Harzer Baumkuchen

Besonderheiten

Baumkuchenspezialitäten, Schaubacken jeden Freitag und Samstag von 14 bis 16 Uhr, Ausstellung vom Baumkuchen aus aller Welt, alles was man über Baumkuchen wissen muss ohne sein Gehirn zu belasten, Geschmacklich gehören wir zur Weltspitze (www.Itqi), in Deutschland unter den ersten 7. Baumkuchen muss man erleben und dann genießen, wir freuen uns auf Ihren Besuch! Wir haben ein Café’ mit über 100 Innenplätzen und 30 Außenplätzen, Wir freuen uns auf Individualbesucher wie auch Reiseunternehmen welche die Region Harz und Wernigerode besuchen möchten.

Firmengeschichte

Hat 1992 eröffnet.

Das Baumkuchenhaus Nr.1 entstand aus einer Idee, die

wir 2008 verwirklicht haben. Wir wollten aufzeigen, dass es neben normalen Cafés auch Spezialcafés geben kann die nicht «nur Café» sind, sondern auch das Besondere zeigen. Der Harzer Baumkuchen, hat von jeher eine Tradition, welche anderen kaum nachsteht. Bereits 1749 gründete Herrmann Schröder die erste Baum-​& Schlosskuchenfabrik in der Westernstraße 17. Wir, die Firma «Harzer Baumkuchen — Friedrich -«, griffen diese Tradition aus dem Harz 1992 erneut auf und stellten ein Sortiment auf, welches seinesgleichen in der Bundesrepublik suchen kann! Viele Auszeichnungen, Presseberichte im In und Ausland und viele Medienberichte erzählten unsere Wiederauferstehung von einer Hinterhofbäckerei 1992, zum ersten Baumkuchen Café 1998 bis zum Baumkuchenhaus Nr.1.Wir gehören zu den bekanntesten regionalen Produkten im Harz. Wer in Wernigerode oder im Harz ist, für den ist der Besuch des Baumkuchenhauses ein MUSS.

Der Inhaber

Rolf-​Dieter R.

Inhaber

geboren schon sehr früh 1952, Konditor bis 1970 gelernt, viele Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie kennengelernt, Meister seit 1979, bei «0» 1992 angefangen den «Harzer Baumkuchen» zu etablieren, 1998 erstes Baumkuchencafe eröffnet, 2008 Baumkuchenhaus Nr.1 gebaut, verheiratet 5 Kinder — alles gut, alle glücklich