Alter Hammer

My favorite beer garden in Speyer! In part for nostalgic reasons as it brings back childhood memories but it is also perfect to enjoy pretty Rhine river views with a drink and snack. One of the few places favored by locals and tourists alike. There is even a vegan dish on the menu now (Cous cous salad with grilled veggies and soy dip) — can’t say anything about it though as I always just order fries — force of habit :)
As it is mostly packed it’s common to share a table and talk story with strangers — so did I tonight and learned valuable life lessons — taught by a child. Thanks Gustav for sharing your wisdom with me!
#VeganVentures and #TinyTravels approved!

Wir sind letzten mit dem Rad hierher gefahren auf Empfehlung einer Freundin. Wir müssen sagen, dass der Biergarten echt sehr gemütlich ist. Die Lage direkt am
Rhein macht das Ganze noch gemütlicher.
Die Bedienung war freundlich, zuvorkommend und sehr schnell.
Die Portion von Gyros, Pommes und Tzaziki war echt super groß.
Am Nachbartisch gab es Wurstsalat und Pommes… das war né Portion für locker 2 Personen. Wahnsinn.
Also wirklich ganz cool und Preis-​Leistung echt gut.
Nur zu empfehlen…

Als Nicht-​Einheimische fanden wir mit dem «Alten Hammer» ein schönes Restaurant mit heimischen Gerichten vor. Als erstes begrüßte uns ein wunderschön am Rhein gelegener Biergarten, in dem wir uns auch sofort ein Plätzchen gesucht hätten, wäre da heute nicht dieser störende Wind gewesen.
Somit wählten wir einen Tisch im Wintergarten des urig gemütlich eingerichteten Restaurants.
Zu essen wählten meine Begleitung und ich den Klassiker «Wurstsalat mit Pommes» und den «Pfälzer Saumagen auf Kraut mit Brot». Als Nordleuchte will man schließlich auch mal die Küche des deutschen Südens testen. Die Portionen waren riesig und dafür mit jeweils knapp unter 8 Euro sehr erschwinglich.
Insgesamt ein sehr schönes Restaurant mit jedoch, mal abgesehen von den für uns interessanten heimischen Gerichten, einer recht unauffälligen Speisekarte. Deshalb auch nur 3 Sterne.

Zur «Location» und dem Ambiente ist eigentlich schon alles geschrieben worden. Man beobachtet den Rhein und die Menschen, die auf der Rheinpromenade dahinschlendern und lässt sich treiben. Die Bedienungen sind überschaubar freundlich, je nach Persönlichkeit und Dienstplan. Unser Essen war OK, bei Wurstsalat und Pommes kann man allerdings auch nicht viel falsch machen. Wer kulinarische Höchstleistungen erwartet, geht besser in die Innenstadt. Unsere Begleiter ließen sich leider nicht «belehren» und aßen normale Hauptgerichte von der Sommerkarte. Anschließend gab es lange Gesichter, weil es allenfalls OK war. Überschaubare Fleischqualität, wenig pikante Soßen und Beilagen bei denen man nichts falsch machen kann. Das Lokal hat sich auf Touristen eingestellt (kein Vorwurf) oder Ausflüglern aus der Region. Deshalb mein Tipp: Essen Sie allenfalls kleine Gerichte, trinken aber einen Radler oder einen Kaffee oder einen Hugo (5,50 €) und genießen Sie die Umgebung und lassen sich treiben. So machen wir das auch immer und sind zufrieden.

Allgemein
An einem goldenen Oktoberabend bei angenehmen Temperaturen saßen wir draußen. Die Bedienung war rührig und flott, fragte oft nach «ob sie uns noch was Gutes tun könne». Es war bayerische Woche und es gab daher bay. Spezialitäten. Alles ging sehr schnell und was kam war sehr schmackhaft. Bilder sagen mehr als viele Worte, daher habe ich Fotos eingestellt. Einmal Semmelknödel mit Pilzen (Schwammerln) und den berühmten Wurstsalat mit Pommes.
Bedienung
Sehr geschäftstüchtig, allerdings manchmal etwas unsortiert, vergaß zwei Mal was, korrigierte aber sofort. War sehr nett und schnell.
Das Essen
Traditionell Wurstsalat mit Pommes, war gut — wie immer! Einmal Semmelknödel mit Pilzsoße, war auch sehr gut, allerdings nur für den kleinen Hunger.
Das Ambiente
Laue Spätsommerstimmung, am Rhein, Lichterdeko, bunter wilder Wein an der Randlage des Biergartens, es war richtig schön romantisch und nett.
Sauberkeit
Die Tische wurden nicht nach jedem Gast gereinigt, aber es war alles in allem sauber.

Sehr schneller, sehr freundlicher und aufmerksamer Service, und das Essen ist gut.

Allgemein
Nachdem meine letzte Kritik über den «Alten Hammer» mittlerweile schon ein Jahr her ist (Junge, wie die Zeit vergeht!), dachte ich, nach einigen Zwischenbesuchen inklusive dem von heute, es wäre an der Zeit, das heute dort erlebte kurz hier nieder zu schreiben. Es lohnt sich, es zu lesen.
Bedienung
Heute waren im Hammerschen Biergarten rund zweihundert Gäste gleichzeitig zu bewirten. Eine echte Hammerleistung, ich habe insgesamt acht verschiedene Gesichter gezählt, die alle emsig wie Bienen umher eilten und nahezu alle Wünsche der Gäste befriedigten. Auch wenn man von fern beobachtete, immer waren die Gesichter sowohl der Bedienenden als auch der Bedienten fröhlich und freundlich gestimmt. So auch wir. Zwar konnte man mir meine Frage aufgrund der Betriebsamkeit nach dem Winzer des verkosteten «08−15» Rieslings nicht beantworten, aber ich sehe dies nach. Da ich die wirklich enorme überdurchschnittliche Bedienungsleistung würdigen möchte, gibt’s die vier Punkte trotzdem.
Das Essen
Der «Alte Hammer» ist immer für einen lauschigen Sonntagmittag gut, wenn das Wetter einigermaßen mitmacht. Die Küchenleistung ist immer im gut durchschnittlichen Bereich gewesen bisher. Ich war übrigens etwa 10 – 15 mal in den letzten Jahren dort zu Gast. Etwas auszusetzen war bisher eigentlich nie etwas. Die Dauer-​Karte bietet wie gewohnt einen Querschnitt durch die bürgerlich-​pfälzische Küche von Bratwurst, Leberknödel, Saumagen & Co bis hin zu verschiedenen Rumpsteak-​Würzungen, aber auch viele große Portionen «Wurstsalat mit Pommes» werden überall um uns herum auf den Tischen verteilt.
Heute waren wir –wie gesagt– im Biergarten und ich wurde bereits am Eingang mit dem Tages-​Empfehlung «Goulasch mit Spätzle» (10,90) begrüßt und ich war schon ganz gespannt. Gleichsam wird mit einem so genannten «0815» Riesling aus Freinsheim (je 3,90) geworben, den wir bestellten und — nach einer gewissen «Reifezeit» im Glas auch genießen konnten. Meine Frage nach dem Winzer blieb leider bis jetzt unbeantwortet, jedoch konnte dieses Manko keineswegs den Genuss des Tröpfchens schmälern. Gottseidank. Meine Begleitung wählte aus der Karte den «Schwaben-​Schlemmerteller» (13,30), bestehend aus sehr gekonnt gebratenen Schweinefilet-​Medaillons auf einem üppigen Bett von sehr schön gegarten Spätzle, die sowohl selbst gemacht aussahen als auch geschmeckt haben. Die Sauce war eine überaus gekonnt gemachten Pilzrahmsauce mit augenscheinlich frischen Kräutern. Da die Beilagensalate leider nicht automatisch dabei sind, bestellten wir diese dazu, was sich wiederum als ein echter Gewinn entpuppte. Diese Salate sind ein echter Hit, die 3,40 sind tatsächlich sehr gut angelegt. Die Zusammenstellung überaus vielseitig, sowohl die Salatmischung als auch die Salatkreationen, von Rettichsalat mit Kümmel, fruchtig schmeckendem Karottensalat, verschiedene Bohnen etc. dazu ein angenehm Dijonsenf-​lastiges Dressing — besser geht kaum.
Mein Goulasch aber war ein absolutes Highlight. Selten in meinem Leben ein so authentisch-​gut gemachtes Goulasch gegessen! Feurig, aber nicht zu scharf, viel Paprika, die Rindfleisch-​Stücke extrem gut geputzt und schöné Würfel wie aus dem Bilderbuch; die Sauce ebenso mit frischen Kräutern. Butterzart geschmort und saftig. Besser kann man ein Goulasch nicht mehr machen. Sämtliche Daumen hoch! Weiter so, das ist echt «der Hammer» (toller Wortwitz, gell?!)
Das Ambiente
Allein schon der Blick «aufs Meer» wie mein Freund zu sagen pflegt, ist schon was wert (für nicht Speyerer: gemeint ist natürlich nicht das Meer, sondern der Rhein!). Sowas kann man nur fett mit vier Punkten bewerten!

Allgemein
Wir waren mit 11 Leuten unterwegs und keiner der Beteiligten hatte etwas auszusetzen.
Bedienung
Schnell, nett, humorvoll. Keine aufgesetzte Freundlichkeit.
Das Essen
Meine Frau und ich hatten einen Grillteller und einen Fleischklops mit Käse gefüllt. Grillteller war geschmacklich und vor allem von der Menge her super in ordnung. Der Käse im Klops hätte mehr sein können, aber er war geschmacklich auch super. Der Salat vorweg war sehr schön angerichtet und in seiner Vielfalt mehr als ausreichend, Sahnedressing war wohlschmeckend.
Das Ambiente
Sehr gediegen und stilvoll eingerichtet, rustikal aber nicht abgenutzt oder altbacken. Sehr schöner Biergarten direkt am Wasser.
Sauberkeit
Keine Beanstandung

Allgemein
Also, sorry aber das Essen war nicht gut!
Mein Schweinerückensteak sehr trocken, die Soße beeh, ein riesen Stück verklumpten Soßenbinber. Da schmeckt das Essen Zuhause 1000 mal besser 0Punter an den Koch!
Bedienung
Das Personal sehr freundlich, kompetent, gepflegt, schnell und sehr nett.
Das Essen
sorry aber das Essen war nicht gut!
Mein Schweinerückensteak sehr trocken, die Soße beeh, ein riesen Stück verklumpten Soßenbinber. Da schmeckt das Essen Zuhause 1000 mal besser 0Punter an den Koch!
Und preislich gesehen sehr teuer für eine Packung Soßenbinder
Das Ambiente
Es gibt mehrere Räume, klein, hell und frein. Tischdecken waren sauber, Tische gut gedeckt

Ein wunderschöner «Biergarten» — na, nennen wir es Außenbereich — direkt am Rhein, im Hintergrund der Dom zu Speyer, vom Rhein aus gesehen…
Man sitzt hier wirklich wunderschön unter Bäumen und kommt sich so ein wenig wie im Vorhof zum Paradies vor… ;-)

Allgemein
Das Lokal liegt direkt am Fußweg der am Rhein entlang führt. In unmittelbarer Nähe sind die Anleger der Flussschiffe, die hier auf ihren Touren anlegen. Das Lokal verfügt über einen eigenen Parkplatz direkt am Lokal, zusätzlich gibt es einen öffentlichen Parkplatz mit Gebühren.
Das Lokal hat einen größeren Biergarten, ich könnte mir vorstellen, daß dieser im sommer immer gut besucht ist. Das Lokal selbst ist etwas rustikal eingerichtet, ein modernes Ambiente würde hier aber auch nicht passen.
Bedienung
Unser Kellner der uns den ganzen Abend über bedient hatte, war freundlich, schnell und immer einen lockeren Spruch, ohne zu persönlich zu werden. Wir hatten unseren Spass.
Das Essen
Das Lokal wurde von meinen Mitarbeitern ausgesucht, da es hier noch eine Zusatzkarte mit Gans gab. Die meisten hatten auch diese Variante gewählt, wobei es 2 Varianten — groß bzw. kleiner Teller gab. Die Portionen waren ausreichend groß und nett angerichtet. Ausserdem wurden noch Rumsteak gegessen. Vorspeisen und Nachtisch waren ebenfalls in Ordnung.
Das Ambiente
Da es sich um ein älteres Lokal handelt, ist die rustikal Einrichtung schon passend. Alles sauber, kein Grund zum klagen.
Sauberkeit
Wie schon geschrieben, alles sauber, kein Problem.

Ich war heute mit meinen Freundinnen hier zum Mittagessen: Servicepersonal super freundlich und zuvorkommend und das Essen ein Gedicht! Rumpsteak auf den Punkt alles sehr lecker, ich komme bestimmt wieder!

Nachdem dieses Lokal durch Brandstiftung im Frühjahr stark zerstört war, wurde es wieder hergerichtet. Das Team ist zu bewundern, die auch in den Bauphasen verstanden, den Betrieb im Biergarten weiterzuführen.
Mittlerweile ist die Renovierung abgeschlossen und alle gehen mit neuem Schwung in die Herbst– und Wintersaison.
Die Speisekarte ist wirklich ansprechend. Gerade diejenigen, die pfälzische Küche schätzen und lieben, finden hier mit Sicherheit etwas. Zusammenfassung: Das Essen ist klasse, die Location sehr toll gelegen, das Personal ist freundlich und der Preis stimmt! Was will man mehr?

Allgemein
Einleitung :
Das Gasthaus «Zur Schiffbrücke» im alten Brückenhaus in Speyer ist ein Traditionslokal mit einem der schönsten Biergarten der Region. Von Linden beschattet, welche gerade in diesem Sommer kühlen Schatten spenden. In meiner Jugendzeit war «der Hammer» immer der Wendepunkt von Radtouren mit Freunden oder meinen Eltern. Auch heute war es Ziel eines Abendessens mit Rheinblick.
Beschreibung/​Lage :
Das Ausflugslokal «Alter Hammer» liegt am Rheinkilometer 400 bei der Schiffsanlegestelle; Das Lokal verfügt über einen eigenen Parkplatz, welcher aber meist belegt ist. In der unmittelbaren Nähe gibt es auch einen Behindertenparkplatz.
Internet:http://www.alter-hammer.de. Ist eine ständig aktuelle Seite. Viele Informationen und eine Online Speise und Getränkekarte Für uns 4 Sterne ****
Gäste:
Alle Altersgruppen findet man vertreten. Viele Radfahrer, Touristen und Urlauber.
Ambiente :
Das Lokal hat innen auch schon bessere Tage gesehen. Aber gerade dieser Retro-​Look gibt einen gewissen Charme. Außen findet man einen der ältesten Biergarten Speyers mit von einer Linde beschatteten Sitzplätzen. Blick auf den Rhein und seine Schifffahrt ist interessant. Wegen des tollen Biergartens vergeben wir 4 Sterne ****
Personal :
Respekt vor dem Küchenpersonal und der Servicekräfte. An heutigen Tag waren fast alle 300 Sitzplätze im Freien belegt, auch wegen des Regens im Innenbereich gut besucht. Dennoch brachte das Personal in kürzester Zeit alle Speisen und Getränke zum Gast. Das Personal strömte trotz diesem Stress Ruhe und Freundlichkeit aus. Der Hammer ist ein Ausflugslokal und keine gehobene Gastronomie. Das alles im Hinterkopf verwegen wir dennoch für die stete Freundlichkeit, den aufmerksamen Services 4 Sterne ****
Essen :
Aus der straff organisierten Speisekarte entschieden wir uns für ein Schweinerückensteak «Hubertus» mit Waldpilzrahmsauce und Beilage nach Wahl für 9,50 €. Als Beilagen gab es Spätzle, Kroketten und Pommes Frites. Kein Salat! Ein Beilagensalat kostete 3,50 € extra. Wir bestellten einen Beilagensalat mit dem Wunsch ohne Karotten: Der Beilagensalat wurde vorher serviert, jedoch mit Karotten. (Gastwunsch von der Küche ignoriert!) Der Salat lies ein frz. Angehauchtes Dressing nur vermuten, Spuren von Dressing waren zu erkennen, ansonsten nur diverse Salate. Kurz eine zu trockene Sache. Vermutlich massenweise vorgerichtet und vergessen mit Dressing anzurichten. Auf dem Tisch weder Essig noch Öl, geschweige den Pfeffer und Salz. Nach nur ca. 2 Minuten kamen die georderten Hauptgerichte (siehe Foto). Das zweite Hauptgericht Pfälzer «Dreierlei“von allem etwas; mit gegrilltemBauchspeck, dazu Brot für 9,80 € Das Dreierlei bestand wie üblich aus einem Leberknödel, einer Bratwurst und gebratenen «Saumagen» (Gastroversion!) Dieser Saumagen hat mit dem original Pfälzergericht überhaupt nichts zu tun und ist nichts anderes wie die Zutaten in einen Kunstdarm gepackt und davon eine Scheibe abgeschnitten und angebraten. Vermutlich noch nicht einmal eigene Herstellung!). Aber geschmacklich okay. Das dazu servierte Brot musste mehrmals verlangt werden, war aber dann doch recht frisch und vom kernigen Geschmack. Das Schweinerückensteak war zart, gut gebraten und verging einem auf der Zunge. Gelungen für den Stress in der Küche, die Spätzle erweckten den Anschein von handgemacht und schmeckten auch so, es kam nicht der Verdacht einer Massenware auf. Die Sauce war mit vielen Pilzen angereichert, aber die Waldpilzen konnten man nur erahnen. Champignons dominierten, keine frische Ware und in der Pfifferlingzeit hätten auch ein paar von solchen der Sauce gut getan. Alles in allem ordentliche Kochkunst 3 Sterne ***
Preisleistung: Preisleistung ist gut. Ambiente stimmt, Personal stimmt, Essen stimmt !! 4 Sterne ****
SCHORLEINDEX: Riesling Schorle 0,5 L 4,00 €
Fazit: Für einen Biergartenbesuch mit Rhein und Schifffahrtsblick eine der besten Adressen.
Sauberkeit
Lakal und Toiletten trotz der hohen Besucherzahl sehr sauber. Biergarten sehr gepflegt. Toilette leider nicht Rollstuhlgerecht! Deshalb nur 4 Sterne ***

Das Restaurant und der Biergarten sind ideal am Rhein gelegen.
Ein Hingucker die riesige Linde im Biergarten. Für etwas kühleres Wetter liegen sogar Decken bereit, damit niemand friert wenn er den schönen Blick über den Rhein geniessen möchte.
Das hübsche alte Haus rustikal, gemütlich eingerichtet, aufmerksame und sehr nette Wirtsleute !
Die Speisekarte ansprechend, es ist ganz bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei. Angeboten werden auch Gerichte des Tages, die auf einer Tafel gesondert aufgeführt sind. Die Portionen so reichhaltig … ich habe meine leider nicht geschafft ! :)
Fazit: Sehr empfehlenswert, gerne wieder !

Excellent German food with regional specialties

Allein schon die Lage direkt am Rhein macht dieses Lokal schon einen Besuch wert. Sie können hier auch im Winter (!) in den Biergarten sitzen, man wird Sie mit ausreichend warmen Decken versorgen.
Speisekarte. gut bürgerlich mit saisonalen «Höhenpunkten», wie z.B. das Oktoberfest, dann bekommen Sie hier die geballte bayrische Küche präsentiert.
Personal: immer auf Achse, sehr umsichtig und aufmerksam.

Fazit: kommen Sie her, machen Sie sich selbst ein Bild, geniessen Sie den Blick auf den Rhein und lassen Sie sich die Speisen schmecken.

Der Alte Hammer ist eine Institution in Speyer. Wunderschön gelegen am Rhein und eigentlich waren wir bisher nur im Biergarten, in dem man unter alten Bäumen an Sechsertischen einen Sommerabend genießen kann.
Die Karte ist zwar reichhaltig, aber viele essen meist den Wurstsalat mit Pommes, der unübertroffen ist. Empfehlen kann ich aber auch die reichhaltigen Salate und Fleischgerichte. Die Portionen sind ordentlich. Wenn es sehr voll ist, kann die Bedienung schon mal etwas überfordert sein — aber in welchem Biergarten ist das nicht der Fall? Trotzdem wird man immer freundlich bedient!
Insgesamt kommen wir immer gern wieder!

Strategisch, am Rhein, gut gelegen. Ein paar Schritte, durch den Park, von Stadtzentrum mit seinem imposanten Dom. Am Rhein-​Radweg, bei den Schiffsanlegestellen mit einem einladenden Biergarten, bestückt mit schattenspenden Bäumen oder Sonnenschirmen.
(Siehe Foto unten) Fixer Service, der auch bei zwanzig Bestellungen, die Speisen den Gästen richtig zuordnet. Höflich, ohne Trinkgeld erheischendes Getue. So macht bewirtet werden Freude.
Typische Biergartenessen, nach dem Baukastenprinziep, und veritable, grosszügig bemessene Fleischstücke wurde aufgetragen.
Die Portionen waren reichlich, außer Bratkartoffeln, die waren aus. Mit den Saucen mussten sich die Köche nicht groß anstrengen. Biergartenessen eben, in akzeptabler Qualität und grosszügiger Quantität zu moderaten Preisen, für die meist eiligen Gäste.

Immer wenn wir in Speyer sind geht es in dieses Restaurante.
Rumsteak und Schweinesteak sehr gut und der Biergarten mit Blick auf den Rhein ein Traum.
Wertung:
Essen: sehr gut
Service: gut
Biergarten: sehr gut
Achtung: Keine Kartenzahlung!

Der Biergarten ist sehr schön gelegen, direkt am Rhein. An einem heissen Abend sind alle Tische besetzt, es ist hier merklich kühler als in der Innenstadt.
Der Service hatte ordentlich zu tun, fast alle Tische waren voll belegt, deshalb auch etwas längere Wartezeiten von Bestellung bis Lieferung der Getränke. Das bestellte Essen kam dann doch recht zügig. Geschmacklich ok, aber wie hier schön vorher bemerkt, keine Offenbarung.
Titenfischringe würde ich nicht empfehlen, das hatte jemand am Tisch, die waren nicht hausgemacht und entsprechend nicht gearde wohlschmeckend.
Die Bedienung war ansich freundlich, es gab keine Beanstandungen. Irgenwann kamen dann die «Schnaken» und es wurde etwas ungemütlich.
Kann man also durchaus noch empfehlen.

Herrliche Lage des Biergartens direkt am Rhein, das Gasthaus ein schöner Fachwerkbau. Zu Fuss erreichbar vom Stadtzentrum über die Brücke über die Bundesstrasse.
Es gibt Tagesgerichte auf Schiefertafeln, auf der Karte auch vegetarische Gerichte. Man ist offensichtlich auf Massen eingestellt, Fertiggericht-​Komponenten waren nicht zu leugnen, aber in Ordnung. Ein preisgünstiges Mittagsmenü war nicht festzustellen. Die Bedienung war prompt.