Gasthaus Zum Wasserriesen im Ferienpark Bodetal

Essen war OK. Leider fehlte ein auf der Karte genannter Bestandteil eines bestellten Gerichts kommentarlos. Auf Nachfrage kam dann das Eingeständnis, dass die Küche das aktuell nicht mehr habe…

Freundliche Bedienung und Hausmannskost (Schnitzel) auf nicht gewöhnliche Weise lecker zubereitet. Ein kleiner Lichtblick in der Küche des Landkreises Harz

Allgemein
Wir haben das erste Novemberwochenende bei wunderbarem Sonnenschein nocheinmal genutzt, einen Ausflug in den Harz zu unternehmen. Beim Schlängern durch Thale sind wir auf den Biergarten des Restaurant «Zum Wasserriesen» gestoßen. Wir waren wirklich angenehm überrascht sowohl vom Essen, als auch von der netten Bedienung.
Bedienung
Die Bedienung war sehr zuvorkommend und aufmerksam. Überreichte uns sofort Sitzkissen im Biergarten und ging auf unsere Wünsche ein.
Das Essen
Wir hatten eine Forelle, ein Würzfleisch, einen Salat, ein Schnitzel, ein Steak sowie eine Soljanka. Alles war, sowohl für das Auge als auch für den Gaumen gut zubereitet.
Das Ambiente
Wir fanden es sehr angenem, dass man auch Anfang November noch im Biergarten sitzen konnte, es wurden uns auch sofort Sitzkissen angeboten.
Sauberkeit
Der Biergarten war sauber und gepflegt.

Gutes Essen, Preis ok

Das Gesthaus «Zum Wasserriesen» gehört zum Ferienpark Bodetal. Wir besuchten das Restaurant im Rahmen eines Clubtreffens mit 10 Personen. Die Einrichtung ist stilvoll und sehr sauber. Die Bedienung ist freundlich aber bei Reklamationen wenig kompetent und ist auf unsere Beschwerden nicht eingegangen.
Es wurden verschiedene Speisen zu Abend gegessen. Alle Personen waren sich in den wesentlichen Punkten dieser Kritik einig und teilen unsere Meinung.
Die Wartezeit war kurz und angenehm. Die Getränke waren in Ordnung. Das gepflegte Ambiente gefiel uns allen.
Die nicht gerade preiswerten Gerichte waren sehr appetitlich angerichtet und sahen zunächst sehr schmackhaft aus. Die Portionen waren allerdings deutlich zu klein.
Leider hielt der Geschmack dem optischen Eindruck nicht Stand. Die Beilagen waren noch akzeptabel, allerdings waren sämtliche Fleischgerichte von sehr schlechter Qualität.
Die Filets (wenn es denn überhaupt solche gewesen sind) waren falsch geschnitten und wie sämtliche anderen Fleischarten extrem hart und zäh. Das Rindfleisch war kaum zu schneiden. Das Schweinefleisch war sehr hart und schmeckte einfach nicht. Der Speck auf den Grillplatten fordert ein extrem belastbares Gebiß. Letztlich wurde für den hohen Preis eine absolut nicht akzeptable Qualität geliefert.
Bei allen Teilnehmern entstand der gleiche Eindruck: Der «Wasserriese» ist guten Gewissens nicht zu empfehlen. Die schönen Räumlichkeiten und die nette Aufmachung der Gerichte reichen dafür nicht aus. Wir haben den Besuch wirklich bereut und unsere Kritik gleich vor Ort vermittelt.
Sollte die Küche nicht erhebliche Änderungen vornehmen befürchten wir, dass Gäste des Ferienparks Bodetal nach dem Erstbesuch (wie wir) gewiss nicht wiederkommen. Wir hoffen auf umfangreiche Änderungen im Küchenbereich.