Cafe Classique

Besonderheiten

Café Classique — Die Adresse für kreative Tortenideen in Münster!

Ob Himbeer-​Schoko-​Verwöhnt, Mohnmousse mit einem Himbeer-​Cassis-​Spiegel … oder die gebackene Käsetorte — in unserer Konditorei werden alle Torten und Pralinen zu Ihrem Genuss aus hochwertigen Rohstoffen zubereitet.

Natürlich können Sie auch bei uns — aus den weit mehr als 70 geschmacklich varrierenden und regelmäßig produzierten Torten — eine kunstvoll auf einer Etagère gestaltete Präsenttorte für ihre private oder geschäftliche Feier oder aber als originelles Geschenk in Auftrag geben — spätestens dann wissen Sie, wo es «geilsten Torten der Stadt» gibt.

Darüber hinaus produzieren wir auch erfrischendes Eis auf der Basis von frischen und natürlichen Zutaten, welches nicht nur toll im Geschmack sondern auch im Schmelz ist! Jenseits der «Klassiker» um Schokolade, Tahiti-​Vanille und Erdbeere können sie Ihren Gaumen auch auf den Geschmack von Schoko-​Basilikum, Lavendel oder Sanddorn bringen!

Firmengeschichte

Hat 1997 eröffnet.

Begonnen hat alles 1986 mit meiner Ausbildung zum Konditor. Danach begannen Jahre der «Wanderschaft» als Patissier in Sterne-​Gastronomien in München, Frankfurt und Hamburg sowie als Konditor in nationalen und internationalen Konditoreien. Während dieser Zeit habe ich im Jahr 1993 die Meisterschule in Heidelberg erfolgreich abgeschlossen. Anfang 1997 habe ich dann das Café Classique als klassisches Konditorei-​Café in Münster in Westfalen eröffnet.

Alle Torten, Pralinen, Desserts und Eis werden von einem engagierten Konditorenteam aus besten Rohstoffen ohne Einsatz von Fertigprodukten und Konservierungsmitteln hergestellt. Für Kunden mit einer Lebensmittelallergie und –intoleranz wird schon seit einigen Jahren eine entsprechend abgestimmte leckere Auswahl produziert. Seit Anfang 2010 rundet eine kleine Eisproduktion unsere handwerklich arbeitende Konditoreipalette ab!

Seit 2009 nehmen wir als einzige Konditorei an «Münster verwöhnt» teil, der Gourmetveranstaltung vor dem Schloss.