Restaurant Ochsen

Das Essen, Service und die Events sind super!
Ich durfte einem «Magic Dinner» beiwohnen, der Abend in Stuttgart mit dem Zauberer war toll und sehr unterhaltsam! Die Gäste sahen im Restaurant Ochsen die Zauberei ganz nah dran und wurden zwischendrin mit einem leckeren Menü verwöhnt. Sogar die Tischdekoration war dem Anlass entsprechend gemacht!
Wir freuen uns wieder zu kommen und empfehlen das Restaurant Ochsen in Stuttgart-​Wangen alle Gästen!

Leider muss ich sagen, dass es nach mehr aussieht als es letztlich ist. Ich bin beruflich einmal im Jahr in Stuttgart und bereits im vergangenen Jahr wurde ich von den Käsespätzle hier sehr enttäuscht.
In diesem Jahr waren wir wieder zum Mittagstisch hier und leider war die Erfahrung ähnlich: Mein Salat mit Pute hatte eine rohe Stelle am Fleisch, was ich nicht so lecker fand und insgesamt war es geschmackich eher ok. Der Kollege ließ seinen Spargel zurückgehen, weil er sehr sauer schmeckte. Service war diesbezüglich top! Man bot an direkt neuen Spargel zu kochen und würde weniger Zitrone in das Wasser geben (ich weiß nicht, ob das so né regionale Sache ist, im Norden kommt in unser Spargelwasser eigentlich nur Salz, Butter und Zucker,), aber gut. Der Spargel kam dann wieder, besser zumindest, aber immer noch nicht der Knaller, die Sauce Hollandaise war leider gar nicht gut, seltsam schaumig.
Was den Service angeht muss ich sagen, wäre das wirklich 5 Sterne wert gewesen, die Lokation an sich ist auch toll, aber letztlich geht es ja in erster LInie darum, dass es schmeckt und da ist das Ochsen schon fast an 2 Punkten vorbeigeschlittert…

Im Rahmen eines geschäftlichen Aufenthalts im Hotel waren wir mit 4 Personen hier essen.
Die Freundlichkeit des Personals war eher neutral und die Aufmerksamkeit eher schlecht.
Ich habe mich an diesem Abend für die Schwäbischen Käsespätzle entschieden, was sich leider als Fehlentscheidung rausstellte.
Die Spätzle wurden anscheinend in ungesalzenem Wasser gekocht und schmeckten sehr wässrig.
Serviert wurde das ganze wie beschrieben im Gusspfännchen auf einem Holzbrett. Die Pfanne war leider so kalt das die Spätzle direkt auch kalt wurden.
Mein Kollege hatte eine Käseplatte bestellt und musste sich das dazugehörige Brot erst nachfordern.

Essen: Bestellt habe ich ein Wiener Schnitzel mit Salat, bekommen habe ich einen Salat mit zwei sehr kleinen Wiener Schnitzel. Der Salat war einfallslos, die Schnitzel haben gut geschmeckt, aber halt sehr klein!!!
Bedienung: Die Bedienungen kamen nicht hinterher, also Chaos… aber sie waren freundlich.
Ambiente: Ich bin durch den Innenraum gehuscht, er sah rustikal und edel aus! Speis und Trank habe ich aber im Biergarten zu mir genommen.
Sauberkeit: Ja, es ist sauber!
Preis/​Leistung: Hoher Preis, wenig Leistung!

Auf meiner Dienstreise hatte ich heute in Stuttgart zu tun und habe mir den Ochsen als Unterkunft ausgesucht. Das Zimmer ist absolut in Ordnung, großer Flat und große Dusche. Alles sehr sauber.
Beiim Abendessen, was ich dann auch im Hotel einnehmen wollte bin ich allerdings geteilter Meinung.
Das Essen war sehr gut obwohl mein Beilagensalat den ich vorweg haben wollte dann als Beilage serviert wurde. es waren auch nach 20:00 Uhr ale Tische belegt. Der Service war allerdings unter aller Kajüte und glänzte mehr mit Ignorieren als mit Aufmerksamkeit. Hier wurde lieber ein nettes Gespräch mit einem Stammgast vorgezogen als die anderen Gäste zu bedienen. Die Speise– und Getränkekarte bekam ich erst nach 10 Min. Meine Getränke und die Hauptspeise (da war es erst ¼ voll) konnte ich dann erst nach dem zweiten Winken (noch einmal 10 Min.) bestellen. Obwohl Gäste am Nebentisch bedient wurden, wurde mein leeres Weinglas völlig ignoriert und ich musste erst mit der Hand/​Glas ein Zeichen geben das ich noch etwas haben wollte. Die Karte für die Nachspeise (die auch sehr lecker war) wurde mir erst bei der dritten Nachfrage gereicht :-(. Alles in allem, Essen gut, Service unter aller Kajüte.

Nach einem anstrengenden Tag in Stuttgart wollten wir noch gemütlich essen gehen, was gar nich so einfach war. Wir erinnerten uns an einen früheren Besuch im Hotel Ochsen in Wangen, das für uns verkehrsgünstig lag. Das Restaurant war nur spärlich besucht, was angeblich am Stuttgarter Volksfest lag, das in diesen Tagen stattfindet. Die Atmosphäre ist gut bürgerlich, die Tische waren nett eingedeckt, so dass sich ein angenehmes «feeling» einstellte. Die Bedienung war aufmerksam, schien aber etwas überfordert, was auch für die freundliche Chefin galt. Der ausdrücklich als Vorspeise bestellte Salatteller kam als Beilage zum Hauptgang, beim Bier wurde statt des bestellten 0,3 l-​Pilses ein 0,4 Glas gebracht. Aber das Essen war sorgfältig und schmachhaft zubereitet, die Portionen reichlich, fast zu üppig, so dass auf einen Nachtisch verzichtet wurde. Alles in allem ein Restaurant, in dem man gut bürgerlich essen ka — nicht mehr, aber auch nicht weniger.

Das Essen ist von ordentlicher Qualität, aber der Service manchmal sehr, sehr eigenartig. Habe u.a. schon merkwürdiges Kichern der Bedienung an unserem Tisch erlebt. Die Schnitzel sind sehr gut, die Flädle-​Suppe hat mir persönlich nicht geschmeckt. Die wenigen vegetarischen Gerichte waren immer anständig. Besser man isst im Sommer auf der Terrasse, innen ist es schon sehr truschig und traditionell.

In Bezug auf die Beschreibung, moechte ich mich «littlejanet» anschliessen. Das Preis-​Leistungsverhaeltnis ist absolut stimmig, und das angenehme Ambiente traegt durchaus ppsitiv zur Bewertung bei.
Zur Erklaerung mein Sterne-​Kriterium:
— kein Stern = schlecht /​geht gar nicht
— ein Stern = na ja, geht so eben
— zwei Sterne = ist o.K.
— drei Sterne = ist gut
— vier Sterne = ist sehr genussvoll
— fuenf Sterne = absolute Spitzenklasse
Guten Appetit im Ochsen

Wir waren im Oktober in der Weinstube Hotel Ochsen beim Essen, da wir Besuch aus Dresden hatten und wir ein Restaurant suchten, mit typischen schwäbischen Spezialitäten. Da wir schon viel Gutes über den Ochsen in Stuttgart-​Wangen gehört hatten, dachten wir, wir gehen dort nun selbst mal hin. Wir parkten direkt hinter dem Haus, auf den Parkplätzen die zum Haus gehören. Das Restaurant ist im Alpenstil eingerichtet mit Holzvertäfelungen an den Wänden und was uns besonders gefallen hat war, dass die Bedienungen alle «Dirndl» tragen. Wir wurden prompt bedient und unsere Kellnerin war sehr freundlich und zuvorkommend. Zuerst bekamen wir etwas Brot mit Butter (gab es kostenlos vorweg). Nach ca. 10 min. kamen unsere Vorspeisen. Meine Kartoffelsuppe mit «Kartoffelstroh» war sehr gut abgeschmeckt und sah mit dem «Kartoffelstroh» auch sehr appetitlich aus. Der Zwiebelrostbraten «medium» ließ auch nicht allzu lange auf sich warten und dieser war wirklich hervorragend. Das Fleisch war sehr zart, dazu gab es Bratkartoffeln als Beilage. Der Zwiebelrostbraten war der Beste den ich hier in der Region bekommen habe! Auch meine 3 Begleiter ließen sich die «Alt Schwäbisch”(Schweinefleisch mit Kässpätzle) und das „Hasenfilet“ schmecken. Ich durfte vom Dessert meines Freundes» Pfannkuchen mit Apfelspalten” probieren. Das kann ich ebenfalls weiterempfehlen, denn das rundete das tolle Essen komplett ab. Wir sind froh so ein tolles Restaurant in der Umgebung gefunden zu haben, denn wir waren mit dem Service, Schnelligkeit, Qualität der Speisen und dem Preis-​Leistungsverhältnis sehr zufrieden. Die «Weinstube Ochsen» kann man als «Geheimtipp» in Stuttgart bezeichen. Wir kommen sehr bald wieder!

Wir waren gestern in der Weinstube Hotel Ochsen beim Essen, da wir Besuch aus Dresden hatten und wir ein Restaurant suchten, mit typischen schwäbischen Spezialitäten. Da wir schon viel Gutes über den Ochsen in Stuttgart-​Wangen gehört hatten, dachten wir, wir gehen dort nun selbst mal hin. Wir parkten direkt hinter dem Haus, auf den Parkplätzen die zum Haus gehören. Das Restaurant ist im Alpenstil eingerichtet mit Holzvertäfelungen an den Wänden und was uns besonders gefallen hat war, dass die Bedienungen alle «Dirndl» tragen. Wir wurden prompt bedient und unsere Kellnerin war sehr freundlich und zuvorkommend. Zuerst bekamen wir etwas Brot mit Butter (gab es kostenlos vorweg). Nach ca. 10 min. kamen unsere Vorspeisen. Meine Kartoffelsuppe mit «Kartoffelstroh» war sehr gut abgeschmeckt und sah mit dem «Kartoffelstroh» auch sehr appetitlich aus. Der Zwiebelrostbraten «medium» ließ auch nicht allzu lange auf sich warten und dieser war wirklich hervorragend. Das Fleisch war sehr zart, dazu gab es Bratkartoffeln als Beilage. Der Zwiebelrostbraten war der Beste den ich hier in der Region bekommen habe! Auch meine 2 Begleiter ließen sich das «Alt Schwäbisch”(Schweinefleisch mit Kässpätzle) und das „Hasenfilet“ schmecken. Ich durfte vom Dessert meines Freundes» Pfannkuchen mit Apfelspalten” probieren. Das kann ich ebenfalls weiterempfehlen, denn das rundete das tolle Essen komplett ab. Wir sind froh so ein tolles Restaurant in der Umgebung gefunden zu haben, denn wir waren mit dem Service, Schnelligkeit, Qualität der Speisen und dem Preis-​Leistungsverhältnis sehr zufrieden. Die «Weinstube Ochsen» kann man als «Geheimtipp» in Stuttgart bezeichen. Wir kommen sehr bald wieder!

Die Ochsen Weinstube ist das dem Hotel Ochsen (
) angeschlossene Restaurant.
Das mit viel Liebe zum Detail eingerichtete Restaurant ist schon von der Straße aus weithin zu erkennen und lädt durch sein sehr posisitives Äußeres direkt zum Essen ein.
Leider wird die Ochsen Weinstube diesem positiven Ersteindruck aber nicht gerecht. Das liegt vor allem an dem hoffnungslos überlasteten Personal. So musste ich beispielsweise auf mein Bier fast eine Viertelstunde warten. Bis ich dann endlich mein Essen bestellen konnte, war das dann auch schon wieder leer.
Das Essen wurde dafür allerdings sehr schnell geliefert, war aber insgesamt nur Mittelmaß. Das Ambiente verspricht an dieser Stelle leider mehr. Vor allem von den schwäbischen Spezialitäten habe ich mir mehr erwartet. Weder die Maultaschensuppe noch der Schwabentopf (Schweine– und Rindfleischmedaillons mit Spätzle an Champignonrahmsauce) waren wirklich herausragend. Insgesamt hat mir das für Hausmannskost alles zu künstlich geschmeckt. Erschreckend für war für mich vor allem, das in meiner Maultaschensuppe nur zerschnippelte Maultaschen zu finden waren.
Noch einmal zurück zum Service: Lange Wartezeiten sind hier leider normal. Um mich herum mußten Gäste fast eine halbe Stunde auf die Rechnung warten. Andere sind gleich zum Bezahlen in Richtung Küche gepilgert. Die sichtlich überforderten Bedienungen sind sowohl für das Restaurant, als auch für den «Biergarten» verantwortlich. Das macht sich einer ständigen Hektik bemerkbar die natürlich auch Fehler provoziert. Heruntergefallenes Besteck ist da noch eher harmlos. So wurde ich leider auch Zeuge, wie der völlig überforderte Kellner ein Bier auf der Hose eines Gastes verschüttet hat. Keine Frage, das kann mal passieren und passiert vermutlich auch tagtäglich selbst in den besten Restaurants. Nach der peinlichen Entschuldigung ist er mit dem Versprechen verschwunden, er käme gleich wieder. Geschlagene 15 Minuten später stand er recht bedröppelt mit ein paar Tüchern am Tisch. Schlimmer geht es eigentlich nicht mehr.
Insgesamt ist die Ochsen Weinstube kein Restaurant das man unbedingt besucht haben muß. Auch wenn man hier preislich zu fairen Konditionen essen kann, stimmt die Qualität von Essen und Service einfach nicht. Eine zusätzliche Servicekraft könnte nicht schaden.
Anmerkung: Ich habe gegen 20 Uhr im Außenbereich gegessen. Gegen 21 Uhr wurde es merklich ruhiger und die neu angekommenen Gäste wurden wesentlich schneller bedient. Leider wurde die «Ruhe» vom Personal auch gleich dazu genutzt, den Außenbereich komplett zu vernachlässigen. Nachdem sich fast eine halbe Stunde keine Bedienung im «Biergarten» hat blicken lassen und es langsam frisch wurde, bin ich auch zur Bar gepilgert und hab die Rechnung aufs Zimmer schreiben lassen.

An einem lauen Sommerabend wollten wir gerne draußen sitzen und dachten an die großzügige Terrasse des Ochsen. Leider ist es doch nicht ganz so gemütlich, wie es zuerst scheint.
Im Nachhinein ist das Restaurant ein typisches anonymes Hotelrestaurant, daß etwas mehr sein will. Die netten Bedienungen wirken sehr unkompetent, da sie auch sehr jung sind und nicht ganz in ihre Dirndln passen. Denen fällt auch nicht auf, daß die Tischdecke gewechselt werden soltte. Wir hatten keine Lust die Damen darauf hinzuweisen.
Die Speisekarte ist für einen Nichtfleischesser nicht besonders einladend. Gut, daß momentan Spargelzeit ist. Die Weine stammen vor allem aus der Region, was sehr erfreulich ist.
Es gibt wirklich bessere Lokale in der Umgebung…