Bolero

Ohne Reservierung wird´s zum Glücksspiel, hier zu speisen: Selbst in der «Nebensaison» (Februar) ist das Objekt (ca. für 200 Gäste) am Wochenende rappelvoll. Unsere Erfahrung: Mittags war am Samstag keine Reservierung für abends mehr möglich, Empfehlung des «Managers»: Einfach am Abend vorbeikommen und checken. Taten wir. Bekamen einen Tisch gegen 18:30 Uhr, der für 20:00 reserviert war., Das Personal bemühte sich (mit uns), das 20-​Uhr-​Limit einzuhalten. Hat geklappt: Trotz Hochbetriebs bekamen wir 2x Getränke und Essen so zügig, dass wir um 20:00 durch waren. Der Service zeigte sich freundlich, entspannt — auch bei Hochbetrieb. Speisen lecker, Preise ok. Empfehlung!

Eigentlich eine echt coole Location. Wenn man aber 45 min vor Schluss keine Getränke mehr bestellen kann, weil die Bedienung pünktlich Feierabend machen möchte, ist das weniger cool.

Jedes Jahr zum Schweriner Fünf-​Seen-​Lauf ist der Besuch des Restaurant Bolero der krönende Abschluss des Schwerin-​Aufenthaltes.
Obwohl eigentlich nur einmal im Jahr in Schwerin aufhältlich, kann sich die kompetente und sehr freundliche Bedienung, welche uns durch Zufall immer auf’s Neue bedient, immer wieder an uns erinnern.
Bei der Wahl eines Cocktails kurz erwähnt, welche Geschmacksrichtung dieser haben soll, wird prompt der richtige Cocktail empfohlen. Die Mischung des Cocktails sowie die Optik lassen den Gast schnell spüren — hier sind echte Profis an der Bar am Werk.
Die Speisekarte ist groß aber sehr übersichtlich gestaltet und bietet für jeden Geschmack etwas.
Der Berichterstatter und seine Begleiterin wählten dieses Mal Weizentortillas gefüllt mit ofengeschmorter Hähnchenbrust bzw. einen Salat mit Rindersteakstreifen.
Was im Bolero serviert wird, dass ist Frische vom Feinsten.
Getreu dem Motto, «das Auge isst mit», ist im Bolero zu erkennen, dass hier in der Küche mit viel Liebe zum Detail gekocht und auch angerichtet wird.
Dem gesamten Team im Bolero in Schwerin ein großes Lob für die immer wieder gezeigte Kompetenz in Sachen Bedienung, Bar und Küche! 1 A — ganz große Klasse!

Hm. Samstagabend 0:45 Uhr. Wir erstürmen mit 13 Mann pünktlich vor Ablauf der Cocktail Happy Hour den mit etwa 30 weiteren Gästen erstaunlicherweise mehr schlecht als recht besetzten Laden.
Schwuppdiwupp bestellen wir also 14 Cocktails. 14? Ja, ich hab direkt zwei geordert, denn ich hab es kommen sehen…
Nach Runde 1 wurden wir nicht mehr bedient, die Stühle an den nun sich zügig leerenden Tischen überdeutlich hochgestellt. Auf Nachfrage, ob das nun alles sei, ein knappes «Wir schließen jetzt!».
Warum gibt es also 2* von mir? Nun, die Qualität der Cocktails war super. Der Rest nicht. Gar nicht. Dass ich Trinkgeld gab, wurde nichtmal bedankt. Wirklich unglaublich frech. Schade.
Ich bleibe dennoch freundlich und glaube weiterhin an das Gute im Menschen. Nur nicht mehr im Bolero.

Heute sind wir in Schwerin unterwegs. In der Anfangszeit vom Bolero waren wir in Hamburg immer gerne in der Filiale an der Hallerstrasse. In Schwerin ist es nicht minder gefüllt. Da hatten wir ohne Reservierung beim letzen Mal keine Chance.
Jetzt hat’s geklappt. Nettes Ambiente und nette aufmerksame Bedienungen, leider zu laute Musik. Auf geht’s!
Die Speisekarte wurde auch hier zum Nachteil geändert. Keine Tostadas mehr. Auch kein Bohnenpüree auf dem Teller.
Was sich unter dem überbackenen Käsemantel verbirgt ist nicht zu erahnen.
Aber das ist wohl in jeder Filiale so.
Auf unsere Frage nach einer schärferen Soße bot sich der Chef gleich an sein Fläschchen mit den 1 Mio Scoville aus dem Tresor zu holen. Ein netter Mensch!
Fazit: Wer nicht viel reden aber satt werden möchte, ist dort richtig.
Unsere Vorspeisen waren übrigens alle lecker! LG aus Hamburg!

Wir waren schon häufiger im Bolero, nur leider nie so richtig zufrieden.
Die Lage ist sehr gut. Gerade im Sommer ist es schön, draußen zu sitzen.
Die Freundlichkeit und Aufmerksamkeit der Bedienungen ist durchaus wechselnd. Das Preisleistungsverhältnis bei den Speisen stimmt meiner Meinung und Erfahrung nach leider nicht ganz. Für die doch schon gehobenen Preise erwarte ich einfach besseres.
Die Cocktails sind überwiegend gut. Auf jeden Fall während der Happy Hour stimmt hier das Preisleistungsverhältnis sehr.
Freitag und Samstag Abend ist es sehr voll. Eine Tischreservierung ist dringend empfohlen.
Das Publikum ist überwiegend zwischen 25 und 35. Die Bedienungen duzen Gäste hemmungslos weiter, auch wenn sie mit «Sie» angesprochen werden.

Es war ein schöner Sommerabend in der Woche. Vor dem Kino noch einen Cocktail trinken und was essen, das war unser Plan! Wer allerdings draußen sitzen möchte, für den sind die Möglichkeiten hier begrenzt. Bei unserem Besuch waren die Tische in der Mecklenburgstr. nicht geöffnet, lediglich der Innenhof mit nicht ganz so tollem Flair stand zur Verfügung (Bierzeltgarnituren, Ringsherum Häuserwände mit diverser Werbung dekoriert. Keine Sonne, Kein Blick)
Die Bedienung fragte binnen weniger Sekunden nachdem wir gesessen hatten die Bestellung ab. De Bitte nach etwas mehr Zeit kam man im Laufe des Abend mehr als nach. (Danach nur noch auf Nachfrage bei uns blicken lassen) Das Essen kam vor den Cocktails (entweder zu schneller Koch, oder zu langsame Bar) und war im Bolero auch schonmal besser! ACHTUNG Bolero: Der Wettberwerb schäft auch in Schwerin nicht Ihr wart schonmal besser.

Atmosphäre ist gut, wenn die Bar nicht zu voll ist. Cocktails waren lecker und das Angebot groß. Einzig negatives: Geraucht wird am Eingang, innerhalb der Bar!

Das Bolerlo liegt schön und zentral in Schwerin gelegen. An dem Abend war das Lokal gut besucht. Fußball wurde live übertragen. Es hat mehr den Charakter eine Kneipe als eines Restaurants.
Ich war alleine unterwegs und habe sofort einen Platz gefunden. Es war ein gemischtes Publikum von jung bis alt unterwegs. Für den Kneipe hat es eine gute Karte. Ich habe einen Chicken Wrap gegessen. diese war gut zubereitet, wurde jedoch leider zu kalt serviert. Etwas störend war auch, dass nach der Fußballübertragung über die Bildschirme Werbung gelaufen ist.

Hm, ich war bei der Sternevergabe etwas unschlüssig. Mir hat es grundsätzlich gefallen, aber es war nix besonderes. Die Bedienung war nett, aber etwas durcheinander, so dass wir uns fehlendes Besteck dann selbst geholt haben. Das essen war gut, aber auch nichts besonderes. Das Ambiente hat mir gefallen. Im Vergleich zu anderen ähnlichen Lokalitäten durchschnittlich gut. Nicht mehr aber auch nicht weniger. Trotzdem würde ich wieder ins Bolero gehen, weil ich diese Restaurants und das mexikanische Essen mag.

Wir gehen fast ausschließlich zum Cocktail trinken ins Bolero. Vor allem zu den Happy Hours kann man sich schon mal einen Jumbo (eben ein großer) bestellen. Die Auswahl ist riesig und 6,90 (in der Happy Hour [17−19 Uhr]) sind die Drinks sehr erschwinglich. Auch toll die Variante to go; sehr gut im Sommer Ansonsten ist die Atmosphäre stimmig gemütlich, kommt aber drauf an. Wenn man was essen will, sollte man wirklich vor 18 Uhr kommen, da isses noch nicht laut und dann sind auch immer viele Familien und Grüppchen zum Essen da. Zu späterer Zeit ist eben mehr Bar-​Atmosphäre Wir waren schon oft da und wurden noch nie vom Service enttäuscht; sehr schnell, sehr nett, beraten einen gut und sind umsichtig. Der eine Stern Abzug ist deswegen, weil wenn man sich als Restaurant schimpft, sollte das Essen schon ein bisschen besser sein und nicht so ein Fast-​Food-​Charakater haben.
Aber für Cocktailbar 5 Sterne

Bevor wir nach Schwerin starteten, schauten wir zu 3. bei Qype nach einem Bolero.
Wir hatten Lust auf Cocktails und das Bolero in Lübeck finden wir einfach klasse.
Starke Wechselkritik. aber immerhin hat Schwerin ein Bolero und das in sehr guter Lage. Direkt am Pfaffenteich schöner Ort um draußen zu sitzen!
(Siehe Foto unten)
Nach dem Besuch im Schweriner Zoo gingen wir tierisch durstig und hungrig ins Bolero.
Nur knapp erwischten wir die Happy Hour. Es war 18.50 und sie geht bis 19 Uhr.
Wir zögerten etwas. Sollen wir das wirklich tun? Sieht das nicht bissl doof aus?
Wir taten es ;)
(Siehe Foto unten)
Jeder bestellte 2 Jumbo Cocktails. Oh ha na das sieht ja aus!
Aber nicht alle mit Alkohol — mussten ja schließlich auch wieder nach Hause.
Unsere Favouriten: Safer Sex on the Beach (ohne) und Rose of Kassel.
Alle waren sehr, sehr leckerjedoch dauerten die Cocktails ewig und uns wurden zwar die Karten gereichtaber wir wurden nicht weiter beachtet.
Die Cocktails kamen also erst nach guten 20 Minuten und als wir sagen wollten, was wir essen wollen, verschwand die Dame schnellen Schrittes wieder. Hm! Erst nach weiteren 10 Minuten gelang es uns eine Dame abzufangen um unser Essen zu bestellen.
Unter den Servicekräften lag Streit in der Luftaber zu uns waren sie freundlich.
Wir bestellten einen Zickensalat, einen Salat Mixta mit gegrillten Champignons extra
(Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten)
und einen Cheeseburger mit Pommes.
Das Essen dauerte 20 Minuten und hat uns allen gut geschmeckt.
Der Salat war frisch und sowohl der Ziegenkäse als auch die Champignons waren prima.
Im Bolero ist das immer ein recht teurer Spaß. Zusammen kostete allein das Essen knapp 30EUR und die (Salat)Portionen waren nicht sonderlich groß. Preis/​Leistung stimmt bei den Salaten nicht unbedingt
Jemanden zu erwischen um zu bezahlen dauerte auch wieder eine gewisse Zeit.
Man hatte auch das Gefühl, dass keiner seinen eigenen Bereich hatte. sondern alle irgendwie überall rumgeirrt sindEs wirkte alles sehr unorganisiert
(Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten)
Die WC’s mussten wir leider besuchen.
Aber sonst war das Restaurant sauber!
Es sind keine vollen 4 Sterne es sind 3,5.
Für Cocktails in der Happy Hour ist das Bolero sehr zu empfehlen.
Im Servicebereich ist noch reichlich Platz nach oben!

Mit Mühe und Not 4 Qype Sterne. Aber nur weil der Service Abends nach einem von uns besuchten Konzert sehr freundlich und witzig war und die Cocktails gewohnt lecker. Was ja nicht in allen Bolero Filialen so ist (mit dem freundlichen Service)!!
Absolut daneben: Ich wollte Mittags in die Karte die auf dem Tisch lag gucken wegen essen und die Karte war total verklebt. Ich bin nicht sehr empfindlich. Aber die anderen Karten auf dem Tische waren genauso. DAS geht Mittags um 13 Uhr GAR NICHT! Bin dann wieder gegangen. Um Mitternacht war es komischerweise anders. Gegessenhaben wir nichts. Cocktails waren lecker. Service freundlich un natürlich. Toiletten waren sauber (auch um Mitternacht).

Das Essen war (wen wundert’s) so, wie man es in einem mex. Restaurant erwartet. Der Service war ein wenig lax, aber nett. Die Cocktails haben wir nach einem Blick auf die Nachbartische (lieber) nicht getestet. Sah etwas nach Masse statt Klasse aus.
Für den großen Hunger auf Tex-​Mex in entsprechendem Ambiente aber durchaus die richtige Adresse.

Freitag Abend, 22 Uhr. Das Bolero war proppevoll. An der Bar gab es noch Platz für 2 Personen. Die Musik war viel zu laut, fast schon wie in der Disco. Gespräche sind da kaum möglich. Den Cuba Libre für 7, — Euro finde ich heftig teuer.
Eindeutig nicht mein Laden. Ich lasse den Abend gerne ruhiger ausklingen.

Wir waren am letzten Sonntag zum Brunch mit 4 Personen im Bolero. Für 13,90 EUR wirklich weiter zu empfehlen, denn das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt hier.
Kleiner Tipp: Tisch reservieren! Viele Gleichgesinnte warteten bereits kurz vor 11:00 Uhr auf den Einlass.
Uns erwartete ein warm-​kaltes Buffet mit z.B. Rührei, Zanderfilet auf sehr leckerem Tomatenreis, Wurst, Käse, Antipasti, Brötchen, Laugenstangen, Obst, Gemüse und Dessert (inkl. frischen Waffeln zum Selberbacken). Für jeden etwas dabei. Dazu jeweils 1 Glas Prosecco, sowie Kaffee+Tee+Orangensaft satt.
Waren zum zweiten, aber bestimmt nicht zum letzten Mal dort. Mit Freunden oder Besuchern ideal zum brunchen. Für den Rest des Sonntags sollte man besser kein weiteres Essen mehr einplanen.
Wir kommen gerne wieder.

Mit einer Gruppe von ca. 40 Leuten waren wir heute Abend im Bolero in Schwerin. Wir saßen etwas abgetrennt im hinteren Bereich. Hier gab es für alle Sizzling Fajitas, bestehend aus warmen Tortillafladen, frischem Gemüse und vier verschiedenen Saucen — dazu gab es Hühnergeschnetzeltes. Die Fajitas kamen leicht gewärmt, das Huhn wurde auf Rechauts serviert. Das dazu servierte Gemüse (Tomaten, Gurken, Mais) war knackig, aber kalt. Salat fehlte leider dazu. Vier verschiedene Saucen (Knoblauch, Salsa, Chili und Barbecue) gab es dazu reichlich. Leider enthielten diese alle Konservierungstoffe und Natriumglutamat.
Der Service war schnell und bemüht — bestand aber vorwiegend aus Aushilfen und Studenten — so war der Wein wesentlich zu kalt und auch nicht entsprechend temperiert.
Alles in allem: Für die Preisklasse in Ordnung, aber nichts weltbewegendes.

Essen zu teuer!!!
Das wir um 23:45 noch was zu essen bekamen war schon mal nicht schlecht. Das Servicepersonal war auch Freundlich und zuvorkommend. Nachdem die Cocktails Super waren freuten wir uns aufs Essen. Bruschetta Zicke und Reef & Beef. 7, — bzw 13, — EUR.
Wenn ich 7, — EUR für Bruschetta zahle erwarte ich etwas anderes als 2 kleine kalte Scheiben Brot mit ein paar Tomatenwürfeln und Ziegenkäse oben drauf. Weder Olivenöl auf dem Bruschetta, noch Dressing auf der Ruccula Salatbeilage waren zu finden.
Das Reef & Beef, eine Platte bestehend aus Mexikanischen Speisen, entpuppte sich als Frittierter Teller Allerlei mit 5 Rindersteakstreifen und einer Salatbeilage, die auf einen Suppenlöffel passt.
1 Stern für die schmackhaften Cocktails und 1 Stern für das freundliche Servicepersonal.
Der Rest war einfach nur schlecht.

Mit einer kleinen Gruppe Leute haben wir zu vorgerückter Stunde in Schwerin eine Gelegenheit zum Einkehren gesucht und stießen auf das Bolero. Leider kann es mit dem Lübecker Lokal derselben Kette nicht mithalten.
Wir kamen um ca. halb 1 nachts, was meiner Meinung nach noch eine annehmbare Zeit für eine Cocktailbar sein sollte. Offenbar teilten die Bedienungen diese Meinung nicht, wir hatte ganz massiv den Eindruck, sie von ihrem wohlverdienten Feierabend abzuhalten. Sorry, aber so ein unfreundlicher Service läd nicht zum Verweilen ein, daher sind wir auch nach einem Cocktail (der OK war) wieder raus. Das Ambiete ist so lala, die Toiletten fand ich unter aller Kanone. Nicht nochmal.

Sehr zentrale Lage. Fast direkt am Pfaffenteich.
Vor kurzem waren wir hier zum Brunch am Sonntag. Es geht allerdings erst ab 11 Uhr los. Preise waren günstig und wir waren sehr zufrieden mit dem riesigen Angebot. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die Waffeln zum selber backen waren ein riesen Spass.