Reethus

Der Besuch des Reethus stellte den kulinarischen Höhepunkt eines Kurzurlaubes am Timmendorfer Strand dar. Alle Gänge des Steakhouse-​Menüs waren perfekt! Insbesondere der Zander auf Apfel-​Ingwer-​Lauchgemüse und Kartoffelstampf war auf den Punkt getroffen — mit dem dazu empfohlenen Wein ein Gedicht. Das Ambiente war fantastisch, das innenarchitektonische Konzept ist bis in kleinste Detail durchdacht. Abgerundet werden diese positiven Eindrücke durch das überaus freundliche und zuvorkommende Personal.

Das war sehr ordentlich. Flotter Service. Essen und Trinken einwandfrei. In Timmendorf dürfte das Reethus eins der besten Restaurants sein.

Was für ein tolles Restaurant. Man sitzt super gemütlich in dem ehemaligen Finanzamt — alles jetzt in absoluten Ostseeflair.
Die Kellner waren absolut auf Zack — super freundlich und aufgeschlossen, konnten perfekt Auskunft geben und waren super geschult.
Die Karte bietet regionale Spezialitäten mit einem starken Focus auf Steaks und gegrilltes. Als Vorspeise hatte ich frische Pfifferlinge in Rahm mit Serviettenknödeln — die waren schon echt super lecker. Das Rumsteak im Hauptgang war echt klasse — super Qualität und perfekt zubereitet. Auch die Beilagen (Salat, Sweet potato fries) waren prima.
Das Reet ist wirklich absolut zu empfehlen!

Essen ist wirklich super, das Ambiente ist auch sehr gut und das Personal freundlich und zuvorkommend. Wer gut Steak essen möchte ist hier richtig.
Die Preise sind etwas gehoben, aber für die gebotene Leistung vollkommen gerechtfertigt.

Reethus
Die Nummer Eins am Timmendorfer Strand.
In einer Seitenstraße, mitten im Wohngebiet befindet sich die kulinarische Wohlfühloase.
Die Karte ist übersichtlich, Steak und Fisch stehen im Fokus und wer sich gar nicht entscheiden kann, ist mit Surf & Turf gut beraten.
Wein gibt es zu moderaten Preisen und das Schöné ist, man kann die Flaschen für einen guten Preis auch mitnehmen. Also eine volle, versteht sich. Unsere Wahl fiel auf einen Moltepulciano. Eine großartige Wahl, wie sich beim Probieren herausstellte.
Auch im hohen Norden hat der Trend der Süsskartoffel Einzug gehalten und was soll ich sagen. Zum Reinlegen gut. Obwohl der Junior gar nicht begeistert war. Da warten wir noch ein Paar Jahre, bis sich die Normalo Pommes Geschmacksnerven weiter entwickelt haben.
Das Rumpsteak war wie bestellt Medium Rare, allerdings hätte es für meinen Geschmack knuspriger angebraten sein können.
Zum Abschluss gab es noch einen Espresso Macchiato. Für mich der beste am Timmendorfer Strand.
Reservieren ist empfehlenswert. Ich wurde am Tag der Reservierung nochmals angerufen, ob ich einen Tisch draußen oder drinnen bevorzuge.
So Lob ich mir das.

Am 3. Juni waren wir aufgrund eines Klinikaufenthaltes in Lübeck. Nachdem wir dort fertig waren wollten wir nicht sofort wieder die Heimreise antreten und dachten, wieso fahren wir nicht nochmal zum Timmendorfer Strand.
Da wir doch etwas Hunger hatten um die Mittagszeit fiel unsere Wahl auf dieses Lokal, da ich zuvor im Internet auch schon einiges positives gelesen habe.
Es machte alles einen positiven Eindruck als wir hereinkamen. Die Speisekarte ist nicht sonderlich riesig, aber vollkommen ausreichend. Ich habe mich für das Schweinefilet in einer Gorgonzolasauce entschieden mit Pommes mit einem Salat. (400 g insgesamt ein Preis von 31,80 €).
Der Preis ist sicher erstmal recht hoch, doch es war einfach lecker. Ich ahbe schon oft Schweinefilet gegessen, aber das war spitze. Es war zwar durchgebraten, dabei trotzdem saftig und die Pommes waren selbstgemacht.
Meine Begleitung hatte ein Original Wienerschnitzel vom Kalb mit einer Art Kartoffelsalat für 22,80 €. Ich habe es nicht probiert, aber vom hören bzw. wenn man den Teller am Ende gesehen hat war es wohl auch sehr lecker.
Die Preise sind schon recht hoch, aber man geht ja auch nicht jeden Tag so essen. 2 Personen für ein Mittag 62,10 € !
Die Qualität war aber sehr gut und daher auch eine Empfehlung !

Allgemein
Gute Qualität, die aber sehr teuer berechnet wird, wenig kundenorientierter und lustloser Service! Bei einem Preis von über 190 EUR für 2 Personen muss das Gesamtpaket deutlich stimmiger ausfallen.
Bedienung
Kein fester Tischkellner, dadurch sehr unorganisierter Ablauf. Brot und Wein kam erst nach der Vorspeise und auf Nachfrage. Während des Essens und danach ebenfalls längere Wartezeiten, bis Dessert abgefragt bzw. Wein nachgeschenkt wurde. Die negative Krönung war die (nicht erfolgte) Verabschiedung — kein «Auf Wiedersehen!» — niemand hat auch nur ein Wort gesagt oder sich gar angeboten, bei der Garderobe behilflich zu sein. Eine hohe Dauerauslastung mündet hier in offensichtliche Arroganz von Personal und Gastronom.
Das Essen
WIr hatten Tatar als Vorspeise, geschmacklich tadellos und gut zubereitet (auf unseren Sonderwunsch pinkant bzw. scharf angemacht wurde eingegangen). Die Filetsteaks als Hauptgang, (medium rare bzw. medium geordert, kamen aber beide medium bis medium well) waren geschmacklich sehr gut. Die gereichten Pommes waren OK, teilweise aber schon verbrannt. Die extra zu ordernden Saucen waren relativ knapp portioniert. Dessert Käseauswahl wurde nicht erläutert (auch nur Durchschnitt), das Eis war in Ordnung.
Das Ambiente
Grundsätzlich nettes Ambiente im Landhausstil, es fehlt aber etwas die Liebe zum Detail. Abgebrannte Kerze wurde erst mit Verzögerung ersetzt.
Sauberkeit
Grundsätzlich OK, kleiner Krümel auf dem eingedeckten Brotteller. Toilette wurde nicht genutzt.

Heute gab es eine prima Ente. Der Service war perfekt, das Essen sehr lecker. Fast schon fünf Punkte wert. Wenn beim nächsten Besuch wieder alles so perfekt klappt, dann sag ich: I‘ll give you five stars!

Ein Kurztripp nach Timmendorf hat uns dazu geführt, dass wir das Reethus für ein Abendessen ausgesucht haben. Nachdem ich die meist positiven Bewertungen hier gelesen habe und ja noch Saison ist, haben wir wohlweislich einen Tisch reserviert.
Also kamen wir an einem Mittwoch um 20:00 Uhr in dem Restaurant an und wurden sehr nett begrüßt und an unseren Tisch geführt. Das Ambiente ist einfach toll, gemütliche Einrichtung, die Farben und das Interieur waren sehr ansprechend. Nachdem wir Platz genommen haben wurde wir gefragt, ob wir schin etwas bestellen möchten. Als Aperitf entshieden wir uns für ein Cranberrie-​Prosecco mir Basilikum Limettenschaum und ein kühles, ordinäres Pils. Eine Flasche Wasser haben wir auch bestellt.
Nachdem wir uns für Vor– und Hauptspeise entschieden haben, kam ein Körbchen mit selbstgebackenem Brot und 2 hervorragenden Dips. Wir bestellten uns auch noch eine Flasche Weißwein.
Als Vorspeise entschieden wir uns für:
— Rote Beete Meerrettichschaumsuppe mit Jacobsmuschel
— kleiner Ceasar-​Salad
Beide Gerichte waren ausgezeichnet. Meine Suppe wurde in einem sehr heißen Teller serviert und war einfach phantastisch. Die Jacobsmuschel war perfekt gebraten. Zum Ceasar-​Salad gab es noch extra ein Schälchen zusätzlichen Dressing. Richtig gutes Ceasar-​Dressing. Denn mit diesem steht und fällt bekanntlich der Salat.
Zu den Hauptgerichten — wir haben bestellt:
— Entrecôte (200gr) mit 2 Scampi, Backkartoffel und kleinem Salat
— Der Burger (240gr) mit hausgemachten Pommes
Was soll ich sagen. Ich habe lange kein so gutes Entrecôte in einem Restaurant gegessen. Butterzart, auf den Punkt (medium) gegart und mit einem tollem Röstaroma. Die Backkartoffel ebenfalls sehr lecker. Besonder die hausgemachte Sour Cream.
Ich habe den Burger selbst nicht probiert aber er hat wohl auch sehr gut geschmeckt. Von den Pommes habe ich gemopst und die waren köstlich. Der Burger war mit den Saucen (in Schälchen) auf einer Schieferplatte angemacht und so konnte man ihn belegen wie man möchte. Das Burgerbrötchen war m.E. selbstgemacht.
Alles in allem waren wir rundum zufrieden bzw. begeistert. Wir sind gerade was Essen und Restaurants angeht sehr verwöhnt und wir würden jederzeit mal wieder nach Timmendorf um dort zu Essen. Der Service war auch super und aufmerksam. Das Preis-​/​Leistungsverhältnis finde ich absolut angemessen.
Für 2 Aperitiv, 1 Fl. Wein, 1 Fl. Wasser, 2 Vorspeisen und 2 Hauptgängen haben wir 114 EUR bezahlt. Und das würde ich jederzeit wieder dort tun!

Allgemein
Abendessen mit Familie, ohne Reservierung, sind gleich bedient worden
Bedienung
Sehr freundliche höfliche Bedienung, 2 Erwachene und 2 Kinder, kleine Spiel-​und Malecke für die Kids.
junges Personal, rundherum sehr guter Eindruck
Das Essen
Wiener Schnitzel mit kleinem Salat. Für die Kinder gabe es Burger und Fischnuggets… Alle sehr sehr zufrieden… Beim Wiener Schnitzel kann der Österreicher noch was dazulernen. Grandios
Das Ambiente
Ruhiges Ambiente, alles Modern eingerichtet, wohlfühlcharakter
Sauberkeit
Man könnte es mit einem Wort sagen| TOP!!!

Mehr oder weniger durch Zufall, Fehlplanung und dank Unilocal fanden wir den Weg in dieses außerordentliche Restaurant.
Wir hatten natürlich nicht telefonisch einen Tisch reserviert, und durch Glück noch ein Plätzchen für zwei Personen auf der Terrasse bekommen.
Die Bedienung war unglaublich freundlich und sorgte dafür, dass wir uns im Reethus gleich wohl fühlten. Ganz dickes Lob!
Vorweg gab es ein sehr schmackhaftes Kartoffel– und Tomatenbrot mit pfiffigen Saucen (Curry-​Sesam– und Meerrettich-​Preißelbeeren-​Sauce).
Als Hauptgang entschieden wir uns für ein Rumpsteak und den Burger (unbedingt mit Käse und Bacon bestellen!). Das Fleisch war perfekt gebraten, zart und einfach lecker, als Beilage entschieden wir uns für die selbst gemachten Pommes Frittes. Wir haben beide noch nie (!) so leckere Pommes genießen dürfen! Die Steaksauce war sehr lecker, nur das Chimichuripesto hat unseren Geschmack nicht getroffen. Auch der Burger war fabelhaft, kam mit selbst gemachtem Ketchup, Mayonnaise und frischem Salat.
Alles in allem haben wir uns an diesem Abend hervorragend bedient und bekocht gefühlt. Vielen Dank dafür!

Wenn man in Bezug zu TiDo Restaurants vegetarisch googelt wird unter anderem das Reethus aufgezählt. Man höre und staune!!!
Wir kehrten trotzdem ein und fanden auch was für meine Frau.
Innen hab ich die Einrichtung leider nicht gesehen. Aber die Aussenterasse war sehr schick.
Das Personal war super freundlich und zuvorkommend. Die verdienen eines besonderen Lobes.
Die Karte find ich gut. Nicht zuviel. Gute Auswahl. Die Preise sind allerdings etwas hoch. Aber dafür bekommt man auch richtig was geboten. Ich hatte einen Hamburger und der war perekt.
Sehr zu empfehlen. Aber für mich eher was besonderes als alltäglich. Und für Steak-​Liebhazein Paradies

Grandiose Qualität bei tollem Service.
Gerne wieder.

Mein Mann hatte ein Weihnachtsessen mit seinem Chef… freu Reethus…
Kalbsschnitzel bestellt. Hauch dünn und gaaaannnnz dick paniert und total überwürzt
wir wollten jetzt auch mal dort essen gehen aber nach dieser Erfahrung kann ich gut verzichten. Sehr enttäuscht … Bedienung ganz freundlich

Allgemein
sehr gute Küche, eine Entdeckung in stilvollem Ambiente im Innen sowie Außenbereich
Bedienung
Absolut freundlich, immer wieder wurde nach unserer Zufriedenheit gefragt, schneller Service, perfekt
Das Essen
Zwei von uns haben Steaks vom Holsteiner Weiderind gewählt mit Austernpilzen, als Beilage Gratin und Salat mit Himbeerdressing. Die Steaks waren Medium auf dem Lavastein gegrillt, zart und schmeckten wunderbar nach Besonderem Rind. Gratin Top, das Salatdressing fein und elegant schmeckend.
Das Kalbsschnitzel mit Gurken Kartoffelsalat der anderen Personen war fantastisch wohlschmeckend .
der empfohlene Weißburgunder von Karl may schmeckte nach maracuja, Pfirsich u Quitte, war eine wunderbare Ergänzung zum Essen.
Das Ambiente
Stilvoll, warmes Kerzenlicht, in mehreren Räumen verteilt.
Sauberkeit
Alles bestens

Wirklich richtig gut. Die Gerichte sind toll und der Service macht Spaß. Unaufgeregt und sehr zuvorkommend. Atmosphäre ist entspannend für Gemüt und Auge.

Sehr gute Qualität der angebotenen Speisen.
Gemütliche Atmosphäre.
Sehr freundliches und zuvorkommendes Personal. Reservierung wird empfohlen.
Gern wieder auch wenn die Preise eher gehoben sind.

Lecker, gut, immer wieder gerne
Nein, es ist nicht billig, aber doch seinen Preis wert. Sicherlich kein Restaurant für jeden Abend, aber sobald man einen Fuß in die Tür gesetzt hat, ist man als Gast angekommen.
An der Qualität der Speisen gab und gibt es nichts zu meckern, kein einziges Mal bei unseren bisherigen Besuchen. Leider bleibt meist nicht genug Platz im Bauch für eine dieser köstlichen Eiskugeln zum Nachtisch.
Im 1. Stock ist es noch gemütlicher als unten aber im Erdgeschoss dürfen sich dann zumindest auch die Raucher in einem separaten Raum im Haus aufhalten (nein, sind wir nicht, aber finden gut, dass es angeboten wird).
Fazit: Top in Kulinarik, Service und Location und vor allen Dingen keine verkünstelte Küche! Weiter so!

ICH HABE SELTEN SO GUT GEGESSEN!!!
Mehr kann und muss man nicht sagen, alle die das hier lesen: hingehen, selber essen und ausprobieren.
Ich denke ihr werdet es nicht bereuen. Einfach leckere Steaks, erlesene Weine, sehr geschmackvoll!
Und das Ambiente TOP!

Durch die guten Bewertungen angelockt, haben wir es mal aufgesucht.
Fazit: Keine 5 Sterne !
Nettes Ambiente, nette, freundliche Bedienung.
Qualität ok.
Aber: unser 200 gr. Steak hatte max. 120gr (mir ist bekannt das Rohgewicht gemeint ist.) Es war so dünn, dass es nicht rosa innen sein konnte. Die Gorganzola Soße schmeckte nicht danach. Die Folienkartoffel war kalt. Schade aber für fast 70, EUR mußte man mehr erwarten.