Alte Kachelofenfabrik

Fabrik Restaurant Neustrelitz:
Dieser Ort ist faszinierend. In einer alten Industrieanlage sind Kino, Kulturzentrum und Bar/​Restaurant untergebracht. Draussen bezaubert ein großzügiger Kräutergarten mit Holztischen und Stühlen die Atmosphäre. Wir waren dort zu viert zum Essen und waren vom Service und den kulinarischen Highlights schlichtweg begeistert. Ich genoss den Spargel am Schnitzel vom Kalb, meine Frau hatte die Fischsuppe und den Spargelsalat mit Fetakäse und Erdbeeren. Alles war frisch und sehr gut zubereitet bzw. abgeschmeckt. Es fühlt sich gut an an diesem besonderen Ort so gute BIO-​Zutaten vorgesetzt zu bekommen. Kleiner Abzug in der B-​Note weil die Luftqualität unserer Ansicht nach ein bisschen zu wünschen übrig liess und wir die Räumlichkeiten als insgesamt recht dunkel empfanden (leider war draussen etwas zu kühl) Wir können das Fabrik Restaurant guten Gewissens empfehlen, er ist im einiges besser, als so manche Lokalität am Hafen und lohnt sich mindestens einmal hier zum Essen einzukehren! 4,5 Sterne (Auf 5 aufgerundet!)

Die «Drei vom Tresen» waren aufmerksam, freundlich, schnell und haben sich gegenseitig bestens ergänzt. Jeder war für Alles zuständig, es wurde nicht auf die Zuständigkeit des Kollegen verwiesen. Und ein überflüssiger Tipp an den Eigentümer: Die Küchenmitstreiter muß er unbedingt halten, es war phantastisch, was die Küche liefert, lecker, frisch und aromatisch bestens abgestimmt. Wäre in Düsseldorf mein Stammlokal! Würde aber vermutlich hier spontan nie einen Tisch bekommen… Wir würden immer wieder Kommen!

Wir würden immer wieder kommen! Schönes Ambiente und sehr gutes Essen zu absolut fairen Preisen. Vom Apéritif bis zur Nachspeise blieben bei uns keine Wünsche offen.

Das Haus vereint rekonstruierte Industriearchitektur mit Wirtshausfeeling in einem Restaurant mit einem vorwiegend fleischig gepflegten Bio-​Eßkultur-​Anspruch. Dazu gesellt sich eine Gartenterasse wie zu Hause zwei Kinosäle im Industrial-​look und sogar der Hotelteil. Alles ideal für Klassentreffen, Vereinstreffen, Schulungen und Studentenausflüge der teureren Art.
Mein Lob geht vor allem an die mit Liebe umgebaute Hauseinrichtung, auf dass sie für Gästebegehung paßt. Im Haupthaus zieht leider die Küche bis an die Decke des Obergeschosses. Das fällt aber erst jetzt auf, wo nicht mehr geraucht werden darf. Glücklicherweise sind die oberen Räume für Gesellschaften und Verein komplett verschließbar.
Im Kino war ich leider nicht, mein Film lief erst einen Tag später.
Architektonisch sind die Bungalows eine Kampfansage, denn die in den 90ern in McPomm überall massiv abgestellten Bauhauswürfel umzingeln mit Minimalbauweise die altehrwürdigen Ziegelwände. Die Häser muß man dann schon lieben. Aber egal, der Besuch lohnt sich so oder so.

Allgemein
Restaurant mit interressantem rustikalem Ambieten und guter frischer Bio-​Küche; kleine Grundkarte mit großer Tageskarte mit frischen Produkten; sehr empfehlenswert
Bedienung
die Bedienung war sehr freundlich und erschien kompetent. Von Nachteil war, dass die umfangreiche Tageskarte nur auf einer Tafel im Eingangsbereich angeschrieben war. Wir haben uns aber geholfen, in dem wir Tafel mit dem Iphone fotografiert haben und am Tisch auswählen konnten
Das Essen
Bis auf eine Person haben alle Gerichte von der Tageskarte bestellt und waren sehr zufrieden. Insbesondere das Schnitzel und die Suppen wurden gelobt. Offensichtlich wird mit frischen Produkten gearbeitet. Z.T. kommen Bioprodukte zum Einsatz
Das Ambiente
wieder Name des Restaurant schon sagt, handelt es sich um ein umgebautetes Fabrikgebäude (Kachelofenfabrik) Durch Nutzung alter Ziegelsteinwände und alten Komponenten wurde ein interessantes rustikales Ambiente geschaffen, das seinen Charme hat.
Sauberkeit
es gab hier keine Beanstandungen. Auch die Toiletten im Keller gelegen waren sauber und gepflegt

Da macht es richtig Spaß zum Essen zu gehen. Leckeres Bio-​Essen, gepflegte Biere und sehr kinderfreundlich.

Eine Woche Urlaub und davon 3 Abende hier essen.
Qualitativ herausragende Speisen, guter Service und diese Kritik von uns (durchaus anspruchsvoll was Qualität von Speisen angeht).
Im Detail: Schnitzel (vom Bio-​Schwein) unsagbar lecker und zart. Hier wird einem erst mal bewusst, was man sonst häufig als Schnitzel vorgesetzt bekommt.
Bio-​Hack-​Burger: spannend und sehr lecker.
Melonen-​Curry-​Suppe: da fehlen einem die Worte. Soooo fein!
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Atmosphäre: Einfach mal etwas anderes! Echt kultig. Hingehen und selbst entdecken!
Preis: sehr gutes Preis-​Leistungsverhältnis, wenn man bedenkt, dass hier großenteils mit Bio-​Zutaten gekocht wird.
Für die Region aber sicherlich eher teuer.
Endergebnis: eines der wenigen Restaurants, bei denen ich/​wir das unbedingte Bedürfnis haben, unbedingt eine positive Bewertung zu geben.

Suuuper gutes Essen und Location sowie Personal sind auch top!!! Fahre hier bei jedem Aufenthalt in Neustrelitz mindestens 1x ran

Was ein Super nettes Restaurant !!! Das Ambiente, sehr cool und in liebevoller atmosphäre, die Bedienung sehr gut über die Tageskarte informiert und sehr freundlich im Service. Das essen selbst ist ausgefallen, kreativ und sehr lecker!!! Das Steak vom Rind oder bioschwein, Aufläufe mit Gemüse, was man nicht hier und da im Garten hat und Nachtische die auch alternativ sind. Also eine Super gute deutsche Küche, mit dem gewissen etwas und zu guten fairen Preisen!!! Hingehen!!!

Also wir waren total begeistert! Wir sind an einem Donnerstag hin und waren überrascht, wie voll es war. Richtig gemütlich. Leider konnten wir wegen dem schlechten Wetter nicht in den Biergarten:(Das es so voll war, wurden dann die Gerichte von der Tageskarte knapp und ich hab leider keinen Wildkräutersalat oder Zander mehr bekommen:(aber die anderen Gerichte waren auch Super! Vor allem alles frisch und Bio!!! Ich würde behaupten: das gibt’s in der Region nicht oft. Zum Dessert gabs ein Jogurtmousse mit maracuja-​das war unheimlich lecker. Auch die Getränkeauswahl ist nicht langweilig: Bronbeeeistee und andere Shakes machen den Restaurantbesuch auch für Autofahrer lukrativ! Das Preis-​Leistungsverhältnis ist der Wahnsinn also unbedingt ausprobieren. Und lieber vorher nen Tisch reservieren!

we could seat outside in the nice garden for diner. Everything was perfect, original menu with fresh, bio, local food according to the season. The white wine was also good. Very, very nice.

Tolles Konzept, tolles Team, super leckere Gerichte zu einem fantastischen Preis-​Leistungsverhältnis! Wir waren zu zweit am 16.4. zu besuch… zuerst im eigenen Programmkino und dann in der Gastronomie! Muss man unbedingt besucht haben… ein MUSS! :-) Macht weiter so!!!

Wir waren schon mehrmals im Restaurant und sind sehr enttäuscht über das Essen, es entspricht nicht unseren Vorstellungen von guter Küche. Außerdem ist es den Leuten des Restaurant fast immer unmöglich gewesen, in zwei Stunden das Essen zu liefern, so dass wir öfter hungrig ins nebenan gelegene Kino gingen. Das finden wir nicht gut.
Auch von den Öko-​Häusern des Hotels sind wir sehr enttäuscht. Das Fachwerk ist aufgesetzt und nicht authentisch. Die Zimmer sind sehr klein und wenig komfortabel. Es wirkt auch nach der kurzen Zeit seit der Öffnung schon leicht zerschlissen. Zudem hatten wir Pech, denn wir hatten ein Doppelzimmer im Obergeschoß, während sich ein Pärchen in der Ferienwohnung im EG eingemietet hatte. Dieses Pärchen hat sich die ganze Zeit heftig gestritten, was wir 1:1 oben mitbekommen haben. Die Häuser sind also zusätzlich sehr schlecht gedämmt.
Obwohl das ganze Ensemble auf den ersten Eindruck interessant wirkt, steht es nicht für ihren Anspruch. Horst Konrad täte gut daran, sein Konzept zu überdenken, so werden zunehmend weniger Gäste kommen.
Das Kino ist abhängig vom Angebot immer eine gute Wahl.

Das Restaurant bietet eine sehr angenehme, interessante Atmosphäre in einer ehemaligen Fabrik, mit viel Stil und Geschmack eingerichtet.
Das Essen ist hervorragend, frisch und gesund. Ich hatte einen gemischten Frühlingssalat mit gebeiztem Lachs. Das Dressing war eine wahre Wonne — fruchtig-​süß und leicht.
Die Auswahl der angebotenen Weine ist ebenfalls vorzüglich.
Auch die Nachspeisen auf der Karte sahen verlockend aus, jedoch haben wir keine probiert (um die Sommerfigur nicht zu runieren).
Der Service ist höflich, professionell und keinesfalls aufdringlich. Wer hier ggf. Öko-​Alternativen-​Wollpulover-​Charme vermutet, liegt falsch. Lediglich die Qualität der Speisen ist auf ökologische Herkunft ausgerichtet.
Zudem kann man beispielwiese hausgemachten Bio-​Curry-​Ketchup kaufen. Wir haben den gleich mal getestet und er schmeckt ebenfalls richtig gut.
DIe Preise sind nicht zu hoch und stehen in einem sehr guten Verhältnis zur Qualität und Frische.
Wir hätten nicht gedacht, dass wir — wie mein Vorredner sagt — ein solches «Kleinod» in dieser Gegend finden würden!

Kleinod im Nord-​Osten der Republik!
Ich war zutiefst begeistert von der sehr guten Speisenkartenauswahl und den besonders guten Weinen (z.B. 2007er Rauenthaler Steinmächer, Weingut Georg Mauer).
Meine absolute Empfehlung im Land der 1000 Seen…

Das Öko-​Hotel bietet günstige Übernachtungen in kleinen Bungalows. (Wir waren zu dritt in einem) Diese sind anders als der Name vermuten lässt nicht alt und vermodert, sondern modern und renoviert. Ausgestattet war unserer mit einer kleiner Küche von der wir direkt auf die Pferdekoppel hinter dem Haus schauen konnten. Beim Frühstück wurden wir oft von den Pferden durchs Fenster beobachtet. Die Kulturfabrik mit Gaststube und Kino ist mit auf dem Gelände, sodass man sich auch nicht selbst bewirten muss.

Reines Kinovergnügen mit allem drum und dran!
So habe ich es echt am liebsten: man kommt idealer Weise mit dem Rad (aus Berlin hergeradelt;-)) in einem urbanen Städtchen an und kann sich hier im alten und kühlen Gemäuer, in Industrieromantik ein Filmchen reinziehen. Den Saal schmückten einige kleine Lämpchen und die bestellte Ovomaltine mit Sahne wurde am Platz reserviert. Super!
Wer keine Lust auf Kino hat oder einfach noch verweilen mag, kann sich wechselnde Ausstellungen der regionalen Künster/​innen anschauen oder einfach in Zeitungen stöbern.

Die alten kachelofenfabrik hat sich von einer Ruine zum beinahe kulturellen Zentrum von Neustrelitz entwickelt. Das Kino indem ausgewählte Filme (eher keine Blockbuster) spielen ist zwar klein aber gemütlich. Die Ferienwohnungen sind hübsch eingerichtet und preislich ok, wie auch das Essen im Restaurant und der Kinoeintritt. Die Bedienung ist etwas langsam, aber das stört das überwiegend alternative Publikum wenig.

In der alten Kachelofenfabrik ist nun die Basiskulturfabrik zuhause. Mit Kino, Galerie, Gastronomie und einem Hotel in neuen Räumlichkeiten. Sehr ambitioniert. Herr Conrad konnte nach der Wende wieder das Familieneigentum übernehmen und hat was tolles draus gemacht. Gratuliere.