Bodega Don Carlos

Ich war dort schon einige Male. Die Karte ist nicht riesig, aber die Auswahl ist O. K. Das Personal ist freundlich und aufmerksam. Die Tapas sind klasse. Uns hat es immer geschmeckt. Preise sind O. K.

Eigentlich ein Geheimtipp, es wäre nur schön wenn die Bodega etwas besser besucht wäre.
Der Chef Carlos ist ein sehr netter und lustiger Mann, er kann toll kochen und macht super Musik.
Wenn der Laden gut gefüllt ist schnappt er sich seine Gitarre und singt, sowas gibt es nicht oft glaube ich. Viele Plätze gibt es nicht, aber gemütlich ist es auf jeden Fall.

Absolut genialer Laden!
Klein, mummelig, gemütlich, kein Mainstream — und verdammt leckeres Essen! Die Karte ist klein und überschaubar, aber was Carlos da in seiner geschätzt 2m großen Küche zaubert ist der Hammer. Preislich auch absolut OK. Wäre ich öfter in Niedernhausen wäre ich wohl auch noch öfter in der «Bodega Don Carlos» zu finden.
Einen klaren Daumen hoch — aber wie meistens bei meinen Bewertungen «nur» 4 Sterne — denn irgendeine Steigerung muss es doch immer noch irgendwo geben?! ;o)

Die Bodega Don Carlos könnte so ein richtiges In-​Lokal sein. Der Wirt Carlos, aus Argentinien eigentlich, ist nicht nur super nett, sondern er ist ein klasse Künstler: Wenn ein Paar Tische oder die Bar in seiner Bodega besetzt sind, eigentlich nur freitags und samstags nach 23 Uhr, greift er zu seiner Gitarre und spielt und singt auf der kleinen Bühne spanische Lieder, oft von Gipsy Kings. Das macht er so gut, dass ich jedesmal begeistert davon bin. Er hat eine richtig geile Stimme.
Speisen kann man bei ihm auch. Es gibt Tapas und die Ensalada Espanola, mit viel Garnelen, ist immer sehr lecker.
Sein Sohn mixt an der Bar sehr gute Caipirinhas, während seine Mutter und die Schwester eher schlechtgelaunt die Gäste bedienen. Wahrscheinlich liegts daran, dass der Laden nie richtig voll wird.