Hotel Traube

Fühle mich hier im Hotel Pudelwohl. Das Personal war (nicht wie beim Anderen) auf Anhieb sehr freundlich. Von den Zimmern bin ich ziemlich begeistert, obwohl ein erster Blick auf der Homepage eher durchschnittlich wirkt. Abendessen kann ich nicht beurteilen, da ich nie im Restaurant war.
Das Frühstück bietet eig. so gut wie Alles. Vermisse zumindest nichts. Wenn man noch etwas bemängeln möchte ist es die Parkplatzsituation, jedoch ziehe ich dafür keinen Stern ab.

Bis vor ein paar Jahren (zuletzt war ich 2009 oder 2010 dort), war das Restaurant zum dazugehörigen Hotel wirklich ein Highlight. Familiengeführt mit viel Engagement und Liebe.
Dann hat Familie Recknagel das Hotel wie auch das Restaurant verkauft und bei unserem letzten Besuch war alles anders.
Das Essen war noch Ok, auch wenn es an die alten Qualitäten leider nicht mehr heran kommt. Der Empfang war aber alles andere als Ok. Von der Chefin (so führte sie sich zumindest auf) wurde man erst einmal stehen gelassen und nicht beachtet. Das andere Personal grüßte überhaupt nicht, sondern schaute einen bloss mit großen Augen an. Und als wir am Tisch waren, ging es gleich so weiter.
Die zwei Sterne gab es nur für das Essen ansonsten null Sterne.

Ambiente:
Drinnen: Urig, eng
Draußen: An einem lauen Sommerabend im Hof super Essen:
Regionale Küche. Es gibt eine saisonal wechselne Karte mit wenigen Gerichten. Man merkt wirklich, dass hier alles selbstgemacht ist und nicht fertig verarbeitet wird (Nudeln, Kraut, Würstchen).
Schmeckt mir immer super. Manchmal ist es für den ein oder anderen bestimmt zu kräftig/​gesalzen.
Große Portionen! Hauptspeisen 15−20EUR. Service:
Hier hakt es manchmal. Man wartet teilweise schon eine weile bis man beachtet wird. Oft wechselnde Bedienung (in den letzten 1,5 Jahren). Vielleicht deshalb?
Der Küchenchef bringt immer die Karte und ist sehr zuvorkommend und freundlich.

Sehr schönes kleines Hotel im Romantik-​Look mit vielen kleinen antiquarischen Details.
Die Zimmer sind gepflegt und sauber.
Der Service freundlich und aufmerksam.
Das Essen im Restaurant schmackhaft, ebenso das Frühstück reichhaltig.
Das Preis-​Leistungsverhältnis ist den Romantik-​Hotels angemessen.

Bei «Recki’s» gibt es vor allem hervorragende schwäbische Küche, wie z.B. einen fabelhaften Zwiebelrostbraten. Die Speisekarte ist zwar klein, aber dafür schmeckts einfach prima. Es gibt eine Standardkarte mit schwäbischen Spezialitäten und zusätzlich eine wechselnde Karte mit je nach Jahreszeit verschiedenen Gerichten (im Winter z.B. Rehgeschnetzeltes, im Sommer diverse Salate).
«Recki’s» gehört zum Romantik Hotel Traube, auch die Küche ist dort (das Essen wird mit Silberhauben über die Straße getragen…). Im Sommer kann man auch draußen sitzen.