Williams Crêpe

Wir waren im August ein Paar Tage in Bad Nauheim und in diesem Zusammenhang waren wir auch mal im Williams Frühstücken.
Nun ja was soll ich sagen, erst mal war ich geschockt der recht hohen Preise die hier im Williams veranschlag sind z.B. Latte Macchiato 3,50 € und zudem wird hier noch ein freundlicher Selbstservice betrieben, da sollte man vielleicht an dem einem oder an dem anderen noch arbeiten.
Trotzdem muss ich sagen unser Frühstück war hervorragen wir hatten Frühstück für echte Kerle mit Bohnen Speck Eier Bratwurst und mehr… und einmal Crepes mit Banane und Nuttela beides né ordentliche Portion und wirklich Superlecker. Die Crou sehr höfflich und alles hat Hand und Fuss.
Innen wirklich schön in einem etwas maritimen style eingerichtet, Aussen sehr schlicht schon etwas abgenutzt da könnte man mal wieder etwas auffrischen.
Ein Besuch ist es allemal wert es hat eine schöné Lage, Essen ist toll.
Leute gebt Euch eine ruck und schraubt die Preise ein klein wenig runter.

Essen super — Preise unangemessen wegen fehlendem Service
Unser erster Besuch bei Williams am Flugplatz ist schon ein wenig her. Von vier Personen waren nur zwei sehr zufrieden mit dem Galettes. Insbesondere, dass man nicht sehr bequem sitzen kann drinnen (Barhocker oder Bänke)schmälerte die Freude. Etwas mehr Freundlichkeit der Wirtsleute hätte man sich auch gewüscht. Das Ambiente ist ansonsten sehr schön!
Die letzten beiden Besuche sind nur ein paar Wochen her, mittags bei schönem Wetter auf der tollen Terrasse mit super Blick. (Der Blick hätte 5 Sterne verdient). Die wirklich schmackhaften Burger haben begeistert, sind aber absolut überteuert. Denn es herrscht selfservice — zum Bestellen und Abholen der Getränke und Speisen muss man selber laufen. Gerne bin ich bereit für Qualität und Service entsprechend zu zahlen, aber dort fühlte ich mich einfach abgezockt. Auch von den Getränkepreisen.
Der Blick ist aber einzigartig und dem Publikum, was dort verkehrt, sieht man an, dass es jeden Preis zahlen würde.
Wenn einem die Betreiber über den Weg laufen (z.B. auf dem Parkplatz) dann erwarte ich zumindest einen freundlichen Blick oder ein nettes «Hallo» Guten Tag” oder ähnliches — dort geschieht nichts der gleichen. Schade!
Aus allen diesen Gründen kann ich keine 5 Sterne geben, obwohl Ambiente, Blick, und teils auch das Essen diese verdient hätten.

Zufällig die Facebook-​Werbung entdeckt und ausprobiert: Wir waren begeistert! Hier gibt es leckere selbst gemachte Crêpes und Galettes (die salzige Variante mit Buchweizenmehlteig) in einem kleinen süßen Laden mitten im Nirgendwo.
Beim Zubereiten kann zugeschaut werden, denn die Küche ist vom Gastraum einsehbar. Die Betreiber achten auf Fairtrade und Bio, was ich persönlich sehr lobenswert finde — somit gibt es Fritzcola und Fairtrade-​Eis … Toll!

Wieso ein segelvernarrter Engländer (aus Lymington?) in Ober-​Mörlen eine bretonische Crêperie aufmacht? Wer weiß, aber das Ergebnis ist wunderschön. Der helle Raum strahlt dezent maritimes Urlaubsflair aus, die große Terrasse lädt an sonnigen Tagen zum Verweilen ein und man kann die Aktivitäten der Segelflieger direkt vor der Nase verfolgen. Beim ersten Mal, vor gut einem Jahr, war ich von den Crêpes übrigens noch
nicht angetan (viel zu wenig Belag), aber das hat sich inzwischen zum Guten verändert. Vom traditionellen Galette zur Crêpe Suzette, mit unzähligen Versionen dazwischen (inklusive des üppigen englischen Anglaise, Hundertjähriger Krieg mal kulinarisch :-)), kommt jede/​r auf seine/​ihre Kosten; der vernünftige Hauswein, das gute niedersächsische Craft-​Beer und ordentlicher Tee (leider nur Beutel, aber geschmacklich gut) runden das Angebot ab. Der Kaffee ist auch nicht übel, besser als das Meiste in der Gegend. Ich bin immer zufrieden hier und gespannt, was die neue Karte demnächst an Veränderungen bringt (von höheren Preisen mal abgesehen).
Der umliegende Wald lädt zu schönen Spaziergängen ein und sich danach an diesem Wohlfühlort niederzulassen ist ein perfekter Plan für’s Wochenende.

Charmant. Liebevoll. Besonders.
Lecker, frisch, gesund.
Was will man mehr?

Ein wundervolles Kleinod. Mit der charmanten Einrichtung und den angemessenen Preisen eine echte Alternative zum bisherigen pPlatzhisvhen, dem recht teuren Johannisberg-​Café!

Eigentlich wollte ich nach unserem ersten Besuch 5 Sterne vergeben, da einfach alles perfekt war: die leckeren Galettes, der herrliche Cidre, der fantastische Blick bei wunderschönem Sonnenschein, die tolle Atmosphäre, usw.
Beim zweiten Besuch dann jedoch schon ein wenig Ernüchterung. Die Galettes nicht mehr ganz so schmackhaft, die Wartezeit (Selbstbedienung) unglaublich lange (was natürlich an dem fantastischen Wetter und dem daher vollen Lokal lag).
Beim dritten Besuch leider maßlos enttäuscht.
Die Aushilfskräfte (Schüler? Studenten ?) scheinbar hoffnungslos überfordert, obwohl die Anzahl der Gäste wirklich überschaubar war. Ein kleiner Änderungswunsch am Belag wurde leider nicht berücksichtigt, alles in allem war der Belag sehr übersichtlich und überhaupt nicht vergleichbar zu dem unseres ersten Besuchs. Höchstens ein Teelöffel Crème fraîche, ein Fingernagel großes Stück Gorgonzola, teilweise nicht ansehnliche Rucola-​Blätter, keine Spur von Chili zu finden. usw. Die Galettes waren so trocken, daß man sie nur mit dem immer noch leckeren Cidre herunterspülen konnte.
Ich kann nur hoffen, daß es sich um einen einmaligen schlechten Tag gehandelt hat und die Qualität wieder zurück kehrt. Vielleicht sollte man den Aushilfskräften ein bischen mehr über die Schultern schauen, insbesondere was die Menge und die Auswahl des Belags angeht. Wie sonst kann es zu solchen massiven Unterschieden der gleichen Galettes kommen?
Es wäre schade, wenn der Gesamteindruck dieser Location allein der Gewinnmaximierung zum Opfer fällt.

Great place to while away a sunny afternoon. Big open terrace with a view over the grass runway where you can watch gliders and small planes taking off and landing. Great view over the Wetterau as well. Food fresh and delicious (we had veggie pancakes, and cherry streusel cake). Prices very fair. Self service (described accurately as friendly self-​service). Despite 5 staff all working hard behind the counter the service still seems a little disorganised but that just adds to the character of the place. Great walk from there thru the woods to a reconstructed roman lookout tower and then on from there (ca. 50 metres) to the Johannisberg café and an amazing view over Bad Nauheim (the food in the Johannisberg café wasn’t that special there the last few times I visited though, so best to fill up first at Williams and just enjoy a drink on the terrace).

Perfekte Lage. Kinderfreundlich. Parkplätze. Sonnenterasse.
Slow Food!
Ich habe endlich einen Ort gefunden, an dem ich mich wirklich wie im Urlaub fühle.