Carpe Diem

Nach Besitzerwechsel gutbürgerliche Küche mit übersichtlicher Karte,
aber auch gute Weine und netter Service.
Leckerer Kuchen wird auch angeboten. Gepflegtes Ambiente.

Auf Empfehlung besuchten wir gestern das Carpe Diem und waren angenehm überrascht. Trotz vollem Restaurant mussten wir nur knappe 20 min. auf unser Essen warten, was angesichts der anwesenden Gäste absolut okay war. Der Service war freundlich, flott und unaufdringlich. Die Getränke kamen schnell und der empfohlene Wein passte hervorragend zum Fisch. Ich bedauerte lediglich, dass ich nur ein Glas trinken konnte, da ich die übliche «Wer-​fährt-​zurück-​Diskussion» verloren habe. Ich aß den Steinbutt auf Rote-​Bete-​Gemüse mit Schupfnudeln und Sauce Bernaise. Der Fisch war optisch wirklich schön angerichtet und schmeckte vorzüglich. Besonders hervorheben möchte ich hier die Sauce Bernaise. Ich hatte ja schon die übliche Fertigpackungspampe erwartet und wurde von einer frischen, perfekt abgeschmeckten und leckeren Bernaise überrascht. Ein Gedicht! Mein Mann entschied sich für ein Rinderfilet mit mediterranem Gemüse, Röstkartoffeln und Kräuterbutter. Auch hier wurde er nicht enttäuscht. Das Rinderfilet auf den Punkt richtig. Er liebt sein Fleisch englisch, d. h. innen fast roh, aber nicht kalt. Sogar in Steakhäusern hat das nur selten geklappt (entweder innen roh und kalt oder irgendwas zwischen Medium und Schuhsohle). Die Kellnerin fragte bei der Bestellung nach, wie es gebraten sein sollte und — welch angenehme Überraschung — es klappte gleich beim ersten Mal und war vom Geschmack her perfekt. Die Kräuterbutter war selbst gemacht und war köstlich! Auch an den Röstkartoffeln war nichts auszusetzen, frisch gebraten, nicht fettig und lecker abgeschmeckt. Gerne hätte ich noch ein Dessert gegessen, was ich mir aber im Hinblick auf meine Figur verboten habe. Trotzdem ein Lob von dieser Stelle an die Küche! Hier sind Könner am Werk. Es war ein wunderschöner Abend, vielen Dank dafür!!!