GenussZentrale

Sehr zu empfehlen: pfiffige Speisekarte, leckeres Essen, schnell und sehr freundlich serviert, einfühlsam und aufmerksam gegenüber unseren Wünschen zum Kinderessen, sehr ansprechendes Ambiente, ausreichend Parkplätze, gut zu finden, sehr liebevoll gemacht, einfach ein schöner Abend an dem wir alle auf unsere Kosten gekommen sind.
Jederzeit wieder, wenn wir wieder hier in der Nähe sind

Wir durften hier am 14.10.2015 Gäste sein. Die Küche ist absolut erstklassig und verdient besondere Anerkennung. Der Chef ist sehr nett und freundlich. Sehr gern kommen wir wieder. Familie Blichmann aus Hildesheim.

Von außen nicht anders als alle Soltauer Lokale.
Aber das Essen ist mit Abstand das beste in Soltau !
Bisher war es immer schwierig, in Soltau essen zu gehen. Jetzt kommen wir hierher.
Die Bemühungen für eine gute frische Küche unterstützen wir gerne.

Wir suchten nach einem anstrengenden Tag im Heide Park ein gutes Restaurant um den Tag entspannt ausklingen zu lassen und sind einfach nach Soltau mit dem Auto. Direkt an der ersten Hauptkreuzung sind wir auf die GenussZentrale gestoßen.
Wir haben zu viert auf der Sommerterrasse, die einfach, idyllisch und sehr gemütlich aufgebaut ist. die Terrasse befindet sich auf dem Hinterhof und man wird somit nicht von vorbeifahrenden Autos gestört.
Wir bestellten Pizza, Original Wiener Schnitzel, Steak & Nudelgericht. Wir waren alle sehr zufrieden mit Unserem Essen, Service war auch stets höflich und aufmerksam. Nix hatten zu bemängeln, selbst die Toiletten waren tip top sauber. So haben wir den Tag da drauf auch wieder in der Genusszentrale gespeist und waren wieder begeistert.
Nochmals vielen Dank für das leckere Essen & Service… Wir kommen wieder zu Euch, wenn wir in der Gegend sind.
LG
Sehr zufriedene Gäste aus München

Das Restaurant ist im allgemeinen gut. Es bietet deutsche Gerichte aber auch Pizza an. Wir bestellten das Jägerschnitzel und eine Salami Pizza. Das Jägerschnitzel war zwar paniert und Leider keine frischen Champions in der Soße sonst aber lecker. Die Pizza war ganz ok haut uns aber nicht sehr vom Hocker. Der Teig war zwar knusprig aber wenig Belag auf der Pizza (mehr Käse als Belag). Alles in Allem ist es jedoch ein gutes Restaurant.

Allgemein
Wir sind Gäste der ersten Stunden, würden uns als Stammgäste bezeichnen. Wir haben also die anfänglichen Problemchen miterlebt, auch die Problematik, in einer Kleinstadt wie Soltau ein neues Geschäft zu eröffnen und dann auch in Durststrecken durchzuhalten. Mittlerweile kommt es vor, dass man an abends kaum noch seinen «Lieblingsplatz» bekommt, weil es so gut besucht ist.
Wir sind von dem Essen sehr begeistert, weil es so ziemlich das einzige Restaurant in Soltau ist, wo durchgängig mit ausnahmslos frischen und regionalen Zutaten gekocht wird. Hier gibt es sonst fast ausschließlich sehr gut besuchte Restaurants bzw. Gasthäuser, wo man aber deutlich erkennt, dass hauptsächlich mit Fertigsoßen, Frostprodukten, Tüten usw. gekocht (wenn man das überhaupt so nennen kann) wird.
Da hebt sich das frische und junge Team in der GZ deutlich ab. Der hohe Anspruch, den sie an sich selbst stellen, wird mittlerweile durchgängig erfüllt. Da wir recht viel reisen und auch oft gern und gut essen gehen, sind wir sehr froh darüber, dass es dieses Restaurant in Soltau gibt. Warum die «Fertigrestaurants» so gut besucht sind, ist uns übrigens ein Rätsel …
Bedienung
Immer freundlich und kompetent. Extrawünsche werden selbstverständlich erfüllt, soweit es möglich ist.
Das Essen
Prima Auswahl, für jeden ist etwas dabei. Sehr gute Salate, das Steakfleisch ist das Beste, was man hier im Umkreis auf den Teller bekommt. Die Portionen sind reichlich und absolut korrekt im Preis-​Leistungs-​Verhältnis.
Das Ambiente
Aus dem mediterranen Ambiente des ehem. Italieners ist dem Team eine frisch-​moderne, trotzdem gemütliche Athmosphäre gelungen, in der man sich absolut wohlfühlen kann. Dezente HIntergrundmusik, angenehme Beleuchtung ohne den oft typischen Bahnhofshallencharakter. Da fühlt man sich wohl und auch in der kleinen Sofaecke chillt es sich angenehm bei den eigens gemixten Cocktails des Hauses.
Einen einzigen Wunsch hätten wir jedoch: Eine Beleuchtung auf dem recht engen Parkplatz. Beim Aus– und Einparken wird es oft recht eng, da wäre eine Beleuchtung recht hilfreich.
Sauberkeit
Absolut einwandfrei. Auch die Toiletten, da gibt es überhaupt keine Kritikpunkte. Saubere Gläser, kein Billigbesteck, tolles Geschirr — und alles sauber.

Allgemein
Nach einem wunderschönen Tag im Heide Park suchten wir ein glutenfreies Abendessen und fanden zum Glück die Genuss Zentrale
Bedienung
Die freundliche Bedienung hat uns umfangreich über glutenfreies Speisen informiert und war sehr gut informiert über die Inhaltsstoffe der Gerichte
Das Essen
Wir schwärmen: das Personal hat uns nahezu Alle Gerichte glutenfrei zubereiten können! Wir hatten superleckere Vorspeisen und hervorragende und auch wirklich große Hauptgerichte. Ein Dessert schaffte einfach Keiner :-)
Das Ambiente
Super! Trotz dem wir fast direkt an der Straße saßen musste Keiner auf die Kinder achten! Und wir hatten total entspannende Lounge –Musik im Frühherbst auf der Terasse

Nach einem Besuch im Heidepark waren wir zu Dritt hier an zwei aufeinander folgenden Tagen hier essen. Es hatte uns am ersten Abend so gut gefallen, dass wir am nächsten wieder hier essen wollten. Das Essen war super lecker und die Bedienung sehr sehr nett. Leider wohnen wir hier nicht in der Nähe, sonst wären wir hier oft zu Gast.

Allgemein
Hier war ich mit meiner Lebensgefährten Essen und unsere Erwartungen wurden voll erfüllt. Da ich mit allem rundum glücklich war, fällt es mir nicht schwer überall herausragend zu bewerten.
Bedienung
Die Bedienung ist sehr freundlich und aufmerksam. Wir wurden nett empfangen und uns wurde ohne Resevierung gleich ein Tisch angeboten. Es wurde alles mit einer angenehmen Zeitspanne bearbeitet.
Das Essen
Steckrüben-​Crème-​Suppe als Vorspeise und ein Männlichen Rumpsteak mit der Sauce de Paris und Kartoffelspalten war meine Wahl. Ich war sehr zufrieden und danach auch ordentlich satt!
Sehr zu empfehlen!
Das Ambiente
Das Ambiente ist sehr einladend und freundlich Hell. Die integrierte Lounge neben der Bar ist gemütlich lädt dazu ein, sich nachdem Essen ein Absacker zu genehmigen.:)
Sauberkeit
Tadelos

Allgemein
Wir sind wiedermal bei Baki und seinem Team eingekehrt um köstlich zu speisen und zu trinken.
Wir waren diesmal mit sechs Personen dort wovon zwei «Neulinge» waren und was soll ich sagen, wie erwartet waren alle satt und mehr als «nur» zufrieden mit dem schönen Abend.
Wir kommen wieder und wieder und. .. ;-)
Bedienung
Wiedereinmal wurden wir aufs Beste bewirtet.
Freundlichkeit und Stil wie wir es mögen sag ich da nur .
Das Essen
Also ich muß sagen das ich bis jetzt von allen in der Genusszentrale angetesteten Speisen begeistert war.
Meine Freunde sind auch der selben Meinung .
Das Ambiente
Schön helles und freundliches Restaurant mit einer schicken Lounge zum Cocktail schlürfen und chillen.
Sauberkeit
Wie hat damals die Klementine so schön gesagt: «Nicht nur sauber sondern rein»

Allgemein
Ein spontanes abend essen mit Schwiegermutter und co. Das Ambiente ist einladend und schön ruhig, so das man den stressigen Alltag hinter sich lassen kann !!!
Bedienung
Stehts bereit und es werden ein die wünsche von den Lippen gelesen
Das Essen
Gegrilltes !!!
Das Fleisch auf den punkt ich selber hab es statt mit reis mit Pommes bestellt und es war sehr lecker mit der sauce caf’e paris. Dazu gab es noch ein salat mit Himbeer vinaigrette!!!
Das ganze ist schon eine männliche portion .
Das Ambiente
Sehr modern und stilvoll eingerichtet nach dem essen haben wir es uns noch bei einem Abschluss Cocktail in der lounge gut gehen lassen !!! Und die Cocktails sind einfach spitze !!!
Sauberkeit
Selbstverständlich wird dieser punkt hier voll und ganz erfüllt

Allgemein
war schon öfter mit meiner Freundin zu Mittag und Abends hier essen und sind froh das es in soltau endlich mal ein restaurant mit meiner kleinen frischen Speiskarte eröffnet hat. Mittlerweile sind wir Stammgäste in der GenussZentrale und das Lokal ist einer unserer Lieblingsrestaurants im Umkreis geworden.
Man zahlt zwar 1 – 2 Euro mehr für sein Gericht vergleichbar zu anderen Lokalen in Soltau, dafür bekommt man aber auch einen frisch zubereiteten Genuss für sein Geld.
Bedienung
stets höfflich & aufmerksam. wurden proffessionel vom Anfang bis Ende beraten und bedient.
Das Essen
Gruß aus der Küche: hausgemachtes Brot mit hausgemachten Ketchup… Leegggaaaaa :)
Vorspeise: beide Tomaten-​Büffelmozzarelle-​Türmchen… allein der für die Augen ein Genuss.
Hauptgang: Ich hab das GEgrillte gehabt, Fleischstorten genau aufn Punkt gegart vor allem die hausgemachte Frikadelle vom Kalb&Rind sehr schmackhaft. Meine Freundin hatte Tortellini überbacken aus dem Steinofen, Sie war auch sehr zufrieden.
Dazu legga Wein beraten bekommen, ich Rotwein zu Fleisch und Sie Weisswein zu den Nudeln
Nachdem Essen haben wir uns auf die Couch im Loungebereich gesetzt und leckeren Cocktail getrunken.
Das Ambiente
sehr hell und modern eingerichtet, Lounge sehr einladend man kann auch einfach nur auf nen Cocktail gemütlich dort sitzen.
Sauberkeit
alles tip top sauber

Allgemein
Unsere Erwartungen wurden um ein vielfaches übertroffen.
Bedienung
Die Bedienung ist sehr zuvorkommen und überragend, der Gast steht absolut im Mittelpunkt.
Das Essen
Der Name ist Programm!
Beginnend mit einem Salat über die Hauptspeise «Land & Meer» (Spieß vom Roastbeef, Schweinefilet, Geflügel und einen Spieß mit Riesengarnelen auf tomatisiertem Reis & Pesto Sahne), war alles durchweg geschmacklich sehr intensiv und sehr liebevoll angerichtet.
Absolut empfehlenswert ist auch das Getränk Tango (Alster mit Grenadine) —
Das Ambiente
Das Ambiente ist sehr ansprechend und lädt zum gemeinsamen verweilen ein.
Sauberkeit
1A sehr sauber und gepflegt

Allgemein
Gegen 19 Uhr bin ich mit meiner Freundin angekommen, wir wollten das Restaurant ausprobieren
Bedienung
Die Bedienung ist sehr freundlich und aufmerksam, von der Begrüßung bis zum Abschied, so wie man es erwartet
Das Essen
Das essen war klasse! Ich hatte das Rumpsteak, natürlich Medium bestellt
Es war wie ich es mir gehofft hatte, sehr saftig, zart und frisch. Der Salat und die Pommes waren natürlich auch klasse
Meine Freundin hatte ein Nudel Gericht (GenussZentrale) mit Penne Nudeln gewählt, ich persönlich esse keine Nudeln im Restaurant, da ich denke, Nudel kann man auch zu Hause essen! Ich hab’s natürlich auch probiert von ihr… Falsch gedacht!
Ich war sehr positiv überrascht wie lecker Nudeln mit Pesto schmecken können, es war Super lecker und die frische der Zutaten konnte man schmecken. Einfach klasse Gericht das nächste mal werde ich mir, dann auch mal Nudeln im Restaurant bestellen: D also Leute probiert die Nudeln Genusszentrale!
Achja und meine Freundin hat’s auch geschmeckt :)
Das Ambiente
Die Ambiente ist gemütlich und stilvoll
Was mir aufgefallen ist, dass die eine Lounge haben, habe sie mit meiner Freundin nach dem essen für ein drink… Da steht ein Lila Sofa drin, was Super bequeme ist ;)
Sauberkeit
Bei der Sauberkeit habe ich nicht zu bemängeln alles so wie es sein sollte. Sauber!!!

Allgemein
Wir waren auf Durchreise nach Hamburg. Der Name, der uns sehr ansprach und das Gebäude, mit der schönen Beleuchtung hat uns angezogen. Seit Langem wieder mal so schön gegessen. Könnten auch mal bei uns in Hessen sowas auf machen. Lohnt sich auf jeden Fall mal vorbei zu schauen.
Bedienung
Sehr aufmerksame, stets höfliche, nette Bedienung. Ein sehr nettes junges Paar, die hoch motiviert bei der Sache sind. (Eigentümer)
Das Essen
Wir haben das Gericht Land und Meer gehabt. Richtig kreativ und schmackhaft angerichtet.
Die Zusammenstellung des Gerichts harmoniert sehr gut zusammen. Der Reis und die Pesto Soße sowie die verschiedenen Fleisch Sorten und die Garnelen.
Das Ambiente
Sehr hell und modern eingerichtet.
Nach dem Essen saßen wir noch im Lounge Bereich und tranken Kaffee und Cocktail
Sauberkeit
Top 1A sauber

Allgemein
Ein hervorragendes Restaurant! Ein Besuch lohnt sich sehr!
Bedienung
Kompetent, aufmerksam, zuvorkommend da gleich auch Besitzer.
Das Essen
Ausergewöhnlich, sehr lecker und frisch zubereitet. Viel aus eigener Herstellung (Brot, Ketchup, dipps)
Das Ambiente
Interessant durch farbfröhlichkeit und Dekoration ! Modern mit «altmodisch» gut kombiniert!
Sauberkeit
Sauber mit extra higieneartileln auf Toilette angeboten (Haarspay, Deo etc)

Allgemein
Wir haben nach einer längeren Autofahrt an einem Montag noch etwas essen wollen. Das erste Restaurant, das wir häufiger aufsuchen, hatte Ruhetag. Wir haben die Chance genutzt, ein neues Restaurant aufzusuchen, von dem wir im Bekanntenkreis noch keine Informationen erhalten konnten und das wir aufgrund des Namens auch nicht einer Richtung zuordnen konnten. Für uns also eine «Wundertüte». Es hat sich gelohnt.
Bedienung
Der Empfang war freundlich. Wir wurden auf die Tagesgerichte ausserhalb der Speisekarte hingewiesen, die auf Schiefertafeln notiert waren. Die Bestellung wurde zügig aufgenommen. Die Wartezeiten waren i.O. Nach dem Essen wurde uns noch ein Dessert angeboten.
Das Essen
Wir hatten Bruschetta-​Mozzarella-​Türmchen und ein Paprikaschaumsüppchen mit croutons als Vorspeise bestellt. Die Vorspeisen sahen optisch sehr gut aus und haben auch so geschmeckt. Als Hauptspeisen bestellten wir Spaghetti vegetarisch und Hamburger Pannfisch mit Bratkartoffeln und Dijon-​Senf-​Sauce. Diesen standen den Vorspeisen im optischen Eindruck und im Geschmack nicht nach. Als Appetithäppchen vor dem Essen wurden selbstgemachtes Pizzabrot mit selbtgemachtem Ketchup und Kräuterbutter gereicht. Insbesondere der Ketchup war ausgezeichnet und schmeckte sehr fruchtig.
Die Gerichte waren mit frischen Kräutern garniert.
Das Ambiente
Wir haben aufgrund des guten Wetters im Biergarten gegessen. Dieser liegt ruhig gelegen hinter dem Restaurant in der von der Hauptverkehrsstraße abgewandten Seite. Die Speiseklarte ist überschaubar und ist originell gestaltet. Es ist für jeden etwas vorhanden, Ein Extra-​Pizzakarte ist ebenfalls verfügbar. Das Restaurant (vorher Pizzeria) wurde nach einer gründlichen und gelungenen Renovierung gerade neu eröffnet. Es macht insgesamt einen freundlichen Eindruck. Der Name des Restaurantes gibt keinen der üblichen Hinweise auf die Grundausrichtung der Küche. Manchem Gast könnte hier die gewohnte Orientierung fehlen.
Sauberkeit
Alles macht einen sehr sauberen Eindruck. Dies gilt auch für den Sanitärbereich, der für uns die Visitenkarte des jeweiligen Restaurantes ist. Aufgrund der gerade abgeschlossenen Renovierungsarbeiten war dies auch nicht anders zu erwarten.

Allgemein

Die Inneneinrichtung wurde auf hell umgestellt. Das ganze sieht m.E. jetzt freundlicher aus, ist aber Geschmackssache. Das Essen war frisch und gut. Die Auswahl ist überschaubar, was bei frischen Zutaten auch sinnvoll erscheint.
Beim 2. Besuch (heißer Sommertag) lief der Chef in einem unmöglichen Outfit herum (kurze Schlabberhose + T-​Shirt).
Der Teig der bestellten Pizza war kaum zu schneiden und zu beißen. Wahrscheinlich hatte der Koch auch unter der Hitze zu leiden. Eigentlich müsste meine Bewertung nach unten korrigiert werden. Da dies aber ein Ausrutscher gewesen sein kann, lasse ich erstmal die Bewertung bestehen.

Das Essen
Beim 2. Besuch ließ das Essen zu wünschen übrig. Deshalb ist eine Bewertung schwierig.
Das Ambiente
Freundliche Atmosphäre.
Sauberkeit
Sauber