Waldhaus Deininger Weiher

Delikates am Busen der Natur
Über das Waldhaus Deininger Weiher, ca. 30min Fahrzeit südlich von München, sind wir bei einem Ausflug in den Süden von München «gestolpert». Aber was für eine angenehme Überraschung! Abwechsungsreiche, sehr gute, alpenländische Küche inmitten der Natur, mit Bademöglichkeit für hartgesottene Moorteich-​Badefreunde und schattigem Wanderweg um den Weiher. Die Wirsing-​Kalbsroulade, die Gnocci mit gehobeltem Parmesan, die Mai-​Scholle und das Kokos-​Panna-​cotta mit kandierten Erdbeeren waren schlicht ein Genuß für Gaumen und Augen. Ein ausgezeichnetes Preis-​/​Leistungsverhältnis, ein aufmerksamer Gastgeber und ein freundlicher, kompetenter Service rundeten dieses Erlebnis perfekt ab. 100% zu empfehlen.

Allgemein:
Wir haben zu zweit das Waldhaus am 11.04.2015 im Rahmen eines Nachmittagsausflugs besucht. Wir waren schon öfters dort und es gefällt und immer wieder.
Nach einen schönen Rundgang um den See kann man sich den richtigen appetit holen :-)).
Bedienung:
Schnelle und gute Bedienungen die immer freundlich die Gäste begrüßen.
Ein Kellner mag für manche Besucher etwas gewöhnungsbedüftig sein, da er machmal etwas vorwitzig ist (räumt zu schnell die Teller ab und man muss aufpassen das er das Geschirr nicht unterm Essen wegzieht. Aber alles kein Problem, mann muss eben auch freundlich mit gleicher Münze zurückzahlen ;-)).
Tisch wurde zugewiesen und eine Tagesempfehlung wurde abgegeben. Wartezeiten waren kurz.
Essen:
— Holunderschorle
— Spargelcremsuppe mit Garnelenspieß
— Krautwickel mit Kalbfleischfüllung
— Linguine mit Spargel
— Cappuccino /​Latte Macchiato
— div. Kuchen
Umsatz ca. 55,-. €
Essen war vorzüglich und schmackhaft und mit frizubereitet (keine Dosenware).
Einziger Schwachpunkt war der Garnelenspieß (Garnelen waren zwar aufgeschnitten, aber leider wurde übersehen den schwarzen Darm zu entfernen). Wir haben den Ober Bescheid gegeben und die Suppe wurde anstandslos ausgewechselt.
Ambiente:
Bayrisches Lokal mit angenehmen Ambiente und eine tollen Terrasse mit Markise. Schön eingedeckte Tische mit entsprechenden Tischschmuck und alles sehr gepflegt.
Preis-​/​Leistungsverhältnis:
ist o.k.
Hier zu konsumieren ist auf alle Fälle sein Geld wert

Die Gaststätte ist nach der Übernahme durch neue Pächter empfehlenswert: Herrliche Sonnenlage am See, die Bedienung und Küche konnten uns überzeugen.
Die Tische an der Hauswand sind mittags angenehm, da nicht in der prallen Sonne.

Allgemein
Schönes Restaurant mit Biergarten (Bedienung und Selbstbedienung) direkt am Deininger Weiher. Gelegenheit zu einem kurzen Spaziergang um den Weiher.
Ich kann keinerlei Kritik üben, wir waren begeistert.
Bedienung
Der junge Mann war sehr aufmerksam, sehr höflich und hat uns hervorragend bedient.
Das Essen
Wir haben 1x die in der Tageskarte angegebene Avocado mit Räucherlachs und Wasabischaum und 1x die Spanferkelsülze mit Pfifferlingen, Bratkartoffeln und Remoulade gegessen. Absolute Klasse und das dunkle, warme Brot, einfach toll.
Das Ambiente
Aufgrund des außergewöhnlich schönen Wetters am 18. September haben wir draußen im Biergarten gesessen, wir hatten einen Tisch mit Sonnenschirm mit genügend Platz direkt am Weiher.
Das Restaurant innen macht einen sehr guten, sehr sauberen Eindruck, die Plätze haben alle genügend Raum, man sitzt hier nicht eingepfercht.
Sauberkeit
Das Restaurant innen macht einen sehr guten, sehr sauberen Eindruck (wie schon gesagt, wir waren draußen gesessen). In den Waschräumen war nichts auszusetzen, Seife, Papier und kontaktloser Wasserhahn, alles vorhanden. Sehr sauber.

Wir waren gerade wieder am Deininger Weiher, es war wieder ein Erlebnis. Das essen fantastisch und die Bedienung herausragend freundlich und schnell, geschweige die Aussicht, wir freuen und schon wieder auf das nächste Mal. Für mich ist auch das Publikum wichtig und das stimmt dort auf alle Fälle.

Der Deininger Weiher ist immer einen Schwimm-​oder Spaziergang-​Besuch wert, so auch das Waldhaus.
Speisen-​und Getränkeauswahl sind ok, die Bedienungen freundlich, die Sitzplätze (grade draußen) wunderbar. Unschön sind allenfalls die Preise, die arg ans Münchner Niveau heranreichen.

Seitdem der neue Besitzer drauf ist (schon seit einiger Zeit) ist es gefühlt wieder besser geworden.
Service ist aufmerksam und freundlich, bemüht schnell die bestellten Getränke und Speisen an den Tisch zu bekommen.
Draussen, schön auf der grossen Terrasse, direkt am Wasser zu sitzen, Sonne gibt es bis spät Abends mit wunderbaren Blick auf die Alpen, über den See und eingebettet vom Wald.
Drinnen, auch alles sehr sauber und ordentlich. Gemütlich in verschiedenen grossen Räumen, wie man es von einer bayrischen Wirtschaft gewöhnt ist.
Essen und Getränke, orientieren sich zwar an den Münchner Preisen, aber sind für die Qualität die man bekommt, wirklich fair.
Küche versteht Ihr Handwerk und liefert schnell und frisch.
Kuchen, Samstag oder Sonntag Nachmittag sind auch äusserst zu empfehlen, nicht zu teuer, mit ein paar Sonnenstrahlen, gibt es nichts schöneres.

Wir waren im September mit einer größeren Gruppe im Waldhaus zu Gast und es hat uns sehr gut gefallen.
Essen war sehr gut, besonders die Vorspeisen. Ich hatte Wiener Schnitzel als Hauptgang, was ebenso sehr gut war aber eigentlich zu viel. Als Tipp unserseits, event. die Hauptspeisen etwas verkleinern, damit noch Platz für die Nachspeise bleibt. Die sah nämlich sehr lecker aus. Das Lokal war an diesen Freitagabend komplett ausgebucht. Teils mussten Gäste wieder weggeschickt werden. Absoluter Pluspunkt ist natürlich die Lage, egal zu welcher Jahreszeit.
Sternabzug gibt es für den Service. Er hätte öfters die Gläser nachfüllen müssen oder zumindest nachfragen sollen. Desweiteren hat er sich bei den Hauptspeisen verzählt und ein Gast musste etwas anderes nehmen als bestellt. Leider war er aber auch nicht geneigt, dass Essen umzutauschen.

Wir haben das Restaurant von Bekannten empfohlen bekommen und sind bei unserer regelmäßigen Radtour dort eingekehrt.
Wir haben Schnitzel und Wurstsalat gegessen. Beides war o.k. Das Servicepersonal war zwar sehr nett, hat uns aber ein paar Mal (absichtlich?) übersehen.
Das Ambiente ist schön.
Insgesamt ist ein Besuch zu empfehlen, wobei wir keine Stammgäste werden, weil uns das mit der Bedienung ziemlich geärgert hat.

Tolle Location, dicht bei München, direkt am Weiher gelegen, Fische schwimmen direkt neben Deinem Tisch, Enten kommen ganz dicht ran.
Sehr aufmerksames Personal, stets um Zufriedenheit der Gäste bemüht. Ein Italiener hat mich bedient, sprach nicht sehr viel Deutsch, aber war extrem bemüht — großes Kompliment. Leckeres, reichaltiges Essen, gutes Bier.
Das alles bei bestem Wetter im Sonnenschein (ausreichend Sonnenschirme vorhanden) — was will man mehr. Volle Punktzahl.

Wir waren letzten Samstag mit 5 Personen hier. Es war wirklich perfekt. Sehr gemütliche Räume, das Personal sehr zuvorkommend und aufmerksam, der Wirt kam persönlich zur Begrüßung, alle 5 Essen sehr gut. ich hatte Zanderfilet mit Spinat und Butterkartoffeln. bekam dann noch braune Butter nach. es wurde uns auch noch ein Aperitiv aufs Haus angeboten.
Kann nur sagen: das wird jetzt unser Lieblingslokal

Wow, was für ein Fest. Wir hatten aufgrund leichten Schneefalls das Lokal für uns, wasnur unter der Woche möglich ist… Ansonsten: reservieren!
Der Zwiebelrostbraten mit Kartoffelgratin war eine Offenbarung. Selten so ein zartes Stück Fleich gehabt, mit perfektem Gratin und herrlicher Soße. Dazu ein wunderbarer Südtiroler Lagrein — gut, da kann man nicht viel falsch machen. Auch die Ochsenbacken waren einfach nur erstklassig. Da wir uns nicht für ein Dessert entscheiden konnten, brachte uns der Wirt eine Selektion seiner Kreationen… Wahnsinn. Vor allem die Crème Brulee ist sehr zu empfehlen. Und preislich alles sehr im erfreulichen Rahmen, nicht billig, aber in jedem Fall preiswert, im Wortsinn.

Erneuert, weitgehend umgebaut (nachdem es wohl zuletzt beim alten Pächter nicht mehr so lief), und unter neuer Führung wieder schön renoviert und dekoriert.
Gute Küche und schönes Ambiente jetzt.
Sehr schöné Terrasse, teils überdacht, direkt am Ufer des Deininger Weiher.
Parkplätze vor dem Haus.

Es hat nach Renovierung wieder eröffnet.

Ein herrlicher Spätsommertag war heute. Also, raus in die Natur. Unser Ziel war heute das Waldhaus Deininger Weiher. Südlich von München gelegen. Grünwald, Straßlach,
Dingharting, Großdingharting. Kleindingharting ist schon zu weit, bei Groß– muß
man abbiegen und da geht’s dann zum Deininger Weiher. Mitten im Wald gelegen. Ein Moorsee. An einem Ende
desselbigen liegt dann das Waldhaus. Seit April hat Markus Tschurtschenthaler, Südtiroler und
Fachmann in der Gastronomie, ist nicht sein erstes Objekt, aber derzeit das
Wichtigste, hier das Sagen und seine Mannschaft prima im Griff. Er hat so einiges verändert im Waldhaus. Das Restaurant, die
Seeterrassen und auch die Zimmer im ersten Stock, glänzen frisch herausgeputzt.
Und wie. Bei so einem Wetter wie heute sitzt man direkt am Weiher,
genießt die Sonne und freut sich des Lebens. Es war Mittagszeit und wir probierten mal etwas. Ich hatte
Roastbeef, mit Bratkartoffeln und einer Remoulade, da hätte ich mir am liebsten
gleich eine doppelte Portion bestellen sollen. So gut war die. Das Fleisch
natürlich auch, ohne Fehl und Tadel. Meine BaE hatte Triologie von Südtiroler Nocken (Spinat —
Käse Pilze) mit brauner Butter und Parmesan. Schmeckte Beides ausgezeichnet. Obwohl viele Gäste, war die Bedienung immer voll auf der
Höhe. Freundlich und höflich. Paßte. Wir kennen Markus
Tschurtschenthaler von früher und hatten ihm gleich wieder ein Gespräch
aufgedrängt, als er sich zeigte. So erfuhren wir einiges über das Waldhaus und
wie der Wechsel abgelaufen ist. Schön an diesem Platz ist vor allem auch die Lage. Wir sind
nach dem Essen einmal um den Weiher gelaufen und schon saßen wir wieder im
Waldhaus und hatten Kaffee und Kuchen vor uns stehen. Der Datschi mit Sahne war
richtig lecker. Wieder so ein Ort wo man sich sauwohl fühlt und gern mal
wieder aufschlägt. Leute, man sieht sich. Übrigens zum übernachten empfehle ich das Zimmer 118, Blick
aus selbigem in der Galerie der Fotos.
! (Siehe Foto unten) !

Seit April 2012 hat das Waldhaus einen neuen Besitzer: Markus Tschurtschenthaler, Besitzer des Münchner «La Bruschetta». Und das ist ein Glück für diese hübsche Gaststätte — und natürlich für die Besucher. Das Ambiente ist neu, holzig, geschmackvoll und attraktiv, natürlich mit dem schönsten Blick auf den Deininger Weiher.
Wir waren um 20.40 Uhr da, und um 21.00 Uhr schließt die Küche. Aber es war kein Problem, wir wurden freundlich bedient und haben unser Essen ohne Einschränkung bekommen.
Das Essen ist bodenständig, südtiroler und bayerische Küche. Preislich in Ordnung, qualitativ weit überdurchschnittlich. Es ist einfach eine Freude: einfache Gerichte wie Kohlrouladen oder Schweinebraten werden hier mit Können und Lust zubereitet. Die Kohlrouladen: gutes Hackfleisch, kein Knorpel oder ähnliches, die Soße ein Gedicht, der Kartoffelbrei: grob gestampfte Kartoffeln und dazu ein knackiges Gemüse, eindeutig frisch.
Der Schweinebraten ist einfach nur köstlich, gutes Fleisch, zart und saftig, Knödel selbstgemacht, Krautsalat fein.
Ein Highlight und geplant wird demnächst unser Ausflug ins Grüné mit anschließendem Besuch des Waldhauses.

Jetzt endlich ist die Wirtschaft nach großer Renovierung wieder eröffnet worden.
Ich war mal zu Mittag und am Abend dort. Das Niveau ist nun deutlich höher. Alle Speisen waren sehr schmackhaft. Das Personal ist freundlich, flink und profesionell.
Am Abend den Sonnenuntergang auf der Terasse zu geniesen macht Spass. Es gibt auch einen günstigen Selbstbedienungsbereich.

Wir haben das Waldhaus Deininger Weiher am 03.04.2012 besucht: die Terrasse war schon recht gut gefüllt und auch im Inneren am frühen Nachmittag reichlich Gäste. Zum Teil solche, die den Wirts schon aus seinem anderen Lokal in der Nymphenburger Strasse kannten. Den leckeren Schweinsbraten, mit knuspriger Kruste, zwei Knödeln und frischem Krautsalat gibt es zum günstigen Schwellenpreis von 9,90EUR, zum Dessert gab es Schokoladentiramisu mit frischen Erdbeeren. Die Brauerei Ayinger ist jetzt der Bier-​Lieferant mit allen seinen Spezialitäten, ganz früher war es mal Löwenbräu. Ein guter Neuanfang für diesen Ausflugsklassiker. Ach ja: aus 10 Gästezimmern wurden nur noch 9, dafür haben jetzt alle ein Bad, das war wohl vorher noch nicht so.

Hier hat es mir leider nicht sonderlich gefallen. Das dreckige Wasser des Weihers ist wenig anheimelt und das Personal eher gezwungen freundlich. Dazu kommt, dass die Preise recht hoch sind.
In der Zeitung stand übrigends, dass das Lokal geschlossen wurde.
Ergänzung Aug.13:
Das Lokal wurde wiedereröffnet mit neuem Wirt. Haben nur am Kiosk gegessen und die Auswahl dort war auffällig ungewöhnlich: Wraps, TomateMorzarella Gefällt! Auch Liegen und Sonnenschirme wurden aufgestellt, die man kostenlos nutzen kann

War heute zufällig dort und habe mich spontan für den Mittagstisch entschieden, Schweinsbraten für 9,80.
Hat leider überhaupt nicht geschmeckt, zudem sah der Beilagensalat überhaupt nicht frisch aus, schliesslich fand sich auch noch eine Motte!!! im Salat. Auf meinen Hinweis gabs ein nüchternes «Ich habs weitergegeben…».
Auch am Nachbartisch beschwerte sich eine Dame über die schlechte Qualität der Erdbeeren auf dem Kuchen…
Ein Spaziergang ist durchaus schön dort, nur die Einkehr kann ich dort beim besten Willen nicht empfehlen, zumal ein normales 0,5-Getränk für 3,80 EUR absolut unpassend erscheint.