Pop Up Restaurant @Atelier Sammeck

Es war mal wieder einer der Abende, wo man nicht genau wusste was einen erwartet. Ich hatte nur eine Adresse in München, eine Uhrzeit und die Info, es handle sich um ein Abendessen im Atelier. So fuhr ich also eine Stunde vor Beginn los, fand am alten Südfriedhof einen der letzten Parkplätze am Freitagabend und ging über einen kleinen Umweg in Richtung der mir bekannten Adresse. Ihr müsst wissen, ich mag das Viertel um die Müllerstraße. An Sommerabenden ist hier richtig was los, schön bunt gemischtes Publikum, Teils in als auch vor den Lokalen. War also gespannt was und wer mich hier erwartete. Gut, noch schnell né Kippe durchgezogen — man weiß ja nie. In der Haus Nummer 3 angekommen, ab in den Hinterhof, eine kleine Türe die offen stand lud mich ein. Angekommen!
Herzlich begrüßt von den bereits in Arbeit verstrickten Organisatoren und «Miteingeladenen» fühlte ich mich gleich wohl in der — sei nur so erwähnt — genialen Location. Ein kleines Künstleratelier, Mitten in München im Hinterhof. Sehr gepflegt, und schon fast so sauber, also wäre es ein lebendes Kunstwerk. Lichtdurchflutet von allen Seiten, Holzboden, 2 Ebenen, Anfang 1900 erbaut. Genau so, wie man sich eine Künstleratelier vostellt. Bilder, Schmuck, Skulpturen und allerlei Trödel, Werkzeug — ein geordnetes Chaos welches nur ein Künstler überblickt. So hoffe ich! Dazwischen eine Tafel, schön gedeckt mit Weingläsern, Tellern, eine Kochplatte, Schüsseln mit Tomaten, Silberbesteck. Toll!
Nach und nach trafen immer mehr derer ein, die selbst nicht wussten was hier heute passiert. Namenskärtchen — die sich jeder selbst ausfüllte — wurden verteilt und schnell wurde klar, bunt gemischter Haufen. Mehrere Sprachen, mehrere Länder, Jung bis Alt — die knapp 15 Leute an diesem Abend werden genug Gesprächsthemen haben. Und so war es auch! In Englisch, Deutsch, Spanisch tauschte man sich aus über Reisen, Länder, Weine, Essen. Achja, das Essen — eigentlich das Thema weswegen wir uns hier getroffen hatten. Wie oben schon erwähnt wurde live gekocht und zubereitet im Atelier. Komplett relaxt und entspannt während den Gesprächen wurde uns ein Gang nach dem anderen zubereitet und serviert. Abgerundet durcht tolle Weine, tolle Gastgeber und einer genialen Location im Mühlenviertel. Es war von Anfang an so, als sei man bei seinen guten alten Freunden zu Gast und auf eine Jubiläum eingeladen. Wir alle fühlten uns glaube ich wohl und willkommen. Die einzelnen Gänge waren für den Aufwand (Platz und Kochplatte) optisch sehr schön aufbereitet. Nein, das war jetzt nicht abwertend gemeint — es ist ein Kompliment an die Gastgeber, welche mit so weinig Mitteln einen wunderbar köstlichen und anregenden Abend gestalteten.
Ohne euch nun die einzelnen Speisen im Detail zu beschreiben, kann ich zusammenfassend nur sagen — toller Abend, tolle Idee, tolles Konzept. Volltreffer auf der ganzen Linie. Angesetzt für das Ende war ca. 23 Uhr. Irgendwann war es dann Mitternacht, ein Uhr, halb Zwei, … Der Abend verging wie im Flug. Aber so ist das halt, wenn es einfach mal wieder passt. Ohne große Party, ohne Schnick-​Schnack, ohne genau zu wissen wer kommt, um was es geht, wie wird der Abend laufen. Keinen Zeitplan festgelegt, keinen Druck. So soll das sein: Ein Abend mit netten aufgeschlossenen Menschen die man kennen lernen kann, leckerem Essen, guten Weinen in einem tollen Ambiente, ohne Druck, ohne Ziel.
Danke an alle Beteiligten für den geglückten Wochenausklang und die schöné Zeit. Besonderer Dank an Viola und Stefanie.

Ich wurde von einer Freundin ins Atelier-​Sammeck zu einer Teilnahme an meinem allerersten Pop Up Dinner eingeladen und hatte einen sehr schönen Abend in exklusiv-​künstlerischem Ambiente. Statt fand es in einem Atelier, das jedes kreative Herz sofort höher schlagen lässt, mit Blick in einen wunderschön begrünten Innenhof. Urlaubsfeeling inklusive — und das mitten im Glockenbachviertel in einer lauen Sommernacht nahe der Isar in München.
:-) Jeder der das kreativ-​Individuelle, gutes Essen und warmherzige, unkomplizierte Menschen mit cosmopolitischem und dennoch natürlichem Anklang schätzt, wird sich hier von Beginn an zu Hause fühlen. Außer meiner Freundin, kannte ich zunächst niemand dort, dennoch habe ich mich nicht eine Sekunde gelangweilt, und die Gastgeber haben von Beginn an mit ganz viel Liebe zum Detail eine geistig und den Magen anregende aber entspannte, offene Stimmung kreiert um diese mulitlinguale, internationale Gruppe Menschen in lockerer Atmosphäre miteinander zu vernetzen. So verflog die Zeit und wir haben ganz nach südlicher Manier, völlig entspannt bis gut 1h diniert. Dazu wurde mit ebenso viel Liebe zum Detail und qualitativ hervorragendem Essen in 5 Gängen an einer wunderschön gedeckten Tafel ganz köstlich aufgetischt, die Portionen waren bestens auf einem Umfang von 5 Gängen abgestimmt, nicht zu viel, aber auch nicht minimalistisch, wie es in einigen modernen Nobelrestaurants ja gerne mal vorkommt ;-). Für meinen Geschmack-​und ich esse gern– ideal. Anders als bei einem klassischen Restaurantbesuch mit mehreren Gängen, war es hier überhaupt nicht steif oder konservativ, aber dennoch auf qualitativ hohem Niveau und gerade deshalb um so stilvoller. Jeder hat als Gast eine unaufdringliche Aufmerksamkeit erfahren, und wurde rundum gut versorgt.
Das Essen war mit Liebe gekocht, hervorragend gewürzt und absolut frisch, der Preis von 25 Euro inkl. «Welcome-​Drink» und Wasser, Wein pro Glas al la Carte zusätzlich 4 Euro, ist für das was man gastronomisch geboten bekommt äußerst moderat! und für Münchner Preiskategorien eine Besonderheit, die unterstreicht das die Gastgeber hier mit ganz viel Herzblut am Werk sind bzw. am Herd stehen!
Dieses Pop Up Restaurant kann ich jedem wärmstens ans Herz legen, der gerne mal über den Tellerrand der konformen Restaurantbesuche hinaussehen und dabei noch freundliche Menschen auf intellektueller aber menschlicher Basis kennen lernen möchte. Bestens geeignet für Menschen aus aller Welt, die wegen Job oder privatem Umzug gerade neu in München sind, aber auch für Münchner, die gastronomisch gerne mal abseits der bekannten Szene-​Pfade mal etwas anderes/​neues erleben wollen :-)

Zwei Turnringe, die von den hohen Decken hängen, das Licht fällt leicht durch die großen Glasfenster und wirft einen Schatten auf die hellen Gemälde, die weiße Fensterbank ist bedeckt mit bunten Espresso-​Tassen in verschiedenster Gestalt. Ein schöner Kontrast zu dem Grün, das sich von außen um die Fenster ränkt. Alice im Wunderland-​Feeling — inmitten im Glockenbachviertel!
Die beiden Goldschmiedeplätze bleiben an diesem Abend leer, denn heute spielt sich alles auf der fein gedeckten Gästetafel ab, die inmitten des Ateliers Sammeck steht.
Als Gast eines 5 Gänge Dinners in Müchens Pop Up Restaurant traf ich an jenem Abend auf Viola und Stephanie. Zwei befreundete leidenschaftliche Köchinnen, die in regelmäßigen Abständen eine gemischte Gesellschaft von 15 Personen in dem wunderschönen Hinterhof-​Atelier von Sammeck & Sammeck verköstigen. Und so kamen auch an jenem Freitag 15 neugierige Menschen zusammen, um in charmanter Atmosphäre mal etwas anders zu dinieren.
Nach einem Fingerfood-​Apéritif mit Tomaten & Mozzarellabällchen sowie mandelumzogenen Frischkäsebeällchen, folgte geräucherte Renke aus dem Starnberger See an Salatbuffet, gefolgt von einer frischgemachten Tomatensuppe mit Sauerrahm und gebratenen Shrimps. Als Vegetarierin fiel für mich das Vitello aus, dafür konnte ich mich an den leckeren Saucen (Thunfisch– und Eier-​, Kräutersauce) und an der Quiche laben. Für die Kunstinteressierten gab es zu späterer Stunde noch eine kleine Live Showeinlage von Stephanie, die an ihrem Goldschmiedeplatz mal eben das Flämmchen auflodern ließ.
Die Nachspeise war meine persönliche Flamme des Abends. Eine frischgebackene Waldfrüchtetorte. Zum reinlegen lecker! Abgerundet mit einem Espresso & guten Gesprächen. Bis 1 Uhr haben wir zusammengesessen und geratscht. Und auch wenn wir die Grinsekatze bis zum Ende nicht gesehen haben, war es ein Abend wie im Wunderland!
Zum Merken:
Liebreizende Gastgeber, ein Hauch an Kunst und ein einzigartiges Ambiente!
Hier erwartet einem ein leckeres 5 Gänge Menü, das mit viel Liebe zubereitet wird. Die Weine gibt es à la Carte, 4 Euro pro Glas.

I went to this place as part of a pop up restaurant evening and I was in awe by the end of the evening. The setting was an art and jewrllery gallery /​workshop run by a gorgeous couple (she is the goldsmith and he is the painter) in Isavorstadt and it was just amazing. It felt like walking into a home and, the hosts were incredibly friendly and welcoming :-))
It is a pop up restaurant in every sense of the word. Small, intimate and felt like going to someone’s home for dinner. There were about 12 people at dinner and Viola who organized it was a fabulous host. You could also tell it was a family affair as most people involved were either family or good friends.
Everything about this meal was fantastic and every course except dessert was delicious. The flavor was great, the portions were great, the hospitality was great and all in all the best experience I have had in a very long time. Asparagus featured on the menu a bit (a uniquely German obsession in spring time). The Spargel suppe was creamy and divine, the smoked fish main was fresh and they had driven to Starnberg the previous night and got it fresh from the smokehouse. The Spargel risotto was delicious albeit a tiny bit al dente for me. The pannacotta for dessert was nice but nothing to write home about.
I simply cannot put in words what this experience was like as I arrived there at 7.30pm and left at 1am. I have never been to a restaurant of any kind where I have stayed that long willingly and not because the service was too slow or big gaps between courses.
I have always believed that people make the experience special and this was certainly one of those :-)) Met some fabulous people, had some amazing food and also practiced my German.
If you want to organize a group dinner for 10 – 20 people I could not think of a better option in Munich. I would go back in a heartbeat and I am already longing for this experience an hour after leaving the place.
Wow is the only way to describe it and firmly believe that Munich needs more of this type of experience… ambience, excellent food, fabulous company and incredible hosts.
Priceless :-)))