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Besonderheiten
Verkauf von Naturkost und Naturwaren aus kontrolliert ökologischem Anbau — wann immer möglich in regionaler Verbandsqualität.
Feinkost und Delikatessen
Bio-Restaurant
Wir sind seit 1995 Mitglied im BNN (Bundesverband Naturkost und Naturwaren)
Firmengeschichte
Hat 1993 eröffnet.
1993 gründeten 10 Öko-Landwirte aus der Region Ostholstein eine GmbH, um ihre Produkte in einem gemeinsamen «Stadtladen» in Oldenburg/Holstein zu vermarkten.
1995 übernahm dieses Geschäft der jetzige Inhaber Thomas Nagel und wandelte es schrittweise in ein modernes Naturkostfachgeschäft um. Neben dem 2002 integrierten Bio-Restaurant wurde es fortlaufend modernisiert und Ausbildungsbetrieb für Köche und Einzelhandelskaufleute.
Wir legen Wert auf möglichst viele regionale Bio-Produkte in Verbandsqualität.
Der Inhaber
Thomas N.
Inhaber
Geb. 1958 in Berlin.
Von 1974 bis 1986 in Berlin Verwaltungsbeamter.
1987 bis 1995 Fortbildung in «Qi-Gong», «Feldenkrais-Methode» und «Ökologisches Gärtnern»
1995 bis heute: Übernahme des Geschäfts «BIO-Markt und Bistro» in 23 758 Oldenburg in Holstein.
www.biomarkt-bistro.de