5 Bewertungen zu Holstein Butterhandlung – Brasserie
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J W.
Rating des Ortes: 5 Palm Springs, Vereinigte Staaten
Münsters erste Adresse für Feinkost aller Art. Mitten in den Münster Arkaden, leckere Gerichte, immer frisch zubereitet. Tipp: «Edelfische aus dem Wok». Sehr aufmerksame und nette Bedienungen, die sich für(seltene) Fehler sofort und korrekt entschuldigen und diese umgehend beheben: Absolut professionell, was bei dem Trubel, der in den Arkaden herrscht, allein einen Stern wert wäre.
Grimru
Rating des Ortes: 2 Münster, Nordrhein-Westfalen
Das Essen hatten wir immer in guter Erinnerung, da wir aber konsequent bezüglich unserer Wünsche übersehen wurden, sind wir gegangen, es gibt ja Gott sei dank in direkter Nähe noch einige Lokale in denen man Speisen kann.
Carmen W.
Rating des Ortes: 5 Stemwede, Nordrhein-Westfalen
Das Frühstück ist super! Das Fitnessfrühstück mit frisch gepresstem Orangensaft und Bircher Müsli ein Traum. Sehr zu empfehlen. Preis.gehoben.
Karste
Rating des Ortes: 5 Hamburg
Immer wenn wir über Mittag mal in Münster sind, kehren wir hier ein. Der Naschteller und die mediterrane Brotzeit sind wirklich lecker und wir freuen uns immer wieder darauf. Der Service bei unserem letzten Besuch war sehr freundlich. Leider fehlt es oft an ein wenig Aufmerksamkeit, denn man benötigt oftmals mehrere Versuche, um bemerkt zu werden.
Rudolf D.
Rating des Ortes: 5 Hamburg
Die Brasserie im Erdgeschoss der Arkaden ist immer einen Besuch wert. Hier kann man vorwiegend deutsche, französische und italienische Delikatessen in bester Qualität kaufen. Ganz vorzüglich sind die raffinierten Salate aus eigener Herstellung und nach eigenem Rezept. Man kann ihnen nicht widerstehen. Der legendäre Schafskäse-Raukesalat mit kandierten Tomaten, ligurischen Oliven und Pinienkernen ist gerade beim«Corpus Culinaria-Cup» in der Börse zu Hamburg zur«Delikatesse des Jahres» 2010 gewählt worden. Immerhin hat sich Holstein hier gegen 66 Konkurrenten, die zu den führenden Delikatessenhändlern Deutschlands gehören, mit einem deutlichen Sieg nach Punkten durchgesetzt. Aber auch alle anderen hausgemachten Produkte sind von außerordentlicher Güte. Seit nunmehr 36 Jahren kaufe ich bei Holstein immer wieder gerne ein. Zunächst im Hauptgeschäft «Unter den Bögen», seit der Eröffnung der Brasserie in den Arkaden auch dort. Im Gastrobereich in der Passage kann man die frischen Produkte verspeisen. Täglich gibt es eine besondere Empfehlung. Interessant sind auch die regelmäßigen Veranstaltungen(Hausmusik, Weinverkostungen, Austerntage, Aktionen zum Muttertag …). Heute habe ich einem Italiener aus Apulien zugeschaut, der feinsten Mozzarellakäse produzierte. Der frische Mozzarella alla Westfalia konnte sogleich verkostet werden. Ich nahm mehrere Kugeln mit nach Hause. Den Unterschied zu dem herkömmlichen Plastikbeutel-Mozzarella aus den Supermärkten verschweige ich lieber. Neben dem Käse erwarb ich noch etwas von der«Echten Bauernstracke» aus dem Eichsfeld und spanischen Kartoffelsalat. Die Auswahl an französischen Weinen und Champagner ist gut, die Beratung ebenso. Allerdings ist das Angebot im Stammhaus vielfältiger, das betrifft auch die Delikatessen. Der Service ist freundlich und kompetent, etwas Zeit sollte man aber investieren. Fazit: Eine Bereicherung für die Innenstadt. Die Preise sind hoch, aber es macht Spaß, sich hier umzusehen.
