Sale E Pepe

Allgemein
Wenn ein Besuch «beim Italiener» angesagt ist, ist die Burgklause in sal e pepe bei uns immer in d aus Posen als auch an den leckeren Gerichten und dem Gesamtambiente des Lokals. Viele der Gerichte sind Standardgerichte, wie man sie für ein Lokal erwartet, das kein Schickimicki-​Ristorante mit wusseligen Kellnern mit bodenlangen Schürzen und exklusiven Preisen ist. Die Burgklause ist eine bodenständige Trattoria, wie man sie sehr
Bedienung
Wenn ein Besuch «beim Italiener» angesagt ist, ist das Sal e Pepe bei uns immer in der engeren Auswahl. Das liegt sowohl an der Freundlichkeit vom Wirt Carmelo als auch an den leckeren Gerichten und dem ambiente des Lokals. Viele der Gerichte sind Standardgerichte, andere sind modern und außergewöhnlich lecker kombiniert. Sal e Pepe ist eine bodenständige Trattoria, wie man sie sehr häufig in ländlichen Gebieten und Kleinstädten in Italien findet die einen glauben lässt, Italien liegt hier gleich um die Ecke. Hausgemachte Pasta– und Pizza-​Gerichte und sehr schmackhafte Fleisch sind hervorragend zubereitet, dennoch es ist immer wieder ein Genuß ständig auch neues aus der immer wechselnde Speise Karte zu probieren.
auch hat der Wirt immer top Weine im Sortiment, ungewöhnlich für eine Pizzeria aber bei Sal e Pepe ein Markenzeichen.
Auf jeden Fall ist Sal e Pepe unser Lieblings Italiener, probiert es selbst.
Gormet Familie
Morais

Allgemein
Das Essen ist super lecker, der einzige Italiener, bei dem ich auch schon viele andere Gerichte außer Pizza gegessen habe. Vor allem die Fischgerichte mit frischem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Knoblauchspaghetti sind alle ein Gedicht und sehr zum empfehlen.
Bedienung
Sehr freundliche Bedienung, aufmerksam, kompetent und nicht aufdringlich. Der Chef kann über alles Auskunft geben, empfiehlt und berät passend.
Es wird leidenschaftlich und mit Herzblut gearbeitet, der Gast ist König.
Wir waren im letzten Jahr mehrfach dort zum Essen, obwohl wir eine einstündige Anfahrt haben. Heute sind wir mit der Verwandschaft zur Tauffeier unseres Sohnes dort gewesen … alle waren sehr begeistert!
Das Essen
Essen war von der sehr leckeren, sehr hochwertigen Vorspeise über das geniale Mittagessen bis hin zum tollen Nachtisch einfach nur super.
Nur frische Zutaten, nichts aus der Konserve, sehr hochwertig, lecker, lecker, lecker und sehr appetittlich.
Das Ambiente
Das Ambiente ist schön, es gibt viele, wunderschöné Fotos, die Tische sind sehr sauber und gepflegt, auf jedem Tisch stehen frische Blumen! Teller sind appetittlich angerichtet.
Sauberkeit
Das Restaurant macht einen gepflegten Eindruck, alles sauber. Auch die Toiletten machen einen guten Eindruck, sehr sauber!

Allgemein
wollten das Restaurant nach der Weiterführung durch den Sohn testen und müssen sagen, es war wie schon beim Vater sehr gut. Der Service empfehlenswert und vor allem die Küche wirklich klasse. Kann nur weiter empfohlen werden.
Wir haben beide jeweils die Tagesempfehlungen bestellt (Miesmuscheln in Weißweinsauce & Schwarze Bandnudeln mit Scampi) und müssen sagen, es war sehr lecker und vor allem frisch zubereitet.
Bedienung
Chef hat selbst bedient.
Auch nach der Weiterführung durch den Sohn ist der Service top
Durch das einheitliche Tragen von roten Bistroschürzen ist für mich auch keine weitere einheitliche Kleidung notwendig. Denke dadurch ist klar, wer Gast und wer Angestellter ist.
Das Essen
der Weggang des «alten» Kochs hat der Qualität des Essens keinen Abbruch getan.
Wie immer hervorragende Küche. Haben die Tagesempfehlungen (Miesmuscheln in Weißweinsauce & Schwarze Bandnudeln mit Scampi) genommen, beide waren hervorragend, die Portionen sehr lecker, ausreichend und frisch zubereitet. Preis-​Leistungs-​Verhältnis top
Das Ambiente
kann mich meiner Vorbewerterin nicht anschließen mit nur 3 Sternchen. Das Restaurant ist gerade in der Renovierungsphase und kann natürlich nicht von heute auf morgen super perfekt sein. Im Übrigen hängen die Bilder zwar noch nicht, stehen aber da. Stühle haben neue Polster, neues Mise en place steht auf den Tischen, da denke ich, man kann ruhig noch ein paar Tage auf die Gardinen warten.
Erfreulich ist auch, dass statt dem Fernseher nun eine große Tafel mit den Tagesempfehlungen hängt.
Muss auch sagen, dass mir das Essen fürs erste mal am Wichtigsten war und das war top!
Sauberkeit
alles tip top sauber!

Allgemein
Waren seit der Übernahme durch den Sohn das erste mal zum Essen. Qualität wie gewohnt hoch, Ambiente noch Ausbaufähig (Bilder hängen noch nicht, Vorhänge fehlen, …). Die Bedienung erfolge durch den Chef persönlich, war äußerst freundlich und zuvorkommend. Klare Weiterempfehlung!
Bedienung
Bedienung sehr freundlich, einfarbige Kleidung unter den Angestellten wäre jedoch empfehlenswert.
Das Essen
4 verschiedene Speisen, alle hervorragend. Herauszuheben ist das Joghurt– Salatdressing.
Das Ambiente
siehe oben. Bilder hängen noch nicht an der Wand, die Vorhänge fehlen.
Sauberkeit
ohne Tadel, Bar etwas überfüllt

Allgemein
Waren dort schon desöfteren zum Essen. Die Pizzen sind durchaus gut gelungen. Heute empfahl der ‘Chef’ –immer einen flotten Spruch auf Lager– Mießmuschel, u.a.a in Tomatensoße! Da ich diese, auf diese Art zubreitet immer wieder sehr gerne esse bestellte ich mir eine Portion! Die Muscheln wurden wieder mit flottem Spuch serviert, Geschmack gleich null. Das Muschelfleisch schmeckte völlig fade, die ‘Tomatensoße’ hatte einen Touch von Tomaten in Bratensoße und so garnichts –wie üblich– von ‘Mare’!. Also zurück das Ganze. Serviert wurden die gleichen Muscheln, vielleicht etwas Salz an die Soße, nunf frische Petersilie daüber, kein Knoblauchgeschmack, kein Geschmack von frischen Tomaten und Gewürzen, ekelhafte Konsistenz. Ob die Muscheln schon vorher gekocht wurden um sie länger haltbar zu machen? Ich weiß es nicht. Annahme verweigert, Chef völlig beratungsresistent, vollen Preis bezahlt, nie wieder. Ich meine, nur durch konstruktive Kritik –man sollte vielleich einmal nachfragen was man besser machen könnte– kann man verbessern. Ich habe schon von einigen anderen –nun ehemaligen– Gästen gehört, dass Kritik nicht angebracht sei. Isse die Beste??? No, Ciao und bye bye
Bedienung
Cheffe: Große Klappe, nix dahinter…

Lange darauf gewartet habend, mal dieses italienische Restaurant testen zu dürfen, fuhr ich mit meinem Konstrukteurskollegen (Automotive-​Projekt in Köngen) am heutigen 4. Juni 2013 nach Unterensingen ins Sale é Pepe («Salz und Pteffer»). Gelockt hatte uns ein Mittagsangbot von 6,50 € für Pizza oder Pasta nach Wahl incl. Salatteller und abschließendem Espresso.
Jedoch wäre es schön, eine kleine Fußnote besser zu kommunizieren auf der Karte, und zwar den Umstand, daß dieses Angebot nur bei gleichzeitiger Bestellung eines die ganze Sache verteuernden Getränkes gilt. Leichter Unmut machte sich daher bei mir breit ob dieses nicht erkennbaren Koppel-​geschäftes. Zur Ehrenrettung kann jedoch vermerkt werden, daß es trotzdem noch im Rahmen bleibt ob des Umfanges des Menüs.
Zum eigentlichen Besuch:
Dort angekommen, brauchte es personal– und andrangbedingt eine für jemanden mit einer Mittagspause von 45min lange Zeit (15min) bis zur Aufnahme der Bestellung. Die Zubereitungszeit war o.k. Unsere Pizzen waren fertig nach ca 12min. Ich hatte eine Pizza mit Gorgonzola-​Käse und scharfer Salami, die mir in dieser Kombination sehr gut schmeckte. Der Salat war ebenfalls frisch mit angenehmen Dressing. Und trotzdem beschleicht einen dieses blöde Gefühl mit dem Zwangs-​Getränk.
Fazit: Ich werde wohl wieder zum Mitbewerber in Wendlingen fahren müssen, um dort meinen italienischen Gelüsten nachzukommen, ganz ohne «Trinkzwang».

Guter und günstiger Mittagstisch. Pizza nach Wahl mit kleinem Salat und Tasse Kaffee oder Capuccino. Freundliche Bedienung.

Gutes Essen, Preis-​Leistung stimmt, ebenso der Service ist klasse. Gehe gerne wieder hin!

Sichere Bank für Pizza und Salat. Meistens holen wir die Speisen ab. Brot gibts leider keins bei den Salaten dazu, das fehlt noch. Ansonsten passt das gebotene für dem verlangten Preis.

Absoluter Geheimtip!!!
Außenbereih mit Markiese und schöner Hecke sorgen für super Ambiente.
Parkmöglichkeiten direkt am Restaurant (kostenlos).
Hier auf jeden fall mal auf Pizza verzichten und Nudeln und dergleichen bestellen, es lohnt sich wirklich.
Außerdem ist der gemischte Salaz (groß) sehr zu empehlen da er sehr reichlich und mit einem sehr leckeren Dressing und Pizzabrötchen kommt.
Der service lässt keine Wünsche offen und macht sehr gute empfehlungen welche teilweise nicht auf der Karte stehen. Änderungen der Menüs werden sehr gerne durchgeführt.

Im Sale e Pepe kann man gut Pizza essen.
Auf Wunsch werden extra Wünsche, wie z. B. Sardellen berücksichtigt (Aufpreis pro zusätzl Beilage 50 Cent).
Der Service war nett und das Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmt.
Wenn man Lust auf Pizza hat, kann man das Restaurant empfehlen.