Cafe Babelsberg

Leider habe ich kein Bild. Die jetzigen Betreiber setzen auf eine frische sehr gute Küche. Bin regelmäßig hier. Ich hätte es nicht, früher war es das Bonzencafe. Hingehen super Küche, ein sehr nettes Personal (erfühlt auch Sonderwünsche). Ich sage kommt!

Machen wir uns als Restaurantbesucher nichts vor: die Zeiten, als der Restaurantkoch seinen Gästen wirklich selbstgemachte Gerichte vorsetzte sind so gut wie vorbei. Alles muss schnell gehen, dazu auch noch preisgünstig sein, da ist der Großhandel mit vorgefertigtem Essen der richtige Partner für die krisengebeutelte Gastronomieszene. Doch — es gibt noch Ausnahmen. Empfohlen sei das Café Babelsberg in Potsdam. Zugegeben: es wird keine 3,4 oder 5 Sterne Küche serviert, doch dafür gibt es tatsächlich hausgemachte Spezialitäten. Handgemachte Buletten, selbstgeschälte Kartoffeln, selbst das Letscho ist hausgemacht und das — jeder Restaurantkritiker wird das bestätigen — schmeckt man auch. Das Café Babelsberg bietet zwar nicht Platz für ganze Busladungen von hungrigen Besuchern, auch die Speisekarte ist sehr übersichtlich aber — genau das macht den Charme dieses Etablissements aus. Dazu ist das Pils vom Fass genau richtig temperiert, die Bedienung ist schnell und freundlich, das Interieur hat einen leicht nostalgischen Touch, die Preise sprengen nicht das Budget eines Normalverdieners. Was will man eigentlich mehr? Ein Licht am Ende des Tunnels einer weitgehend industrialisierten Gastronomielandschaft — so kann man das Café Babelsberg sehen und mit seiner bodenständigen Küche ist es allemal einen Besuch wert.