen Massengeschmack nachzugeben. FleischesserInnen können zwischen Gerichten mit Rind, Schwein, Huhn, Ente, Meeresfrüchten und Fisch wählen, doch auch VegetarierInnen kommen nicht zu kurz. Sollte das eigene Vietnamesisch etwas eingerostet sein, hilft die aus Asia-​Restaurants erprobte Systematik aus Buchstaben-​Ziffern-​Kombination bei der Bestellung.
Los ging’s bei unserem Besuch mit zwei (kalten) Sommerrollen — mit Garnelen und frischem Koriander gefüllt -, die besonders durch den würzigen Erdnuss-​Hoisin-​Dip ein vielversprechender Start waren. Bereits einen Vorgeschmack auf das Hauptgericht eröffnete die zweite Vorspeise in Form Frühlingsrolle mit Gemüse und Tofu. Das Attribut «hausgemacht» konnte man nicht nur auf den ersten Blick verifizieren, sondern vor allem auch schmecken: Kross außen, würzig und frisch innen und vor allem nicht zu fettig, wie es bei Tiefkühlnormware oft sein kann.
Als Hauptgericht erwarteten uns gebratene Reisnudeln mit Gemüse, Tofu und Erdnüssen: Alles war frisch, würzig und harmonierte ausgesprochen gut. Etwas pikanter ging es bei dem mit Chili verfeinerten Tofu zu. Die bissfesten und dezent gewürzten Reisnudeln harmonierten gut mit der knackigen Rohkost in Form von Salat, Gurken, Karotten und Tomaten. Obendrauf wurde noch eine der von der Vorspeise bekannten Frühlingsrollen serviert.
Mit vier Getränken (ausgeschenkt wird Augustiner, auch wenn es die Karte verschweigt), zwei Vor– und zwei Hauptspeisen kommt man summa summarum auf gut 40 Euro — ein mehr als fairer Preis.

Dieses Vietnamesisches Restaurant verdient fürs Essen 3 Sterne: der Chef ist sehr sparsam mit den exotischen Kräutern und insgesamt war alles ein bisschen «fad». Ich habe sicherlich besseres vietnamesisch in München probiert, trotzdem, das essen war gut und die Preise nicht so hoch.
Der Lokal ist sehr klein aber sehr angenehm und cozy. Stimmt, vielleicht ein bisschen dunkel aber ich fand die Atmosphäre gut.
Die Bedienung war sehr nett und bekommt 5 Sterne fürs vertrauen: die akzeptieren keine EC/​Kreditkarte (Problem!!) und ich hatte kein Bargeld dabei. Die haben mich ohne zu bezahlen gehen lassen. Danach habe ich das Geld natürlich überwiesen :-)

Das Hue House ist ein relativ kleiner, im modernen Bistrostil eingerichteter Vietnamese. Um die recht große Bar gruppieren sich einige Tische, teilweise mit Stühlen, teilweise nur lederbespannte Bänke ohne Lehne. Die Plätze an der Wand haben dann zumindest Kissen. Es ist relativ dunkel, was das Karte lesen zu einem kleinen Abenteuer werden lässt, und auch laut.
Der von mir bestellte gefüllte Pfannkuchen, laut Karte eine Spezialität aus Hue, kam mit einer ganzen Ladung Rohkost und Kräuter, bei denen mir aber erst nach Nachfrage gesagt wurde, was ich damit anzufangen hätte ;-). Leider bestand die Füllung des Pfannkuchens vor allem aus Sojasprossen und etwas zähen Rindfleisch und war wenig gewürzt. Vielleicht habe ich aber auch einfach die falsche Wahl getroffen…
Das Lokal ist recht hübsch anzusehen, die gehobener Imbiss-​Idee hört jedoch spätestens bei den Preisen auf, die auf normalen Niveau der anderen Vietnameschen Lokale in München rangiert. Dafür saß ich aber auch schon bequemer und der Service war etwas aufmerksamer…

Leider hat der erste in der erste Kommentator für das Hué House keinen blassen Schimmer von guter vietnamesischer Küche.
Als Vietnemesin widerstrebt es mir normalerweise in Europa Vietnamesisch essen zu gehen. Die meisten Gerichte sind nicht authentisch und eher eine Mischung aus Chinesisch und Thailändisch, da die meisten Wirte sich leider nicht trauen, echte Küche anzubieten.
Als ich eher aus Not im Hue House aß, war ich anfangs skeptisch. Dann probierte ich einige Standard Gerichte der traditonellen Küche und muss sagen: für mich der beste Vietnamese in München!!!
Die Früglingsrollen verdienen den Namen, weil sie aufwendig mit allen Zutaten handgerollt und frisch gebraten sind und daher keine Standardtiefkühlware mit ein paar Sprossen und etwas Weißkohl.
Die Sommerrollen werden authentisch mit der Hoisin Sauce gereicht und nicht wie häufig mit der einfachen Variante der Fischsauce.
Der Clou ist die Nr. 35, aufwendig mit vielen Kräutern. Die Kräuter machen die Küche aus. Sie geben den Gerichten die frische und unverwechselbare Note. Sie sind auch das teuerste, da sie immer frisch sein sollten. Die meisten Kräuter werden per Nachtcargo aus Thailand eingeflogen und daher kostet ein Bund von 50g auf den den Kilopreis hochgerechnet mehr als jedes Rinderfilet. Von den Kräutern gibt es reichlich. Daran erkennt man einen guten Vietnamesen.
Ich schleppe fast einmal die Woche einen Geschäftspartner hin und bisher waren alle hellauf von der Nr. 35 begeistert. Das Gericht ist für mich die Königskür, weil zuhause relativ aufwendig zu machen. Die hohen Preise sind der frische der frischen Kräuter geschuldet.
Zu den meisten Gerichte wird Nuoc Nam Sauce gereicht. Die Gerichte sollten dezent und frisch schmecken. Die sauer und scharfe Note der Sauce dient zur individuellen Geschmacksjustierung.
Was der Vor-​Kommentator fälschlicherweise mit fad bezeichnet, ist demnach gewollt. Allerdings glaube ich eher, dass seine Zunge inzwischen von den vielen Currys und Kokosmilchsaucen beim Thailänder und die Glutamat-​Soja Saucen beim Chinesen an zu stark überwürzte «asiatische» Gerichte gewöhnt ist.
Ich beobachte auch immer wieder, dass die meisten Gäste sich gar nicht trauen, etwas anderes zu bestellen. Man bestellt, das was man kennt. Etwas pfannengerührtes Gemüse mit einer Fleischbeilage, Soße mit Kokos und Curry abgeschmeckt und einen Berg Reis. Das hat nicht mit Asien zu tun! Das bietet das Hue House auch, für alle die kein Risiko eingehen wollen.

Schade, dass es hier bisher nur einen Eintrag von 2012 gibt, dazu noch mit nur einem Stern bewertet. Denn bei qype hat das Restaurant ca. 18 Beiträge und eine Gesamtbewertung von 5 (!) Sternen, was uns auch dazu bewogen hat, dieses Lokal zu probieren. Und es war eine Wohltat! Es ist wirklich supergut versteckt, in einer Wohngegend, aber dafür war der Kellner aufmersam und freundlich und das Essen: sehr, sehr lecker — es lohnt sich einfach, auch wenn ich die Gegend nicht so heiß finde… ;)

Tolle Location mit gedämften Licht (sehr romantisch), aber zu klein. Sehr freundliche Entgegennahme der
telefonischen Reservierung. Musik
war super man konnte sich gut unterhalten.
Die Bedienung aufmerksam, unaufdringlich, freundlich.
Zum Essen: Einfach fantastisch. Seit langem nicht mehr so gut gegessen wie hier im Hue House. Die beste Reisnudelschüssel die ich je gegessen habe– entweder mit Rind, Huhn oder Tofu, alles lecker. Vegetaria kommen übrigens auch auf ihre Kosten, da empfehle ich das Tofu mit Gemüse –Zitronengras und Chili. Dessert haben wir den Klebereiskuchen gegessen in Kokosmilch und Cashenüssen, auch traumhaft.

Ansprechender kleiner Vietnamese direkt neben der Pizzeria Europa. Innen stylish eingerichtet mit zwei Barstühlen und grossen schwarz-​weiss Gemälden.
Lunchkarte mit der häufig gebotenen Auswahl, preiswert, aber ohne inklusive Suppe vorab. Sehr schneller, professioneller Service. Das Essen (vegetarisch/​Tofu mit Gemüse) war schön angerichtet und gut.

Ich gehe hier regelmäßig essen und kann das Hué House sehr empfehlen, besonders das Tofu Curry und die Sommerrollen. Fünf Sterne auch für die nette Bedienung!

Ich fand Ambiente und Speisen ok, aber nicht so herausragend wie bei Herrn Ninh um die Ecke.

Hervorragendes Essen, vielseitige Karte, sehr kleines aber gemütliches und eher ruhiges Lokal, freundliches Personal, mittleres Preisniveau.
Insgesamt sehr zu empfehlen!

Wir waren 3x mittags da und 5x abends. Das Mittagessen ist in Ordnung und den günstigen Preisen entsprechend. Am Abend ist die Qualität bei den teureren Speisen sehr gut, besonders das Fleisch: Rind und Ente empfinde ich als sehr empfehlenswert. Grossartig: die Sommerrollen und alle anderen gerollten Spezialitäten sind authentisch und köstlich.
Zur Abwertung führt der Service, der bei 2 Besuchen unaufmerksam war, ewiges Wartenauf die Getränke, statt Kaffee kam gar nichts, falsches Gericht wurde geliefert u.sw. beim nächsten Mal war der Service wieder gut.

Waren zu dritt essen. Essen war lecker. Hatte né Dorade lecker. Vorspeisen auch sehr gut. Preis-​Leistung echt Super auf den Punkt. Lokal selbst schnuckelig. Bedienung war auch sehr aufmerksam und zuvorkommend kein Münchner Gegrantel. Reise Wert.