Walter & Benjamin

Weinbar wäre bei Walter & Benjamin fast untertrieben, da es hier mehr als nur Wein und trockenes Weissbrot gibt, sondern Speisen oder Menüs auf höchstem Niveau.
Steht man davor, glaubt man garnicht, dass man hier auch richtig gutes Essen bekommt, sondern sieht vor lauter Weinflaschen das Essen nicht.
Ein grosser Raum in L Form, der diesen Weinladen, die Bar und die Tische fürs Essen beheimatet. Reservieren sollte immer sein, ansonsten hat man zu 90% Pech und bekommt keinen Platz.
Natürlich ist ebenfalls die Weinbegleitung das besondere und man merkt, hier macht man sich wirklich einen Kopf, was passt zusammen, was rockt etwas und wie kann man die Kunden begeistern.
Wärend des Essens, kann man sich auch jederzeit Beratung und Empfehlungen von den Weinkennern holen, teilweise auch mehrere offene Weine zum Menü versuchen. Am Schluss, hat man definitiv seine Favoriten gefunden, nicht nur in Sachen Essen, sondern natürlich auch beim Wein!
Preislich, bewegen sich die Speisen in einer grossen Flughöhe, aber wer sowas bietet, darf auch dieses Geld verlangen und es ist angemessen, finde ich!

Super Weine, leckeres Essen. interessantes Ambiente.
Wenn man hier zum ersten Mal zum Essen einkehrt, dann ist man vermutlich ein wenig verwirrt. Ja es gibt Tische und die sind hergerichtet, aber irgendwie sitzt man trotzdem zwischen Weinflaschen und die handvoll kleiner Tische hätte mich am Anfang fast dazu verleitet, das Restaurant im Hinterzimmer zu suchen.
Wir waren gegen 18:30 da und ich war als erstes heilfroh, dass ich als Apéritif auch ein Bier haben konnte ;-) Madame hatte einen Crémant und dann kam auch schon die «Karte» — eine Tafel auf der eine handvoll Gerichte drauf stehen, plus 4,5,6,7 Gänge Menu. Alles was wir hatten war wirklich lecker (Suppe, Lende, Fisch, Kuchen, Käse).
Zugegeben es ist eine sehr kleine Karte, aber im nachhinein kommt man hier vermutlich auch nicht wegen des Essens hin. Der eigentlich Clou ist, dass man sich hier einfach mal einen kompletten Abend aufhalten kann. Das klappt aus mehreren Gründen. Erstens sind die Weine im Lokal alle nicht übermäßig teuer, man kann natürlich kräftig in die Tasche greifen, aber allein aufgrund der Auswahl findet man auch etwas im Bereich zwischen 25 — 40 € was einem schmeckt. Zweitens sind es, wie schon angesprochen, wenige Tische und es herrscht kein Durchgangsverkehr, jeder Tisch wird vermutlich nur einmal besetzt. Weil das so ist, kann man auch einfach mal den Käseteller 2 Stunden nach dem Hauptgang bestellen und auf noch eine Flasche Wein bleiben. Und das sind auch genau die Gründe aus denen man ins Walter & Benjamin gehen sollte, nicht um perfekt zu Essen, sondern weil man gerne mit Menschen die man mag 2,3,4 Stunden bei einem Glas Wein sitzen und quatschen möchte. und Essen gibt’s auch noch ;-)

Beitrag zum Restaurantbetrieb:
Ein lauer Sommerabend und ein bisschen Hunger?
Dann bieten sich die vier Tische oder der gemütliche Innenbereich des «W&B» geradezu an.
Nette Begrüßung und eine kleine Speisetafel. Die Wahl fällt schnell auf den Saibling mit Spargel. Davor gibts als Gruß aus der Küche einen Mini-​Gurkensalat mit Mangopüree, spannend gewürzt mit Ras el-​Hanout. Mit was? Ja, ich musste auch nachschauen ;-)
Zum Essen gibts keinen Schnickschnack, sondern ein echtes deutsches Graubrot.
Ich bestelle 0,2 l Rosé dazu und die Bedienung rät mir ab: lieber 0,1 l (€ 4,-) und später nochmal kühl bestellen… ein feiner Zug!
Geschmeckt hats gut, war aber — vor allem für € 15, — — eine viel zu kleine Portion. Oder für die Größe zu hochpreisig.
Die Weinhandlung drinnen ist schön gestaltet und macht einen sehr gut sortierten Eindruck; gekauft hab ich noch nichts.
11.6.15, 19:30 Uhr

Leider nur 3 von 5 Sternen für diesen Besuch, was ist passiert…
Die Weinbar Walter & Benjamin mit Weinhandel und Gastrobereich ist von der Lage und Einrichtung super. Wir haben uns sofort wohl gefühl, es erinnert etwas an Italien /​Frankreich — eben halten und ein Glas Wein dann weiterziehen.
Die Karte scheint täglich zu wechseln und ist mit rund 7 Gerichten übersichtlich — zeigt das man frische Produkte nutzt.
Ein Clou ist, man darf im Weinhandel eine Flasche seiner Wahl kaufen und gegen ein geringes Korkgeld direkt im Gastrobereich verzerren.
Also Vor– und Hauptspeise ausgewählt und den Cremant genossen.
Die Vorspeisen, Suppe und Salat, waren lecker und die Weinbegleitung durften wir fast selber aussuchen — drei Weine probiert, bevor wir ein Glas bekommen haben.
Bisher alles super, warum also nur 3 Sterne?
Die Hauptgerichte. Also ich mag Röstaromen und das typische angebrannte wen man selber grillt, im Restaurant erwarte ich es nicht, besonders bei zartem Fleisch wie Ente. Die Hitze, die die Ente zuviel bekommen hatte fehlte leider beim Fisch, dieser war innen noch roh. Also wurde der Fisch neu gemacht. Ich war fertig mit Essen, dann hat meien Frau ihr Gericht «wieder“bekommen.
Der Fisch war diesmal besser, aber der Koch war verliebt…
Daher muss ich leider 2 Sterne abziehen, da zwei Hauptgerichte nicht rund waren.
Alles in Allem ist das Walter & Benjamin eine schöné Weinbar, gut sortierter Weinhandel und sicher auch beim Essen ok.
Da es nächstes Jahr auch wieder bei Taste 12 ist (Gutscheinbuch — 1 Hauptgericht gratis), werden wir wohl noch eine zweite Chance geben.
Und wen man in der Nähe ist, einfach mal Einkehren zu einem guten Glas Wein…

Eine Freundin hatte sich hier mit mir zum Abendessen verabredet — und die unauffällige Weinbar zwischen Viktualienmarkt und Gärtnerplatz könnte zu einem meiner Lieblingsrestaurants in München werden.
Das Ambiente: Ein paar Tische zwischen Wein– und Bücherregalen, ein paar vor der Tür auf der Strasse mit Blick auf die Tram, die sich hier in Schrittgeschwindigkeit um die Ecke quält.
Der Service: Cool, entspannt, aufmerksam. Man wird geduzt.
Der Wein: hervorragend, perfekt temperiert, gut erklärt.
Das Essen: eine sehr angenehme Überraschung. Ich hatte Kabeljau, auf der Haut kross angebraten, dazu ein Gemüse, dass der zottelbärtige, gepiercte englische Koch (heißt er Luke?) so scharf in der heissen Pfanne angebraten hatte, dass es fast noch knusprig war. Hat klasse geschmeckt.
Der Preis: gehoben, aber für die Leistung okay.
Fazit: ein schöner Abend in angenehmem Ambiente mit hervorragenden Weinen und sehr leckerem Essen. Gern bald wieder.

Eine hervorragende Qualität der Produkte und Speisen sowie ein umfangreiches Wissen kostet Geld, sichern aber langfristig den Erfolg. Walter & Benjamin beweisen dies seit Jahren.
Das Walter & Benjamin ist ein Wein-​Händler, eine Wein-​Bar und ein kleines Restaurant — alles mit einem kleinen französischen Hauch angereichert. Wer glaubt, dieser Spagat sei kaum auf hohem Niveau zu erfüllen und über Jahre zu halten, der wird hier eines besseren belehrt.
Als Wein-​Händler ist Walter & Benjamin für sein umfangreiches Angebot bekannt. Kaum eine Perle, die sich hier nicht findet — und sei sie mal nicht im Lokal verfügbar, so ist sie es via Bestellung. Die Spezialität von Walter & Benjamin ist es aber, kleine und feine Weingüter und deren Spitzenweine zu entdecken und uns anzubieten. Hier lernt selbst der leidenschaftliche Wein-​Genießer, neue und erlesene Weine kennen. Bio-​Weine? Kein Problem. Weine aus Anbauregionen, die auf keiner Karte verzeichnet sind? Kein Problem.
Die Beratung ist immer auf höchstem Niveau. Ausgehend von den eigenen Vorlieben oder dem Anlass oder dem Essen wird der Kunde zu seinem Wein geführt. Das Lob meiner Gäste lässt mich immer wieder bei Walter & Benjamin reinschauen.
Die Wein-​Bar ist nicht irgendeine Wein-​Bar, es ist DIE Wein-​Bar in München. Es ist der Maßstab für alle anderen, die sich Wein-​Bar nennen oder schimpfen. Der Tresen ist recht klein und die wenigen Stehtische sind über das gesamte Lokal verteilt. Wer sich an den Tresen setzt oder stellt, kann zu sehen, mit welcher Kunst der Wein serviert wird. Flasche öffnen und eingießen? Niemals! Die Flasche wird begutachtet, die Temperatur gefühlt, geöffnet, der Korken geprüft (Aussehen und Geruch), der Flaschenhals wird untersucht, eine Ausgießhilfe angebracht, das Glas passend zum Wein ausgesucht (feines Kristall von Riedel anstatt die plumpen Einheitsgläser anderer), eingießen, Wein schwenken und prüfen… eine Prozedur, die mir selbst beim Niederschreiben den Wein schon schmecken lässt. Serviert wird der Wein immer mit einer kleinen Erklärung, was man gleich genießen darf.
Das kleine Restaurant ist eine Perle, ein Diamant, und der Koch verdient meine höchste Anerkennung. Zugegeben, ich habe etwas Mut gebraucht, bei einem Wein-​Händler und einer Wein-​Bar zu Abend zu essen. Was soll ich sagen, mein Mut wurde belohnt und zwar auf höchstem Niveau. Die Speisekarten sind auf Tafeln geschrieben, die zum Tisch gebracht und dort erklärt werden. Herkunft der Zutaten (vieles vom Viktualienmarkt und aus der Region, der Käse von meinem Lieblingskäsehändler), Art der Zubereitung, passende Weinbegleitung… Die Leidenschaft des Koches wird durch das gesamte Personal weitergegeben. Liebe zum Detail. Liebe zur Perfektion. Wer dies kennen lernen und genießen will, sollte unbedingt einen Tisch reservieren.
Wer unbedingt Punkte sucht, die die gebotene Perfektion Walter & Benjamin’s anzweifeln, wird fündig. Er muss sich dann aber auch eingestehen, dass die Liste sehr kurz ist und die der Wettbewerber (Sterne-​Restaurants in Deutschland und Frankreich eingeschlossen) um ein Vielfaches länger ist. Um nicht viele meiner anderen Beiträge herunterstufen zu müssen,…
Fazit: Walter & Benjamin sind als Wein-​Bar der Maßstab für alle Wettbewerber, die mit gebührendem Abstand folgen. Als Wein-​Händler schaffen sie es auch nach Jahren im Markt immer wieder Schätze zu finden und uns anzubieten. Als kleines Restaurant werden sie unterschätzt und der Koch ist ein Meister seines Faches (setzt Euch an einen Tisch mit Blick in die Küche und ihr werdet sehen, warum).

Eine Weinhandlung mit längerer Laufzeit als die meisten umliegenden Bars und Geschäfte im Gärtnerplatzviertel. Das spricht schon Bände, genauergesagt Wein-​Bildbände. Diese kann man hier nämlich in aller Ruhe in 3-​D Format anschauen, wenn man sich durch die gefüllten Regale stöbert. Hier trifft sich fruchtig zart vom Gardasee mit rau, schmalzig beerig aus dem Steirer Land. Alle Winzer, deren Weine hier zu haben sind, werden individuell ausgesucht, so garantiert die Weinhandlung Qualitätsprodukte mit unverwechselbarem Charakter, alle Weine sind bioorganisch oder biodynamisch hergestellt. Die Weine stammen bis auf wenige Ausnahmen aus europäischen Anbaugebieten.
Gegessen habe ich in dem Ladenrestaurant noch nie, aber die Karte klingt schon recht experimentierfreudig und somit verlockend. Hoch im Kurs bei mir wäre der Tofu Erdnuss-​Kokos-​Salat mit Kimchipüree (15 Euro) oder Saibling auf der Haut gebraten, lauwarmes Blaukraut, Lme-​pickles, Katso-​Bushi-​Butter (19 Euro) Die Gerichte variieren stark je nach Wein-​Schwerpunkt. Die Qualität soll jedoch gleichbleibend gut sein. Trotzdem finde ich die Preise hier nen Ticken too much des guten, zumal das Ambiente eben nett ist, aber man am Ende eben trotzdem in einem Weinladen sitzt.
Aber trotz gesalzener Preise ist das Walter & Benjamin immer gut besucht, denn die unverkennlichen Weinliebhaber haben die Weinbar schon längst in ihr Herz geschlossen. Wer Walter & Benjamin mal kennenlernen will, dem empfehle ich einen Besuch einer Weinprobe, die hier in regelmäßigen Abständen zu verschiedenen Themenschwerpunkten abgehalten wird. Einfach auf der Website oder Facebook lunsen.
Die Weinhandlung ist von Montag 11 bis 19 Uhr und Dienstag bis Samstag 10 bis 20 Uhr geöffnet. Das Restaurant öffnet jeweils Dienstag bis Samstag von 18 bis 23 Uhr, Sonn– und feiertags bleiben Laden und Restaurant geschlossen. Richtig so, jeder Rausch braucht auch né Pause. Selbst der Arbeitsrausch.

Das Walter & Benjamin ist eine feine Weinhandlung mit kleinem Essbereich.
Die Lage ist hervorragend und wenn man den Laden betritt fühlt man sich von Anfang an richtig wohl, die Einrichtung ist offen aber gemütlich gehalten und was wir während des ganzen Aufenthalts sehr genossen haben war die geringe Geräuschkulisse. Egal ob ich dort auf einem der Hochtische zu zweit ein Glas Wein trinke oder an einem der Tische esse, man fühlt sich einfach so dass man auch bleiben möchte.
Anfangs war die Begrüßung etwas distanziert, aber das hat sich dann im laufe des Abends gelegt. Um uns herum viele Weine, davon einige ziemlich hochpreisig. Ich habe zwei hervorragende Rieslinge probiert und mein Mann einen ausgezeichneten Rotwein.
Die aktuelle Speisekarte ist klein aber fein und die Gerichte stehen auf einer Schiefertafel die zum Gast gebracht wird. Wir haben uns für eine Zucchinikaltschale und Fusilli als Vorspeise entschieden, als Hauptspeise einen Adlerfisch mit Selleriepüree, Steinpilzen und Algen (ein Gedicht !) und ein 300 Gramm schweres Entrecôte (klasse Geschmack !) mit Rotkohl und Kunchipüree genossen.
Als kleines Krönchen zum Abschluß noch zwei Espresso — perfekt !
Fazit:
Klar, das Walter & Benjamin hat seinen Preis, aber wenn ich das Ladenlokal verlasse und ich einfach geflasht bin, dann ist es mir jeden Cent wert gewesen und ich freu mich schon auf das nächste Mal das sicher bald sein wird.

Wir hatten einen wunderbaren Abend, vielen Dank an den tollen Service.

One of my absolute favorite dining experiences in Munich, this book/​wine shop come café was something special. Our friend who is a local in a Munich took us there for a casual night out on a Thursday. Sufficed to say, the atmosphere is quaint… intimate and warm, spacious enough and unpretentious.
We were seated in the front close to the actual bar where the recommended daily wines by the glass and limited menu were chalked on movable boards. The server was so gracious and indulged us when we asked to taste various varietals of wine before ordering each to complement our courses. The availability of wine by the glass is staggering and the prices are really so inexpensive for the quality. We shared some small plates along with loup de mer and steak entrees, both of which were enough to feed two! Finished the night without dessert but with a selection of port, which were quite fabulous. They gave us some chocolate to pair with the port so it was just perfect.
The owner, whom we didn’t formally meet, was most certainly at the restaurant ensuring that his clientele was well cared for. He even directed me to the ladies room when I was confused about where to go and where the light switch was! Ha… What a unique experience… perfect atmosphere, excellent wines and nicely paired food all in one. If you’re picky about food, this isn’t the place for you, but if you enjoy good wine and can do well with a lovely limited menu, this place is a little slice of heaven. Wish we lived closer… we need something like this in NYC!

Klein aber fein — trifft hier 100% zu!
Im Glockenbachviertel gibt es ja viele nette kleine Restaurants, aber dieses hier ist etwas ganz besonderes — eigentlich ist es eine Weinhandlung, und das Restaurant ist eher Begleiterscheinung. Man kann Weine probieren und das Essen ist wirklich delikat! Und das Ambiente ist einfach nur zum Wohlfühlen!

Hier kann man teure aber sehr gute Weine finden. Manche sind echte Raritäten aus versteckten Ecken Europas.
Der laden ist sehr gemütlich und dazu gibt’s auch ein kleines Restaurant dass jeden Tag eine wechselnde Karte anbietet. Das essen ist in der Regel sehr gut, auch wenn nicht genau günstig. Man kann mit dem essen auch Wein kosten, normalerweise werden 0,1 l Wein serviert. Also aufpassen, die Preise auf der Karte sind nicht für standard 0,2 l Gläser!

Ich mochte den Laden ursprünglich, aber wir wurden beim letzten Mal total enttäuscht. Zuerst war die Bedienung mit unserer Speisefolge nicht einverstanden: Möchten Sie das nicht lieber anders herum, das wäre für die Küche einfacher. Danach war sie mit unserer Weinauswahl nicht einverstanden: Sind Sie da sicher? Ich würde Ihnen da was anderes empfehlen. Wie bitte? Wenn mir das Paula Bosch sagt, fein. Aber von einer studentischen (?) Aushilfskraft Anfang 20? Das Essen ist leider nur lauwarm, die Portionen bescheiden, die Qualität besserer Durchschnitt, die Preise inzwischen recht gesalzen.
Fazit: Gutes Konzept, nach anfänglichem Erfolg aber nur noch schlecht umgesetzt. Es gibt viel bessere Alternativen in München!

Neben Wein wird hier auch Essen abgeboten — täglich wechselnde Karte, immer frisch, sehr ausgefallen.
Der Service ist sehr freundlich und kompetent. Die Qualität ist sehr gut, der Preis ist aber etwas hoch, ein wenig wie bei Apple eben.

Das Walter & Benjamin war in der Vergangenheit und meine liegt in München nunmehr schon wieder 6 Jahre zurück immer eine gute Adresse für einen genussvollen Abend bei tollen Weinempfehlungen zu begleitenden Speisen. So auch an jenem Abend vor 4 Tagen. Mein Sohn und ich betraten die Weinbar und sogen regelrecht die ungezwungene Atmosphäre auf. Christoph begrüßte uns mit seinem bekannt-​charmanten Charisma und bediente uns fortan an diesem Abend in gewohnter Manier.
Ohne Frage bleibt das Walter und Benjamin für mich eine gern gesehen Institution in der gastronomischen Welt Münchens und gehört zu meinen besonderen Empfehlungen.

A friend of mine in Munich took us to this wonderful place.
I have not seen this approach before — tables nestled among the wine store itself. Next to our table were boxes of un-​opened wine, with a few open boxes with exposed bottles on top.
Across was the traditional wall of wine bottles in a handsome wood shelfing.
I assume he was one of the owners, but a very nice older gentleman served us. It was a nice touch that they put a slate next to the table with the specials for us to read for a few minutes before he approached and walked through each.
He did an excellent job selecting a wine — based on our interests. We ended up with a German Riesling, and he gave an excellent story of how he chooses wines for their soil — the soil is key.
I had the salmon, which was excellent — the only complaint, being an American, albeit a thin one, is I thought the serving was small, but eh, that goes with the territory I guess.
I recommend this place.

Tolles Konzept!
Leckere Weine und kompetente Beratung.
Essen genauso schmackhaft und das alles in einer gelungenen Umgebung.
Eine leicht korkige Flasche wurde sofort ausgetauscht,
ich kann dieses Geschäft nur empfehlen!
Danke, gerne wieder.

Dem Walter & Benjamin merkt man an, dass es von jemandem geführt wird, der sein Geschäft mit Leidenschaft betreibt. Ich war hier vor allem immer wieder mal wegen des Essens da und weniger wegen des Weines.
Für die Weinliebhaber ist es aber sicher ein Mekka, zumal man ca. 60 Weine stets offen hat und glasweise probieren kann.
Meine 5 Sterne bekommt das Walter & Benjamin aber wegen der herrlich unprätentiösen und geschmackigen, ehrlichen Küche. Man kennt das ja: Gerichte, die so authentisch und lecker schmecken, als hätte noch Großmutter am Herd gewirkt. Ich hatte z.B. die geschmorten Ochsenbacken mit Selleriepürree. Einfach köstlich.
Man sollte hier keine riesengroße Auswahl erwarten. Oftmals gibt es nur zwei oder drei Hauptgerichte. Die sind dann aber wenigstens frisch und mit guten Zutaten hergerichtet. Bei Karten, die bis zu 100 Gerichte aufführen, werde ich ohnehin immer skeptisch. Welche Qualität kann hier schon dahinterstecken? Daher: Daumen hoch beim W&B.

Großartige Küche! Und natürlich sehr gute Weine zum direkt trinken und zum anschließenden Mitnehmen. Absolut empfehlenswert.

Bin durch Zufall dort gelandet: Der Service ist wirklich ERSTKLASSIG und obwohl wir dort nur ein Glas Wein getrunken haben, hatten wir nicht das Gefühl, deswegen schief angesehen zu werden. Nein, vielmehr waren alle dort Beschäftigten bester Laune und man fühlte sich dort sofort wohl. Wir werden wohl sicher nochmal zu Walter & Benjamin gehen, um dort auch das Essen zu probieren

Einen solchen Laden braucht München.
Unkompliziert, angenehm und perfekte Weine. Mehr kann man im bezahlbaren (wenn auch im oberen Bereich) Segment nicht erwarten.
Auf der Plusseite sind ganz klar folgende Punkte:
— Sehr freundlicher Service
— Gute Weinauswahl
— Interessante Speisekarte
Auf der anderen Seite:
— Publikum: teilweise etwas betont lauter «ich mach große Geschäfte”-Schick
— Ambiente etwas kühl (was sich aber bei dem Konzept nicht vermeiden läßt)
Macht: 4 Sterne und einen zufriedenen Gast.

«Walter & Benjamin» ist anders als normale Weinhandlungen.
Zwischen den Wein-​Regalen gibt es in diesem kleinen Laden ein paar Plätze, auf denen man köstliche Speisen aus aller Welt genießen kann. Nicht gerade billig aber Qualität hat eben seinen Preis. ;-)
Zusammen mit dem hervorragendem Service fühlt man sich hier wahnsinnig wohl und zudem gut aufgehoben.
Die meisten kommen allerdings in das Geschäft um sich eine Empfehlung für einen guten Wein zu einem noch besseren Essen geben zu lassen.
Nicht nur Wein-​Kenner gehören hier zum Kundenkreis, auch der Laie (wie meine Wenigkeit) wird von den Mitarbeitern ausführlich beraten.
Edle Tropfen gibt es in jeder Preisklasse, aber auch die für den kleinen Geldbeutel zeugen von hoher Qualität!
Hier stimmt die Mischung — das Konzept geht auf!^^

Als ich von dieser Weinhandlung im Herzen der Stadt (okay, einem der vielen hier pochenden) gehört habe, bin ich eigentlich mehr aus Protest hingewandert — ich find’s halt immer so seltsam, gestorbenen Menschen ihre Namen zu entwenden und zu kapitalistischen Zwecken zu verwursten. Noch dazu den von Herrn Benjamin, den ich ja schätze wie wenig andere Denker. Ich sag nur: Apropos Reproduzierbarkeit.
Ich also mittel-​mißmutig hingewandert. Fest entschlossen, zu protestieren. Wurde aber nix draus. Wei das Walter&Benjamin so eine hübsche, kompetent geführte, wohl sortierte Weinhandlung mit absolut korrekten Preisen ist, dass man ihr nicht böse sein kann. Und von Dienstag bis Samstag hat sie sogar bis 11 auf, und seeeeehr leckere Küche bis 10. Schluck. Wozu sind Prinzipien da, um nicht in einem Gläschen Chardonnay ertränkt zu werden? Gern wird hier vom Chef persönlich auf die Tageskarte plus passendem Wein eingegangen, was dann schnell zu einer ganz allgemeinen Unterhaltung über Food&Wine wird, und zu wunderbaren Empfehlungen führt, die einen in die Arme noch junger, oder experementierfreudiger Winzer treiben, die zumindest ich sonst nie&nimmer entdeckt hätte.
Die Flaschen selbst werden von handgefertigten Legenden begleitet, die jede für sich ein kleines Weingedicht und trotzdem pragmatisch-​aussagekräftig auch für den nicht Weinkenner sind. Ich sage also im vollen Bewußtsein der önologischen Tragweite meiner Worte: Hier kann man unbesorgt einfach ALLES nehmen, und wird nicht enttäuscht — und das ab 5 Euro die Flasche! Da gibt’s dann auch fünf Sterne.