Brennerei

Sehr gut, in allem. Der Beelitzer Spargel perfekt gekocht, der Nahe Riesling schön mineralisch. Der Service tadellos. Sehr gut. Ohne Punkt u Komma.

Wir hatten Karten für eine Diskussionsveranstaltung erworben und nahmen dies als Anlass, endlich einmal das Ensemble des Schlosses kennenzulernen.
Es empfing uns ein blitzsauberes Dorf, dass aus aussah, als hätte es sich für diesen Frühlingssonntag extra fein gemacht, so auffallend sauber waren die Straßen und Wege. Das Schloss und seine Nebengebäude mit ihrem klaren Weiß und die Schinkel-​Kirche dicht dabei stachen noch einmal hervor.
Nachdem wir eine fachlich hervorragende Führung (Zeiten beachten, ohne Führung ist die Besichtigung wenig ergiebig) durch die untere Etage des Hardenbergschen Schlosses genossen und uns den wunderschönen Park erlaufen hatten, kehrten wir in die «Brennerei» ein.
Die Karte war einladend übersichtlich, dabei aber abwechslungsreich mit dem Schwerpunkt auf regionalen Zutaten. Auf Standards wie die leidigen Pommes u.ä. wurde komplett verzichtet und auf eine eher ungewöhnliche Zusammensetzung der Speisen gesetzt. Angenehm fiel das vegetarische Menü auf. Die Preise sind für die gebotene Qualität sehr moderat.
Die «Brennerei» ist sachlich eingerichtet, das Innere passt sich den klaren Linien der Außenarchitektur an, bleibt aber durch die Holztöné freundlich. Positiv überrascht war ich von dem durchweg erfahrenen Personal. Endlich einmal keine studentischen Aushilfen, sondern gestandene Leute vom Fach, die den Service charmant und zügig meisterten und kompetent auf alle Fragen Antwort gaben.
Die «Brennerei» ist ein Allrounder: der bierdurstige Gast ist genauso willkommen wie das Paar mit Appetit auf eine mehrgängiges Menü oder die Familie mit Kaffeedurst und eis“hungrigen” Kindern. Jeder wird etwas finden, der Biertrinker vielleicht noch die kleinste Auswahl. Dafür gibt es aber eine schöné Weinkarte. Die von uns bestellten Gerichte waren handwerklich gut gemacht, schön angerichtet und richtig lecker. Der Kuchen war noch echte Handarbeit, die Stücken in ihrer Größe wahre Sattmacher.
Angenehm sitzt man bei gutem Wetter auf der Terasse mit Blick in den kleinen Innenhof. Hier ist es ruhig, es sei denn im Großen Saal beginnt eine Veranstaltung.
Den Eindruck vom Schloss und seinen ehemaligen Besitzern komplettiert ein Besuch der Dauerausstellung. So manches Puzzleteilchen Geschichtswissen wird hier an die richtige Stelle gesetzt um am Ende ein Gesamtbild abzugeben.
Nur wenige Schritte entfernt findet man die Schinkel-​Kirche, ein echtes Kleinod, das ehrenamtlich betreut wird. Um den fachkundigen Erklärungen von Frau Starke lauschen zu können, sollte man sich vorab über die Öffnungszeiten informieren. Wenige Schritte entfernt findet man auch das Heimatmuseum.
Übrigens führt ein Geschichtspfad durch den Ort. Auf ihm berührt man die interessanten Punkte des langgezogenen Straßendorfs. So bekommt ein Spaziergang einen ganz neuen Touch.
Fazit: Wir haben weit mehr Zeit in dem Ort verbracht als erwartet und jede Minute davon genossen. Ein Besuch in Neuhardenberg bietet etwas fürs Auge, den Kopf und den Gaumen. Was will man mehr?

Sehr schmackhafte, bodenständige Küche. Die Auswahl klein aber sehr fein. Regionale und saisonale Gerichte. Die Preise sehr moderat. Draußen auf der Terrasse, war es natürlich besonders schön, bei dem Wetter. Die Bedienung flott und freundlich. Was will man mehr.
Das Schloss, ein Schinkel Bau, ist wunderschön restauriert und sehenswert. Es gibt verschiedene Ausstellungen für Kunstliebhaber.

Der Service war sehr nett und aufmerksam.
Das Essen hat uns gut geschmeckt. Vorspeisen, unterschiedliche Hauptgänge, Kindergerichte, Desserts
Einige Photographien werden dies augenscheinlich zu bezeugen wissen, wenn ich ihrer wieder habe habhaft werden können, um diese dann glaubhaft
Die Preise für beides (s.o. eingangs bekundet) hatten wir vorab sowohl dem Schaukasten als auch der Karte entnehmen können und uns dennoch für den Erwerb der angebotenen Energiespeicher entschieden.
Weisen wir jede Kritik zurück.
An unserer Kritik und an Kritik derer.
Sollte uns eine Expedition ein weiteres Mahl in diesen Schlund führen, vielleicht ufern wir finanziell nicht ganz so weit aus und nehmen das Tagesangebot zu 10 EUR.
Ich hoffe, der zu später Stunde mitgeführte Kindergarten hat die anderen Anwesenden nicht um Abwesenheit beten lassen.
Danke.

Sind mit einer Gruppe von zwanzig Personen angereist. Hatten unser Essen vierzehn Tage vorher gewählt und die Wahl an das Haus übermittelt. Nach über einer Stunde wird nun kommentarlos das überteuerte Essen serviert. Nie wieder.

Schloss Neuhardenberg ist eines der schönsten preussischen Anwesen, das ich gesehen habe. Das Schloss selbst wirkt küh, aber souverän — beste Schinkelschule. Der umliegende Park ist wundervoll gepflegt und Teil des 5-​Sterne-​Hotels, welches ebenfalls sehr geschmackvoll in das Anwesen integriert wurde.

Wir sind öfter in Neuhardenberg. Die kulturellen Veranstaltungen haben immer Niveau und sind sehr unterhaltsam. Den Besuch verbinden wir gern mit einem Essen in der Gastronomie des Schlosses. Und gleich zum Beginn: Meine positiven Vorredner kann ich nur bestätigen.
Das Ambiente ist modern, klar, gediegen und schick. Es hat den Charakter einer hochwertigen Kantine. Und das ist positiv gemeint. Die Karte ist übersichtlich. Zusätzlich gibt immer ein Sonderthema (Spargel, Pfifferlinge, …).
Die Bedienung können wir nur loben. Man wird freundlich und schnell bedient. Auch Sonderwünsche werden gern umgesetzt. Eine Besonderheit ist die Fähigkeit zum Reden. Soll heißen: die Bedienung stellt nicht nur das Essen hin, sondern macht auch mal einen Schnack oder stellt ehrliche Fragen zur Qualität der Speisen.
Kurz vor den Konzerten ist natürlich viel los. Alle Leute wollen zur gleichen Zeit los. Und dann merkt man die Engpässe im Service oder auf der Toilette. Das ist sicher ein Minuspunkt. Auf der anderen Seite kann man verstehen, dass man für zehn stressige Minuten keine weitere Servicekräfte dazuziehen kann.
Übrigens hat man vor Ort den Eindruck, dass der Teamgeist der Crew stimmt. Die Mitarbeiter lächeln sich selbst an und unterstützen sich. Da fühlt man sich als Gast auch gleich wohler.
Fazit: Wir gehen gern in die Brennerei und können einen Besuch nur empfehlen. Bisher wurden wir nie enttäuscht.
Noch zwei Tipps:
Vor Konzerten ist das Haus meist ausgebucht und man sollte im Vorfeld Plätze buchen.
Auch ist es sinnvoll genügend Zeit mitzubringen. Wie bereits beschrieben, kann es vor dem Start von Veranstaltungen mit dem Essen 20 Minuten oder der Rechnung zehn Minuten dauern.
Und — es gibt kein WLAN.

Der Kuchen dort ist wirklich zu empfehlen, aber die Bedienung war schlecht und dann auch noch arrogant. Schade eigendlich, da das Lokal optisch einen guten Eindruck gemacht hat.

Als Gast des uneingeschränkt empfehlenswerten Hotels in Neuhardenberg, liegt es nahe in dem angrenzenden Restaurant zu speisen.
Sehr gemütliches Interior, gute regional geprägte Küche mit Kreativität und einem Hauch Raffiness. Getränke und Auswahl gut. Die Bedienung war an dem Abend überfordert, aber stets freundlich und immerhin zuweilen witzig. Die Preise sind moderat.
Den Toiletten (räumen) sah man deren Benutzung an.
Alles in allem wirkt die Brennerei «bemüht» daher auch 4* sonst nur 3*.

Sehr leckere, anspruchsvoll-​bodenständige Küche, sehr zivile Preise (also etwa das Niveau eines gehobenes Berliner Restaurants: 19,90 fürs Rumpsteak, Hauptgerichte 9 – 12 Euro), regionale Küche (Wild, frische Pilze), exzellente offene Weine.
wir fühlten uns rundherum sehr wohl.
Sehr zuvorkommendes Personal, bisweilen trockener, zum Ambiente des Schlosshofes passender Humor, besonders beim Kellner Hr. Brückner: Ich bestellte ein zweites Hauptgericht, weil ich wegen einer ausführlichen Radtour etwas hungriger war, meine Partnerin einen Nachtisch mit zwei Löffeln. Kommentar des Kellners: Ich bringe auch ‘né Kelle.

Die Brennerei ist eines der 3 Restaurants auf dem Gelände von Schloss Neuhardenberg. Es gibt regionale Küche, außerdem Kaffee und Kuchen. Alles zu sehr moderaten Preisen und mit freundlichem Service. Die Räume in dem historischen Gebäude sind sehr hochwertig saniert, dabei aber schlicht und geschmackvoll: Trotz der modernen innenarchitektonischen Interpretation geht die Wirtshausatmosphäre nicht verloren.