Altes Zollhaus

Ich kann mich den anderen Bewertungen nur anschließen. Auf der Durchreise habe wir hier gegessen und alles war sehr lecker und frisch. Auch der Preis war gut für die hohe Qualität. Trotz des unmodernen Charmes haben wir uns hier wohl gefühlt und werden wieder einkehren sofern es in die Reiseroute passt.

Allgemein
Nun dies ist meine erste Restaurantkritik, aber eines sei vorab angemerkt, ich schreibe hier völlig frei und unbefangen meine offene und ehrliche Meinung. Also es spielt keine Rolle welches Gericht man ordert, sowohl Beilagen als auch das Hauptgericht entsprechen mehr als dem Standard. Gute Deutsche Küche, wie man sie besser nicht erwarten könnte. Ein medium Steak ist auch wirklich medium und genau auf den Punkt gebraten und Vorspeisen wie Salat oder Beilagen also Gemüse sind frisch und knackig. Ebenso Schnitzel sind sehr gut und schmackhaft. Nun zum Fazit. Jeder der Wert auf Qualität und ordentliche Portionsgroessen legt, ist hier im Alten Zollhaus gern gesehen und willkommen. Die Bedienung und das Ambiente sind sehr freundlich und entgegenkommend. Ich habe selten so ein Restaurant erlebt und möchte jedem empfehlen, sich selbst davon zu überzeugen. Ich werde auch weiterhin gerne wieder und so oft es mir möglich ist die kulinarischen Freuden genießen, die dieses 1A Restaurant zu bieten hat.
Bedienung
Freundlich, zuvorkommend und vor allem höflich. Eben so wie man es gern hat. Kompetenz und Verständnis sind das Credo und ein satter und zufriedener Gast das Ziel. Dieses Ziel wird in jedem Fall nicht nur erreicht, sondern auch übertroffen. Wenn ich von 5 möglichen Sternen 5 vergebe dann nicht grundlos.
Das Essen
Diese Bewertung bitte unter allgemeine Bewertung nachlesen.
Das Ambiente
Angenehm und Gemütlich eingerichtet und der Stil des gesamten Restaurants ist genau so wie ich mir das bei dem Namen «Altes Zollhaus» vorstelle.
Sauberkeit
Die Sauberkeit, entspricht dem allgemeinen Standard, also wo es reinlich ist lasse ich mich gern zum speisen nieder. Ich denke das ist mehr als aussagekräftig.

Wir kamen mittags vom Urlaubsort zurück, das Hungergefühl war da. Also kurz vor unserer Ankunft noch ein Stopp im alten Zollhaus.
Ländliche Atmosphäre, Hirschköpfe an der Wand, auch der «Ölschinken» an der Wand fehlt nicht (zumindest dort, wo wir saßen, andere Räume sind moderner «edler» eingerichtet). Ist aber gemütlich und passt. Tischdecken ja, Servietten gute feste Papierqualität.
Den Tisch suchten wir uns selbständig –wir waren schon ein paarmal dort-​, nach noch angemessener Zeit kam die Kellnerin mit der Speisekarte. Das Angebot ist bodenständig norddeutsch, Sauerfleisch, diverse Schnitzel, Rumpsteak und Kleinigkeiten wie Currywurst und überbackene Kartoffel mit verschiedenen Beilagen. Saisontypisch gab es eine Extra Sprgelkarte mit angemessenem, nicht überteuerten Preisniveau.
Die freundliche Bedienung war den ersten Tag da und hatte das Weinangebot noch nicht verinnerlicht, fragte aber nach und kam dann informiert zurück.
Wir bestellten Currywurst mit Extra Salat und ein Schnitzel Jäger Art. Simple Gerichte, die aber leider nicht jeder hinbekommt.
Hier hingegen war es gut: Die Sauce zur Wurst nicht über die Pommes gekippt, 2 offensichtlich selbst gemachte Dressings zum Salat extra serviert und das Jägerschnitzel zart mit frischen Champignons.
Absolut o.k. zu angemessenen Preisen.
Ein HInweis für Besuche im Sommer: Da ist im hinteren Raum gerade durch das Lokal mit erhöhtem Fliegenanfall zu rechnen, das Restaurant liegt ist einer sehr ländlichen Gegend; dann lieber im vorderen Bereich sitzen. War bei unserem Besuch aber noch nicht relevant.

Das Zollhaus mit der Postkutsche vor der Tür ist ein altes Traditionshaus am Rande von Braunschweig. Die Einrichtung ist klassisch, schon etwas älter aber nicht ungemütlich.
Im Rahmen einer Braunkohlwanderung sind wir mit etwa 60 Leuten hier eingekehrt. Natürlich angemeldet. Wir hatten Braunkohl satt bestellt und richtig satt waren wir dann alle. Und wer nicht satt war hatte selbst Schuld. Es gab natürlich Braunkohl. Dieser war für mich etwas lasch. Höhepunkt waren die Bregenwürste frisch und geräuchert. Diese waren weich und ließen sich gut von der Pelle lösen. Und sehr gut gewürzt. Weiter gab es Bauchfleisch, dass mir etwas zu fett war und Kasseler. Als Beilagen gab es Salz– und Bratkartoffeln. Für das Essen haben wir 12,50EUR bezahlt. Bedient haben uns zwei Mitarbeiter. Abgesehen von den ersten Getränken, ging das Auftragen flott und zügig. Und es wurde reichlich nachgelegt. Zum Schluss hat die Wirtin eine Runde Grünkohlschnaps geschmissen, der jedem anders geschmeckt hat. Na ja. Die Geeste zählt :-)
Ein rundum gelungener Tag mit einem guten braunschweiger Traditionsessen.