Hasen

5 Sterne für Essen + Service + Ambiente !!! Wir sind seit vielen Jahren Gäste im Hasen und wurden NIE enttäuscht !!! Wir halten dem Hasen die Treue !!!

Sehr gemütliche Wirtschaft in Stuttgart-​Gablenberg. Wir hatten vorab für einen Montag zum Abendessen reserviert und das war gut so, denn es waren alle Tische belegt.
Die Speisekarte ist nicht zu umfangreich. Leute die «Innereien» mögen, sind hier richtig.
Wir bestellten paniertes Kalbskotelett mit Röstkartoffeln und Wildschweingulasch mit Pfifferlingen, Preiselbeeren und Semmelknödel. Auf das Essen mussten wir nicht lange warten. Die Portionsgröße war ordentlich. Das Kalbskotelett war rosa gebraten und das Gulasch schön zart. Beide Gerichte waren gut gewürzt. Die Röstkartoffeln waren ebenfalls gut und man sah, dass die Semmelknödel hausgemacht waren. Hervorragend war bei beiden Gerichten der vorab servierte Salat.

Bin hier aufgeschlagen, da wir ums Eck wohnen. Schreibe hier bewusst nach mehreren besuchen im Hasen, um den ums Eck Kredit zu vermeiden. Wer richtig gut Schwäbisch essen will geht in den Hasen. Die Leber mit Pfifferlingen ein Traum. Auch die Bratkartoffeln. Einfach hingehen und essen ihr werdet begeistert sein. Die Suppen sind auch ein muss. Für mich die restaurantentdeckung 2013. Achtung, daseist richtig Schwäbisch, reservieren ist fast ein muss, da sehr gefragt, man isst auch an der Theke. Die Weinkarte ist auch Schwäbisch, sprich der Trollinger dominiert.

Sau uriges Ambiente mit wilden Skatclubdschunggs im Goldrahmen an der Wand Was ein Ambiente:)
Die Bediehnung geleitete uns flux zu den reservierten Plätzen und reservieren sollte man hier wirklich da es ein sehr beliebtes schwäbisches Restaurant ist. Erna und Elfriede vom Stadtseniorenrat müssen schon an der Theke speisen, ob die das nur machen um nett mit der Inhaberin an der Bar zu Plauschen oder weil das Lokal heillos gestopft ist bis zum letzten platz im eck.
Die Getränke kommen prompt und die Essens Bestellung wird aufgenommen.
Saisonal bedingt gibt es feine Spargelsuppe oder Bärlauchsuppe und mit fein meine ich fein! Ich hatte Bärlauch kam aber nicht drum herum bei meinen Freund zu Probieren der die Spargelsuppe schlürfte.Das ist verdammt nochmal die beste Suppe seit langen, schön leicht und gaumenfreundlich abgeschmeckt.
Da kommt nix aus der Tüte!
Da ich ein grosser Fan von Innereien bin musste ich unbedingt die Leber auf der Karte probieren die mit Bratkartoffeln kommt. Die haut euch vom Hocker wenn ihr auch so ein Inni-​Fan seit!
Die anderen Gerichte am Tisch waren ebenfalls gut zubereitet und Rustikal angerichtet aber sehr schmackhaft.
Schwäbische Küche @ its best!
Tellergrosser mindestens 300gr. schwerer Rostbraten der perfekt rosa angegart war und mit einem riesigen Berg Röstzwiebeln kam, Schweinebäckchen an einer fantastischen Sosse mit selbst gemachten Spätzle die ganz klar Ihres gleichen suchen und der klassische Mix aus Indischer/​Schwäbischer Küche, das Hähnchen Curry geschnetzelt mit fluffigen Reis.
Die Portionen sind gross, preiswert und zu schaffen wenn man grossen hunger mitbringt.
Bissl doof ist das WC das im 2ten Stock auch mit kleinem Raucher Outpuff davor. echt nicht so dolle ist.
Die Pissoirs sind alle auf Kinderhöhe und es riecht ein bissl streng was aber wohl an den alten Leitungen liegt denn sauber isses scho!
Go Ost trink Most @ Hase !
euer Kalli

Immer wenn ich in Stuttgart bin gehe ich in diesem schwäbischen Kleinod Essen. Tolle Tageskarte, schwäbische Klassiker und alles schmeckt wie von Mutttern! Unbedingt ausprobieren!

Sensationell! Das beste schwäbische Essen in Stuttgart! Bodenständig, fair im Preis und unglaublich lecker!

Im besten Sinn alte Traditions-«Wirtschaft» im Stuttgarter Osten, Ortsteil Gablenberg. Im OG erwartet das Publikum der unspektakulär hell möblierte Gastraum (ggf. auch an der Theke). Angesichts abends schon mehrfach erlebtem Stammpublikum-​Andrangs, sollten mehrere Personen evtl. vorreservieren. Den u.U. schwäbisch-​derben Umgangs-«Charme» des Servicepersonals haben wir selbst zwar noch nie erlebt, nur davon gehört: wir hatten — Essen-​Trinken-​Service — bisher nie einen Grund zur Klage: ganz im Gegenteil! Neben guter Verköstigung wurden wir bislang auch jedes Mal zuvorkommend und freundlich bedient. — Mehrere Parkplätze direkt gegenüber mit Parkscheinautomat; Bushalt ca. 150 m.

Geniales Essen, nun schon zum zweiten Mal. Ein Traum-​Rostbraten wie man ihn selten vorfindet: Cross gebraten, richtig zart, groß und dazu hervorragende Spätzle mit wunderbarer Soße ! Geschmacklich aller erste Sahne.
Man kann auch in die Küche hineinschauen, die Köche haben sichtlich Spaß bei der Arbeit.
Abzug gibts lediglich für die sehr mürrische Chefin, die den Eindruck vermittelt, als hätte sie keine Lust oder wären die Gäste eher lästig. Die Bedienung ist etwas flegmatisch wenn auch freundlich, aber man wartet schonmal länger auf seine Getränke, bzw. es werden Gläser abgeräumt und nicht gefragt ob man (vor dem Essen!) noch mal etwas möchte.
Das Essen entschädigt aber für alles andere!!!

Tolles schwäbisches Lokal, sehr gute Küche, immer gleichbleibende hervorragende Qualität, aufmerksamer Service. Der Rotbraten ist zu jeder Jahreszeit eine Reise wert und die Weihnachtsgans läßt keine Wünsche offen. Note 1!

Eines der letzten guten Wirtshäuser in Stuttgart, in bester schwäbischer Manier, ein hervorragender Rostbraten, mit freundlicher Bedienung.
Keine ach so Wichtigen, keine selbsternannten Gastrokritiker, ein Rückzugsgebiet für den preisbewußten Schwaben.
Alle die damit nicht zurechtkommen sollen einfach zu Hause bleiben.
Weiter so Hasenteam!

Leider nur 3 Sterne weil
Die Chefin echt unmöglich mit einem redet!
Dafür ist das essen GENIAL :) echt spitze :) vorallem der zwiebelrostbraten!

Sehr nette, rustikale Weinstube mit erstklassiger Küche. Ein bisschen schlecht organisiert, sodass man auf Getränke etwas länger warten musste. Aber ein genialer Zwiebelrostbraten entschädigt voll und ganz dafür.

Unser absolutes Lieblingslokal für einen sehr guten schwäbischen Rostbraten (der seinesgleichen in Stuttgart sucht), aber auch für weitere schwäbische Gerichte. Zudem freundliche Mitarbeiter und ein gutes Preis — Leistungsverhältnis. Einfach top.

Der Hasen ist schwäbisch in bester Art. Gutes schwäbisches essen, gemütlich, viele Viertelesschlotzer als Gäste. Top.