Haus Rüden

Sehr gute Bergische Küche.
Hier findet jeder was zu moderaten Preisen.
Angenehmes Ambiente.
Sehr freundliche Bedienung (Ceren).
Wundervolle Umgebung.
Was will man mehr?

Allgemein
Nettes Lokal, im Sommer toller Biergarten. Von uns mit einem Spaziergang zu erreichen. Traumhafte Lage an der Wupper. Essen gut bürgerlich aber wichtig: größtenteils frische Küche. Gut abgeschmeckt und vegetarische Gerichte für meine Frau gibt es auch. Ambiente: etwas in die Jahre gekommenes Inventar. Toiletten okay. Haben einen Abend erwischt an dem es voll war und wurden trotzdem gut bedient. Ich hatte die Leber von der regulären Karte meine Frau ein vegetarisches Tagesgericht (Kartoffeltaschen). Ich hatte noch eine Vorspeise.
Bedienung
Gestresst aber freundlich. Fragen zu vegetarischen Gerichten ungewohnt, aber dann sofort souverän reagiert: Warten SIe da frag ich mal den Koch. Aufmerksamkeit okay. Dessert wurde nicht angeboten.
Das Essen
Kombination aus Klassikern und gehobener deutscher Küche. Hattebisher dort den Zander und die Leber und beides war hervorragend. Salate auch sehr zu empfehlen. Kann man also schön essen gehen…
Das Ambiente
Na ja, wir fragen uns bei vielen Restaurants, wahrscheinlich muss der Laden außen top und innen alt aussehen, aber der Leidensdruck muss offenbar größer werden, bevor renoviert wird. AUßerdem ist sowas ja auch subjektiv. Der Biergarten ist ein Knaller.
Sauberkeit
okay, soll sich jeder selbst ein Bild machen.

Allgemein
Wir haben mit 5 Personen den kulunarischen Herbstabend besucht und waren alle sehr zufrieden und werden 2015 wieder an diesem Event teilnehmen.
Bedienung
Der kulunarische Abend war ein voller Genuß. Die Bedienung ließ nichts zu wünschen übrig. Wir werden 2015 wiederkommen. Hervorragend.
Das Essen
Das Menü bestand aus 7 Gängen und jeder Gang übertraf den vorherigen. Die dazugehörigen Getränke vom Apéritif, Wasser, verschiedene Weine zu den einzelnen Speisen bis zum Digestif und abschließendem Kaffee war alles bestens. Und das alles zum Preis von 69,50 Euro. Hervorragend.
Das Ambiente
Rustikal elegant. Die Tische waren super eingedeckt. Wir fühlten uns sofort wohl.
Sauberkeit
Die Sauberkeit im Restaurant sowie die Toiletten waren in einem Top-​Zustand.

Zum Geburtstag meiner Frau waren wir zum Essen im Huas Rüden. Unsere vorherigen Besuche waren positiv.
Am 30.5.12 war der Eindruck allerdings etwas negativ:
— Die Tische im GartenBereich sind sehr instabil, wackeln stark und lassen sich nicht feststellen.
— Die Bedienung machte keinen besonders motivierten Eindruck.
— Der Außenbereich war gut besucht.
Nach dem Wechsel in den Innebereich hatte die Bedienung uns dann ganz vergessen.
Die Desertkarte haben wir erfragen müssen, aber eine Bestellung konnten wir nicht aufgeben. Schade!

Am Sonntag war ich Gast einer größeren Gesellschaft in Haus Rüden. Im Vorfeld wurde die Menuefolge mit der Gastgeberin abgesprochen. Für die Gesellschaft war in der alten Gaststube, jetzt Nichtraucherbereich, sehr ansprechend dem Anlaß gemäß, gedeckt. Zum Empfang wurde Prosseco Valmarone und Prisecco Rosenzauber ohne Alkohol gereicht. Ich trank letzteres und war angenehm überracht, da manche alkoholfreie Sekte einen etwas eigenartigen Nachgeschmack haben. Dieser aber schmeckte mir vorzüglich.
Die Rinderkraftbrühe geschmacklich bestens und die Griesnockerln ohne Biß. Optisch ansprechend, aber schlicht garniert. Nicht mit Petersilie zu geschüttet, sondern als Blatt deszent in der Suppe.
Der Salat mundgerecht portioniert und reichlich und optisch abwechselungsreich. Das Dressing sehr schmackhaft und abgerundet im Geschmack.
Nun zum Hauptgang. Fleisch auf den Punkt genau gebraten und von bester Qualiat. Die Saucen sehr delikat und gemacklich bestens. Lob etlicher Gäste ! Kroketten frisch, außen rösch und innen cremig. Die Kartoffeln nicht zerkocht und nicht zu hart, damit man die leckeren Saucen gut damit aufnehmen konnte. Geschmacklich für mich Kartoffelfan eine sehr gute Sorte. Die Portionen nicht übersichtlich, sondern reichlich. Nach angemessener Zeit wurde eine Platte mit Fleisch und Beilagen nachgereicht. So was kenne ich nur in Haus Rüden.
Der Nachtisch, die Eisbombe, wurde a la Traumschiff serviert. Optisch ein Genuß durch seine Garnitur aus Obst, Sahne usw. Geschmacklich bestens und die Kaloriensünde mehr als wert.
Neben Wasser und Getränken nach Wahl wurde Grauer Burgunder Baden und Spätburgunder Ahr gereicht. Beide Weine wurden als vorzüglich bezeichnet. Kann mir da kein Urteil erlauben, da ich keinen Alkohol trinke.
Obwohl an diesem schönen sonnigen Tag das Lokal brechend voll war, mangelte es nicht an Freundlichkeit und Kompetenz seitens des sichlich gestreßten Personals.
Die Toiletten ohne Treppe auch für Behinderte gut zu erreichen und sehr gepflegt.

Heute waren wir im Haus reden. Von außen sehr nett, ansprechende Tageskurse, also noch kein Grund traurig zu sein. Draußen lasen wir auch noch von der rucolasuppe, die wir dann bestellen wollten. Nach dem eintritt begegnete uns ein kreativ/​schick gekleidete älterer Kellner mit: «was kann ich für sie tun? «. Ich: «wir lasen ihre Karte und bekamen Hunger auf ihre Suppe, und wollen einen Tisch für zwei Personen. «Schön jetzt fühlten meine Freundin und ich eine Welle von unfreundlichkeit und Arroganz uns entgegen schwimmen. Die Suppe und unser Wasser kamen dann auch zeitig. Die Suppe war sehr gut, das ist aber nebensächlich, denn uns ist etwas aufgefallen was uns beleidigte. Ausser unserem Tisch waren zwei weitere besetzt. Am ersten Aßen die eute schon etwas von einem kleinen Teller. Als der Kellner dann an den zweiten Tisch diese kleine speisen mit den Worten «schöné grüße aus der Küche «brachte wollte ich eigentlich fragen was die Küche denn gegen uns hat. Vielleicht passen wir nicht ins Bild weil wir anfangen 20 sind oder weil wir von vorne herein nur eine Suppe haben wollten. Aber das ist eine Frechheit die sich keine gute bis mittelmäßige Gastronomie je erlauben würde. Und dieser. Kellner soll schon lange im Haus ruden arbeiten, wie wir vom nachbartisch aufschnappten. Vielleicht sollte er einen seiner vielen ringe verkaufen, und ihn gegen ein Gastronomie Buch eintauschen, Falls das noch Etwas bringt. Nie wieder.

Besuch November 2011: Wir liessen uns gegen 17 Uhr in der Mitte des Biergartens nieder. Ein Pärchen wollte die Tische ganz hinten belegen, daraufhin rief der Kellner quer durch das Etablissement, sie sollen sich etwas näher an die Tür setzen. O-​Ton: Diese Rennerei bis da hinten mache ich heute nicht mit. Setzt euch hier vorn hin ich dachte, die kennen sich wohl. Weit gefehlt, die Reaktion der Gäste war mehr als deutlich.
Gruppen von 4 – 6 Personen wurden wiederholt abgewiesen, mit den Worten, man hätte draussen nichts frei obwohl 60% der Tische unbelegt waren. Innen ginge auch nichts zu Recht verständnislose Gesichter und unmutige Bemerkungen
Eine Familie vorne an den Tischen ist irgendwann aufgestanden und hat sich nach einem Wortgefecht mit dem Kellner aufgemacht, ohne die Zeche zu zahlen Gast: Was glauben Sie eigentlich, wer sie sind, Kellner: Ich laufe mir hier für Sie den Wolf und da gingen Sie dann der Koch ist dann noch hinterhergelaufen hoher Unterhaltungswert.
An jedem Tisch wurde erklärt, das die Hauptsaison ja vorbei wäre und man mit 2 Kellnern allein sei. in dieser Form Verständnis für offensichtliches Mismanagement generieren grenzt schon an Chuzpe (wikipedia).
Dazu ein Maß an plumper Vertraulichkeit .das er uns nicht noch geduzt hat, war wirklich alles.
Alles in allem ein amüsanter Aufenthalt, aber mutmaßlich mein letzter dort. Überdies, die Waffeln waren OK, die Bedienung und das Ambiente eine absolute Katastrophe.

Als Nichtraucher trotz Reservierung im Raucherbereich plaziert worden. Unfreundliche Bedienung, muffiges Ámbiente, Qualität des Essens Katastrophe. Die Art wie die Speisen angerichtet werden ist höchst verbesserungsfähig. Allein das GeschirrWie kann man hier bitte von moderner Gastronomie sprechen??? Als Vegetarier frage ich mich auch ob die zwar als für Vegetarier geeignet deglarierten Speisen im gleichen Fett wie Fleich und Fisch fritiert und gebraten wurden?
Nie wieder!

Das Schnitzel trocken, die Pommes weich, das Schweinerückensteak labberig und voller Fett. War nix.

Gemütliches Gartenlokal mit netter Inneneinrichtung, Raucher– und Nichtraucherteil getrennt.
Aufmerksamer und flotter Service, umfangreiche Speisenkarte, Kölsch leider erst ab 0,3 l.
Wir kommen gerne wieder wenn es wärmer ist und wir im schönen Garten sitzen können.

Chaotische Bedienung, wobei der eine die Bestellung auf den nächsten schiebt und man dadurch über eine halbe std. auf seine bestellung warten muß.Die Tische nur sehr zögerlich abgeräumt werden, obwohl die Gäste schon seit über einer Std. den Biergarten verlassen haben und neue Gäste sich an die nicht abgeräumten Tische stetzen mußten.
Nachdem dann mal endlich der bestellte Kaffee kam wurde dieser mit
einer schmutzigen Tasse gebracht.
Meiner Partnerin wurde bei der bestellten Kartoffel-​Suppe mit” Landbrot“
eine angebröselte Scheibe ALDI-​Billigbrot dazu gelegt.
Ich glaube dies ist der falsche Weg zur «Gastlichkeit» und wir werden diese
Gaststätte in zukunft meiden.

Wir besuchen diese Restaurant immer wieder gerne. In erster Linie natürlich wegen der super leckeren Küche. Der Chef läßt sich immer wieder neue, ausgefallene Gerichte einfallen — er hebt sich damit doch sehr vom allgemeinen 0815 ab! Vor allem auch, wie die Speisen angerichtet sind! Die Kellner sind auch freundlich und es macht immer Spass, hier einen Abend zu verbringen. Vor allem jetzt im Sommer, wenn man im Biergarten sitzten kann, der übrigens — Kompliment — ganz, ganz toll geworden ist. Wir hatten auch schon eine kleine Familienfeier im Haus Rüden und haben uns dabei sehr wohl gefühlt und es war ein gelungenes Fest. Wir werden das Restaurant auf jeden Fall weiter empfehlen!

Mein absolutes Lieblingsrestaurant, nur schwer zu toppen! Auch wenn viel los ist, wird immer professionell, freundlich und sogar noch humorvoll gearbeitet. Bergische Küche und internationale Speisen sind selbstveratändlich. Insbesondere die kulinarischen Abende sind immer wieder ein Erlebnis und eine willkommene Herausforderung für Koch, Küche und Gäste.
Weiter so