Bäckerei Stein Sander

Es wirklich schon alles gesagt worden, aber ich möchte einfach meine Sternchen dafür abgeben. Tolle Qualität. Ich liebe die Croissant und Brötchen. Meinen Gästen haben sie auch sehr gut geschmeckt. Toll! Der einzige Nachteil sind die schlechten Parkmöglichkeiten. Aber gut… Jammern auf hohem Niveau.

Eigentlich ist alles schon gesagt. Trotzdem: Kleiner Laden, schöné Auswahl, superfreundliche Bedienung, herrlicher Duft nach frischem Brot und, last not least: Kümmelweck. Ich weiß nicht, ob man die außerhalb des Saarlandes wirklich nicht kennt, aber es scheint fast so. Im Grunde genommen nichts anderes als man es mit Sesam, Mohn usw. auch kennt, aber halt eben mit Kümmel und Salz «beklebt» bzw. vor dem Backen bestreut ;-)
Eine schöné Auswahl hat man auch in anderen Bäckereien, aber hier bekommt man noch eine wirklich sehr gute Qualität. Etwas, was ich in diesem unserem Lande immer mehr vermisse.
Meine absolute Lieblingsbäckerei!!!

Sehr leckeres Brot und Brötchen,
Bio ist zwar nicht unbedingt mein fall aber in diesem falle ega. es zählt der Geschmack und der freundliche Service.

Super Bäckerei, tolle Ware, freundliche Bedienungen! Man muss am WE aber frühzeitig da sein, sonst steht man in einer Schlange bis vor das Geschäft, wobei es relativ zügig geht!

Einfach toll. Hier find ich vom Croissant bis zum Bauernbrot alles gut.
Freundlicher Service

Beste Bäckerei in Saarbrücken. Alles BIO und trotzdem soooo lecker. Knusprige Baguette, die dazu auch noch richtig toll schmecken. Wer BIO-​Bäcker bisher nicht mochte, muss sich hier eines Besseren belehren lassen.

Die Bäckerei Sander ist einfach sensationell. Alle Backwaren schmecken vorzüglich, das Angebot ist vielseitig und vor allem das Brot hält sich eine Woche und ist nach wie vor genießbar. Für Liebhaber sog. konventioneller Backwaren (d.i. nicht bio) sollte man vorsichtshalber erwähnen, dass alles wirklich sehr gehaltvoll schmeckt und ein Brötchen u.U. komplett satt macht was schätzungsweise am Fehlen von Zusatzstoffen liegt, welche die Ware künstlich aufblasen würde.
Eine erstklassige Bäckerei und Bereichung für die Landeshauptstadt Saarbrücken.

Sehr sehr gut.
Eine Bäckerei wie man sie nur noch selten in Saarbrücken findet!
Vor allem man bekommt auch 300g Brote.
Für Studenten oder Singles perfekt!
Fünf Sterne

Super leckere Backwaren mit hochwertigen Zutaten! Nirgends ist ein Weck (Brötchen) so gehaltvoll. Tolle kleine Kuchen. Seitdem das Personal etwas aufgestockt wurde, sind die Wartezeiten auch nicht mehr so lang, wenn mal wieder das halbe Viertel einkauft. Toll wäre ein Nachtverkauf für den Party Heimgänger. Das fehlt im Viertel seit einigen Jahren leider

Die Bäckerei Stein im Nauwieser Viertel gehört zu den besseren Bäckereien in Saarbrücken. Hier wird die Backwerkkunst wohl noch so zelebriert, wie in den 70ern oder noch früher.
Die Einrichtung ist ebenfalls aus den 70ern und wahrscheinlich ist das auch so gewollt, eine kleine Zeitreise beim morgendlichen Brötchenkauf.
Die Brötchen sind lecker, die Croissants schmecken auch sehr fein… und das Brot überzeugt auch.
Immer wieder gerne!

Super Bäckerei! Sehr gute Qualität!
Ich kaufe hier gerne ein. Vorallem die vielen Sorten Brötchen sind super. Aber auch die Quiches und die Blätterteigstangen sind sehr zu empfehlen. Richtig gute Handarbeit!
Und Vollkornbrote sind der Hit!

Ich bin auch begeistert von diesem Bäcker. Besonders die Baguettes und hellen Brötchen zeichnen sich durch eine ganz bestimmte Konsistenz aus, die mit den Standardangeboten nicht zu vergleichen ist. Ich weiß nicht, wie ich es beschreiben soll, irgendwie etwas fester und zäher, gehaltvoller, die Lufteinschlüsse im Teig sind größer. Auf jeden Fall halten sie länger frisch. Standardbaguette ist ja meist nach einem Tag ungenießbar, Steins nicht.
Ich erinnere mich noch mit Schrecken an die Zeit, als deren Ofen mal für ein paar Monate kaputt war und sie diese «Weißwaren» von anderen Bäckern importiert hatten, da wurde der Unterschied sehr deutlich.
Gerne nehme ich auch das verbilligte Brot vom Vortag.

Die Bäckerei Stein hat sicher einen der schönsten Läden im Nauwieser Viertel; die cremeweiße Ladeneinrichtung der Fünfziger (oder sogar noch früher) wurde hier liebevoll erhalten und gepflegt. Dann noch die prächtige Ecklage im Gründerzeithaus — das Geschäft sieht ein bißchen wie eine Museumsbäckerei aus. (Gegenüber gibt es noch so ein Ladenlokal, das aber schon seit Ewigkeiten leersteht.)
Brot und Brötchen von Stein mag ich nicht so, da ist mir der Name zu sehr Programm; aber unter den Demeter-​Gebäckstücken finde ich immer mal wieder eines für mich, und die Rahmkuchen sind famos — süß und weich und manchmal noch warm. Leider auch immer schnell weg.
Überhaupt sollte man für Stein-​Backwaren früh aufstehen. Wer um Zwei noch Brötchen kaufen möchte, muß häufig mit leeren Händen abziehen, und der Blick der Verkäuferin sagt deutlich: Studenten wahrscheinlich

saugudd! :)
und weil sie neben den super croissants noch nicht erwähnt wurden: die einback mit streussel sind zum reinsetzen, ebenso wie die unglaublich schokoladigen schoko-​brötchen!
ob ich mal frage, ob die auch bundesweit liefern?
hmmmmm… ;)

Ganz ohne Zweifel die beste Bäckerei im Viertel. Vielleicht sogar ganz Saarbrückens. Die Croissants sind lecker, sehr sehr gut auch die Rosinenbrötchen. Und natürlich biologisch nach den hohen Demeter-​Standards.
Ausserdem ist die Bäckerei der Hotspot fuer aktuelle Wohnungsnanzeigen im Viertel. Wer also ins Viertel ziehen will, tut gut daran, ein Croissant zu kaufen und die Wohnunganzeigen an der Ladentür zu studieren!

die Besten fürs Frühstück oder Mittagessen oder Abends
außer vielleicht der Butterkuchen von LOLO
geniale Croissants — zum Glück haben die SANDERS das Rezept der STEINS übernommen
und der Rahmkuchen — könnte ich sterben für
Doppelweck erste Sahne