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Besonderheiten
Die Griechische Küche ist eine rustikale, mediterrane Küche mit Raffinesse. In ihr wird mit Hingabe und Fantasie gekocht. Reines Olivenöl wird als heimisches Naturprodukt sowohl zum Kochen als auch zum Braten und Backen benutzt. Lamm-, Hammel-, Rind-, Kalb-, Schweinefleisch, Schafskäse, Fische aus dem Meer, Tomaten und Gewürze des Landes (wie Rosmarin, Oregano, Thymian, Salbei und Lorbeerblätter), Zwiebeln, Knoblauch, Zitronen, Weintrauben und Mandeln finden in ihr ihre tägliche Verwendung.