Jägerhof

Nachdem ich inzwischen schon über zehn Mal in diesem Restaurant war, wird es Zeit für eine Bewertung.
Ich bin jedesmal aufs neue begeistert. Das Essen ist sehr gut und durch die immer wieder stattfindenden Aktionen auch sehr abwechselnd. Außerdem ist das Ambiente sehr gelungen. Sowohl auf der Schon gestalteten Terrasse, als auch im eleganten Innenbereichen.
Mein absolutes Highlight bisher war der Hummer in Weißweinsauce und Crêpe während der Schalen& Krustentierwochen. Aber auch ein einfaches Schnitzel ist hier immer wieder ein Genuss.

Wir sind alleine auf Grund der Unilocal Bewertungen in den Jägerhof gefahren — und haben es nicht bereut. Die Location ist eine originelle Mischung aus rustikal und gediegen-​modern. Wir haben nur kurz einen Blick nach drinnen geworfen, bei dem schönen Wetter haben wir wie alle anderen Gäste die Terrasse vorgezogen. Auch dort gefiel uns das Ambiente sehr gut. Das Ganze wirkt wie so ein großes Landgut, nur halt in modern. Noch dazu mit einem tollen Blick auf das hügelige Tal.
Die nette Bedienung hat uns auch sofort ungefragt für den Hund eine Schüssel mit Wasser gebracht. Das gibt eigentlich noch ein Sternchen extra.
Es gibt eine Mittags-​, eine Tages– und eine Abendkarte. Obwohl wir bereits um 17 Uhr da waren hat man uns auf Nachfrage die Abendkarte gebracht, die erst ab 17:30 Uhr gilt. Wir haben einfach noch ein bisschen gewartet und dann konnten wir vom umfangreicheren Abendangebot bestellen.
Alles ging flott, der Beilagensalat wurde allerdings noch vor der Vorspeise gebracht. Dafür entschuldigte sich die Bedienung sogar, da es durch den Schichtwechsel zur Verwechslung kam. Wir fanden die Entschuldigung unnötig. Es war völlig in Ordnung so wie es gebracht wurde. Eigentlich sogar besser so.
Mein Highlight war diese tolle Curry Fischsuppe. Wenn ich wieder mal dort hinkomme werde ich die wieder bestellen obwohl ich eigentlich immer etwas anderes probiere und auf der Karte wirklich viele Speisen für jeden Geschmack — auch den Vegetarier — sind.

Allgemein
Das Restaurant besuchte ich während meinen Urlaubs zweimal und ich bin total begeistert davon. Das ganze Ambiente im Restaurant und die Ausstattung war einfach total super ansprechend. Sehr schön eingerichtet und man fühlt sich dort sofort wohl. Die Bedienungen waren jederzeit zuvorkommend und aufmerksam. Der absolute Hammer — im positiven Sinne — war jedoch das Essen. Ich habe dort Geschmorte Ochsenbacken auf einem Kartoffel-​Lauch-​Beet gegessen und beim zweiten Mal einen ½ ausgelösten Hummer mit Polentaplätzchen und Saisongemüse. Es fällt mir schwer, irgendwelche Superlative zu finden, aber das Essen war einfach unschlagbar gut. Die Ochsenbacken waren super zart. Die Gemüsebeilagen perfekt vom Garzustand — nicht zu weich, aber auch nicht mehr roh. Der Hummer perfekt vom Garzustand. Auch die Polentaplätzchen waren nicht zu hart, sondern schön angenehm gegart. Die Saucen dazu waren ein absolutes Gedicht. Für mich ist dieses Restaurant eine absolute Empfehlung. Wer dort in der Nähe ist, sollte dort unbedingt Essen.
Bedienung
Die Bedienungen waren jederzeit zuvorkommend und aufmerksam. Nach der Zufriedenheit und weiten Wünschen, wie Kaffee oder Kuchen nach dem Essen wurde ebenfalls gefragt.
Das Essen
Der absolute Hammer — im positiven Sinne — ist das Essen. Ich habe dort Geschmorte Ochsenbacken auf einem Kartoffel-​Lauch-​Beet gegessen und beim zweiten Mal einen ½ ausgelösten Hummer mit Polentaplätzchen und Saisongemüse. Es fällt mir schwer, irgendwelche Superlative zu finden, aber das Essen war einfach unschlagbar gut. Die Ochsenbacken waren super zart. Die Gemüsebeilagen perfekt vom Garzustand — nicht zu weich, aber auch nicht mehr roh. Der Hummer perfekt vom Garzustand. Auch die Polentaplätzchen waren nicht zu hart, sondern schön angenehm gegart. Die Saucen dazu waren ein absolutes Gedicht.
Das Ambiente
Das ganze Ambiente im Restaurant und die Ausstattung war einfach total super ansprechend. Sehr schön eingerichtet und man fühlt sich dort sofort wohl.
Sauberkeit
Perfekt sauber. Keine Mängel!

Allgemein
Wir kommen sehr gerne in den Jägerhof, es ist fast schon unser Lieblingsrestaurant. Bis gestern war es auch immer sehr schön.Der Jägerhof war an diesem Abend sehr voll. Leider war unsere Lielingsbedienung am Abend nicht da.
Bedienung
Der Service war an diesen Abend sehr hektisch, zuviele Gäste für das nette kleine Team. Auf Getränke mußten wir lange warten. Der Service wirkte sehr gehetzt. Auch war unsere ältere Stammbedienung nicht da. Es fehlte im Service der Überblick, es waren anscheinend 2 Lehrlinge da, die sich sehr bemühten.Personell unterbesetzt. Vor allem der Lehrling an der Theke hätte dringend Unterstützung gebraucht
Das Essen
Das Essen war wie immer sehr gut. Der Wolfsbarsch auf den Punkt, die Riesengarnelen sehr saftig gebraten, das Gemüse sehr gut abgeschmeckt.
Die Entenbrust war knusprig gebraten, auf den Punkt rosa, die Kirschsoße klasse und das Kartoffelgratin gut gewürzt.
Die Hechtklöschen locker, die Krebssoße hatte leider wenig nach Krebsen geschmeckt. Der Blattspinat war frisch und nicht aus dem TK, wie meistens in den Restaurants.
Warum keine volle Punktzahl: Die Speisen sollten heißer sein und die Teller auch. Das sind die einzigen Kritikpunkte.
Das Ambiente
Das Ambiente ist einfach wunderschön, besonders am Abend wenn alles so schön eingedeckt ist.
Sauberkeit
Alles war wie immer sehr sauber, trotz des großen Andrangs.

Allgemein
Wir wollten mit der Familie am 2. Weihnachtsfeiertag Abends Essen gehen. Gar nicht so einfach ein Lokal zu finden. Viele haben geschlossen. Das Essen war gut portioniert und lecker, der Service sehr freundlich, das Wasser wie überall nicht billig. Jedenfalls war es ein gelunger Abend und wir kommen sicher bald wieder!
Bedienung
Trotz vollem Haus ein sehr freundlicher und schneller Service!
Das Essen
Neben der normalen Karte gab es zwei Weihnachtsmenus zur Auswahl!
Das Ambiente
Die gemütlich Gaststube war zusätzlich nett weihnachtlich geschmückt! Klasse Innendesign!

Allgemein
Oktoberfest im Jägerhof.
Wir kommen 2014 zum Oktoberfest sehr gerne wieder
Gute Musikkapelle aus Mühlhofen
Danke für den schönen Abend.
Bedienung
Super guten Service. Sehr aufmerksam, schnell und sehr freundlich, auch noch nach 24h und viel Arbeit immer noch mit einem lächeln einen SUPER Service. Danke
Das Essen
Wie der Service, so auch die Küche — SUPER -. Gute Organisation der Köche mit den Speisen.
Schnell, gleichzeitig und sehr gutes Essen. Sehr zu Empfehlen.
Das Ambiente
Ambiente zwischen moderne und rustikaler Einrichtung, da machte sich der Einrichter Gedanken, den
es passt alles zusammen und wirkt doch sehr angenehm. Genügend Platz zwischen den Tischen.

Sehr empfehlenswertes Restaurant, schönes Ambiente, netter und zuvorkommender Service! Das Essen ist sehr lecker, frisch und hochwertig, deutsche Küche. Wir hatten verschiedene Gerichte, und alle haben ausgezeichnet geschmeckt. Wir waren am Bodensee im Urlaub, und sind dann extra noch ein zweites Mal vor der Abreise zum Jägerhof Essen gegangen, weil es uns so lecker geschmeckt hat.

Allgemein
Wir waren zum 1. mal in diesem Restaurant. Das Restaurant ist neu im neuen Traktormuseum.
Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend
Bedienung
sehr freundlich und zuvorkommend, der Tisch wurde frisch zugerichtet.
Das Essen
Allerdings läßt das Essen in einigen Punkten zu wünschen übrig. Wir waren noch nicht einmal fertig mit dem Salat als schon das Essen gereicht wurde. Der Salat war o.k.
Allerdings waren die Portionen übersichtlich. Die Schnitzel waren dermaßen dünn, dünner geht es sicher nicht mehr. Auch die um sich greifende Unsitte, Soßen mit Geschmacksverstärker zu servieren hat auch dort Einzug gehalten. Schnell ein paar Schnitzel anbraten, mit Fertigsoßen mit Geschmacksverstärker und einigen Pilzen übergießen, dazu etwas Spätzle warm machen, fertig ist das Essen. Das kann bei den dort gehobenen Preisen nicht Sache sein. Der Filettopf wurde zudem auf einer matschigen Pampe, die sich Käsespätzle nannte serviert.
So kann das Restaurant nicht weiterempfohlen werden.
Das Ambiente
Das Lokal ist neu und modern eingerichtet, für unseren Geschmack etwas zu nüchtern
Sauberkeit
sehr sauber, alles gepflegt, auch die sanitären Anlagen waren sehr sauber