Yu

Ich wollte schöné Essen gehen mit meiner Frau also gingen wir ins yu, hab gehört da soll es sehr gutes essen geben.
Mein Frau lieb sushi, als wir ankammen und platz genommen hatten richt überall im lokal nach fett, ambient hat mein vorredener am besten beschrieben.
Das Essen: Hab Miso Suppe, Sushi platte, Mixplatte, Fischplatte bestellt.
Miso suppe geschmacklich ganz ok hab aber schon viel bessere gessen, auf der karte stand mit (tofu und seetank) komisch das in unsere suppe keins von beiden drinnen waren, hätte ich verstanden wenn es keins mehr gab, aber wir waren die einzigen gäste im lokal.
Sushiplatte war optisch schön auf dem erstenblick, eigenartig fand ich das unsere lachs stück oben halb durchgegart u. unten noch roh war ??? hab dann mit dem anderen sushi teilen angefangen war ok bis ich das tunfisch stück essen wollte, es war noch nicht aufgetaut, war also tiefgefroren.
Ich denk mal das sie die Fisch im Microwelle auftauen wollten, und dabei unser Lachsstück halb durchgegart haben, und die anderen stücke nicht ganz aufgetaut waren.
Wir haben die sushiplatte nur zur halfte gegessen die anderen hälfte war nach meiner meinung nach nicht genissbar.
Mixplatte; frittiertes gemüse mit bischen fisch frittiert ‚
Fischplatte; frittiertes fisch, tintenfisch, Garnelen,
Geschmacklich Beiden platten absolut schlecht einfach nur im öl rein und auf die Teller drauf total Fad im geschmack, hätte ich salz und soja sosse dann hätte ich nachgewürzt, hatte aber nichts zum würzen.
Zum Ersten mal im mein leben hab ich eine Kellerins gesehen das sie gleichzeitig bedient hat und unsere essen gekocht hat.
Was für ein Erlebins wird in unsere erinnerung bleiben.
Preis leistung absolut schlecht.
Ach ja wir haben die Hälfte Vom essen stehen lassen und woltten nur schnell gehen und was anderes essen.
Wenn ihr japanisch essen gehen wollt, dann gibts im ulm bessere als yu.
Anschlissen waren wir noch beim McDo einfach gut u. günstig.

Genial! Man schaut dem Koch direkt zu wie er das Essen direkt vor den Augen der Zuschauer zubereitet.
Ich weiss nicht mehr was wir damals gegessen hatten — aber der Anblick wie der Koch mit einem Flammenwerfer (!) ein Gericht überbacken hat war echt grandios. Das werde ich wohl nie vergessen ;-)

mein Geheimtip für Ulm und Umgebung ! Einer der größten (Körpergröße) Japaner die ich kenne :-) mit der Lizenz zum Töten. Unbedingt an der Theke sitzen, da dann das Essen vor einem zubereitet wird. Dies ist ein absolutes Erlebnis. Es werden nur 2 Menues angeboten. Ein günstigeres sowie ein etwas teureres. Sushi nur auf Vorbestellung. Die qualität des Essens und der zubereitung ist ohne Makel. Die Rezepte bzw. Zusammenstellung sit bei beiden angebotenen Menues umwerfent. Es gibt nur Abendessen in einer alten Fortanlage. Sehr stillvoll. Nebenan auch noch eine Cocktailbar. ..

Das Essen bei Yu ist ein Erlebnis. Die Gerichte werden effektvoll vor einem zubereitet. Nicht nur für die Augen ein Schmaus! Dabei hat man die Wahl zwischen zwei 5 Gänge Menüs.
Der Preis ist gehoben, es aber auf jeden Fall wert. Noch ein Tipp: Als Nachtisch, beim kleinen Menü, auf das gebackene Eis umschwenken.