Baan Chaophraya

Wir waren gestern Abend zu zweit bei diesem, sehr unscheinbar gelegenen thailändischen Restaurant essen.
Der aufmerksame Service samt umfangreicher Erläuterung der verwendeten Zutaten und selber hergestellten Pasten war exzellent.
Als Vorspeise hatten wir beide eine Suppe und zum Hauptgang ein Hünchencurry (grün) und gebratenes Gemüse getoppt mit Ente.
Beide Portionen werden mir Reis serviert und in der Mitte des Tisches angeordnet! Die Portionsgrößen sind auch für 2 sehr gute Esser durchweg ausreichend und daher vom preis/​leistungs-​Verhältnis einfach nur gut!
Ich selber war schon zweimal in Thailand im Urlaub und stehe daher, thailändischen Restaurants in Deutschland kritisch gegenüber, bzw. bin erst einmal skeptisch. Ich lasse mich jedoch immer gerne eines Besseren belehren, was dieses Mal durchaus der Fall war.
Daher für alle, die noch überlegen, ob Sie es einmal testen sollen… es lohnt sich ohne Zweifel!!!

Allgemein
Etwas versteckt liegt das Baan Chaophraya ca. 5 Gehminuten von der Troisdorfer Fussgaengerzone in einer Seitenstrasse. Daher passt der Begriff «Geheimtipp“recht gut. Der Service ist freundlich und zuvorkommend wenngleich der Chef, der auch bedient, kein weisses Hemd und schwarze Hose traegt. Gaesten, die sich mit der thailaendischen Kueche nicht auskennen, werden die Gerichte, sowie die moeglichen Schaerfegrade genau erklaert. Das Essen wird immer frisch mit selbst gemischten Gewuerzen und Currypasten ohne Geschmacksverstaerker zubereitet. Daher ist der Geschmack vorzueglich und wahrscheinlich so authentisch thailaendisch wie es in Europa eben sein kann. Wien haben verschiedene Thai Restaurants in Bonn und Koeln ausprobiert, kommen aber immer wieder zum Baan Chaophraya zurueck. Das Restaurant ist eine klare Empfehlung. Und nicht vergessen einen Cocktail zu probieren.
Bedienung
Der Service ist zuvorkommend. Da wir schon oefter hier waren, wurde uns auch schon Wunschessen zubereitet, welches nicht auf der Karte stand.
Das Essen
Alle Gerichte werden frisch mit selbst vorbereiteten Gewuerzen und Currypasten zubereitet. Geschmacksverstaerker sind ein Fremdwort. Das Essen kann man als exzellent bezeichnen. Man kann zu jedem Gericht den Schaerfegrad von 1 bis 5 waehlen.
Das Ambiente
Einfach, sauber allerdings nicht «typisch» thailaendisch. Sparsame asiatische Dekoration.
Sauberkeit
Alles ist sauber.

Allgemein
Wie bereits beschrieben, liegt dieses Restaurant ziemlich versteckt im Untergeschoss eines mehrstöckigen Familien-​Hauses; früher waren hier eine Kegelklause mit Kegelbahn untergebracht, was die doch ziemlich veralteten Toiletten bezeugen.
Das Essen war ausgezeichnet und die Portionen so gross, dass wir uns einen Rest einpacken liessen. Auch wir wurden ausführllich über die Schärfegrade aufgeklärt. Wir fragten nach Papaya-​Salat, der leider nicht auf der Karte stand; auf Vorbestellung uns dann aber gern serviert würde. Zum Probieren bekamen wir dann aufs Haus eine grosse Portion Möhrensalat, der uns aber zu scharf war.
Wir assen Curry mit Hähnchen und knusprige Ente mit Cashew-​Nüssen. Die Ente war superzart und sehr lecker und das Curry mit Schärfe 1 gut pikant.
Bier war leider nur aus der Flasche.
Bedienung
sehr freundlich und hilfsbereit
Sauberkeit
Das Restaurant wirkte gepflegt und sauber, die Toiletten könnten wirklich gepflegter sein

Wir empfehlen das Baan Chaophraya gerne weiter.
Von außen wirkt das Restaurant nicht sehr einladend. Es liegt in einer Seitenstraße im Untergeschoss eines mehrstöckigen Gebäudes. Innen ist es ansprechend eingerichtet; allerings war es etwas frisch. Leider war an einem Sonntag Abend außer uns nur noch ein einziges weiteres Paar anwesend, was nicht zur Gemütlichkeit beitrug.
Wir wurden vom Ehemann der Köchin bedient. Von seiner etwas ungepflegten Kleidung abgesehen war der Service sehr gut. Er war sehr freundlich und hat sich sehr viel Zeit für uns genommen. So hat er uns umfangreich in die Geheimnisse der thailändischen Küche eingeführt und viele gute Tipps für unsere Bestellungen gegeben. Getränke und Speisen wurden in angemessener Zeit serviert.
Das Essen war wirklich lecker. Laut Bedienung wird alles frisch zubereitet und werden keine Geschmacksverstärker verwendet; wir hatten den Eindruck, dass das stimmt. Die Vor– und Hauptgerichte waren heiß, gut gewürzt und sehr lecker. Die Warnung der Bedienung vor der Schärfe sollte man aber enst nehmen: Für die meisten Mitteleuropäer dürfte Stufe 1 von 5 ausreichen. Die Speisekarte ist unserer Ansicht nach etwas zu überfrachtet, bietet dafür aber auch eine große Auswahl. Die Preise sind absolut angemessen; unsere Hauptspeisen lagen bei etwa 13 bis 16 Euro.
Hinsichtlich der Sauberkeit konnten wir nichts negatives feststellen. Da es keine offene Küche gibt und wir auch nicht die Toiletten besucht haben, können wir hierzu nichts sagen.
Insgesamt hat sich der Besuch im Baan Chaophraya sehr gelohnt und wir kommen bestimmt nochmal wieder.

Allgemein
Liegt etwas versteckt aber es ist die Suche wert. Geheimtipp für was besonderes.
Bedienung
Sehr freundlich ist mit dem Herzen dabei hat uns gut beraten. …
Das Essen
Das beste Thai das ich in Deutschland gegessen habe, kam heiß auch die Teller warrn vorgewärmt
Das Ambiente
Es war etwas kalt anfangs aber während dem Essen durch die angenehme Schärfe wurde es einem warm
Sauberkeit
War alles sauber, vielleicht etwas dunkel durch Parterre liegend„ aber ansonsten ok.

Allgemein
In einer Seitenstraße verstecktes Restaurant.
Das Essen ist einfach super klasse !!!
Bedienung
Sehr herzliche Bedienung, stets bemüht, jeden Wunsch zu erfüllen.
Extrawünsche werden immer wieder erfüllt :)
Das Essen
Das Essen ist einfach fantastisch! Große Auswahl, stets frisch zubereitet, daher auch längere Wartezeiten, welche man allerdings mit telefonischer Bestellung vorab vermeiden kann.
Das Ambiente
Nett eingerichtetes Restaurant. Das Ambiente ist gemütlich und familiär. Leider liegt das Restaurant ziemlich versteckt in einer Seitenstraße und sieht von außen sehr unscheinbar aus.

Wie von den bisherigen Kritikern geschrieben, liegt das Restaurant unscheinbar in einer Seitenstraße und in einem Untergeschoß — es ist dennoch leicht zu finden.
Der Gastraum ist freundlich und dezent thailändisch gehalten. Wir wurden direkt sehr freundlich begüßt und zu einem Tisch geleitet. Die Tische sind eingedeckt, ein wenig dekoriert und es läuft leise, asiatisch geprägte Hintergrundmusik.
Bei Übergabe der Speisekarte wurden wir gefragt, ob und was wir von der Thai-​Küche wissen und welche Besonderheiten zu beachten sind. Uns wurden die verschiedenen Schärfegrade und die Hauptrichtungen der Gewürze ausfühlich erläutert. Es wird angeboten, dass die Schärfe des Gerichts jeder Gast selber bestimmen kann und ggf. auch nach Genuß der Vorspeise für das Hauptgericht anpassen kann — was ich im Nachhinein sehr gut fand (ich wählte Schärfe 2 – 3, nach der Suppe ging ich dann runter auf 1 – 2). Es wurde mitgeteilt, dass man als Beilage neben dem üblichen Reis auch Kartoffeln oder Süßkartoffeln wählen kann.
Es wurde auch erläutert, dass die Gerichte alle frisch zubereitet werden und daher mit entsprechender Wartezeit zu rechnen sei — dies sollte man auch unbedingt einplanen!
Da wir verschiedenes ausprobieren wollten, wählten wir jeder eine Suppe, eine kleine Vorspeise und ein Hauptgericht (jeweils verschiedene Geschmacksrichtungen) — dazu Pils bzw. Wasser.
Die Suppen waren hervorragend — sehr würzige Brühe, das Gemüse noch leicht knackig, frische Kräuter und ausreichend Einlage (Tofu bzw. Meeresfrüchte).
Die Vorspeisen (WanTan und gebratener Tofu) wurden auf einem großen Teller zusammen angerichtet und direkt mit 2 verschiedenen Dipps (Erdnuss und süßsauerscharf) geliefert — sehr schmackhaft und würzig.
Die Hauptspeisen wurden auf Warmhalteplatten mittig auf dem Tisch serviert — so konnten wir beide Gerichte teilen; dazu eine große Schüssel Reis. Die Gerichte sind sehr ausreichend bemessen. Die panierten und kross gebraten Fischfilets waren sehr lecker — dazu frisches, noch leicht knackiges Gemüse (nicht so eine verkochte Pampe), die Sauce (Schärfegrad 3) sehr würzig und lecker. Die kross gebratene Entenbrust wurde ebenfalls auf dem Gemüsebett serviert mit einer Kokosmilch-​Sauce — sehr würzig und lecker (Schärfegrad 2). Einziges (kleines) Manko befanden wir, dass das Gemüse bei beiden Gerichten aus den gleichen, recht wenig abwechslungsreichen Zutaten bestand.
Unser Fazit lautet empfehlenswert: angenehmes Ambiente, sehr freundliche und aufmerksame Bedienung, sehr würzige und leckere Thai-​Küche, die den eigenen Wünschen angepaßt werden darf — daher auch für Neugierige ohne bisherige Kenntnisse zu empfehlen. Sehr schön ist auch, dass die Erläuterungen so ausführlich sind und auf Fragen eingegangen wird — die Schärfe der Thai-​Küche sollte keinesfalls unterschätzt werden! Wir empfehlen jedem, lieber mit geringer Schärfe zu beginnen — es ist nicht zu vergleichen mit «ein bißchen zuviel Pfeffer»!
Wir werden hier sicherlich wieder einkehren und Thai-​Essen genießen — danke nochmal an Service und Küche!

Wir waren an einem Donnerstag abend im Baan Chaophraya und wir waren die ersten u. sollten auch die einzigen Gäste für diesen Abend bleiben. Aufgrund des geringen Gästeaufkommens, dachten wir entgegen der bisher beschriebenen Wartezeiten aufs Essen, könnte es bei uns doch ein wenig schneller gehen. Das war leider ein Trugschluss! Wir haben eine geschlagene Stunde auf 6 Vorpseisen (4 Suppen, Frühlingsrollen, Hähnchenspiesse) warten müssen! Danach ging es mit einer weiteren Stunde des Wartens zu den Hauptspeisen über, die nach der langen Zeit noch nicht einmal gleichzeitig serviert wurden! Das ist wie wir fanden für einen Gast nicht mehr zumutbar, zumal wir der einzig besetzte Tisch im Restaurant waren. Was machen die, wenn der Laden mal voll ist?! Dann sollte man als Gast schon né Nachtschicht einplanen! Getränke kamen nur schleppend u. auf Nachfragen bzw. klopfen an der Küchentür, da sich der Kellner unterstützender Weise bei seiner Frau in der Küche befand. Somit kommen wir zur Bewertung des Service der sich zwar bemüht hat, recht nett aber unserer Ansicht nach unzureichend war! Abschliessend nun die Bewertung des Essens. Es hat wirklich gut geschmeckt, aber es war auch nichts aussergewöhnliches. Daher die 3 Sterne nur fürs Essen. Ansonsten sollten sich die Betreiber mal über ein anderes Konzept Gedanken machen, denn der durchaus gute Geschmack und die Qualität des Essens, stehen in keinem Verhältnis zu der langen Wartezeit! Ich denke, das wir das Restaurant nicht mehr so schnell besuchen werden. Schade aber aus dem Laden könnte man mehr machen

Aufgrund der durchweg sehr guten Bewertungen sind wir hier essen gewesen.
Wenn man sich, so wie wir, mit der thailändischen Küche noch nicht so richtig auskennt, ist man im Baan Chaophraya sehr gut aufgehoben. Der Chef berät persönlich welche Currypasten und Schärfegrade es gibt, die man selbst wählen kann. Die Pasten sind alle hausgemacht, was man in jedem Fall schmeckt. Auch wenn die Preise etwas höher sind, ist das Essen seinen Preis wirklich wert.

Selten so gut in Deutschland Thai-​Küche gegessen. Das Restaurant liegt und ist nicht besonders schön, wie in den anderen Kritiken schon beschrieben — aber das Essen war hervorragend. Die Beratung war für uns ein bisschen zu ausführlich, aber ausgesprochen nett und der Service sehr freundlich. Sehr gut fanden wir, dass man die Schärfegrade zu jedem Essen selbst wählen kann, d.h. man muss nicht auf ein Gericht verzichten, nur weil es einem von der Schärfe nicht passt. Die Chilipasten und Currys werden extra aus Thailand bezogen und schmecken sehr fein und alle unterschiedlich.

Große Überaschung! Wir waren gestern dort essen, wollten ein neues Restaurant versuchen. Nach den sehr guten Empfehlungen sind wir neugierig geworden. Die Lage und Einrichtung schreckt erstmal ab, aber das Essen ist wirklich super keine Geschmacksverstärker, tolle Gewürzkombinationen und Kräuter, alles frisch! Sehr aufmerksame Bedienung, geht auf Wünsche ein! Dieses Restaurant möchte ich wirklich weiter empfehlen! Wer thailändisch mag unbedingt hingehen! Wir wiederholen den Besuch auf jeden Fall!
Ich möchte noch etwas ergänzen ich habe gerade die Reste von gestern gegessen. Da wir nicht alles essen konnten, wurden uns die Reste eingepackt (wurde uns angeboten!). Sehr liebevoll wurde noch Reis dazu gegeben, damit es eine volle Mahlzeit ist. Selbst einen Tag später war das Essen noch sehr gut!
Das ist wirklich vom Essen und Service her ein absoluter Geheimtip!!!

Öffnungszeiten, Stand Feb. 2012
Di-​Fr. 18:00 21:00 Uhr
Sa & So 12:00 14:30, 17:30 22:00 Uhr Seit letztem Jahr hatte ich einen Artikel der örtlichen IHK Zeitschrift aufgehoben, in der auf dieses Restaurant verwiesen wurde, nur sind wir bis dato nicht dazu gekommen dort einzukehren, bis wir mal wieder zufällig mit Freunden ein Plätzchen zum Abendessen suchten. Wir hatten vier verschiedene Entengerichte in bunt (grünes, rotes und gelbes Curry), die alle hervorragend geschmeckt haben. Bei den Schärfegeraden haben wir uns auf die Beratung verlassen, diese war mit Stufe 3 von 5 durchaus pikant und hat auch Luft nach oben. Ich persönlich finde, daß die Erläuterungen zu den Gerichten auf der Karte zu kurz kommen. Dies wird durchaus durch die Beratung ausgeglichen, aber bei 5 Gerichten, die bei unterschiedlichem tailändischen Namen verinfacht Ente oder Kalbfleisch mit/​auf Gemüse als Erlätuerung tragen ist es schwierig die Unterschiede zu sehen.

Völlige Überraschung. Ein erstklassiger Thailänder in Troisdorf. Unbedingt hingehen und mit der super netten Bedienung die Gerichte abstimmen. Und dann noch einen Cocktail machen lassen. Die kann was. Die Chefin kann auch was: Richtig gut thailändisch kochen. Die klassische Suppe mit Huhn, Kokos etc. hat den Test bestanden.

Wir waren als kleine Gruppe mit acht Personen unter der Woche da. Die Beratung ist wirklich sehr liebevoll und ausführlich; das Essen hat mir wirklich sehr gut geschmeckt. Insofern hat das Restaurant eigentlich fünf Sterne verdient. Leider haben wir wirklich sehr, sehr lange warten müssen, bis die Bestellung aufgenommen wurde, und auch auf das Essen haben wir über eine Stunde gewartet und da bekamen wir erst die Vorspeisen. Die Kollegin, die keine Vorspeise bestellt hatte, musste noch eine weitere Stunde warten.
Daher habe ich das Restaurant mit gemischen Gefühlen verlassen. Der Chef war meinem Feedback gegenüber aber sehr aufgeschlossen und hat die Situation ausführlich erklärt.
Fazit: tolles Essen, liebevoll zubereitet, aber sehr, sehr viel Zeit mitbringen! Dann ist es ein schöner Abend :-)

In einer Seitenstrasse — im Untergeschoss — fast versteckt gelegen. Spartanische Einrichtung und etwas triste Atmosphaere. Speisenkarte typisch thailaendisch — interessant fuer Liebhaber dieser Kueche. Den Schaerfegrad der einzelnen Gerichte unbedingt mit der netten Bedienung (Chefin ?) absprechen ! Man glaubt gar nicht, was es da fuer Variationen gibt.

Neues, authentisches Thai Restaurant mitten in Troisdorf. Sehr nette Bedienung, die uns am Anfang direkt eine Einweisung in die Schärfe der Thai Küche gab. Gute Auswahl bei den Speisen, auch Thai Biere waren vorrätig. Wir haben wie immer Suppen als Vorspeise gehabt, diese waren sehr lecker. Die Hauptspeisen waren reichlich und gut. Preise sind günstig bis angemessen. Wer Thai mag wird hier sicher nicht enttäuscht!