Sushibar

Das beste Sushi in München — nicht ganz preiswert, aber jeden Cent wert !

Leider nicht nur total unfähig sondern auch total unfreundlich ganz besonders die Bedienung und der Rumäné oder Bulgare im Service. Essen bei einer Abholung dauert laut Aussage 30 min.
Leider war das der letzte Besuch!

Hier sollte man die BAR groß schreiben. Mag es außen ein ruhiges Eck in Schwabing sein, so ist es drinnen doch extrem laut. Für meinen Geschmack ist die Musik viel zu laut und dadurch müssen die Gäste sich fast anschreien.
Somit meiner Meinung nach für größere Gruppen nicht so gut geeignet.
Die beiden Servicekräfte sind leider sehr überheblich und unfreundlich rüber gekommen, das zog sich leider durch den ganzen Abend. Erst als es zum Zahlen ging, kam etwas Emotion rüber, aber da war es für mich dann schon zu spät.
Das Ambiente hat mir sehr gut gefallen. Modern und eine tolle LED Beleuchtung.
Aufs Haus wurde uns eine kleine Schale Salat hingestellt. Leider kommentarlos. Erst auf Nachfrage haben wir dann erfahren, was es ist.
Geschmacklich leider sehr langweilig gewürzt.
Die Auswahl an Essen ist sehr übersichtlich, aber es klingt wirklich super. Bei den Preisen schluckt man erstmal, aber die Erwartungshaltung wurde dadurch sehr gesteigert. Wir gehen relativ oft Sushi essen und können somit doch einiges vergleichen. Z.B. kostet eine identische Rolle Unakyu kostet sonst zwischen 4,50 € und 7,50 € — hier werden 11,00 € fällig!
Das zieht sich durch die ganze Speisekarte.
Wir hatten jeweils 2 Rollen. Der Fisch an sich war von einer guten Qualität, auch stimmte das Verhältnis zwischen Reis und Füllung. Außerdem schön gerollt.
Was aber leider gar nicht ging: Der Reis!
Man sieht es auch auf den Fotos, er ist schon fast glasig. War also völlig matschig.
Aber selbst wenn der Reis perfekt gewesen wäre, hätte das Preis-​/​Leistungsverhältnis nicht gestimmt.
Im übrigen hat es den Service auch nicht interessiert, wie es geschmeckt hat oder was man zu bemängeln hat.
Von mir gibt es hier keine Empfehlung.

Der Laden ist stylisch gemacht und hat das Suffix «bar» redlich verdient. Es gab Sushi und es war sehr lecker.
Leider war der Service recht unfreundlich und wir wurden ein bisschen ignoriert. Andere Schicki-​Pärchen wurden zuvorkommend behandelt und durften mit ihrem Wein-​Halbwissen vor dem Kellner prahlen. Aber vielleicht hatte der Kellner einfach einen schlechten Tag.

Ausgezeichnetes Sushi. Wer auf Massenware vom Band steht ist hier falsch. Soweit ich beurteilen kann qualitativ sehr hochwertiges Sushi. Die Bedienung könnte in der Preisklasse allerdings aufmerksamer sein. Wir saßen bei schönem Wetter auf den Aussenplätzen und mussten gefühlt relativ lange auf Getränke und Essen warten.

Ce restaurant est bien plus qu’un bar à sushi. C’est un endroit branché, avec de la bonne musique, et un service très attentionné. Nous avons partagé à 3 un menu découverte au cours duquel le patron de l’établissement nous a apporté successivement différents sushi et maki en nous expliquant l’origine des mets, la manière de les manger et bien plus. Le tout fut accompagné d’une bonne bouteille de blanc grec (le patron est grec et semble avoir un bon goût pour le vin aussi). Malgré mon niveau de connaissances déjà important en matière de sushi, j’ai beaucoup appris et en plus tout était délicieux et joliment présenté.

Excellent restaurant! Small with a great atmosphere and delicious food. The waiters are great, professional and always there when you need them. You can eat there the best sushi in Munich! Great wines too. Overall, it is an amazing place for a dinner with friends, good value for price and the top quality of food!
Personally this is one of the few good sushi places in Munich and I can fully recommend it to everybody! :)

Das Sushi der Sushibar schmeckt einfach vorzüglich. Sushikenner werden das sicherlich bestätigen. Das Sushi wird zum Teil noch leicht warm serviert, die Zutaten sind frisch und von hoher Qualität.
Der Service lässt erkennen, das wohl situierte Gäste gern gesehen werden und solange man nicht knausert und sich gutes Sushi/​Sashimi sowie einen feinen Wein gönnt wird man sehr freundlich behandelt, so wie es sein soll.
Wir kommen definitiv wieder.

This is probably one of my favorite sushi experiences. Sam (the owner?) offers a special menu for sushi beginners. I’m not a sushi beginner but the care and attention he put into this, all the explanations and helpful instructions about eating sushi were very informative. The sushi was fresh and interesting. I can’t wait to go back for the Omikase menu some day. I don’t want to crowd the place with tourists but Sam speaks excellent English, too.

Meine Lieblingsadresse für Sushi in München und als Japanologin und Ex-​Düsseldorferin bin ich verwöhnt. Komme immer wieder gerne hier hin. Das Ambiente ist hübsch und es gibt eine Vielzahl japanischer Gerichte abseits von Sushi. Besonders die Qualität der Garnelen sagt mir hier zu.
Tipp: Dragon Roll!

Bestes Sushi seit langem. Sehr große Auswahl ab entsprechender Bestellmenge (im Büro schnell erreicht :-) wird auch ein lieferservice geboten. Die Präsentation des gelieferten sushis ist wirklich fantastisch: in großen hübsch angerichteten boxen mit servietten, kleinem Sojasaucenschälchen etc. Das Sushi schmeckt einfach hervorragend und der Fisch hat eine Topqualität. Leider aufgrund der hohen Preise nicht fürs «tägliche» Sushi geeignet.

«The good, the bad, and the ugly»…that should basically be the motto for your sushi options here in Bavaria. Sushibar definitely falls into the good category.
Perhaps a bit pricey to some, but in all honestly it was completely worth it. I have never had sushi in Munich that tastes so fresh. That alone was worth 5 stars in my opinion. The variety was outstanding. There is really something on the menu for everyone. I chose one of their Menu options for 22 €. With that, you receive 5 different Nigiri and 3 pieces of two different rolls. In addition to that (even though I had a huge lunch) I still ordered an eel roll, which was probably the best eel roll I’ve ever had.
I had a wonderful server who was attentive, helpful when it came time to choose something from the extensive menu, and quite friendly. Again… all worthy of 5 stars!
I can’t wait to go back here. Honestly, I may possibly give myself mercury poisioning from all the raw fish I plan on consuming :)
p.s– This place isn’t that big, so definitely make a reservation a day or two in advance.

Bestes Sushi in München. Liebevolle Zubereitung der sensationellen Zutaten. Das ganze in gemütlich puristischen Ambiente. Service und Koch einfach Spitze. Reservieren ist sehr zu Empfehlen.
Gilt alles auch für das Restaurant in der Maximilianstraße.
Immer wieder gern (zu besonderen Anlässen denn leider nichts für alle Tage;))

Wahnsinnig unfreundlicher Geschäftsführer, kein Grüß Gott, kein Bitte. Die Kellner sind kaum besser, das Sushi durchschnitt, nix besonderes.
Eher unangenehm ist es, dass der Suhi-«Meister» die Sushi in der Bar mit der Hand angreift…
Für uns ist der eine Stern schon einer zuviel, da auch vieeel zu teuer für die Qualität…

Sensationell gutes Sushi, bei dem man die Qualität wirklich schmeckt!
Netter Ort auch wenn man mit Freunden oder in einer etwas größeren Runde gut essen gehen will. Fuer ein Date ist der Lautstärkepegel zu hoch und die Tische zu nah zusammen.
Service ist unfreundlich gewesen. Deshalb auch den Stern Abzug.

Kleines, gemütliches Sushi-​Restaurant in einer Seitenstraße nahe der Münchner Freiheit. Das Personal ist freundlich und das Ambiente ist sehr angenehm. Die Miso-​Suppe war gut und auch die Sushi-​Variationen waren von sehr guter Qualität und wurden traditionell mit Wasabi & Ingwer gereicht. Die Preise sind im gehobenen Bereich, für die gebotene Qualität aber durchaus angemessen!
Da wir einen Platz an der Bar hatten konnten wir bei der Zubereitung des Sushi zuschauen. Die Zutaten sahen alle sehr frisch aus was man auch eindeutig geschmeckt hat.

Das Sushi ist vielseitig und auch neue Kompositionen zu finden. Für mich als Sushivielesser perfekt. Makellos und sehr frisch. Bestes Sushi seit langem. Auf jeden Fall eine Empfehlung.

Ruhige Lage in Schwabing, auch mittags geöffnet mit ein paar Tischen draussen am Weg. Es gibt verschiedene Sushi-​Kombis ab ca. EUR 10,. Das Daily Special für EUR 14, — war sehr gut und empfehlenswert. Umfangreiche Lieferkarte, darin kann man die Vielfältigkeit des Angebotes studieren.
Die Sushibar finde ich gemeinsam mit Sushiya Sansaro als gute Wahl für Sushi in München.

sehr gutes Sashimi, das wirklich den höheren Preis wert war. Das restliche Sushi war sehr gewöhnlich, der Reis sogar trocken. Vielleicht habe ich in zu vielen hochklassigen Sushi Restaurantes weltweit gegessen, dass ich zu anspruchsvoll geworden bin, jedoch rechtfertigt dieses Essen keineswegs den Preis. Wir haben hier zu zweit 90 Euro gelassen und waren anschließend nur satt, aber keineswegs geschmacklich befriedigt.
Gefälliges Ambiente, hier geht man hin zum Quatschen, Klönen, trinken, zum Sushi Essen jedoch nicht! Freundlicher Kellner, manche an der Grenze zur Arroganz, jedoch mit Ignoranz zu erziehen.

Sehr kleines, aber gemütlich eingerichtetes Lokal mit einer großen Auswahl an Sushi und anderen japanischen Gerichten.
Das Sushi war empfehlenswert; die Garnelenspieße waren aber an dem Abend leider zu durch und trocken.
Der Service war aufmerksam und distanziert freundlich.
Bei jedem Besuch war das Restaurant sehr voll, sodass eine Reservierung empfehlenswert ist.
Ansonsten bekommt man einen Platz direkt an der Bar, der nicht so gemütlich ist.

Das beste Sushi der Stadt.
Sashimi Deluxe mit Toro, Hamachi, Makrele etc. TOP!
Unbedingt die Softshells probieren und einfach mal den Sushimeister machen lassen und sich überraschen lassen.
Service unglaublich professionell und zuvorkommend.
Schöné Auswahl an GG aus Deutschland zu einem angenehmen Preis-​Genuss-​Verhältnis und auch einfachere Weine sowie viele verschiedene Tees.
Preislich gehoben aber jeden Cent wert.
Unbedingt reservieren und das Carpaccio mit Oliven-​Limonen-​Marinade probieren.

Manchmal lässt das Leben seltsame Blüten austreiben. Da sucht man jahrelang nach dem besten Sushi Münchens und rennt ebenso lange beinahe täglich blindlings an einer (der!) Sushibar vorbei, die von einigen als «teuer», «schickimicki» und «möchtegern» verschrien wird. Wahrscheinlich nur deswegen, weil ja ganz Schwabing «teuer», «schickimicki» und «möchtegern» sei. Wer sowas behauptet, war nie wirklich dort.
Kurzum: Den Unkenrufen zum Trotz Sushiessen in die Sushibar gegangen. Sich gefreut, wie angenehm gemütlich der Laden ist. Sich über den Kellner gefreut, der einem die Jacken abnimmt und aufhängt und auch sonst sehr zuvorkommend und entspannt ist. Über die große Weinkarte, die einen herrlichen und gar nicht so teuren Roten aus meiner Lieblingsweingegend Apulien bereit hält. Und das war noch lange nicht alles…
Erfreut hat auch: der kleine Gruß aus der Küche, der Riesenteller frittierten Fischs als Vorspeise, der so riesig war, dass wir ihn nicht aufessen konnten. Die höchst interessant gewürzte Auberginenvorspeise, der herrliche, genau richtig temperierte Sushireis — noch leicht warm. Und der Fisch, an dem rein gar nichts auszusetzen war.
Mehr amüsiert als erfreut hat: das junge, händchenhaltende Paar uns gegenüber, Stil Neo-​Emo mit Knutschflecken an den Hälsen. Die unfassbar schlechte Musik, die zum Glück leise genug war, um sie zu überhören. Und das vorübergehende Staunen über die ach so niedrige Rechnung.
Doch, leider, der Wirt hatte die Rechnung ohne den Wein gemacht. So wars dann doch für zwei gerade so ein dreistelliger Betrag. Was aber nicht verwunderlich ist, wenn zwei Foodies mit Heißhunger auf Sushi die Karte samt Vor– und Nachspeise hoch– und runterprobieren. Dafür wars dann sogar noch ausgesprochen günstig. Und in Zukunft werde ich wohl nicht mehr so oft blindlings an der Sushibar vorbeilaufen.

Cooler Laden, geiles Essen!
Kann ich jedem nur empfehlen!
Also, unbedingt hin gehen.

Sushi-​Essen mit Stil! Das ist in diesem Edel-​Japaner die Devise.
Ich war nur einmal in der Sushibar, und das hat einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Auch wenn wir etwas länger auf unsere Röllchen warten mussten — es hat sich gelohnt! Ich glaube, dass ich nur selten so gutes Sushi gegessen habe. Der frische Lachs zerging nur so auf der Zunge und der Reis hatte die perfekte Konsistenz — nicht zu klebrig und nicht zu locker. Einfach nur fein! Da sind die gehobenen Preise mehr als gerechtfertigt.
Zwar sitzt man hier super schön in einer 70er Jahre-​Style, loungigen Atmosphäre, die Kellner sind wahnsinnig freundlich, jedoch fühlten wir uns hier nicht ganz so wohl. Es waren die anderen Gäste hier. So typische Münchner Schicki-​Mickis und Yuppies, die zu ihren California-​Rolls Champagner schlürften und lautstark über ihren letzten Kitzbühelrausch lachen — dekadent!
Aber ich habe gehört, dass es hierfür eine Lösung gibt, die ich auch demnächst in Anspruch nehmen werde: es gibt die japanischen Leckerein von der Sushibar auch to go!