Hotel Krone

Der Gastraum empfängt einen mit bürgerlichem Ambiente. Als Speisekarte wurde mir ein dinA4 Blatt mit einer Suppe und 7 Hauptspeisen gereicht die wohl alle als jahreszeitlich fränkische Spezialitäten gelten. Ich entschied mich für Rehbraten mit hausgemachtem Rotkraut und rohen Kartoffelklößen und in Ermangelung einer Weinkarte für ein dunkles Bier da macht man in Franken ja keinen Fehler. Nach einer viertel Stunde fiehl der Bedienug (der Chef des Hauses) auf das er vergessen habe was ich trinken wolle. Das Bier kam dann mit dem essen. Es kam eine Platte mit zwei schönen Kartoffelklößen Soße und ein «Häufchen» Föeischfaserm sowie eine Schale Rotkraut. Die Kartoffelklöße waren das geschmacksintensivste am ganzen essen Reh und Rotkraut kamen mit wie zickmal aufgewärmt und warmgehalten vor. Schade. Der Teller wurde mit der frage abgeräumt «hat’s zum sattwerden gereicht» welche ich mit ja beantworten mußte