Düesberg Klause

Allgemein
Der Betreiberwechsel ist sicherlich positiv. Neue Karte, besseres Essen, aber — aus unserer Sicht — auch nicht so fantastisch, wie es die Kritiken erwarten lassen. Das Salatbuffett sieht zum Beispiel immer noch aus wie beim Vorgänger, eher lieblos.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich und flott, allerdings wurde ein bestelltes Wasser vergessen.
Das Essen
Wir hatten uns für die westfälische Karte entschieden. Töttchen, Stielmus und Pfannekuchen. Das war völlig in Ordnung, aber nach den ganzen überwältigenden Kritiken, die hier abgeliefert werden, hatten wir mehr erwartet.
Das Ambiente
Wenn im Biergarten Boxen aufgebaut sind, aus denen Hölle, Hölle, Hölle dröhnt ist fur uns klar, dass es ganz sicher nicht unser Stammlokal wird. Die Bedienung war allerdings so nett und hat die Musik auf Nachfrage sofort leiser gemacht.
Sauberkeit
Da ist uns nichts aufgefallen.

Allgemein
Es war wunderbar! Noch vor einem halben Jahr konnte man dises Restaurant wirklich nicht empfehlen, doch mit dem Pächterwechsel hat sich so einiges getan… Nun zählt es zu unseren absoluten Lieblings-​Adressen in Münster!
Bedienung
Der junge Mann der uns bediente, war außerordentlich freundlich und wirkte sehr professionell.
Selten haben wir eine so gute Servicekraft gesehen!
Das Essen
Das Essen war tadellos. Es hat uns unheimlich gut geschmeckt — der Koch versteht sein Handwerk. Man hat wirklich geschmeckt, dass alles frisch und ohne Fertigprodukte hergestellt wird.
Selbst die bayerischen Spezialitäten (zur Zeit sind bayerische Wochen) haben vorzüglich geschmeckt.
Das Ambiente
Gut — rustikaler Flair, so wie man es sich von einem Gasthaus vorstellt.
Ein ganz kleiner Minuspunkt: zu den bayerischen Wochen hätte vielleicht noch mehr dekoriert werden können. Ist aber nicht schlimm.
Sauberkeit
Alles sehr sauber und ordentlich, zwischendurch wurde alles rund um das Salatbuffet gesäubert. So fühlt man sich wohl !

Allgemein
Nachdem wir schon mehrmals seit der Neueröffnung der Düesberg-​Klause dort Essen waren, möchten wir auch einen Kommentar abgeben. Seit die Klause einen neuen Wirt hat, gehen wir dort wieder gerne hin. Der Biergarten ist sehr schön hergerichtet worden, vorallem zur WM hat man sich dort wie Zuhause gefühlt. Die Gasträume sind sauber und gemütlich. Man fühlt sich wirklich gut betreut. Das Personal ist freundlich und der Wirt hat immer einen gutgelaunten Spruch auf Lager. Wir sind froh, dass wir jetzt wieder eine so tolle westfälisch geführte Gaststätte als Ausflugsziel haben. Und das Beste: das Essen schmeckt wirklich klasse. Man merkt das der Koch sein Handwerk versteht.
Bedienung
Sehr freundliche und geduldige Bedienung.
Das Essen
Wir hatten u.a. Rumpsteak medium bestellt. Es ist immer sehr spannend, ob man dann wirklich medium erhält… es war MEDIUM. Dazu gab es gebratene Champignons. bzw. Kräuterbutter, selbstgemacht. Die Bratkartoffeln waren wie Zuhause. Das Schnitzel war ein Selbtläufer, perfekt gebraten und knuspige Panade.
Das Ambiente
Man macht die Tür auf und sieht sofort, dass es dort gemütlich ist. Anheimelnde Atmosphäre, schöner Thekenbereich.
Sauberkeit
Alles sehr sauber. Frische Rosen auf den Tischen.

Allgemein
Nach meinem Gruppentreffen ging ich noch in die Düesbergklause. Ich hatte seit einiger Zeit das Lokal nicht mehr betreten, da ich das angebotene Essen des Vorpächters als unzumutbar empfand, und ich mein gutes Geld nicht für derartig schlechtes Essen ausgeben wollte. Vor ein paar Tagen las ich jedoch, dass seit ein paar Wochen die Gaststätte durch einen neuen Betreiber bewirtschaftet wird. Ich bin neugierig, die Düesberg-​Klaus liegt räumliich in meiner Wohnortnähe, also begab ich mich dorthin. Ich war angenehm überrascht, das Essen gut bis sehr gut, die Bedienung sehr herzlich-​freundlich, das Preis-​Leistung-​Verhältnis absolut in Ordnung. Ich werde gerne wieder kommen.
Bedienung
Sehr freundlicher Empfang, persönliche Note, ein kleines Schwätzchen, alles was ich von einem gutbürgerlichen Gasthaus erwarte. Fachlich korrekt, war die Servicekraft auch noch beflissen, mir den Salat vom Bufet zusammen zu stellen, da mein Essen geliefert wurde und ich das Steak nicht kalt werden lassen wollte.
Das Essen
Hervorragend gebratenes Rumpsteak, wie verlangt medium, tadellos gebratene Bratkartoffeln und selbst angefertigte Kräuterbutter in gut und liebevoll angerichteter Deko, das Essen ließ keine wünsche offen. Ein kleiner Stilbruch war die auf einem chinesischen Suppenlöffel angerichtete Kräuterbutter, aber das störte nicht großartig.
Das Ambiente
Die Düesbergklause steht unter Denkmalschutz (nach meinen Informationen), und so verwundert es auch nicht, dass die Einrichtung rustikal aber gemütlich erscheint. Bis spät konnte man im Biergarten sitzen, die Sitzmöglichkeiten waren mit mit Sitzkissen gepolstert, ein anheimelndes Licht sorgte auch nach einbruch der Dunkelheit für angenehme Stimmung.
Sauberkeit
An der Sauberkeit gab es noch nie etwas zu mängeln in den letzten Jahren, wie immer tadellos.

Allgemein
Alles sehr Nett, schöné Einrichtung, Sehr nette Servicekräfte, alles Sauber. Sehr gutgelaunter Wirt.
Bedienung
Freundlich, Nett, Schnell, gute umgansformen, Sehr gute Informationen zwecks weinbestellung. Gute Speisenkarte Informationen. Sehr gut Drauf auch der Wirt.
Das Essen
Nun wir hatten 6 verschiedene Gerichte Angefangen über Suppen bis zum Argentinischen Rumsteak alles sehr Lecker und viel toll Serviert.
Das Ambiente
Sehr altes Gebäude von innen und Außen mit Fachwerk, Innen sehr Gemütlich eingerichtet. Auf den Tischen mit echten Rosen in den Vasen sehr Schön.
Sauberkeit
Alles sauber auch die WC Anlagen