Gasthof Krug zum grünen Kranz

Allgemein
Der Grüné Kranz, eine Gaststätte, die in Sonneberg wohl fast jeder kennt. Wir haben an dieses Haus eher wenige gute Erinnerungen und waren deshalb lange (Jahre) nicht da.
Von Bekannten erfuhren wir es wäre jetzt wohl anders. Auch erfuhren wir, das es dort in unregelmäßigen Abständen Sushi-​Abende gäbe. Diese wären immer ausgebucht. Das machte uns neugierig. Wir fahren ab und an zum Sushi nach Erfurt, warum nicht mal in Sonneberg probieren.
Wir erfuhren durch Zufall vom Sushi-​Abend. Dieser wird nicht groß beworben. Um so mehr erstaunte uns beim Eintreffen, die Gaststätte war voll.
Wir wurden freundlich vom Wirt an unserem Platz gebracht. Die Kellnerin nahm die Getränkebestellung auf und der Wirt erklärte uns die Sushikarte. Sie war nicht ganz so umfangreich wie in Erfurt aber net und übersichtlich gestalltet. Da wir von allem etwas probieren wollten, schlug und der Wirt vor einen «Ü-​Teller» zu bestellen. Für 9,90 €, ein Angebot. Wir sagten beide zu.
So lange wir auf unsere «Ü-​Teller» warteten wurden die Getränke gebracht. Andere Gäste erhielten Ihr Sushi, lobten, und bestellten nach. Wir waren schon sehr gespannt, weil was wir sahen lies uns hoffen.
Die «Ü-​Teller» kamen. Wir staunten nicht schlecht. Uns wurde Sushi serviert, welches sich vom optischen nicht zu verstecken brauchte. Und vom Geschmack? Wir erhielten frisches, selbsterzeugtes und hervorragend schmeckendes Sushi. Man kann es gar nicht oft genug betonen. Das Sushi stand in keinster weise dem Sushi nach welches wir aus Erfurt oder Bamberg kannten. Und das in einem Sonneberger Restaurant.
Wir orderten noch einmal 2 Portionen Chunks nach, weil das war die besten von allen. Und zum Guten Schluß ein Dessert. Inside Outroll mit Banane auf Vanillespiegel. Das war der krönende Abschluß. Wir kommen wieder, wir hoffen wir erfahren rechtzeitig den nächsten Termin.
Bedienung
Die Bedienungen waren beide nett und aufmerksam.
Das Essen
Dieses Sushi braucht sich nicht zu verstecken. Wir hatten TK erwartet, wurden jedoch eines viel Besseren belehrt. Klasse
Das Ambiente
Ein Deutsches Restaurant in dem es Sushi gibt ist von Haus aus schon ein Ding. Die Tischdeko war abgestimmt, aber das Außenherum passt natürlich nicht zum Sushi. Ist auch logisch.

Am 28.1.2011 besuchten wir den Gasthof. Wir hörten von der Übernahme eines neuen Pächters. Wie wir Sonneberger halt so sind, neugierig, reservierten wir kurzfristig einen Tisch. Wir waren positiv überrascht. Der Wirt war sehr freundlich, aufmerksam und auch ein Spässchen ab zu auf den Lippen. Der gesamteindruck war sehr zufriedenstellend. Die Räume sind rustikal eingerichtet. Die toiletten sind sauber. Wir werden dieses Lokal gerne weiterempfehlen und werden auch gewiss wieder einkehren.

Das gute auch bei uns zuerst: günstiges Essen! Leider muss man sagen Thüringer Klöße haben wir schon besser gegessen. Die Rouladen waren ganz ok. Was uns nicht gefallen hat war die allgemeine Sauberkeit. Von außen nicht das schickeste Haus am Platz und auch auf den Toiletten war es nicht ganz sauber. Dazu kommt ein Raucherraum ohne funktionierende Lüftung. Da raucht man lieber vor der Tür. Die Speisekarte bietet neben Thüringer Spezialitäten auch viele Schnitzel in verschiedenen Variationen. Das Ambiente ist eher rustikal gehalten. Zum Schluss kann man sagen es ist günstig aber nicht das beste Restaurant in Sonneberg. Da wir jedes Frühjahr in der Region sind, konnten wir durchaus schon bessere Mittagessen genießen.

Das beste am Anfang. Der Krug zum grünen Kranz lebt wieder. Dort kann man wieder hin gehen.
Wir hörten von der Übernahme des Gasthauses durch einen anderen Betreiber und waren neugierig. Nichts gutes hörte man die Jahre.
Nun soviel:
Das Essen war super. Das Ampiente gepflegt und gemütlich. Die Bedienung freundlich, die Preise sehr gut.
Preis Leistung 1,0. Danke